小宮女（美食） 第99章

冬日裏囤蘿蔔白菜肯定沒錯。

但寺廟裏出現臘肉，可就不同尋常了。

蘇菀等人看著十幾斤臘肉沉默，跟著做事的農婦也震驚道：“這裏是寺廟吧？”

確實是，還是個奢華無比的寺廟，還有臘肉。

十幾斤呢！

雖說做給幾千人吃，也就吃個味，但也夠用了。

但這十幾斤裡，還要切出來半斤出來，蘇菀托護衛隊長柴煥的手，送到三殿下手裏。

還要直說這是從神風廟發現的。

後麵的事自然不用說。

估計先罰神風廟的，就要是聖人。

這些事給了謝沛，自己都不用多想，後麵自然會有人收拾。

蘇菀現在隻有一件事，那就是把這鍋亂燉給做好！

還從這裏麵找到了豆腐乾，也是神風廟的屯糧，如今全要便宜他們了！

要說冬吃蘿蔔夏吃薑，這話可絕對沒錯。

蘿蔔一定程度上還能預防感冒，這在冬日嚴寒裡剛剛合適。

而白菜也是冬日的好物，在蘇菀那邊時空的北方，天冷的時候可以百十來斤地屯，能吃的就吃，吃不了還能做泡菜。

說到泡菜，她們出來跟著賑災之前，聽雜理庫的李丞副說，秋日做的醬已經密封好，冬日春日還要做不同品種口味的泡菜。

原本她也要去湊湊熱鬧，估計也要等這些事忙完之後再說了。

白菜這東西養胃生津，清熱解毒，還有人們需要的維生素，在冬日蔬菜缺乏的時候，白菜是很好補充維生素的食材。

最後的豆腐自然不用講，豆腐的好處能寫一篇論文出來。

剩下的是臘肉。

臘肉的做法各地都有不同，但總的來說，都很好吃。

若是在忙的時候，用臘肉悶白米飯拌起來吃，隻怕牙都會香掉。

可惜這點臘肉還是太少，隻能作為今日燉菜裡的調味，不過這樣已經夠了，相信災民們不會拒絕。

蘇菀知道這些災民，原本隻是普通的莊戶人家，老老實實做事，老老實實種地。

這些事對他們來說，無異於天降橫禍，所以都很本分。

但也隻是暫時的，若真逼到沒辦法的境地，天祥國百姓身上也是有點她那個時空百姓身上的勁。

能做出什麼都不奇怪。

甚至做出了什麼不太好的事，那也不能怪他們。

誰不給活路，就找誰的麻煩，這個道理亙古不變。

蘇菀既然對他們抱有好感，這頓飯自然做的十分認真。

另一邊先把藕粥給熬上，雖說昨日都吃了幾碗粥，但脾胃還是不太好，吃點粥容易消化。

這鍋亂燉也盡量做得少油，否則一次性吃太多油，災民們身體也受不了。

藕粥裡的蓮藕好消化，很適合這個時候吃。

內宮和尚們想了許久的藕粥，神風廟和尚們也心心念唸的素齋，蘇菀這會一大鍋一大鍋的熬。

那邊熬粥，這邊開始給蘿蔔去皮，為了好點一點，除了白蘿蔔之外，還加了點胡蘿蔔，味道還帶了點甜味，全當是提鮮用。

蘿蔔去皮切塊，白菜撕成大塊，臘肉切成小片，紅薯粉條也給泡上。

剩下的豆腐乾也備用，寺廟裏沒有蔥隻有薑，也能湊合用，其他調料倒是不缺的。

越看越覺得這神風廟的和尚們有錢。

也不知道從來的銀子。

那邊粥熬上，這邊油已經倒鍋裡了。

