小宮女（美食） 第135章

蘇菀現在每天晚上聽到蛙蛙叫聲才能安心入睡，不然總覺得差點什麼。

玉華宮上下人人都知道蛙蛙好吃，蛙蛙特別香，能不擔心嗎。

從三殿下宮裏傳出的吃法，竟然全整個玉華宮上下都喜歡，要知道這東西雖然好吃，但漫山遍野都是。

體麵尊貴的人就請人抓，下麵宮人自己也可以動手。

反正人人都能嘗到，所以一時間吃蛙風氣盛行。

雖然沒兩天就被明麵上禁止，但到底隻是倡議不要隨意捕殺蛙蛙，私底下吃幾隻，誰又會說什麼。

特別是大皇子，聽說被蛙肉迷到不行。

一日至少要隻石蛙，那石蛙取蛙腿部分，小心翼翼地取下來炒菜吃，或者做成蛙肉餡料的餃子。

原因自然是大皇子覺得一個蛙腿上的肉太少，吃起來太麻煩，他嫌棄麻煩，自然有人代勞。

隻蛙腿肉又有多少，所以蘇菀估計，大皇子一日吃的量，估計要比很多人都要多。

好在謝沛跟六個大學士都出來倡議不要狠吃，風氣是好了些。

隻能說蛙蛙們實在太慘了！

遇上玉華宮這群人。

不過蘇菀想著，現在吃這麼多，估計就是圖新鮮，過一陣就好了，所以也徹底放心。

蛙蛙們別入夢了！

她正在想補救方法！

想要讓一個潮流過去，那就創造新的潮流！

在夏日裏，還有什麼比雪糕更合適的嗎？

長官聽到蘇菀想用酥山來代替石蛙在玉華宮中流行，知道蘇菀有新鮮酥山做法，也覺得可行。

不過長官還是道：“石蛙一時盛行，有味道好的緣故，也有？”

長官雖未說完，蘇菀也知道意思。

石蛙流行，不光是好吃，還因為這是六大學士盛讚的，特別是那位文淵閣大學士，誇得太厲害。

要知道這六位是當朝文人的標杆，他們一言一行，都有天下學子效仿，所以他們一誇，大家肯定跟著學。

又因為石蛙實在太好，所以這個風頭才那麼盛。

總結下來。

想要美食變成潮流，一個自身味道要好，二是有名人名家帶貨！

這些詞古代人可能不懂，但約莫是這個意思。

還有“酥山”也叫“蘇山”，約等於古代的雪糕，都是乳酪，冰製作而成，工藝有些不一樣，但原料還是那個原料。

蘇菀肯定不能憑空創造一個詞，所以就用原本就有的“酥山”代替，而且還說明瞭，是酥山的變種，不同的製作方法。

對於蘇菀的能力，長官自然相信。

可她的意思也表明瞭，如果想要真正流行，並壓倒石蛙，不能在尚食司做。

蘇菀點頭：“我去找三殿下，到時候還是送給六個大學士。”

石蛙能流行，有上麵兩個原因，讓雪糕流行，也可以複製上麵的過程。

雖說一個計謀用三次就不行了，可她沒用三次啊！

明明是兩次！

長官見蘇菀一點就通，笑道：“一邊做酥山，正好你也看著殿下，他的傷很重，也要好好調養。”

這是實話，蘇菀見過謝沛身上的傷，隻能說，若不是他抗造，那些傷別人早就承受不住了。

“所以我打算以做飯食的名義，把你調過去，不管是做酥山也好，還是熬些滋補的飯食也好，都方便。”長官說道，“你的傷確實好了嗎？我再給你派兩個幫手。”

蘇菀想了想還是搖頭：“沒事，我自己就可以，那邊也有人幫忙。”

不是蘇菀不想要打下手的，而是謝沛那到底敏感，若帶的人出問題，說不定會成為漏洞，既如此還不是她自己去。

上次不就發現尚食司內裡有細作，還是無意中發現的，這樣的細作誰知道還有幾個，誰知道藏得是不是很深。

長官見蘇菀同意，開口道：“好，你隻用負責三殿下的飯食就好，其他人的還是尚食司去送。”

