知青獵人 第531章 以心換心

【第531章 以心換心】

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爬到樹頂，熊哥找了個結實的枝杈，用繩索把自己固定住。又扯著繩子吊上來一根長木杆——這是特意準備的，不能用鐵器敲打，怕傷了樹，也怕傷了鬆子。

他看準那些成熟飽滿的鬆塔，舉起木杆，用力敲打枝頭。

“劈裡啪啦——”

一陣響動，一個個沉甸甸的鬆塔便從天而降。有的落在鋪好的帆布上，發出沉悶的“噗噗”聲；有的砸在地上，彈跳幾下，滾到一邊。

林墨在下麵仔細撿拾，專挑那些鱗片緊閉、掂著沉手、個頭大的。這些都是鬆子飽滿的象征。那些輕飄飄的、鱗片張開的，裡麵的鬆子早就被風吹走了，或者被鳥獸掏空了，不能要。

鬆塔表麵覆蓋著一層黏稠的鬆脂，散發著濃鬱的鬆香。那鬆脂沾在手上，黏糊糊的，極難清洗。可這正是山野的印記，聞著那味兒，就知道是純正的野生紅鬆子。

黑豹也興奮地在樹下跑來跑去，不時對著掉落的鬆塔吠叫兩聲，彷彿也在為這收穫助威。

敲完一棵樹，熊哥溜下來，兩人便換一處，專找那些樹齡老、結塔多的“母樹”。

忙活了大半天，帶來的幾個大麻袋便裝得滿滿噹噹。

打夠了鬆塔，兩人又往山溝裡鑽。

刺嫩芽這玩意兒，有講究。它不長在密林深處，專挑那些向陽的山坡、溝邊的灌木叢。陽光好的地方，芽發得早，長得壯。

熊哥走在前頭，眼睛像探照燈似的四處掃。忽然，他停下腳步，指著前麵一片灌木叢，壓低聲音說：“林子，你看！”

林墨順著他手指的方向看去。

那片灌木叢光禿禿的，枝條還是冬天的模樣，灰褐色的，細溜溜的。可就在那些枝條的頂端，冒出了一簇簇嫩芽。

那芽有手指頭那麼長，紫紅紫紅的，裹著一層細細的絨毛，緊緊地抱著枝條，像一個個小拳頭。有的已經稍微張開，露出裡麵嫩綠的葉心，看著就嫩，就鮮。

“好傢夥！”林墨眼睛一亮，“這品相，絕了！”

兩人不敢耽擱，趕緊動手采摘。

采刺嫩芽有講究。不能連枝帶葉一把薅，得挑那最嫩的頭茬芽，用手指輕輕一掐，“啪”的一聲，芽就斷了。下手要輕，不能傷了枝條，不然來年就不發了。

林墨一邊采一邊給熊哥唸叨：“這東西，學名叫龍牙楤木，也叫刺老芽。可是咱東北春天的頭牌野菜。那味兒，清香，微苦，回甘，蘸醬吃，包餃子，咋吃咋香。”

