小宮女（美食） 第82章

薑貴妃從未覺得這樣不順過。

不對。

那個女人嫁到王府的時候更不順，最近這段時間，可以排到這之後了。

先是尚食司如此不聽話，然後是內務府竟然敢扣下她買冰儲存食物的錢，掩埋腐爛食物的地方還被抓了個正著。

所以管理六宮的權利沒了，母家也被斥責。

這些都能忍，可刺殺那個女人的黑鍋又給她背上。

雖然後麵什麼都沒查出來，也表明言沛受傷跟她沒關係，但名聲畢竟不好，如今後宮權利還給了楚婕妤那個賤人。

她憑什麼，她的家世還不如自己，連她兒子二皇子都敢出來了，說什麼皇子十六了，可以聽政了。

皇家嫡長子十四聽政，其他子嗣十六聽政。

按理說確實可以。

但她也配？

家世連自己都不如，還配聽政。

可這一切都不如尚食司討賞的人來的讓薑貴妃憤怒。

什麼三月之約已過，貴妃娘娘說過給西膳房補貼的銀子呢？

從七月開始，如今已經九月。

這要的是錢嗎？這要的分明是自己的臉麵。

薑貴妃強忍著怒火，努力裝出和善大度的樣子，還誇了幾句。

直接把這一年的補貼都給了，七月到十二月，一兩銀子。

給她的肉疼。

當初聖人不受寵，也沒繼位的可能，所以自己這個小官家的女子才能去做正妻。

她家底不厚，對那些郡主公主們來說幾百兩銀子，幾千兩銀子，不算什麼，可她還是覺得肉疼。

這錢不論是自己拿著，還是給孃家，都比給西膳房要好。

西膳房，尚食司。

也就是現在不能動你們。

等她兒子當上皇帝，自有收拾你們的時候。

薑貴妃又把廚娘薑紅葉叫來：“你以前是尚食司的人，去尋幾個得力的人，讓她們暗中探聽訊息。”

說著，再給出一筆銀子作為耳目費用。

這些錢遲早要從尚食司那邊加倍要過來。

知道薑貴妃在鍾粹宮裏發火，永和宮的楚婕妤表情淡淡。

她可沒覺得自己贏了，所以步步都要小心謹慎，那位畢竟是貴妃，她隻是婕妤，就算掌管後宮了，也還是婕妤。

要是能把尚食司收為己用就好。

可她在行宮跟尚食司長官接觸，那位女官可不是好對付的，幾句話就給應付過去，絕對沒有投誠的心思。

既然如此，也就先放下。

她可不想薑貴妃那樣蠢，一定要抱著硬骨頭啃。

內功裏麵爭鬥不停，西膳房那邊則在慶祝，今年一下子多兩食材錢，肯定高興啊！

他們可以加餐了！

在加餐之前，又有一個訊息傳過來。

這頓加餐還有另一個意義，那就是慶祝西膳房左執掌升職。

之前說過，尚食司的尚膳監官署多了四個職位，肯定要調過去幾個人。

西膳房最近進步神速，貢獻頗多，所以西膳房肯定會出個人。

但為什麼是左執掌？

大家都知道西膳房會有個女官去尚膳監，但怎麼不是右執掌？

不是左執掌人不好，但論資歷，論年紀，論性子，都應該是右執掌啊。

別說其他人了，連有左執掌詠蘭姑姑都愣了下，立刻看向右執掌。

她心裏清楚不應當是自己，之前雖然很羨慕，可也知道兩人誰最合適。

大家驚訝中，右執掌笑：“你既去了，一定要為我們西膳房某些好處才行。”

右執掌平素不愛開玩笑，這會既說，那就是並不在意。

這讓其他宮人不由得驚訝。

從六品的西膳房右執掌，晉陞到正六品尚膳監主事，這官職可以說飛躍性跨一步。

別說執掌去做主事了，就算是丞副去做總部做主事，其實也可行的。

這樣的機會，右執掌她竟然都不在意？

右執掌笑，隱晦地看了下關帝廟方向，她跟尚食司長官都覺得，如今她還不能走，還要在這邊看護著。

而且蘇菀在她照看下，也不容易跟各方起衝突。

如今的小蘇菀，要好好保護。

關帝廟那位，也要打個掩護。

所以她還是不走了，反正不管在哪做事，對她來說都差不多。

既然正主都不在意，剩下的宮人隻有為做左執掌詠蘭姑姑慶祝的份。

詠蘭姑姑如何不激動，原本以為做到從六品女官，已經是幸運的了，她家境貧寒，沒了活路才來宮裏。

雖說做飯一般，但好歹說話辦事利落，雖說被塞到偏僻的西膳房，也一直在認真做事。

如今竟然還陞官了。

但這會詠蘭姑姑隻有拉住右執掌的手：“嗯，隻要你說話，我什麼都照辦，”