油鍋熱了之後，先倒入裏麵的便是薑片臘肉，臘肉一炒就香，聞起來肥而不膩，鹹香撲鼻，其實這會有點蒜苗，直接放入蒜苗，一盤小炒臘肉就能出鍋。

但這會下的不是蒜苗，而是白蘿蔔跟胡蘿蔔，兩樣蘿蔔跟下麵的臘肉，底油炒香，每一片看著都油浸浸的。

這會看著油，再倒入撕好的白菜，直接翻炒，立刻中和這道菜，此刻再加入適當的調料，繼續翻炒，看著色澤就漂亮得很。

此時蘇菀又檢查了一下旁邊的粉條，見這粉條彈軟勁道，不容易煮化，便等鍋裡加水，水開之後，直接倒入粉條。

此時一鍋亂燉蓋上蓋子開燜。

這道菜做出來，裏麵什麼都有，什麼都能吃到。

至於豆腐乾要最後快出鍋的時候才能放，放裏麵滾三滾，讓豆腐乾吸汁，也就能出鍋了。

這種亂燉的吃法，東北跟豫地都有。

吃的就是熱乎乎的粉條跟味道極嫩的白菜葉，最後夾個豆腐乾，別提多香了。

冬日裏吃上一大碗，整個人都暖洋洋的，手腳都有了熱意。

很適合這樣的雪天吃上一碗，絕對讓人舒爽。

而且也適合在這個時候做。

災民們人多，而且材料也不是特別豐盛，更不能像宮裏那樣提前備好食譜，現在這一鍋裡，吃什麼都有。

蘇菀解釋為什麼不炒菜的時候，旁邊災民婦人道：“女官大人不用多說的，這樣的一鍋飯菜，我們已經心滿意足。”

“對啊，您的手藝這麼好，我們還沒吃過這樣美味的食物。”

“能吃飽已經很好了，更不用說這菜本來就特別香。”

蘇菀的手藝自然不用講，更不用說這麼好的飯菜，聞著都香，說這東西有油吧，可裏麵的青菜豆腐又很清淡，說沒油但吃起來又有豬油香味。

如此的一鍋亂燉，再加上熬好的藕粥，絕對能吃到肚子圓滾滾。

謝沛在殿外就聞到裏麵的香味，嘴角下意識彎了彎。

他手裏拿著的，正是蘇菀讓人送來的密信，從神風廟搜出來十幾斤臘肉，該留了半斤給他當證據。

隻有這塊臘肉在，那災民們進神風廟也就不是不尊神佛，聖人甚至還會斥責神風廟不守戒條，應當處罰。

有蘇菀在，很多事都變得簡單起來。

謝沛身邊的將士魯儀道：“殿下，要進去吃碗粥嗎？”

魯儀便是當初在兵仗局教過謝沛的兵士，當時還覺得奇怪，什麼徐將軍選擇三殿下，教了之後才明白原因。

謝沛看了看神風廟，不知自己要是去吃份飯，蘇菀會不會躲著不見。

想到這謝沛還真的翻身下馬，開口道：“諸位都勞累了，用口這裏的飯食，然後再回京都。”

說罷，就見身邊疾馳過大批車馬。

正是大皇子跟二皇子的人。

二皇子還騎著馬，那大皇子直接坐車，好在馬車是四架，行動也飛快。

另一個幕僚見此，猶豫道：“咱們在這耽誤一段時間，豈不是讓他們搶了先機。”

三位皇子同時出來賑災，誰知道的情況多，誰查的事情多，那誰就有功。

之前已經更讓三殿下搶過先機，那兩位明顯很不爽，這會快馬加鞭回去，肯定要搶著稟告。

可他們卻在神風廟吃個熱乎乎的飯食？

等等，這麼好像也不錯？

主要這飯菜味道說是十裡飄香都不為過。

謝沛道：“讓他們當個馬前卒。”