此事就這麼敲定。

蘇菀都沒想到，沒過幾天自己又回來了。

而且這次直接全天在謝沛這裏做事，每日做一份滋補的湯品，或者做些葯膳就好，剩下主要飯食，還是尚食司這邊管。

這次蘇菀確信了，她確實是來度假的。

不過這事出有因，畢竟要拯救蛙蛙好好做雪糕，順便給謝沛做飯。

別說蘇菀，謝沛也是微微挑眉。

他也沒想到，因為最後一頓乾鍋石蛙，蘇菀竟然又回來了。

不過看她一臉嚴肅想拯救石蛙，還是努力不讓嘴角彎起。

沒想到蛙蛙不僅好吃，還有用。

蘇菀既然說要用雪糕拯救蛙蛙，動作還是很快的。

而且目光立刻盯上之前做的一個點心上。

那就是雞蛋仔。

雞蛋仔已經足夠受歡迎。

若是用雞蛋仔包裹雪糕呢？

這可不是蘇菀自己想的做法，而是後世的著名街頭小吃。

金黃的雞蛋仔包裹在紙筒裏麵，看著跟甜筒一般，那雞蛋仔當甜筒的表皮，然後內裡塞上奶香濃鬱的雪糕，若喜歡的話，還能撒上綠茶碎，果肉碎。

這樣的雞蛋仔雪糕，外麵是香軟溫熱的，裏麵的冰涼奶香的。

一種是溫暖的軟，一種是冰涼的軟。

兩者的結合絕對能給人帶來衝擊力。

但這雞蛋仔又不能太熱，太熱雪糕就會融化，所以溫度剛好最合適。

或者直接把雞蛋仔表皮做得焦焦脆脆，徹底代替甜筒表皮，也是行的，反正兩種都好吃！

先有之前雞蛋仔的鋪墊，出現雞蛋仔雪糕似乎也不是什麼奇怪的事。

既然決定做什麼，那就立刻開始做！

雞蛋仔好說，謝沛這邊的人也已經會做了，這並不算難。

現在的重點是裏麵的雪糕。

雪糕說著簡單，但想要做得好吃，方法卻有很多種，當然失敗的方法也有很多種。

不過為了蛙蛙們！絕對不能失敗！

現在食材也已經準備好了，雞蛋，牛奶，重奶油，就是脂肪含量比較高的奶油。

這些東西其他地方可能不好找，但有雜理庫的甜食司在，基本都沒有問題，蘇菀想了想，又找了些燻草過來，也就是香草。

乾脆就做香草雪糕，這個經典口味，基本上沒人會拒絕。

等香草雪糕做好之後，再做幾個傳統香型，什麼紫蘇味的，荔枝味的，烏梅肉桂等等。

反正可做得太多了。

美中不足是暫時還沒有可可粉。

但現在手邊的東西已經取之不盡。

香草到手之後不能立刻用，而是要熬製成香草醬放涼，一會才能放到雪糕裡。

早知道用甜食司裡的梨子醬跟桂花醬了。

也就不用費這麼多工夫，好在做美食對她來說是一種享受。

材料準備好之後，就要動手做了，雞蛋隻用蛋黃，蛋黃跟奶油攪拌，隔著水慢慢加熱，加熱的時候依次放入香草醬，糖粉，牛奶，都要分次放入，這樣才能融合的更為徹底。

看著所有東西熬製成米黃色的雪糕液之後，就可以放到冰鑒裡冷藏起來，等到一個半時辰到兩個時辰拿出來，用專門的攪拌器手動攪拌。

這都不用謝沛吩咐，身邊的侍衛立刻接手，這能讓蘇菀姑娘自己來嗎？

必然不能啊！

再說，蘇菀姑娘每次都記掛他們，這次做酥山也有他們的份，還能看著？

他們要是看著，殿下可要親自動手了。

要蘇菀說，不愧都是習武之人，很快就把冷藏過的雪糕液打出氣泡，接下來這就要放到溫度更低的冰窖當中。

這些做完，已經已經到了中午。

想吃好吃的，就是這麼複雜。

中午蘇菀原本要做飯，還是被謝沛攔下來道：“看這個雪糕做起來不容易，還是歇著吧，咱們吃尚食司送來的飯菜就好。”

