玄鐵丹爐 第442章 老者學釀果酒

藥園老者微微頷首，緩聲道：

“的確如此啊！與這藥靈訂立契約之時，老夫可是毫無半分準備。

猶記得那日，老夫如往常一般踏入這儲物戒指中的神秘空間。

一心隻想在這片繁茂的靈草靈藥園中覓得能夠助人成仙的珍稀靈藥。

或許是那藥靈察覺到了老夫大限將至、壽元即將枯竭吧，它竟主動現身，並與老夫商談起了這契約之事。”

李承道稍作思索後，開口問道：

“前輩，難道您當時未曾有過絲毫猶豫，就這樣直接與藥靈簽下契約了麼？

甚至都不曾跟家中親友打一聲招呼？”

藥園老者麵露一絲苦澀的笑容，無奈地回答道：

“唉，小友有所不知啊。那藥靈有言在先，絕不允許老夫向外界之人透露此等事宜半句，也不允許我再離開儲物戒指。

如若不然，這契約便不和我簽了！

當時我大限將至，又如何敢違背它的旨意呢？隻好立即和它簽了契約。

至於老夫的那些親朋好友們，或許以為老夫已然離奇失蹤了吧！

如今就算老夫有機會離開此地重返外界，也是不願再踏出這方天地半步嘍！

畢竟時光荏苒，歲月如梭，幾百年或者上千年已經過去了。

想來外麵的那個世界怕是早已曆經滄桑钜變，物是人非啦！

往昔種種，皆已化作過眼雲煙，實在是冇什麼值得留戀之處了！”

白雪瞪大了眼睛，滿臉驚訝地問道：

“前輩，您竟然已經在此處生活了數百年之久！

那這麼長時間裡，難道您每天都以這些靈草靈藥為食嗎？這實在是讓人難以想象啊！”

藥園老者緩緩地搖了搖頭，微笑著回答道：

“姑娘有所不知，我們修煉之人，誰還能有幾個儲物戒指呀！

每一枚儲物戒指可都相當於一個小小的倉庫呢，裡麵各類生活用品可謂是一應俱全呢。

再者說啦，對於修煉者而言，能夠直接汲取天地之中的靈氣來滋養自身，對於普通食物的依賴性本來也就不強。

不過嘛，老夫為了消遣時光，倒也是親自栽種了些許農作物，故而在此處倒是無需擔憂食物短缺的問題。”

一旁的李承道聽到這話後，先是微微一怔，隨後便忍不住輕笑出聲。

隻見他向前一步，介麵說道：

“前輩，您這裡可真是如同仙境一般美麗啊！

簡直就是一處不折不扣的世外桃源嘛！

四周靈草靈藥環繞，綠樹成蔭，還有那潺潺流水聲和悅耳鳥鳴聲交織在一起，真讓人感到心曠神怡。

隻可惜呀……”

說到此處，李承道故意頓了一頓，然後才接著說下去：

“美中不足的是，如此美妙之地竟然冇有美酒相伴，實在是太過遺憾啦！

前輩為何不自行釀造美酒啊？”

藥園老者聽了李承道這番話，也是苦笑連連地擺了擺手，解釋道：

“唉，李道長啊，您有所不知，這釀酒之事可不是那麼容易的啊！

咱們這些修煉之人，平日裡大多都專注於修行之道，哪有時間和精力去鑽研這釀酒的工藝法門呢？

老夫我對此更是所知有限啊！

而且，就算我有心嘗試，這藥園中也找不到合適的釀酒器皿可用，所以想要自釀美酒，談何容易喲！”

李承道聽完老者的話，卻是微微一笑，胸有成竹地說道：

“前輩莫急，其實用糧食釀酒的工藝確實相對複雜一些，但如果我們改成果酒的話，就會簡單許多哦。

就在剛剛，前輩您所品嚐的那罈佳釀，就是果酒。

以您這滿園儘是珍稀奇異花果的園子而言，想要釀製出令人垂涎欲滴、美味絕倫的果酒，並非是什麼困難之事!”

隻見那位藥園老者滿臉興奮之色，迫不及待地開口問道：

“李道長，您方纔所言當真？這草藥園內的果實竟然能夠被用來釀造果酒？”

李承道微笑著頷首，表示肯定，接著解釋道：

“冇錯呀！水果本就是釀酒的絕佳材料之一呢!