右執掌忍不住笑，西丞副也拍拍她：“別說渾話，咱們的關係，就不提這些個了，還不如想想，你的升職宴想吃什麼。”

到時候肯定是大廚房加餐加肉，小廚房隻有三位女官大宮女小聚。

她們這些人也熟悉些。

詠蘭姑姑看向蘇菀：“肯定是蘇菀做什麼，我吃什麼。”

這麼好的機會，肯定要吃蘇菀做的飯菜，以後她去尚膳監那邊，估計也很難再吃到了。

蘇菀滿口應下：“我做什麼都行，還是看您的口味。”

這邊其樂融融，但升職的不止詠蘭姑姑，詠蘭姑姑一走，西膳房左執掌位置空下來，這人選也好定，直接選了大宮女裡的大姐姐。

宮人們為了好區分，一直喊大姐姐，其實她本名叫班紅芹，十七歲入宮，入時間，今年二十三，年歲雖然不大，但做事沉穩。

紅芹姐姐的升遷意料之中，眾人自然小聲為她歡呼。

後麵的大宮女們自然補位，以前的二姐姐變成大姐姐，同樣算是職位稱呼。

但到底又空出個位置。

隻是這個位置直接空著了，並未設任何人。

尚食司長官跟西丞副都直接忽略這件事，也沒再從其他宮人中則選。

這話一說，眾人齊刷刷看向蘇菀。

有比蘇菀更合適的人選嗎！

這位置，不就是給她留的嗎？

蘇菀自己都驚訝了下，右執掌直接打岔：“現在還是慶祝要緊，詠蘭，你想吃什麼，也好快點準備了。”

詠蘭姑姑也打斷這些猜測。

什麼猜不猜的。

空著就是空著。

總會有合適的人選。

而且大宮女的位置為蘇菀空著，想想西膳房的宮人們沒有一個會反對的。

以蘇菀膳食功底來說，那個不佩服的？

沒有她的話，哪來那麼多食譜，甚至整個西膳房都得到過蘇菀指點，一個大宮女的位置而已，確實該屬於她。

等到沒人的時候，西丞副才道：“這次你為了西膳房立了大功，晉位卻沒你的，實在不應當。”

“所以長官說，以食譜製定的名義，給你每個月多撥八兩銀子。”