要說累吧，還真不累，畢竟力氣活都有人做。

剩下的就是等著。

所以這做起來甚至有點輕鬆？

不過蘇菀很習慣的找到自己常常坐著的位置，她對這個偏殿那是非常熟悉。

吃過午飯之後，稍微休息一會，繼續做雪糕。

打出氣泡的雪糕液放到冷凍室同樣一個半時辰，然後繼續打發。

這樣打出來的液體已經是大家常見的雪糕模樣。

重點就是利用勻速攪拌，讓裏麵的食材產生一個個小氣泡，然後其液體膨脹，而且還有絲絲甜香上來。

蘇菀看著拌好的香草雪糕，繼續自己動手，直接找了個圓形的小勺子一挖，然後滾成漂亮的雪糕球。

那邊的雞蛋仔煎好，放涼一些，被蘇菀塞到硬紙當中，成為半圓形，中間空出來。

空出來的地方依次放入嬰兒拳頭大小的雪糕球，一直放到超過雞蛋仔，冒出尖尖出來，直接撒上乾桂花。

雞蛋仔是金黃色的，裏麵的香草雪糕是米黃色上麵再點綴淡黃的乾桂花。

這個小食漂亮的可以入畫了！

不管是造型，還是顏色搭配，都很有意思。

蘇菀又找到特製的餐具，把雞蛋仔雪糕下麵的尖尖固定到窄口寬肚的淺綠色瓶子當中。

經典的淡黃淺綠搭配。

這還是下午的點心嗎，這分明是漂亮的擺件！

周圍人都要看呆了。

蘇菀怎麼想的，為什麼經常能做出既好看又好吃的美食。

不過說到好看，那漆黑的臭豆腐可就有話要說了！

先不提那些，因為雪糕做出來的夠多，蘇菀利落地做了不少雞蛋仔雪糕出來，頭一個肯定是謝沛的。

剩下護衛近侍們也有。

她自己？

她肯定也要吃啊！

費這麼大的功夫，除了拯救蛙蛙，自己吃也很重要！

夏日餐後甜點，還有比這個更舒服的嗎？

冰涼絲滑的雪糕帶著濃濃奶香，還有甜甜的香草味道。

吃到嘴裏的時候，絲絲涼氣像是鑽進人的毛孔當中，好讓整個人都舒服得很，香草甜味更是帶給味蕾無與倫比的體驗。

純粹吃雪糕是這種體驗，這雪糕加上外麵的雞蛋仔，又讓細膩的口感中多了柔和。

兩者放在一起吃，簡直是不同的體驗。

還有雞蛋仔最外層酥脆的地方，吃起來嘎吱作響，大腦都叫囂著兩個字，好吃！

雪糕無敵好吃。

雞蛋仔也是無敵好吃。

到底哪個天才發明的，讓這兩者結合！

整個偏殿裏吃過雞蛋仔雪糕的，已經完全愛上這個美食。

要說跟蛙蛙相比，這也無從比較，畢竟一個是肉，一個是點心，根本不知道怎麼選嘛。

可這是夏天！

所以雞蛋仔雪糕還是略勝一籌！

是要空著肚子，也要吃這個的存在！

想要不苦夏嗎！來份雞蛋仔雪糕吧！

七月初二下午，玉華宮偏殿三殿下處。

來公務的吏部尚書看到下麪人送來的泛索，就是點心，好奇地多看兩眼。

這點心倒是有意思，還挺好看。

三殿下謝沛見吏部尚書多看了兩眼，讓人也多端上來一份。

嚴肅冷酷的吏部尚書道：“微臣從不愛吃這些點心。”

謝沛微微點頭，注意力像是都在公文上。

吏部尚書見此，隻好嘗了嘗，按照身邊內侍的說法，從不愛吃點心，吃下午茶的酷吏尚書咬了一口。

好軟。

這是什麼東西？

裏麵的是酥山？酥山的口味竟然會如此清爽？

等三殿下辦完公務，一個軟酥山已經被吃光了。

謝沛自然當作什麼都沒看到，隻是認真討論公務。

可吏部尚書卻坐立不安，早知道不說那句話，如今倒顯得跟打臉一般。

不過想想家中小女兒，平時最喜歡這些東西，而且近來苦夏，也不多吃東西，如果給她帶份軟酥山回去，那不是挺好的？

“那個，三殿下，您這的軟酥山還有嗎？能不能再給微臣帶兩份回去，臣家中妻女苦夏，雖說玉華宮涼爽，但也不怎麼能吃下東西。”嚴肅古板的吏部尚書說著說著，自己都心虛了。

謝沛點頭：“好。”

