知青獵人 第84章 烤魚香飄靠山屯

【第84章 烤魚香飄靠山屯】

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四桶活蹦亂跳的鮮魚，足足有一百二十多斤重，在供銷社收購站的秤盤上撲騰不止。劉主任扒拉著桶沿看了看成色，嘖嘖稱讚：“都是好貨色！鯽魚、鯰魚、還有這老些嘎牙子！按一等品收，給你們算四毛五一斤！”

算盤珠子劈裡啪啦一響，最終結出了五十四塊三毛錢款。一遝鈔票遞到林墨手裡，那實實在在的觸感讓他和熊哥相視一笑。

錢怎麼分，林墨心裡早有章程。他當場先數出十六塊二毛九，這是賣魚總收入的三成，鄭重地交給熊哥：“熊哥，這是給隊裡的公積金，你回去交給隊長叔。”

熊哥點頭，小心地將錢揣進內兜，保證一分不少地交公。

這算是熊哥代表集體“入股”的分成。

但林墨的舉動出乎熊哥意料。他又從自己剩下的七成利潤裡，仔細數出五塊四毛三，不由分說地塞進熊哥手裡：“熊哥，這十成裡的百分之十，是兄弟我單獨給你的‘體己錢’。咱倆風裡來水裡去，你出的力氣我都看在眼裡。這份跟公家沒關係，是我樂意給的，誰也說不出啥！”

熊哥一時愣住了，捏著那疊額外的毛票，黝黑的臉上泛起激動紅光，嘴唇囁嚅著不知該說啥好：“林子，這……這使不得……我……”

“拿著！”林墨語氣堅決，眼神卻帶著笑意，“往後好日子還長著呢，咱兄弟有福同享！”

晚上回到家，熊哥把兩筆錢的事一五一十地跟乾爹何大炮說了。老獵人聽著，眯著眼，手裡慢悠悠地捋著下巴上花白的鬍子，半晌，重重一點頭：“好！好啊！你校長叔看人真準！林子這孩子，做事有章法，講規矩，更重情義！光明磊落，不虧心！這小子——能處！你跟著他，乾爹一百個放心！”

而林墨，早已開始籌劃下一步。上次去黑河，他可不光買了漁網。他還咬牙買回了一筐上好的木炭，以及一大堆在公社供銷社根本見不到的時新調料：散發著異香的孜然粒、磨得細細的辣椒麪、焦香撲鼻的花椒粉、還有珍貴的芝麻和一包白糖。這些東西花了他不少錢，但他覺得值。

留下的那桶魚，差不多三十來斤，林墨冇再和熊哥平分。而是提前跟校長叔和老伴打了招呼，週末晚上，邀請熊哥和他的乾爹何大炮，以及隊長一家過來吃飯。

傍晚，校長叔家的小院裡飄起裊裊炊煙，不同於往日燒炕的柴火味，一股奇異的、混合著焦香與濃鬱辛香料的味道瀰漫開來，勾得左鄰右舍都忍不住探頭探腦。

在院子的正中央，林墨展現出了他的創意和動手能力。他巧妙地利用磚頭，臨時搭建起了一個簡易的烤爐。這個烤爐雖然簡陋，但裡麵的木炭卻燃燒得正旺，紅彤彤的火焰舔舐著烤爐的內壁，散發出溫暖的光芒。

在烤爐旁邊，擺放著幾條已經被開膛破肚、清洗得乾乾淨淨的大鯽魚和鯰魚。這些魚都是林墨精心挑選的，他先用鹽、料酒和一些從市場上買來的神秘調料對它們進行了醃製，讓魚充分吸收這些調味料的香味。

現在，林墨動作嫻熟地將魚夾在他自製的鐵架子上，然後小心翼翼地把鐵架子架到炭火上方。當魚與炭火接觸的瞬間，油脂被高溫逼出，滴落在炭火上，發出“滋啦”一聲清脆而悅耳的聲響。這聲音彷彿是美食的召喚，讓人垂涎欲滴。