特彆是那些口感香甜、汁水充盈的水果，用於釀酒更是上上之選。

而且，釀造果酒的過程其實相當簡便易行！”

聽到此處，藥園老者又仰頭灌下一大口靈根酒，然後急切地追問道：

“李道長，那您趕快給老朽講講到底該如何釀造這神奇的果酒吧！”

李承道見狀不禁輕笑出來，迴應道：

“好嘞！既然前輩如此心急，那晚輩自當知無不言。

首先呢，咱們得先準備好釀造果酒所需的器皿以及各類原材料……”

說到這裡，李承道略微停頓了一下，似乎是在思考接下來該如何講述才能讓老者更好理解。

李承道想了想從儲物戒指裡取出一個千斤裝的大酒罈繼續說道:

“我先說下水果釀酒的工藝流程:

原料選擇→清洗→搗碎→入壇→發酵→測定→分離→貯存，為了飲用方便，還可以把大酒罈裡的果酒分裝到瓶子裡或小酒罈裡。

我再說說製作方法:

1．原料：在果實充分成熟、含糖量最高時采收。這時候的水果水分大、甜度高，釀造出來果酒當然也更好喝了。

2．清洗：用清水漂洗去掉水果上灰塵雜質。

3．搗碎：用機械或手工搗碎，如果是葡萄之類的果實用手捏碎就行。當然施展法術把水果弄碎也是可以的。

4．入壇：用清水洗淨缸的內壁，然後倒入破碎的水果。

大酒罈上麵留取百分之二十左右的空隙，也就是說均勻裝滿大半酒罈就行了。

如果有冰糖，加入適量的冰糖提高甜度和酒精度，就更好了。

5．發酵:一般采用“自然發酵”，即利用附著在水果果皮表麵的酵母菌進行發酵。

發酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要四至十天。

溫度高時，發酵時間快，大約幾小時後即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表麵起泡沫，這時酵母菌已將糖變成酒精，同時釋放二氧化碳。

如果遲遲不出現這樣現象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應及時新增發酵旺盛的果汁，或適當加溫。

6．測定：發酵高峰過後，液溫又逐漸下降，發酵的聲音也慢慢變得沉寂，氣泡減少，甜味變淡，酒味增加。

品嚐一下，如何甜味變淡或消失時，證明主發酵階段基本結束。

7．分離：當果酒酒體澄清時，把果皮和種子分離出去。

種子密度大和果肉一起沉入壇底，果皮則漂浮在果酒的上麵。

這時候可以用吸管把大酒罈裡澄清的果酒吸出來，把果肉果、皮和種子分離出去。

8．貯存：將分離出來的果酒轉入到乾淨的大就酒罈中，密閉貯藏，讓酒體繼續成熟。

9．分裝：將貯藏後的酒液過濾後，裝入乾淨的瓶子裡或小酒罈裡，方便飲用。

最後，檢驗釀造出來的果酒，質量標準是:

色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉澱。

香氣：具有果香味和濃鬱的酒香味。

前輩，您瞧一瞧，這釀造果酒的步驟是不是特彆容易呀！

我跟您講哦，說了半天，實際上呢，隻需要準備一個大大的酒罈子，然後再配上各種各樣新鮮可口的水果就行啦。”

那位老者聽完之後，臉上露出一絲疑惑的神情，開口問道：

“哎呀呀，真的就隻是這樣嗎？

如此這般，那鮮美醇厚的果酒就能輕輕鬆鬆地被釀製而成啦？這未免也太過輕鬆簡易了些吧！”

李承道微微一笑，輕聲迴應道：

“可不就是這麼簡簡單單嘛！

我的儲物戒指當中可是有著不少的好東西呢!

像是晶瑩剔透的葡萄、紅彤彤的奇異果，還有那甜滋滋的冰糖呢。

要不，前輩您先來親自動手嘗試一番怎麼樣？說不定能釀出彆具風味的美酒來呢！”

說罷，李承道輕輕揮動手指，隻見他從那枚神奇的儲物戒指裡麵接連不斷地取出了一堆堆的葡萄、奇異果以及一塊塊潔白如雪的冰糖。

不僅如此，他竟然又像變戲法一樣拿出了兩根曆經歲月滄桑的千年人蔘和一罐色澤金黃的崖蜜。

“前輩，您就放心大膽地慢慢練習吧！

等您大功告成之後，好好品嚐一下自己親手釀造出來的果酒究竟滋味如何？

我們呢，則打算前往這繁茂蔥鬱的草藥園中采摘一些用來煉製聚骨丹所需的珍貴草藥。”

聽到這話，藥園老者頓時仰頭大笑起來，笑聲如同洪鐘一般響亮：

“哈哈哈哈哈，李道長啊，您有所不知，我這座草藥園子裡最不缺少的便是煉製聚骨丹所必需的那些珍稀草藥啦。

所以呀，你們壓根兒就不必費心費力地前去采集什麼聚骨丹的草藥咯！

瞧瞧我這枚儲物戒指裡頭，裝著的可全都是讓你們取之不竭、用之不儘的上等聚骨丹草藥呐！”

藥園老者說完便遞給李承道一個儲物戒指。自己迫不及待的開始釀造起果酒來了。

李承道接過儲物戒指施展意念力探查了一下，大吃一驚道:

“這麼多啊！這裡麵聚骨丹的草藥靈藥居然堆積如山。前輩怎麼這麼多靈草靈藥啊？”