玄鐵丹爐 第982章 熊掌天麻湯

白雪驚訝的說道：“天生之麻，神仙播種，凡人采挖，無根無種，無葉無芽。這麼神奇啊，這天麻真的是神仙種植的嗎？”

李承道笑了笑說道：“當然不可能是神仙種植的了，這個諺語指的天麻的生長特性。

天麻是一種無根無綠色葉片的蘭科植物，既不能進行光合作用來合成碳水化合物，也不能直接從土壤中吸收營養物質來供自身生長。”

白雪好奇的問道：“啊，天麻真的冇有葉子，冇有根啊！那它是如何生長的啊？”

李承道笑了笑回答道：

“天麻在其整個生長史中，分彆需要萌發菌和營養菌兩類微生物為其提供營養。

天麻萌發生長階段需要萌發菌為其提供種子萌發所需的營養，天麻萌發菌主要是小菇屬真菌，它們可侵入天麻種子內促進其萌發形成天麻圓球莖。

在天麻營養生長階段則需要蜜環菌屬真菌為其營養生長提供營養物質。

天麻與蜜環菌係共生關係。蜜環菌的菌絲將天麻塊莖包裹，吸收其表皮的營養，而侵入的菌絲又被天麻的消化細胞分化、溶解和吸收。

如果冇有蜜環菌與天麻共生，天麻就會變小，甚至腐爛死亡。

蜜環菌源源不斷地把養料輸送給天麻，有利於天麻的生長繁殖；反之天麻塊莖老化或衰弱時，其塊莖組織又可作為蜜環菌的營養源，維持蜜環菌的生長。”

白雪聽的張大了嘴巴，半天才說出話來：“這天麻就是寄生植物啊，生長全部依靠其它菌類為其提供營養物質啊！

我看這天麻長的挺大啊，它冇有根和葉居然也能長大這麼大啊？”

李承道想了想說道：“這是因為天麻的生長週期長啊！天麻生長髮育分為三個階段。

第一階段，天麻種子一般在八月份入土，萌發生長成米粒大小的幼嫩塊莖，即米麻。入冬後停止生長，進入休眠狀態。

第二階段，到了第二年4月，當地溫升高時，頂芽和側芽開始萌發，吸收蜜環菌所供給的養分，膨大形成新的塊莖，即白麻，入冬後又停止生長。

第三階段，白麻經過冬季休眠，大約在翌年4月，頂芽開始萌動，先端膨大，形成箭麻，並抽苔出土形成地上花莖，到7月份種子成熟。

也就說，天麻整個生活史需要大約3年，但其地上部分出現的時間僅有一個多月，隻占整個生命週期的二十分之一，可以說是曇花一現。”

白雪點了點頭說道：“原來如此啊！這白白淨淨的天麻居然要花費三年時間，才能成熟啊！

李大哥，天麻在地麵上的時間隻有一個多月，要想挖掘天麻可不容易啊！”

李承道點了點頭說道：

“的確如此，所以，天麻才顯得如此神秘啊！因為天麻無根無葉，非常難以人工種植，纔有了神仙播種，凡人采挖的諺語。”

白雪眨了眨眼睛說道：“天麻不神仙播種，也不是人工種植的，它是如何繁殖的呢？”

李承道笑了笑說道：“天麻雖然無根無葉，但是天麻是開花的。

天麻的花是有性繁殖器官，屬蟲媒花，花冠美麗，顏色豔麗，能分泌花蜜，藉助昆蟲傳粉。

由於昆蟲傳粉的隨意性並受天氣影響，其結果率低，這也是導致天麻稀少的原因之一。

天麻通過開花、傳粉、受精後形成果實。

當天麻蒴果成熟開裂後，種子從裂縫中飛散而出，隨風飄落到適合其生長髮育的環境條件時，種子就膨大萌發。

因為天麻種子隨風飄落，隻有落在合適的地方纔能發芽，這又是導致天麻稀少的原因之一。”

白雪想了想說道：“李大哥，如果我們把天麻的種子收集起來，放在適合天麻生長的地方，是不是就能增加天麻的數量了。”

李承道點了點頭說道：“雪兒說的太對了，我們要是發現天麻種子，就把天麻種子收集起來。”

白雪眨了眨眼睛問道：“李大哥，天麻如此稀少，生長週期還長，它一定很貴重吧？”

李承道點了點頭說道：“天麻中的天麻素為其藥效的主要成分。

天麻以塊莖入藥，天麻性味甘、平，歸肝經。主治急慢性驚風，抽搐拘攣，破傷風，眩暈，頭痛，半身不遂，肢麻，風濕痹痛等症。

天麻既可藥用，也可用於食療保健，可用來作為煲湯的材料，曾有詩雲：“黃芪數匙粥，赤箭一甌湯”。天麻藥膳還有天麻燉雞、天麻燉乳鴿、天麻魚頭湯、天麻酒等。”

白雪微笑著輕點了一下頭，然後輕聲說道：

“李大哥，等我們下次再燉熊掌的時候，不妨加入一些天麻進去，這樣或許能讓味道更加鮮美呢。隻是不知道這熊掌天麻湯到底好不好喝呀？”

李承道嘴角微揚，露出一抹帥氣的笑容，迴應道：

“哈哈，白雪妹子，你這個想法倒是挺不錯的。咱們今天運氣不錯，剛剛成功獵殺了一頭四階的黑熊呢。

等到夜幕降臨，咱們還是回到大河邊去烤熊肉吃吧，到時候不就能順便嚐嚐這熊掌天麻湯的味道啦。

俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，不如來碗天麻湯。雖然我也不曉得這熊掌天麻湯具體是啥滋味，但想來肯定是一道大補的湯品，晚上咱們可得多喝上幾碗喲。”

白雪聞言，臉上露出興奮的神色，連忙說道：

“哎呀，我才發現這一株天麻呢，那咱們趕緊再四處找找看，多采集一些天麻，晚上好用來煲湯呀。”

李承道連連點頭，表示讚同，他接著說道：

“對對對，白雪妹子你說得太對啦！這天麻對土壤的要求可是挺高的呢，它喜歡生長在排水性和透氣性都良好的地方，而且通常會出現在腐殖質含量較高、土質疏鬆濕潤的砂壤土的淺土層裡。

所以呢，我覺得咱們可以到那些枯樹附近去尋找一下，說不定在那裡能找到更多的天麻呢。”

兩人交流完畢後，便立刻行動起來，在周圍的枯樹附近展開了一場細緻入微的搜尋。

白雪的目光銳利如鷹，冇過多久，她便如同發現了新大陸一般，興奮地呼喊著李承道：

“李大哥，快過來看看，我又找到了一株天麻！”

李承道聞聲而至，臉上露出欣喜的笑容，對白雪的發現讚不絕口：“白雪，你的眼睛可真尖啊！”

隨後，兩人繼續分頭尋找天麻，各自沉浸在這充滿樂趣的探索之中。

然而，正當他們全神貫注地尋找天麻時，一陣突如其來的吱吱叫聲打破了寧靜。

李承道心頭一緊，連忙警覺地拉住白雪，輕聲提醒道：“小心，我們過去看看，那邊好像有什麼動物在叫。”