緊接著，一股誘人的焦香火焰騰空而起，帶著魚的香氣在空氣中瀰漫開來。林墨並冇有被這股香氣所乾擾，他不緊不慢地拿起一把小刷子，蘸上一些油和醬料，然後輕輕地塗抹在魚身上。每一次塗抹，都讓魚身更加光亮，散發出誘人的色澤。

隨著時間的推移，魚皮開始逐漸收緊，呈現出一種誘人的金黃色澤。這種顏色就像是陽光灑在金黃的麥浪上，讓人感到無比的溫暖和舒適。

最讓人目瞪口呆的操作來了——林墨抓起那些他們從未見過的香料，手腕輕抖，將孜然、辣椒麪、花椒粉洋洋灑灑地均勻撒在烤得滋滋冒油的魚身上！高溫瞬間激發出香料全部的靈魂香氣，那複合型的熱烈辛香混合著魚肉的焦香，像一顆味道炸彈，在小院裡轟然爆發，霸道地鑽進每個人的鼻腔！

校長叔推了推老花鏡，深吸一口氣：“謔！這味兒……真衝！可真香啊！”

何大炮像被施了定身咒一樣，突然挺直了腰板，雙眼瞪得如同銅鈴一般，彷彿要從眼眶裡掉出來似的，他滿臉驚愕地嚷道：“老子打了一輩子獵，烤過的野物冇有一百也有八十，可從來冇聞過這麼勾人饞蟲的香味啊！”

熊哥和小秋蘭早就按捺不住，圍攏在一旁，眼睛像被磁石吸住了一樣，直勾勾地盯著那正在烤製的魚，嘴裡不停地吞嚥著口水，喉嚨裡發出“咕嚕咕嚕”的聲音。

終於，烤魚新鮮出爐了。隻見那魚的外皮被烤得金黃酥脆，上麵還點綴著紅豔豔的辣椒和深色的香料，遠遠看去，就像一件精美的藝術品。烤魚散發著陣陣熱氣，香氣如同一股清泉，源源不斷地鑽進每個人的鼻子裡，讓人垂涎欲滴。

林墨見狀，連忙給每人都分了一大塊。校長叔小心翼翼地吹了幾口氣，然後輕輕地咬了一口那外焦裡嫩的魚肉。瞬間，一股濃鬱的香味在他的口腔裡瀰漫開來，他的眼睛猛地一亮，原本緩慢的咀嚼速度也明顯加快了。

何大炮可就冇那麼斯文了，他張開大嘴，“啊嗚”一口咬下去，結果被燙得直嗬氣，但他卻捨不得把魚肉吐出來，隻是含含糊糊地讚歎道：“香！真他孃的香啊！這味道，又麻又辣又鮮，簡直太好吃了！過癮！真是太過癮了！”

熊哥更是吃得忘乎所以，頭都捨不得抬一下，嘴裡不停地嘟囔著：“好吃！林子，你這烤魚真是太好吃了！我從來冇吃過這麼美味的東西！”

小秋蘭被辣得小嘴通紅，嘶嘶吸氣，卻還忍不住繼續啃。

丁秋紅看著秋蘭和長輩們滿足的樣子，又看看火光映照下林墨專注的側臉，臉上露出了溫柔的笑意。

這一晚，校長家的小院裡充滿了歡聲笑語和前所未有的美味。炭火的暖光映照著每一張滿足的臉龐，粗糲的北大荒生活，彷彿也被這濃香四溢、匠心獨具的烤魚，鍍上了一層溫暖而誘人的光澤。

大家一邊酣暢淋漓地吃著，一邊在心裡驚歎：這魚，原來還能這樣吃？這錢，讓林墨這小子賺得，真不冤！而他分享美味、團結眾人的心意，比烤魚的香氣，飄得更遠，也更暖人心。