就這麼簡單？

一句調侃的都沒有？

一句廢話也沒有？

不過想想三殿下做事風格，他一向不在意這些事。

吏部尚書心雜陳，如果是聖人那邊，他肯定還要解釋好幾句。

現在竟然不用了，還有點不習慣。

偏殿內侍聽到吩咐，直接準備份，還道：“若是一時吃不下，就放冰鑒裡，可以儲存一段時間，但溫度一定要冷。”

“若喜歡的直接差人再來取就行，我們三殿下不會計較這些事。”

畢竟還指望這個拯救蛙蛙呢！

接下來這兩天，不僅六部的人吃到了，東閣大學士那邊也吃到了。

如此解暑的美食，而且還不會影響當地生態，在大學士們的默許下，直接成為玉華宮新寵。

還有人高喊，夏日沒有酥山，他們會死的！

若是沒有軟酥山，那就是生不如死！

怎麼還越說越誇張了。

可是想想，炎炎夏日裏，如今正值盛暑，能在午後最熱的時候，吃份如此冰涼的美食，那就是夏日裏最冰涼的快樂啊！

夏日裏的雪糕，就是那麼重要！

大學士們愛吃，六部官員也愛吃，家眷們更是爭相要吃。

再有私底下流傳的方子，各家各戶都開始做軟酥山了！

可若說整個玉華宮哪裏的軟酥山好吃，那還要是三殿下那邊，聽說已經有玫瑰味雪糕，西柚味雪糕，荔枝味雪糕。

甚至還能拌上西米當冰水吃。

謝沛這裏的雪糕那麼好，被許多人誇獎。

大皇子也不甘示弱，讓手下的廚子們立刻開始研製更好吃，更漂亮的酥山出來，否則就會重罰。

沒想到大皇子母親薑貴妃那邊的廚子廚娘們，還真的研究出來吃幾種食，也被人津津樂道。

二皇子見此，哪能不競爭，甚至親自去做橘子水。

不巧的是，謝沛那邊正好出了個橘子汽水，直接成為夏日新寵。

雖說從橘子汽水之後，謝沛那邊就懶得再搞新花樣，把精力繼續放在公務上。

但大皇子二皇子卻感覺被抽了一巴掌一樣。

不管去哪，都會聽到這種說法。

“怎麼三殿下那邊隨便弄出來的東西，大皇子跟二皇子都比不過。”

“對啊，不僅公務不行，這些小事也不行。”

“也不算小事了？能解苦夏的吃食，很多官員心裏都感激呢。”

“對，還有最近的冰沙冰粉，聽說三殿下宮裏人都隨便用，少了很多暑熱呢。”

“真好，大皇子跟二皇子怎麼這點也比不上啊。”

“之前還有人說三殿下冷酷不近人情，可看著挺好的啊。”

這些傳言幾乎要把他們兩個氣死。

怎麼他謝沛隨便做點事，就能讓整個玉華宮震動，大皇子更是氣得都不吃石蛙了！

蛙蛙們直接鬆口氣！

隨即立刻喊著，要讓手下人多研究消暑的東西，好給大臣們用。

一時間，玉華宮上下竟然開始了冰飲競賽！

說競賽都不為過，主要參賽選手就是大皇子跟二皇子，他們兩個爭著出新冰飲，還試圖比過三殿下謝沛。

可惜謝沛看都不看他們的，倒是像一拳打到棉花上。

不過這事鬧得這樣厲害，玉華宮的宮人們竟然覺得還行？因為幾個皇子鬥法，他們反而得了實惠。

可要說感謝，還是要感謝三殿下，三殿下頭一次做，那是真的體恤官員跟宮人。

另外兩個完全是在比較。

幸好這些話沒有傳到他們耳朵裡，不然肯定要瘋。

這冰飲的風頭開始，來溪山的石蛙們終於躲過一劫，不過這次的事倒是讓村民們大賺一筆，而且還做好準備，要不然明明養點石蛙？好讓貴人們一來玉華宮避暑，就能買到最新鮮的石蛙？

蘇菀從謝沛那聽到這個訊息，倒是微微挑眉。

養殖的石蛙好啊。

自己養殖的，寄生蟲少些，個頭也會相差無幾，肉質更為肥美，還不破壞生態環境，簡直是最完美的處理方法。

村民們更能從中獲利，一舉多得！

說到這個的時候，謝沛從公文裏麵挑出一份給了蘇菀：“你看看這個。”

已經不是頭一回讓她看公文，之前蘇菀基本都是拒絕。

但謝沛卻道：“還記得大溫莊嗎，關於大溫莊的。”

