粵食記 第127章

一秒記住【】

吃過晚飯，麥希明堅決買單，且不要打折。肥仔健開始十分推辭，最後麥希明很認真地跟他說：“我也是商人，開啟門麵開飯店不是做慈善，店裏燈油火蠟哪樣不是錢，何況還要二舅費心讓我們開了眼界……該給多少給多少。最多以後有機會了，我們再一起吃美食。”

話都說到這份上了，肥仔健也就讓收銀阿姨收了錢。來到飯店門口，二舅脫掉了廚師服，換了一身家常便服站在門口抽煙等他們，跟他們打了照麵，二舅摁滅了香煙：“走吧，我剛才已經打過電話過去了，讓白可明留在店裏等我們。”

林小麥聽見了，不由得多問一句：“他們家是開啟門麵做生意的麼？”

二舅微笑著說：“除了白玉螺，還做別的生意嘛……去到你就知了。走，抓緊時間，要開一個小時車呢。”

兩輛車，六個人，位置足夠，坐得寬鬆。過了晚高峰時間，城市快速路暢順得能起飛，等到麥希明和程子華一前一後把車子停在“明明零食專賣店”門前時，習慣性地看了看手腕上的運動手錶，麥希明道：“比預計的快了15分鐘到……這國內的公路質量真好啊，要不是有限速，我能開更快一點。”

開啟了車門準備下車，二舅頓時語重心長：“後生仔，安全駕駛第一條啊……你車就直接停在門口行了，現在天晚了，不會有人抄牌的。這邊有燈光照著，還能防止有混小子經過刮花你的好車……”

聽了二舅這麼說，麥希明和程子華果真一前一後把車子貼著明明零食店門口牆根停好。下了車，跟著二舅走進了商店。滿架繽紛糖果，半櫃鹹酸蜜漬，透明有機玻璃盒子裏，裝滿了印著各種文字的糖果，給這家店添上三分異域風情……

經過琳琅滿目的醃漬果品類別的櫃子前麵時，林佳茵驚訝地扯了扯林小麥衣角：“姐姐，你看，這兒的金梅做得好飽滿……而且是進口貨……”

一個樂嗬嗬的聲音接過了她的話頭，“不是進口貨，是出口貨。有些‘嘎仔’要不完的貨尾，就擺在店麵銷售，出口轉內銷咯！”

眼看著從貨架後麵轉出來一個穿著白襯衫休閑褲的老闆，他人已經不年輕，頭髮仍舊留著講究的三七分劉海，明亮的燈光照得他頭髮上髮蠟閃閃發亮。很有些年頭的老式金絲眼鏡後，一雙因長年熬夜漚得有些通紅的眼睛，盯著走進店裏的眾人，笑眯眯的：“肥佬笙，他們就是你說的小朋友麼？”

二舅說：“對。這是我侄子阿健，你認識的。兩個美女是阿健的初中同學，

這兩位是麥總和程總監。他們對白玉螺感興趣，我就帶人來看看……兩位老闆，這是白老闆。”

麥希明和程子華異口同聲地推辭著，仍舊堅持執晚輩禮跟白可明見過。對他們的懂禮貌很是滿意，白可明臉上笑意越濃，說：“嗯嗯，所以兩位老闆是想要從我這兒進貨麼？不是我黃婆賣瓜……白玉螺這種東西，整個洋城估計隻有我這兒纔有得賣了。別看它不起眼又不是什麼名貴料，實際上做起來很考功夫的。從前這道冷盤，還上過兩廣總督的飯桌呢！”…

也沒有正麵回答是不是要進貨，麥希明一副謙遜態度：“我們正是在二舅的飯店裏嘗過了白玉螺的味道，才慕名而來……沒想到這道菜竟然大有來頭，不知道這裏麵有什麼典故呢？”

二舅在旁邊插嘴道：“你個講古明，老毛病又來了……見到誰都翻你的老書包。你就不能先帶兩個老闆去工場實地看看，然後再說那些幾百年前的典故來歷麼……”

很是機警靈醒地打蛇隨棍上，林佳茵說：“對呀對呀，我們可以邊走邊說嘛。白老闆的白玉螺真好吃，軟嫩香滑，賣相又好。我們吃的時候已經驚為天人了，來到這精品零食店，又才明白過來……原來是做零食的行家，還搞出口，物件還是出了名挑剔的東洋嘎仔……白玉螺做得好，一點兒不奇怪！”

千穿萬穿，馬屁不穿，白可明越發笑得燦爛了，見牙不見眼的說：“靚女的小嘴真甜。工場離這邊有段距離，在珠瀝水閘旁邊，現在過去要走一段路，外麵天都黑了，你們怕不怕？”

麥希明毫不猶豫道：“來都來了，不怕。”

拉起了店閘門，沿著一條僅容兩車通過的水泥路往前走，一個城鄉交界的世界在眾人麵前徐徐展開帷幕，林小麥一邊走一邊跟東張西望的麥希明和程子華解釋：“這些地方從前都是漁村，現在城鎮化了，一邊保持生態環境，一邊招商引資……就形成了世界上最獨特的城鎮景觀。我剛纔看過地圖，珠瀝一帶恰好被兩條水夾在中間，形狀如珍珠，所以得名。從前也有碼頭，如今早就被高架路連通……珠瀝歷史上特產甘蔗、蓮藕、香蕉，現在還保持了一些菜地。因為過了橋就是新的會展中心，所以很多出租屋……白天很安靜，人都往城裏上班了；晚上就熱鬧了。”

耐心地聽著林小麥的說話，沿路拍攝著街景，麥希明手機電池開始告急，他一邊拿出充電寶連上，一邊問在前麵帶路的白可明：“白老闆，你這是自產自銷嗎？如果自己有工廠，那產量很大了哦？”

白可明說：“一般過得去啦！我們家的生產線歸兩

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邊，一邊按照工藝流程流水線工作，接訂單賺錢。一邊有一道線，純粹算是我自己的一些老古董情懷，生產一些舊時老口味。掏心窩子說一句，第二條線純粹不賺不虧就算掙了，前幾年還虧不少錢，得靠第一條線來養……現在算是好一點了，有些人古老當流行，那些白玉螺啊，麒麟菜啊，酸藠頭啊這種老東西，居然也有飯店要了，能賣得動一點是一點。不過我兒子也說了，等以後我退休，他接手之後，這第二條線肯定就擱置不做了。”

林佳茵不禁失望道：“那多可惜啊，你不是說……白玉螺全市僅此你一家供貨了麼。”

白可明兩手一攤：“丫頭，你別那麼喪氣嘛……酒香不怕巷子深，現在來買老東西的人越來越多，就連你們這麼年輕的都跑來買了。哼，等過幾年我這第二條線開始掙錢了，那臭小子還不自打嘴巴……到地方了。”

說話間，就來到一個約莫隻有四五棟樓的小園區門前，看到保衛室門口隻掛著“明明食品廠”一個招牌，程子華期待道：“真有本事啊，竟然是獨立園區。這麼一來就很好地保障生產衛生了……如果可以的話我還想參觀一下第一條流水線……”

白可明自豪地笑道：“這片地自古以來就是我家的……從前是我家族老祖屋，後來鑽了個空子，宅改商。這可是個會下金蛋的雞哩！各位先進來，往右手邊走……”

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