熊哥嘴裡應著，手上不停，“哢嚓哢嚓”地掐。

黑豹也跟著忙活，在灌木叢裡鑽來鑽去，驚起一群麻雀，“呼啦啦”飛上天。

采了小半天，帶來的幾個布袋子也裝滿了。那嫩芽在袋子裡擠擠挨挨的，散發著一種特有的清香，聞著就讓人口舌生津。

回去的路上，又在屯子邊幾戶人家的園子裡，用帶來的熊肉換了些東西。

一家給了幾個通紅通紅的凍柿子，另一家給了幾個青中透黃的凍梨。這些也是東北的特色，冬天凍起來，想吃的時候拿進屋，稍微化一化，咬一口，冰沙似的，清甜爽口。

回到熊哥的木刻楞房子，兩人連夜忙活開來。

先處理鬆塔。

熊哥點起大灶，往鍋裡添了水，架上蒸屜，把鬆塔鋪在上麵。不能直接烤，得用熱氣熏，讓鬆塔微微受熱，鱗片自然張開。

不一會兒，屋裡就瀰漫開一股濃鬱的鬆香。那香味，清冽，醇厚，像是走進了鬆林深處。

蒸得差不多了，熊哥把鬆塔倒在案板上，趁熱用棒子輕輕敲打。“啪、啪、啪”，一顆顆飽滿油亮、帶著木質清香的鬆子便脫落出來。

林墨坐在旁邊，就著油燈細細地剝揀。把那些癟的、壞的挑出去，隻留最好的。鬆子不大，跟小拇指甲蓋似的，紫褐色的殼，油光光的。

這活兒需要耐心。兩人一邊乾活一邊嘮嗑，不知不覺就忙活到了後半夜。

鬆子剝了小半袋子，掂了掂，足有二三十斤。

刺嫩芽也得處理。

林墨燒了一大鍋水，把刺嫩芽倒進去焯。不能焯太久，幾十秒鐘就得撈出來，過涼水，不然就爛了，冇嚼頭了。

焯好的刺嫩芽，碧綠碧綠的，散發著清新的香氣。林墨把它們一把一把地攥乾水分，用油紙包好，再裹上一層報紙，準備明天凍上。

榛蘑是之前就晾好的，這會兒用細線穿成串，掛在屋簷下繼續吹風。

凍柿子和凍梨則放在倉房的陰涼處，讓它們自然凍結。東北的春天，白天化，晚上凍，正好。

幾天後，一份飽含著黑土地情誼的“山貨大禮”準備好了：

一大布袋顆粒飽滿、足足有二三十斤的生鬆子；

一大包焯過水、凍得硬邦邦的刺嫩芽；

一小袋乾透了的榛蘑；

還有一兜子凍柿子和凍梨。

每一樣都用油紙包得嚴嚴實實，再用報紙裹好，最後裝進乾淨的布袋裡。熊哥還特意找了幾根細麻繩，把布袋口紮得緊緊的。

東西準備好了，可怎麼送，什麼時候送，熊哥犯了愁。

他蹲在院子裡，抽著旱菸，眉頭擰成個疙瘩。林墨從屋裡出來，看見他那樣子，笑了：“熊哥，想啥呢？”

“想咋給老先生們送。”熊哥磕了磕菸袋鍋，“直接給吧，怕他們不收。給多了吧，怕他們覺得咱有啥想法。給少了吧，又顯得咱小氣。”

林墨在他旁邊蹲下，想了想說：“不用想那麼多。咱就實打實地給，說是心意。老先生們都是明白人，不會多想。”

“那啥時候給？”

“就今晚。”林墨說，“今晚就給，讓他們自己收著。 啥前兒他們走的時候，直接裝上就行。”

熊哥點點頭，心裡有了底。

那天晚上，吃過晚飯。

李老先生和吳大夫正坐在炕上喝茶聊天。看見兩人拎出來東西，都愣了一下。

“這……這是乾啥？”李老先生放下茶缸子。

熊哥把布袋往地上一放，撓了撓頭，憨憨地說：“李先生，吳大夫，這是我們哥倆的一點心意。你們來這些日子，幫了蘇叔那麼大的忙，我們也不知道咋感謝。這是從山裡弄的一點土產，帶回去給家裡人嚐嚐。”

李老先生和吳大夫對視一眼，都有些動容。

“這可使不得！”吳大夫擺擺手，“我們來是應該的，怎麼能收你們的東西？”

熊哥急了：“咋不能收？又不是啥金貴東西，都是山裡的野貨，不值錢！就是一點心意！”

林墨在旁邊幫腔：“李先生，吳大夫，你們就收下吧。這都是我們自己進山弄的，冇花啥錢。你們不收，熊哥心裡過意不去。”

李老先生看著那兩個鼓鼓囊囊的布袋，又看看熊哥那張憨厚焦急的臉，眼眶有些發熱。

他走過來，打開布袋一看，愣住了。