大溫莊，就是那個因為假和尚受災的北郊村民。

蘇菀確實有些無法拒絕，畢竟跟他們相處過，但那邊有什麼事，都要上公文。

等開啟一看，這才知道原因。

大溫莊番茄大豐收。

成為京郊附近的莊子種番茄最多的地方，因為春日瓊林宴的茄汁雞蛋麵，他們看準時機，立刻開始種春日番茄，等到夏天秋天收穫。

現在已經七月份，早些紅的番茄都能採摘了。

所以京都的番茄價格下來，好多地方都在嘗試做茄汁麵，京都百姓們的飲食又豐富了！

別看是個小事。

但政務之複雜繁瑣超過所有人想像，比如京中什麼物價高了，什麼物價賤了，高低的原因是什麼，是人力故意為之，還是自然反應，都要一一查明，防止有人擾亂物價，擾亂民生。

所以京中番茄價格變化的來龍去脈，就有小吏要調查清楚，呈到官員們案前。

因為大溫莊之前的事跟謝沛有些關係，所以這份公文同樣抄送到他手中。

此時又到了蘇菀手裏。

不過這件事無論是誰，都會回個善字。

就是好的意思。

冬日還是貧苦潦倒，要重建家園的村落，如今已經重整旗鼓，甚至都能當作先進事蹟宣揚一番。

誰料蘇菀手裏又被塞了份暗文，方纔的公文是官府整理，這份暗文則是私下人手整理。

兩者結合才能看出真假，否則隻聽公文一麵之詞，那這事情就不要做了。

這份暗文裏麵的內容更加詳盡，但具體跟公文大差不差，唯獨有點細節被謝沛圈起來。

那大溫莊村民們，為什麼眼光那麼準，剛發現茄汁雞蛋麵火爆，就開始種植？

要知道很多人都怕之後這番茄紅果就不好賣了，所以非常猶豫。

可他們卻說，那可是尚食司做的茄汁雞蛋麵，能不好吃嗎，根本不猶豫，立刻開始做。

竟是因為相信尚食司，所以就種了？

好在番茄確實給他們帶來不少收益，估計完全能彌補之前假和尚們帶來的損失。

怪不得謝沛讓她看著兩份文書，竟然是這個意思。

不過這也是機緣巧合，但大溫莊也太信任她們尚食司的飯食了吧。

蘇菀反覆看了兩遍，這才把公文放回去，認真道：“番茄可不止這幾種吃法，回頭我再多做幾種，一定會讓他們的番茄非常好賣。”

蘇菀早就發現了，在皇宮當中，帶貨能手自然是聖人，大學士，六部。

可放眼整個京都，打個旗號東西就好賣的，也隻有打皇宮旗號最好用。

宮廷美食，禦膳。

誰聽了都要停下腳步，不過這也跟蘇菀去年乃至今年傳到宮外美食眾多的緣故。

不管怎麼樣。

反正皇宮尚食司這邊的飯食，是可以引領京都內風向的。

一個是做飯菜確實好吃，二是皇權思想讓大家對皇宮充滿敬畏。

所以隻要她多做幾種番茄美食，很快就能傳到宮外，激起大家吃番茄的興趣！

從而大溫莊能從中獲利，也不算辜負他們對尚食司的信任。

謝沛自然沒有意見，不過也好奇蘇菀會做什麼吃食。

謝沛道：“你儘管做，我會把訊息傳到京都。”