戶部的人還在後麵，他們著急過去，是打戶部的臉嗎？

戶部又救了幾百災民，如今帶著災民們來神風廟匯合，估計那個被占田地莊子的莊戶們，都會聚在神風廟。

說著，謝沛直接進了神風廟，如今神風廟門口把守的兵士，都是謝沛重新指派過來的，原本以為這裏情況穩定，他們要換個地方當值。

沒想到三殿下還是讓他們守在這裏，完全代替神風廟和尚們的職責。

可這會兵士們都翹首期盼，好想換職啊！

那邊都已經放飯了，真想吃一口。

正往裏麵看呢，沒想到三殿下卻從身邊走過，看著殿下冷然側臉，下意識行禮。

可殿下明顯往齋堂方向走，這是，也去吃飯？

災民們去打飯了，同僚們去打飯了，殿下也去！

隻有他們還要當值！

希望一會還有他們的飯食！

聞著味道，不能吃，這也太慘了吧。

不過尚食司的女官們都做了什麼飯菜，怎麼能香到這種地步？

以前隻知道尚食司辦事厲害。

現在真正接觸，才發現裏麵的女官們確實很有本事，尚膳主事詠蘭姑姑不用講，凡到一處，什麼事情都能明明白白，做事又灑脫颯爽。

裏麵那小宮女蘇菀更是不錯，看著可可愛愛，那一手好羹湯又能讓人對她喊姐姐。

這可不是誇張，這會聞聞味道就知道了。

其他宮人也各有各的好，領頭的兵士甚至有點臉紅，若能娶到尚食司的宮人，感覺這輩子就值了，誰讓她們各個落落大方，做事厲害。

縱然有的脾氣大一點，但這又不是什麼大事，悍妻持家，對家裏還好呢。

謝沛坐到齋堂裡，打眼看了一圈，隻有打來飯食的災民在附近坐下，稍微招呼的也隻有被尚食司調來的村婦。

尚食司的人應當還在廚房做事。

這樣也行。

蘇菀端著洗好的碗，剛要往前麵送，過來護衛副隊長周兆直接搶過來：“你幹嘛？你多大你不知道？還是我來吧。”

周兆剛吃完飯菜，嘴角的油都沒擦，立刻過來幫忙了。

周圍也有其他村漢在此，也道：“哪能勞煩女官大人們，這種粗魯活都是我們的。”

尚食司宮人們哭笑不得，隻好繼續在後廚忙碌。

一會出一鍋燉菜，一會出國藕粥，還正好的窩窩頭。

這窩窩頭剛出鍋，也不是很硬，有蘇菀這個白案高手在，甚至有點香甜。

反正每個災民都能分到一碗藕粥，一碗燉菜，還有兩個窩窩頭。

飯量小的人甚至吃不完。

好在這裏都是一個莊子的，吃不完的也會給胃口大的人，看起來倒是其樂融融。

戶部的人則在登記名冊，確保每個人都能吃到，每個人也不會多拿。

至於他們？

可是吃飽了再來了！

尚食司的手藝真的沒得說，這味道簡直讓人忘卻不了。

幾個普通的食材，就能做得這麼好吃？

不愧是宮裏的女官們，也不愧是禮部派來的人。

聽說三殿下過來吃飯，戶部官員立刻上前，誰料謝沛抬手道：“隻是過來吃頓便飯，不用興師動眾，若有需要，這邊人聽候差遣。”