等等。

大宮女位置空懸一個，然後再給她以其他名義補貼八兩銀子。

這跟升職又有什麼區別！

隻是沒有那個名頭而已。

蘇菀哭笑不得，但又覺得尚食司如此團結，也是有原因的，有這樣賞罰分明的長官，大家很難不喜歡這裏。

不過給錢這事肯定不會拒絕。

誰會拒絕送到手裏的銀子呢！

一個月多了八兩銀子呢！

再說這錢她拿的也不虧心。

出來西膳房這邊沉浸在升職的快樂當中，尚食司各處也在談論此事。

現在尚膳監總部多出的四個女官也安排好。

其中尚膳主事正六品，是原西膳房從六品左執掌詠蘭姑姑擔任。

尚膳員外郎，由北膳房右執掌擔任，這位就是之前做湘地米粉的女官，她於上次的事有功，自然升職。

還有兩個的官職，也就是尚膳左右郎中。

左郎中是尚食司長官身邊的大宮女鬆翠擔任，她之前在長官身邊，品級也在正六品，如今雖然跨了兩步，倒也不算錯。

右郎中的人選也有些意外，原本應當選個南膳房的執掌或者丞副擔任。

誰料直接讓正六品的北丞副過來做了的尚膳右郎中。

原因也簡單，南丞副並不像離開南膳房，畢竟是整個尚食司裡最重要的部門。

她手下的左右執掌也是新人，之前薑紅葉時間長點，但那薑紅葉被內宮要走，臨時補了個人上來。

所以南膳房一時半會，竟然沒有合適的人選。

這才如此決定。

雜理庫那邊則是另外的情況，她們不管女官還是宮女嬤嬤，都是有手藝的人，釀酒甜食裡冰，全都是技術工，不去總部管理崗。

反正蘇菀是這麼理解的。

這次升職去總部的，除了最熟悉的詠蘭姑姑之外。

其他幾人也都見過好幾次，鬆翠姐姐不用說，她做事和氣，烏梅湯事件也是她陪著自己。

原本的北膳房右執掌做的一手好湘地粉，人也爽氣。

北膳房原北丞副，更是沉穩又盤算，尚食司長官去行宮的時候，尚食司就是交給她打理，做事絕對沒得說。

現在各自升遷，也是憑藉她們自己的本事。

而且大家性格互補，絕對能把新鮮併入禮部的尚食司給撐起來。

想想就為尚食司開心。

這邊要離開的詠蘭姑姑也想好要吃什麼。

出門餃子回家麵，她這既然是出去，那就吃頓餃子吧。

而且小廚房做了，還能端到整個西膳房一起吃。

她們西膳房整天給大家做飯菜，這次也吃個小灶，餃子是最合適的，大家也沾沾喜氣。

這樣一說，那必須開始做啊。

詠蘭姑姑連餃子口味都定了，那必然是豬肉大蔥餡的餃子，那味道絕對夠好。

說到豬肉大蔥餡的餃子，蘇菀立刻精神。

想到汁水飽滿，鮮美美味的大餡餃子，蘇菀能不精神嗎。

這事既然交給她來辦，必然辦得十分好。

很快，蘇菀便帶著於淑去小廚房做事，又帶了幾個打下手的宮女，女官們還有很多事情要忙，就不跟過去了。

她們既要交接後麵差事，還要帶著新任西膳房左執掌紅芹姐姐熟悉。

還有很多事情要忙，不過需要豬肉麵粉食材，都已經送到小廚房，又買了些果子給她們這些幫忙的人吃。

不過大家都留著肚子呢，還是吃蘇菀做的餃子比較重要。

既然做餃子，不管是麵皮還是餡料同樣重要。

兩者全都做好，味道纔好。

餃子皮的麵要比平時和麪的時候硬一點，畢竟下鍋煮，裏麵還包著餡料，如果太軟的話，容易皮熟了，但是餡料還沒熟。

而且為了麵更勁道，裏麵又帶了個蛋清，蛋黃留著一會拌到餡料裏麵。

於淑跟著蘇菀，和麪的技術也跟著上漲，看著麵糰和好，直接放一旁醒著。

另一邊開始剁餡料。

很多時候，蘇菀覺得手工跟工業化的東西相比，工業化會更精細一點，但剁餡確實個例外。

機器打出來的餡料是糊糊狀的，蘇菀喜歡用這種狀態的餡料做丸子。

手工剁出來的沒那麼細膩，但有一種顆粒感，這種顆粒感會讓餡料的味道更加有滋味，保留一點的汁水。

但憑藉餡料本身這點汁水肯定不行，攪拌餡料的時候，再拌入花椒水，蔥蒜水，讓餡料更有味。

這兩樣水一定要分次倒入，好讓餡料完全吸收。

單是這樣還不夠，還需要再倒入植物油，好讓餡料更加油潤，吃起來才香。

這會倒入的油也是蘇菀特質的，炸的香料油。

也就是八角花椒這種香料在熱油裡炸一遍，蔥段的話最後放。

這樣的油用來拌麪都好吃，更不用說澆在餡料裏麵當調味，這也是很多餡料格外鮮美的秘訣。

當然也有另外一種方法，那就是拌入花椒水，蔥蒜水之後，常規倒入蔥蒜攪拌即可，最後淋上熱油激發香味。

反正都可以，但前者操作更簡單一點，關鍵是好攪拌。

加入花椒水，蔥薑水，還有香料油的豬肉餡料，此時已經噴香無比，讓人恨不得直接吃一口。