他們雖然在行宮避暑，但訊息也不是完全閉塞，隻要想傳過去的，自然有法子。

蘇菀謝沛都在想引領下一波潮流了，可行宮玉華宮這邊，大皇子二皇子的冰飲競賽剛進入尾聲。

估計兩人都被聖人訓斥，說不務正業。

他們生母跟黨羽也回過味，為什麼一定要跟著謝沛屁股後做事，他們這邊競爭的越厲害，那就越給謝沛爭臉。

其實以前也發現這一點，可人一上頭，哪還有理智。

等徹底清醒，明顯已經晚了。

幾次交鋒下來，不少人已經在暗地笑話他們。

如果不是聖人對謝沛實在不喜，估計已經有人在喊著立嫡長子為太子，更會直接站隊謝沛。

幸好，幸好聖人的態度非常管用。

大皇子二皇子心中暗暗慶幸，但看向謝沛的眼神明顯更加敵視。

沒他的時候，他們兩個什麼時候出過這麼多醜，如今真是處處丟人。

冰飲的事情過了，大多數研製的冰飲隻是圖個樂子，等浪潮過後，所有人發現，大家最喜歡的還是雪糕。

特別是口味多變的雪糕，有純粹是雪糕的，有冰沙跟雪糕結合，還有肉果雪糕。

味道除了說好，還能怎麼樣。

所以這一次到底誰勝出，似乎不言而喻。

而且雪糕這個名字都是那邊出來的，也有人繼續喊軟酥山的。

不管哪個名字都好，反正東西好吃就對了。

蘇菀甚至藉著這個機會，把玉華宮最近十來天做的冰飲全都記錄下來，然後給到長官。

長官再給到禮部。

如果不出意外的話，這份冰飲單子會流傳下去。

蘇菀那個時空很多食譜單子，都是靠這種情況傳世給後人，好讓後人翻閱典籍的時候，一窺當時的情形。

作為後世的人，蘇菀不想讓千百年後的人考古那麼艱難？

所以這單子寫清楚各種冰飲的做法，各種材料的種種名字，甚至把形狀大小習性都寫上去。

反正蘇菀寫完的時候，隻有一個感覺。

後世的考古學家一定很喜歡她！搞什麼復原古食譜的時候，肯定會感謝他們這些人閑得無聊在鬥冰飲！

誰讓這單子寫得那麼詳盡呢。

一本《天祥冰飲小冊》就此出爐。

禮部自然喜愛這種隨時記錄的人，聽說禮部尚書都翻閱好幾遍，還誇蘇菀做事細緻，非常周到。

要說起來，也是最近太閑了，要麼給謝沛熬點補氣血的湯，要麼做冰飲，然後就是玩捶丸下圍棋。

甚至在護衛們幫助下騎了騎馬。

她就是來行宮過暑假的吧！

蘇菀總結歸納好天祥冰飲小冊，自然也把雞蛋仔雪糕寫上，裏麵還模糊地寫了由來，這部分是真不能寫太真，否則會出問題的。

不過這雞蛋仔雪糕，如今也叫軟酥山，又加入本地特有的各類花醬果醬，基本上融入本地特色。

玉泉宮不少人達官貴人家裏，每日都要做軟酥山，有的是自己吃，有的是招待客人，儼然已經成為家中常備點心。

隻是要做誰家做得好，那自不用講。

蘇菀畢竟是頭一個做的，還有經驗，做得能不好嗎。

她指點過的宮人，自然也做得極為好吃。

但對她來說，用冰飲成功蓋過石蛙，這已經可以了。

現在在做的，則是專門用來補氣血的番茄玉米雞肝湯。

近來做了不少湯品，不過都是豬骨，魚湯一類，用雞肝還是頭一次。

主要今日尚食司那邊做菜，剩下不少雞肝，蘇菀早上去謝沛那的時候，順手給拿過去。

而且都說了要多做番茄菜品，那肯定就要行動啊。

雞肝又算比較便宜的食物，很適合推廣。

雞肝裡的營養成分也很高，而雞肝比較小，容易入口，去腥膻也簡單，不管是炒著吃還是煲湯，都是不錯的選擇。

做雞肝的時候，一定要把表麵的黏膜給撕掉，然後切成小片，做完這些之後還要用白醋水浸泡，隻有這樣才能徹底去腥。

去腥也是做肝臟裡非常重要的步驟，一定要非常耐心才行。

雞肝泡個兩刻鐘，三十分鐘時間，就可以撈出來控水用料酒澱粉調料醃製。

另一邊西紅柿去皮切塊，玉米也要切塊，中間的生薑片也要切大點，一會出鍋的時候好撈出來。

剩下的工作就簡單了，先放入一部分素菜食材，裏麵加水煮出味道來，然後把剩下的西紅柿玉米再放裏麵，有了之前食材做底，這些食材就很容易再次入味，吃起來口感不同。

最後一步開大火放入雞肝，然後再稍微放一點點鹽。