聽聽這話。

可比大皇子，二皇子像人話。

啊，不對。

這話，實在說到戶部官員心坎上。

這戶部的人也實在，還真的提了幾個事，一個是被褥不夠，二是這些飯食隻能堅持四天時間，請三殿下派輕騎傳訊息，一定要讓戶部運物資過來。

他們這邊賑災做得這樣好，這樣井井有條，一定要保持住纔好。

估計這是很多人的想法，如果剛開始就擺爛，估計就擺爛到底，可前麵做得那樣漂亮，是可以當案例的漂亮，這就不行了，必須繼續做好！

後麵做不好，豈不是前功盡棄。

最後還問了戶部其他人的情況，這次戶部出來二十多人，十多個在這邊其他七八人則帶著小吏兵士去出事的地方，最後還去了更北的莊戶，明顯要探明情況。

可雪太大，訊息傳遞的也慢，那邊的情況不是特別瞭解。

但遇到事，知道的訊息越多，越知道後麵應該做辦差。

等說了這麼多，戶部官員也覺得自己囉嗦，沒想到三殿下讓人一一解釋，不僅如此，每件事如何做的，又有什麼結果，全都詳細說明。

原本以為是三殿下手下得力，沒想到關鍵地方，三殿下總能說的更明白。

戶部這官員眼前一亮，有些不敢相信。

怪不得戶部尚書私底下說過，三殿下看著有祖父遺風。

先皇就是這麼厲害？

而且三殿下不是沒人教導，為何上手做事這樣利落，難道世上真有天賦異稟這個詞？

若是對比起來，總覺得那兩位不如這個。

縱然是一直以聰明著稱的二皇子，也不如三殿下。

這些事情說完，那邊飯食也端過來了。

戶部官員這才戀戀不捨離開，知道的事情越多，對他們寫奏章就越有用。

如今好不容易來了個能交流的皇子，必須要多問問。

而謝沛又看一圈，蘇菀還是沒出現，這才開始吃飯。

這飯食不錯，但到底不是蘇菀親手小灶製成。

可許久沒吃她做的飯菜，這樣也行了。

等這事了了，不知道有沒有機會，再吃她單獨做的飯菜，隻要她不生氣應該還行？

飯食吃過，後麵戶部的人才走了過來，他們帶著災民們，腳程也慢。

蘇菀聽著外麵熱鬧，這才知道三殿下竟然早就來了，還在齋堂吃了飯食。

行吧，這樣熱鬧也看不成了。

萬一碰到，兩人豈不是都很尷尬。

蘇菀下意識想笑，還是想知道外麵有什麼情況。

好在有身邊人在，蘇菀很快知道發生什麼。

那莊子裏一多戶，共兩千八百九十人，全都被趕出自己的莊子，自己的田地，自己的房屋。

而且侵佔房屋的和尚放話，他們怎麼也走不進京都，更告不了禦狀，再加上週圍裡長被收買，全都是投告無門的情況。

那裏長說什麼不願意把事做絕，隨便劃了荒地給他們，說讓他們再起個家園。

還說什麼，等到開春請他們去修建廟宇給他們活乾，反正餓不死。

反正連哄帶嚇，看起來十分熟練，總覺得他們做這事不是頭一回。

這話蘇菀都快氣笑了。

把人從自己家裏趕走，又要人家來年蓋房屋，隻說反正餓不死。

說他們強盜，都是侮辱強盜。

這些話外意別人可能聽不出來，蘇菀卻一聽就懂。

什麼指了片地，給個活路，那些地本就是荒地，若是開耕了，當地裡長還會有朝廷獎勵。

真是把人榨乾到骨子裏了。

要搶他們的房屋，要讓他們幫忙蓋廟宇。

還讓他們開荒。

周扒皮來了都要報警。

話再說迴雪災，他們臨時搭建的房屋，又怎麼經受得住風雪，這纔有了災情。

好在那房屋也輕，就算這樣，也死了十人，還有一個繈褓裡的小孩。

剩下這幾百人，許多都折斷腿，都是因為積雪的原因。

幸而兵士們去得多，戶部也願意一處處搜查，這才深挖下去，否則死的肯定不止十個。

這都是一條條人命，簡直讓人觸目驚心。

都是好好活著的良民，憑什麼要受到這種待遇。

誰又能不覺得特別冤枉，想必那些摸去冬祭的莊戶們，也是抱了必死的決心，怪不得謝沛稱他們是好漢。

其他的莊戶們過來，眾人抱頭痛哭，既是覺得憤恨，又覺得死裏逃生。

一切種種，讓人忍不住哭。

可他們看到神風廟，說什麼都不敢進來。

他們被欺壓得太久，所以不敢。

好在鄉親們都在裏麵，還說裏麵有好飯食，這才猶豫進入。

這些事得知，尚食司眾人都不好受。

近三千人的地，說占就占。

根本不把人當人，而且看他們如此熟練，隻怕這不是頭一次。

強佔房屋，還要強征勞力，做的簡直是一本萬利的生意。

等於那些和尚們什麼都不出，就能得到一座如此巍峨的廟宇。

等等。

蘇菀下意識看了一圈。

強佔近三千人的廟宇那麼數量，那這神風廟？

