小宮女（美食） 第8章

第8章

小米南瓜粥。

蘑菇豆腐，萵筍炒肉。

三個再簡單不過的清淡菜肴，偏偏看起來十分好吃。

宮女於淑剛吃一口蘑菇，舌頭都要吃掉了。

怎麼會有這麼好吃的蘑菇，蘑菇吸滿豆腐跟蝦籽的鮮香，再有澱粉勾芡的醇厚口感，讓這一口蘑菇回味無窮。

唇齒間都是蘑菇的鮮美，根本不用牙齒咬，直接在嘴裏迸發出汁水。

“比肉還好吃！”

這是宮女於淑下意識的地感慨。

蘇菀笑，老說話肉不敵菇，這可沒說錯。

她自己則先嘗了嘗小米南瓜粥，水跟小米的比例剛剛好，方纔的豬油更是提香，南瓜特有的果蔬甜香豐富了小米南瓜粥的口感。

最重要的是，這道粥特別養胃，很適合腸胃不好的禦用監柴副總管。

吃上小半碗，絕對能胃口大開。

而於淑已經開始吃蘑菇豆腐裡的豆腐了。

豆腐的味道自不用說，隻要能去好裏麵的腥味，絕對是道老少鹹宜的菜，而且豆腐本身也能吸湯汁，加上蘑菇的鮮美，又是不同的風味。

這道蘑菇豆腐讓於淑忽然覺得，吃肉有什麼好的，還不如這道菜吃起來舒爽。

她是這麼想的，筷子已經忍不住夾到萵筍肉片的盤子裏，而且本能避開萵筍。

誰讓這幾天在西膳房吃萵筍吃得太多，每次看到這綠油油的一片，都讓人下意識避開。

肉片吃到嘴裏，被素油輕輕炸過的肉片，上麵有著嫩滑的澱粉，再有油脂炸過特有的焦香。

這口肉根本不用費力，立刻能感受到肉香。

等筷子再夾到萵筍的時候，迎麵而來的就是萵筍特有的清香。

不等於淑反應，萵筍片已經吃下去了。

微微脆口的萵筍保留了鮮嫩的口感，清爽的口感讓方纔吃過的菜肴全都壓了下去。

最後再喝一口小米南瓜粥。

這個搭配太完美了！

蘑菇，豆腐，再到口感最濃鬱的肉片，最後來個清爽的萵筍解膩，再用小米南瓜粥壓一壓。

一頓飯吃完，隻會覺得身心舒暢，整個人都充滿活力。

這纔是食物的意義！

這就是美食給人帶來的動力！

與之相比，西膳房那是什麼東西！

狗都不吃！

這句話也在禦用監裡的衛鈞小太監口中說出。

他提著食盒回禦用監的時候，就看到師父正要吃自己煮的粥。

衛鈞直接把師父的飯碗搶下來，理直氣壯道：“師父，您的手藝也不怎麼樣，就不要吃了！”

柴副總管：？？？

小崽子是不是欠揍。

都等衛鈞把飯盒裏的小米南瓜粥，還有兩個菜端出來的時候。

柴副總管眼神馬上變了。

他見多識廣，自然知道這樣的菜做得有多好。

像這萵筍，雖然是很常見的菜，但這種多炒一分會老，少一分會生的蔬菜，其實是最嬌嫩，最不好做的。

可這盤子菜卻做得極好，一看就是經驗老到的廚師做的。

蘑菇豆腐更是能看出鮮美多汁。

還有旁邊的小米南瓜粥，怎麼看怎麼漂亮，都不用吃的，那小米粥的香味就已經聞到了。

誰說粥隻有寡淡這個口味？

明明能熬製得非常香。

但徒弟擺著擺著，怎麼兩副碗筷？

衛鈞立刻道：“師父，您自己吃飯太寂寞，我陪著您啊。”

說著，迫不及待給師父夾菜，然後自己才趕緊吃了一口。

就是這個味道！

上次吃到蘇菀做得熗鍋麵，衛鈞一直念念不忘，連夜想出這麼好的主意。

再吃一次，果然還是如此美味。

柴副總管也不多說，筷子已經開始動了。

每一道菜都是合適他這種牙口不好，腸胃不好的人所用，小米粥更是養胃，吃到胃裏舒舒服服的。

師徒兩個風捲殘雲，飛速搞定這兩盤子菜，還有一小盆粥。

吃到最後，他們兩個表情都帶著意猶未盡。

太好吃了！

就算是柴副總管也忍不住說一句：“這手藝簡直絕了。”

他們禦用監一直是西膳房的範圍，他已經多少年沒吃過這麼可口的飯菜。

還是普通的食材，甚至是最常見的食材，就是能做得別具一格，甚至調味品都用的不多。

這對廚師的要求來說太高了。

所有調料的掌控，火候的掌控，甚至出鍋的步驟，都能決定這個菜的成敗。

很多人做飯都達不到這種完美的程度。

要麼有天賦，要麼經驗老到。

要麼兩者都有，最後這種就是頂好的肆廚了。

衛鈞挺起胸膛：“我就說啊！她做飯特別好吃，您還不信！”