出鍋時點一些香油進去，一道十分簡單的番茄玉米雞肝湯就做好了。

其實這種病號湯並不好做，不能太油膩，之前吃大骨湯的時候，蘇菀可是把油脂全都撇乾淨了再給謝沛。

也不能太寡淡，否則就沒了滋補的效果。

要做得鹹淡適中，還要好吃，還要讓身體長得好。

所以做湯的時候，每一步都是蘇菀精心準備。

主要一想到謝沛身上的傷，蘇菀就有些後怕，她畢竟現代而來，這樣的傷從未親眼見過，說害怕都沒錯。

就算傷的是陌生人，她也會心裏憐惜幾分，更不用說這是謝沛。

不過蘇菀一熬湯，肯定是好幾人份的。

那日受傷的不止自己跟謝沛，還有他身邊的護衛們，所以既然都做了，那大家一起補身體。

這也讓不少護衛們心生感慨。

他們不是頭一次受傷，甚至不是頭一次受這麼重的傷，但卻頭一次有人親自操持廚務，讓他們身體養得更快些。

再加上殿下首肯，蘇菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。

也因為番茄玉米雞肝粥實在太好喝了，看似清淡，味道卻特別鮮美。

湯品裡有鮮美這兩個詞就夠了。

反正蘇菀做什麼，都好吃，更別說精心熬製的湯。

這道番茄做成的湯隻是個開始。

蘇菀少見地在偏殿做菜，主要還在想著開發出番茄的各種吃法，好讓大溫莊番茄賣得更好些。

不至於隻存在茄汁麵裡。

今日除了番茄做成的湯之外，蘇菀還準備做一葷一素，然後再做個番茄雞蛋麵，跟茄汁麵更像，但香味更加濃鬱，做法更為簡單，適閤家常食用。

其實做番茄菜品的時候，蘇菀都在往家常方麵靠近，就連那個葷菜，都選的雞肉，也算是沒那麼貴的肉類了。

要蘇菀說，番茄跟牛腩一起，番茄跟肥牛一起，那樣纔是絕配。

可惜天祥國還沒發展到牛肉可以隨便吃的地步，蘇菀來這裏也一年多了，隻吃過那麼一次，之後再也無緣見到。

說到時間，蘇菀在四月份的時候見過一次姨娘，原本七月份應當還能見，可惜她如今在行宮，隻能寫信回去，讓衛鈞幫忙念一念。

好在現在出宮沒那麼難，等她回去之後還能見麵。

反正牛肉不能吃，剩下的蘇菀也盡量選便宜的食材，這樣才能真正推廣番茄。

隻要今年大溫莊番茄賣得好，明年種的人肯定更多，以後再想吃番茄，就沒那麼貴了，百姓們肯定也會高興。

番茄營養豐富，還好種，容易結果，很適合推廣。

今日的湯是番茄玉米雞肝湯，主食是番茄雞蛋麵。

素菜則為番茄豆腐，這可是一道經典菜肴，兩者的營養價值自不用說，既有蛋白質又有維生素，家常食用再好不過。

葷菜是番茄雞肉丸，把番茄熬成濃汁，輕輕燉煮彈牙的雞肉丸，想想就知道有多好吃吧，老人小孩都會非常喜歡。

首先是番茄豆腐的做法，大致可以分成兩種，一種是清香型的，那就是把兩種食材切塊，豆腐過沸水去腥，然後兩者一起炒。

蘇菀做的則是醬香濃香型的，同樣是豆腐切塊過沸水，去腥之後擦乾水分，裹上蛋液在油鍋裡小火慢煎，所有麵都要煎成金黃。

然後調個喜歡的醬香汁備用，蘇菀也發現謝沛不太能吃辣，所以更多是香，辣味較少。

接著鍋燒熱，開始翻炒切成丁的起皮番茄，力圖把番茄炒得軟趴，確定番茄味都出來，然後再倒入煎好的豆腐塊翻炒，倒入醬汁，基本不用放鹽，撒點蔥花，直接出鍋。

鮮紅的番茄，金黃的豆腐，這道看著漂亮。

至於葷菜的番茄雞肉丸更簡單，做好的雞肉丸在熬製的番茄汁水裏麵小火燉，知道番茄汁水滲透到雞肉丸裡，此時的雞肉丸不僅彈牙可口，還酸甜美味。

用來下飯最好不過。

剩下的番茄雞蛋麵更是新手小白都能做的。

可偏偏格外好吃。

謝沛都沒想到，這食物簡單做成，都能如此之好，當然出自蘇菀之手的，也沒那麼簡單。

她做飯食總是格外不同。

這一桌子飯菜，應當就是這個世界上第一頓番茄宴吧，有葷有素，有主食還有湯。

謝沛坐下來的時候，先被飯菜的色澤吸引，然後絲絲清甜香味，這是特屬於番茄的味道。

謝沛跟著蘇菀已經知道這味道如何，可現在對他的衝擊力顯然更強。

不過蘇菀道：“先喝湯，飯前喝半碗湯比較好。”