察覺到這一點的並非隻有蘇菀，謝沛在等戶部的時候，手下就在審問這些和尚們。

手裏那半斤臘肉也成了審問的手段之一。

隻有露出馬腳，那後麵的事情就好辦了。

總要一點點把事情揭露出來，就算隻為莊戶們申冤，那也是應當的。

拔一顆蘿蔔，就會拖泥帶水。

這又知道這禍事還有多少。

蘇菀往窗外看了看，正好看到謝沛翻身上馬，明顯已經帶好證據證人，還要跟戶部的人一起回京。

這樁驚天大案，隻怕會震驚世人。

蘇菀正在看謝沛，下意識躲了下，那謝沛過來往後看一眼，又沒看到蘇菀，這才騎馬離開。

外麵的雪小了些，但他們全都是輕騎，勉強還能走動。

戶部也去了一部分人，隻留兵士們再次看守，這裏不能帶走的和尚直接羈押，全都關在兩個房間裏，明顯是囚犯待遇。

等官員們離開，災民們眼含熱淚，難道這次，他們真的能回到自己的家裏，他們的家，他們的房子，可都在那，全都是上好的良田，是祖祖輩輩傳下來的。

詠蘭姑姑忍不住嘆氣，和麪的手更快了。

先前的災民們吃飽了，後來的還沒吃呢！

雖說這些災民們隻能吃些藕粥，但過兩天，就能跟其他人吃一樣飯菜，所有事都要循序漸進的來，否則對他們身體也不好。

可這會熱水管夠的。

不僅戶部兵士尚食司的人在照顧，旁邊已經緩過力氣的災民們也在幫後來的災民。

包紮傷口，熬藥，送熱水，一時間這座冰冷的廟宇突然有了人氣，冷冰冰的隻有那些神佛而已，身邊的人卻十足溫暖。

幾千人的到來，反而讓廟宇更像廟宇，更慈悲了。

壞的從來都不是什麼地方，也不是什麼東西，而是操控這些的人。

蘇菀一邊繼續做藕粥，一邊聽災民們交流。

“可惜你們沒吃到宮裏的女官們做得燉菜，那叫一個好吃啊。”

“對啊，都是白菜蘿蔔，但人家做的格外香。”

“是不是火候掌握的好。”

“不止，那調味也好，甚至切的都漂亮。”

剛來這裏歇口氣的災民們簡直聽不懂他們在說什麼，下意識道：“不就是燉菜嗎？你家以前沒吃過？”

這話說完，大家下意識沉默。

他們家以前自然吃過的，但被趕走之後，這還是頭一次吃。

過了會有個小姑娘道：“女官大人做的紅薯粉條都好吃，好香的。”

小孩的話讓溫度漸漸回暖。

最後經過大家的總結，女官們做飯，連湯汁都是香的。

豆腐乾醇香，蘿蔔白菜爽口，粉條滑嫩，臘肉柔韌，最後那點湯汁甚至能澆到藕粥上。

連窩窩頭都要更香甜。

後來的災民聽得口水直流，之前的不安漸漸退去，滿腦子隻剩下幾個字，我想吃燉菜！

那不行。

你們好久沒吃東西了，不能吃太刺激的，明日再說！

還是先吃藕粥吧。

藕粥？

這又是什麼？

等知道藕粥的做法，這次的口水甚至直接滴下來。

一時間，大家都在討論藕粥好不好吃，燉菜好不好吃，身體都變得暖洋洋起來。

想到好吃的，似乎生活都充滿希望。

受傷的病人也更願意喝葯，更願意包紮傷口。

大家還等著吃東西呢！

早點處理完，早點吃飯！

尚食司自然不會讓他們失望。

為幾百人熬的粥一鍋鍋出來，裏麵有著蓮藕的香味，還有白粥的味美。

最重要的是，還符合朝廷說的，賑災粥立筷不倒，絕對粘稠好喝。

這讓飢餓已久的災民們使勁嚥了咽口水。

昨天還在絕望的他們，今日竟然有房屋住，有熱水用，還有香粥可以喝。

要知道自從房屋沒了，沒有一家不是日日哭泣。

那是他們賴以生存的家園，甚至有幾個年輕氣盛的，說要去找聖人的麻煩，找宮裏法師的麻煩，誰知道一去不復返，也是那件事，讓大家絕了報官的心。

誰能想到，他們還有這樣的一天。

眾人沉湎過去的時候，一股帶著蓮藕香味的粥被端了上來。

白嫩嫩的米粥，不僅有米的香味，還有蓮藕清香，可偏偏又看不到蓮藕。

所有人迫不及待喝上一口，還好端來的時候已經沒那麼燙，否則都要燙著嘴巴的。

一口口藕粥喝下去，立刻撫慰餓了許久的胃。

讓一個個疲憊的身軀重新注滿活力。

天大地大，吃飯最大的！

有吃的，有好吃的！他們就會繼續努力生活，為了這口好吃的，就要好好活下去！

先來的災民看著同鄉們大口吃粥，眼裏不自覺有了淚水。

會好起來的，都會好起來的。

但這淚水剛落，又聞到廚房裏的香味。

等膽大的往裏麵一看，就看到裏麵在包包子！

蘇菀笑著看看他們：“今天的飯吃了，明天也要吃啊，明天吃竹筍菌菇包，喝麻辣粉絲湯！”

竹筍菌菇包！

麻辣粉絲湯！

現在開始，就已經對明天充滿期待了！