“真是那個小宮女做的？別是騙我吧。”柴副總管下意識道。

方纔那個小姑娘，瘦瘦小小的，看著是挺可愛，但她不像是會做飯的人啊。

“就是她，你徒弟我慧眼識英才，厲害吧。”衛鈞一提到蘇菀，感覺看到救命恩人一樣，以後他的飯食可全靠蘇菀了！

不是衛鈞誇張，而是因為西膳房的飯食太過難吃。

一直以來西官府的宮人們隻有兩個選擇，咬牙去吃西膳房的飯食，又或者花錢出宮吃飯。

但後者的價格高啊。

他進宮都兩年了，一到月底月初還是不夠用，隻能去西膳房吃飯，大部分的錢都花在出宮吃飯上了。

如今來了個做飯好吃的蘇菀，他能不興奮嗎。

而且每月隻六錢銀子，就能讓自己跟師父吃得舒心，簡直是天上掉餡餅啊。

不光衛鈞興奮，柴副總管也是高興的，人吃不好飯，心情自然不好，更不用說他這種牙口腸胃都不好的人。

沒想到小徒弟還挺有孝心，找了個不錯的小宮女給他做飯。

看著師父的表情，衛鈞就知道這事成了！

以後他跟師父每天都能吃到蘇菀做的飯菜，簡直不要太幸福。

剩下的事自然有衛鈞師徒兩個辦妥。

等訊息傳到西膳房的時候，西膳房的宮女廚娘們驚訝道：“怎麼讓她們兩個過去。”

“不然呢？難道你想過去嗎？”

“對啊，吃力不討好的活，反正我是不願意的。”

“就是，去小廚房幫忙就是多幹活啊，早上中午各一個時辰就要回大廚房，太累了。”

“所以這種活也隻能找好使喚的小宮女。”

在眾人同情的目光當中，蘇菀表情還是跟之前一樣，看不出什麼。

反而於淑有些高興。

其實訊息傳來之前，她跟蘇菀已經知道了，衛鈞小太監特意找到她們兩個。

說蘇菀做的菜他師父，也就是禦用監副總管非常滿意。

問她們兩個願不願意繼續給柴副總管做菜，她們兩個不僅可以跟著吃飯食，還能拿格外的外快。

做飯的蘇菀每個銀子，幫廚的於淑一錢銀子。

即使銀子不多，於淑也願意啊！

在黑暗食堂的糊味夾生粥，還是蘇菀做的小米南瓜粥中，於淑毫不猶豫選擇後者。

再說還有錢賺呢。

可蘇菀看著格外淡定，甚至笑著道：“我試菜肯定會成功啊。”

這是對自己廚藝有著絕對自信，才能說出這句話吧。

但這句話一點問題也沒有。

隻要嘗過蘇菀手藝的，誰都會認可這句話。

反正當時衛鈞看著，不由得想到師父說的，讓他不要高興太早，以蘇菀的手藝，遲早會被宮裏哪位娘娘挖走，到時候他們師徒兩個就吃不到這樣的飯菜。

現在且吃且珍惜吧！

不管怎麼樣，反正最近能吃到就夠了！

蘇菀這麼自信也是有原因的，不看看她之前來自哪裏，那可是美食遍地的華國，而且她所在的年代裏，美食文化更是目不暇接。

她的媽媽能在這種美食遍地的地方，開了一家成功的私廚，可見手裏的本事。

她可是跟著媽媽學的！

即使換了時空，她也會傳承好媽媽的手藝，也會健健康康自自在在地活著，把上輩子生病的遺憾全都補回來！

西膳房其他人是同情的，但還有兩個人卻不是這樣的表情。

那就是嘗過蘇菀手藝的春香跟小月。

蘇菀，春香，小月，於淑，她們四個新來的宮女現在被分到一個房間。

平日裏關係特別好。

春香小月也嘗過蘇菀的手藝。

一想到蘇菀要做飯，下意識眼巴巴地看著她。

天啊！

誰不想吃蘇菀做的飯！

為了能吃到她做的飯菜，她們誰都願意多幹活！

於淑都有些不好意思，但她也不會把這個機會讓出去的，這可是蘇菀做的飯啊。

西膳房其他人避之不及的事情，在她們三個人眼中卻是求之不得的好事，蘇菀被她們三個的表情搞得哭笑不得。

哪有那麼誇張，她雖然自認做飯好吃，但也不至於這個樣子啊。

蘇菀輕咳道：“明天早上我做雞蛋餅，給你們兩個帶一塊，記得留著肚子。”

再多的就不好給，畢竟衛鈞他們付食材的錢。

她跟於淑吃飯是合理的，但其他人就不太行，明日她把自己那份省下來給春香跟小月好了。

就算這樣，也要同衛鈞說一聲的，私拿別人的東西不好。

聽到蘇菀這句話，春香小月眼睛立刻亮了，同時開始猛地點頭。

一塊也行啊！

她們不挑的！

菀菀給什麼吃什麼！

看著她們的表情，蘇菀腦子裏一閃而過一個人影。

也就是關帝廟的黑衣少年。

自己早上走得飛快，特別害怕看到他吃到西膳房粥點的表情。

給別人吃這樣的飯菜，對她來說簡直是一種折磨！

算了，不想了，明天就是她掙外快的第一天！

一想到能賺錢，還能吃到自己做的飯菜，蘇菀心裏自然無比暢快。

隻是明天早上除了做雞蛋餅之外，還要做什麼粥呢？