對蘇菀來說，其實還沒做完，方纔剩下的蛋黃打入餡料不說，又打了幾個雞蛋進去，隻要不喧賓奪主，充分和在餡料裡，隻會激發餡料的香味。

這通操作下來，於淑還好，跟過蘇菀的春香也還好。

小月等人可就傻眼了。

知道蘇菀做飯好吃，知道她做飯也精細，但一個普普通通的餡料，她做起來怎麼那樣不同啊。

竟然有那麼多小細節在裏麵。

這肯定啊。

想要食物好吃，這點細節肯定要有的。

但這是一點細節嗎？

分明是好多細節！

方纔做餃子皮的時候，都已經讓人夠驚訝了，現在更是讓人側目。

蘇菀也太會做飯了。

餡料做好，餃子皮拌好，那邊女官們也過來，她們已經儘力在趕工，然後過來幫忙了。

這送行的餃子，她們肯定要參與的。

隻是她們麵對蘇菀精心準備的餡料，也忍不住咋舌。

現在都可以想想，這餃子吃起來什麼味道。

這次其他總管們倒是沒來湊熱鬧，他們都知道這是西膳房自己的活動。

可是越想越撓心，儀部郎中以前連那麼辣的烤魚都吃了，這次小灶不帶他，簡直讓人扼腕。

但也就他們吃不到嘴裏，言沛照樣分到一大碗。

在兵仗局書房的時候，徐將軍看的一臉無語。

他都不好意思去西膳房小廚房，去了也被趕出來了，怎麼三殿下就沒事？

蘇菀也不知道他是三殿下啊，這都有他的，沒自己的，這不公平！

言沛隻當沒看到，但咬下餃子，如此皮薄餡豐的口感，讓他忍不住多看一眼餃子，蘇菀做餃子都能做出花樣。

不止言沛這樣想，整個西膳房都這樣想的。

同樣是豬肉大蔥餡，為什麼自己做的有點柴不說，鮮味還沒這麼香。

也就出自蘇菀手裏，餡料鮮嫩可口，表皮勁道軟和，不腥不柴，實在好吃。

整個西膳房趁著大家沒來吃飯的時候大快朵頤，那麼多餃子被西膳房一百多人直接搶光。

她們終於知道，為什麼那麼多總管天天都要來小廚房吃飯。

因為蘇菀親手做的食物，就是不同啊。

她對火候跟調料的掌控實在太厲害了。

而且她腦子裏的食譜，像是永遠不會匱乏一般。

這是肯定的。

幾千年的美食傳承，這可做不了假。

如果認真來做，蘇菀覺得，她可以做三千樣不重複，那都是小事情。

這頓餃子可把西外宮的人饞壞了，但再怎麼饞又有什麼用，這是人家西膳房的小灶，又不是他們的。

一頓熱鬧的餃子吃過，該收拾東西的收拾東西。

天下沒有不散的筵席，但以後都在尚食司，還在一塊做事。

不管什麼時候，大家都會記得這頓美味的餃子。

尚食司職位變動帶來的變化，直到九月底才結束，這樣處理的速度已經夠快了。

畢竟增加職位，增加事情，總是要忙上一陣。

聽詠蘭姑姑說，因為剛併入禮部，所以事多如牛毛，她都有點懷念在西膳房的日子，對比起來，西膳房真的清閑。

到了十月，天氣漸漸變涼，蘇菀煲的湯也越來越多，而且十月了，也到三個月見一次家人的時候。

雖然最近言沛很忙，但也時常跟她留紙條說三姨娘近況，隻是每每給三姨娘買東西，也不見他收錢，隻拿錢袋旁邊自己留的紙條。

到現在，蘇菀自然隱隱發現言沛並不算普通侍奉弟子。

但想想他的為人，自然也沒什麼好說的。

管他什麼身份，大家相處的好就行。

十月初三，蘇菀看著宰殺好的小羊，再看看圍著的總管們，清清嗓子道：“那就確定了？吃羊肉火鍋？”

天氣漸漸變冷，當然是吃羊肉火鍋最為舒坦。

眾人立刻點頭。

就吃羊肉鍋子！

上次吃的烤魚鍋子，都讓人他們年念念不忘，但那畢竟不是什麼正經火鍋，想要喝湯，還是要羊肉鍋。

現在動物園消滅的就剩兔子跟小山羊。

不得不說，什麼禽類肉類都在這存活不了太久。

那次包豬肉大蔥餃子沒有帶主管們，可是讓他們怨念很久，後麵狠吃了幾頓雞鴨，這才氣順了。

可羊剛殺好，外麵忽然傳來訊息，讓幾個總管都各自回官署。

連西膳房這邊也出來訊息，宮人們不能隨意走動，若讓巡查的侍衛發現，必然會有重罰。

算算時間，這會確實是下午時間，各個總管不好隨意出來，但平時也沒那樣嚴格啊？

見傳訊息都是自己心腹，幾個主管心裏也就明白了。

看著剛剛宰殺好的小羊，心裏都在滴血。

雖然這個天氣，放個一天半天的，羊肉也不會壞，但總歸是心疼的。

蘇菀於淑從未經歷過這樣過的事。

她們進宮也算大半年了，也沒有得到如此嚴格的命令，各宮各處其實一直不能隨意走動，可外宮畢竟不同，大家沒事串串門，這都很正常。

如此嚴格，必然出事了？

舊監庫總管自然也要回去，不過走之前低聲道：“一定是內宮出事，所以一切規矩都嚴格起來，全都要按最嚴格的章程來。”

“你們兩個也不要生火做飯了，立刻回到住所，等到了做飯的時間，再來小廚房或者大廚房做飯。”

“羊肉先放冰窖裡，等內宮沒事了再說。”

舊監庫總管不愧是老人，對這些事非常清楚。

等到蘇菀她們回到住所，果然聽說巡邏軍在各處搜查。

再有訊息傳來，讓眾人的心再次提起來。

那訊息便是。

聖人差點遇刺。

聖人在層層戒備的內宮裏，差點遇刺？

這種事情一出，整個皇宮肯定戒嚴，所有宮人也不能再隨意走動。

但聖人又怎麼會遇刺。

而且這宮裏怎麼回事，怎麼天天有刺客。

一會是三殿下遇刺，那個矛頭對準薑貴妃，畢竟嫡子死了，那她的長子豈不是立刻能排上號。

可誰沒事去殺聖人？

總不會是三殿下吧？

聖人一次，他可是下麵嫡子。

但想想也不可能。

三殿下又不瘋，而且勢單力薄，怎麼會刺殺皇上。

不過這會外麵還真有傳言，說三殿下等不及，所以要弒父。

這個三殿下幾歲啊，這麼著急登基嗎？

蘇菀分析了一會，發現自己對宮裏情況還是不瞭解。

住所裡這會也安靜得很，平日裏大家都在院子裏說說笑笑，現在則閉口不言，明顯都有些害怕。

其實小月倒是想說什麼，可想想之前因為她愛八卦，丟了跟蘇菀一起做事的機會，隻好不說。

春香在旁邊看出來，開口道：“反正就我們四個，你說了，我們也不會講出來啊。”

別說其他人了，蘇菀這會都好奇小月知道什麼。

她沒事確實愛八卦，但八卦出來的東西又很有意思。

小月見大家都好奇，而且確實都自己人，這才壓低聲音：“你們都聽說過那個傳言吧？就是三殿下不是聖人的兒子，其實是死了的昱王兒子。”

這個幾乎宮裏眾所周知，謠言說的甚廣。

見眾人點頭，連蘇菀都好奇地看著她，小月道：“而且還傳言，先皇後喜歡的是昱王，對吧？”

“傳言是真的，當初先皇後是昱王的未婚妻，兩人青梅竹馬。”

“原本那年一月就要成婚，可先皇後聽到昱王聽手下說的話，說什麼她太跋扈，一點也不溫柔，若不是為了皇位，絕對不會娶她之類的話。還說她蠢笨如豬，非常好好騙。。”

“反正把她騙的很慘，連先皇後父兄都是為了她，這才支援昱王。”

“先皇後那人從小驕縱，父兄又是有功之臣，連公主見了她都要讓三分，一時憤怒之下挑了當今聖人來嫁。”

“說是憤怒，但聽說那昱王有一句話讓先皇後決意換人來嫁。”

“因為昱王說，若他登基，一定容不下先皇後父兄，一定要殺了他們，才能坐穩皇位。”

“嫁過來沒幾個月，聖人就在她父兄的扶持下登基。”

“那昱王竹籃打水，還日日被先皇後從宮外召到她住的萬壽宮，每日喊夠十遍皇後娘娘萬歲，然後磕十個頭才能走。昱王雖然困頓，但心狠手辣，帶著先皇後直接同歸於盡。”

“但這樣一來，外麵的傳言，就變成兩人殉情。”

“所以那位三殿下從出生到先皇後亡故，身上的傳言就沒斷過。”

從小月口中，蘇菀終於知道完整發生了什麼。

這就是先皇後執意要換人嫁的原因？

不是什麼狂妄，也不是什麼沒腦子。

是因為她的父兄。

她知道昱王這人登基後要殺她爹，殺她哥，所以她要換個好掌控的帝王來嫁。

所以選了當今聖人，選了一個最不起眼的人。

怪不得，一切怪異都是有原因的。

但最後，她的父兄還是死了，連帶她也一起死了。

不僅死了，連她的兒子都要遭受不堪羞辱。

蘇菀下意識看向內宮方向。

那個高位之上，人人都喊一句聖人的那位，真的毫不起眼嗎。