更別說這是補氣血的。

謝沛有心想說自己傷口好的差不多了，但還是聽話地想吃了半碗湯，然後是番茄豆腐，再有番茄雞肉。

最後再吃份麵條。

每一種飯菜都有番茄，卻是不同的風味。

番茄雞肝湯非常清爽可口，番茄豆腐吃的是豆腐跟番茄的濃香，另一個則是雞肉丸的酸甜。

麵條更不用講，雞蛋跟番茄在一起會難吃嗎？必然不會啊。

其中的鮮味都讓麵條跟裏麵的青菜清爽可口，一碗麪下去，甚至有些不夠。

如此好吃的飯食，也隻能出自蘇菀手中了。

當天晚上，從玉華宮出發的信件直接前往京都。

京都裡又要流傳出宮中美食了，相信很多人都會快速掌握番茄的各種吃法，隨即自己也可以解鎖很多種口味。

這樣再好不過了。

可蘇菀謝沛都沒想到的是，信件是七月初十傳到京都的，剛開始在京都流傳沒幾天，等到七月十六，剛過完中元節，竟然又回到玉華宮？

還是二皇子獻寶一樣請聖人去楚婕妤宮中吃番茄宴，還說這是京中最近流行的吃法，但凡做的飯菜都是酸甜可口，清爽開口。

如今夏天吃這個，剛剛合適。

聖人吃過之後，果然大家讚賞，說二皇子有心了，知道夏日吃不好東西，特意來尋食譜，實在是個孝子。

連帶著楚婕妤都受了誇讚，反正他們那其樂融融。

大皇子那邊則一臉憤恨。

覺得二皇子就是個愛拍馬屁的小人，但人家二皇子說了，他是一片孝心，是為了父皇才如此著急，為父皇做事著急了，那算拍馬屁嗎？

那是孝順！

兩方藉著這件事你來我往。

唯獨三殿下偏殿的人臉色古怪，不管是護衛還是宮人，竟然有些說不出的感覺。

要用蘇菀的話來說，那便是，你們沒事吧？

怎麼就喜歡跟著謝沛後麵做事。

還有那二皇子，你獻寶的時候不想想，這食譜哪來的嗎？

等等，哪來的？

蘇菀立刻看向謝沛，隻見謝沛一臉淡然再帶著一臉無辜：“我不過想匿名做好事，誰知道二皇子沒往深處查。”

也就是說，如果往深處查的話，肯定能看出來異常。

但二皇子獻寶心切，所以沒那麼謹慎。

可不謹慎，那就要進入圈套。

畢竟二皇子大張旗鼓要表孝心，把這麼好的食譜獻上來，聖人也跟著誇幾句壓壓謝沛風頭。

如果這個時候，有人告訴做戲的二皇子跟聖人，這食譜其實出自謝沛身邊人，那豈不是很有趣。

之前聖人猛誇的孝心，猛誇的有心，又算是誇誰的？

而謝沛也隻做了一件事，那就是不讓別人告訴食譜出自他這裏而已。

其實謝沛也就是試試。

畢竟今年在玉華宮這邊，除了一來就來個行刺的大禮之外，其他都是在吃食上做文章。

那他們肯定也想在吃食上找補回來。

如此優秀的番茄宴食譜，確實夠他們動心的了。

蘇菀感慨過後，下意識道：“那什麼時候挑明，番茄宴食譜出自這裏？”

說完之後，蘇菀又道：“讓大皇子挑明，豈不是更有意思。”

大皇子不是很不爽二皇子出風頭，讓他挑出食譜不是二皇子的手筆，是謝沛的手筆，估計他肯定同意。

他這人一向不怎麼靈光的。

隻是這事要瞞著薑貴妃辦才行。

謝沛笑著看向蘇菀：“這簡單，肯定讓他迫不及待拆穿。”

旁邊護衛臧冬心人已經傻了。

三殿下跟蘇菀姑娘談笑間，就已經把要那些皇子那些幕僚玩弄在股掌之間？

隻是靠著一張食譜？

雖說這番茄宴食譜實在厲害，說是價值千金也不為過。

可未免也厲害了吧。

三殿下也就罷了，畢竟是皇嗣，他自小又屢次遭磨難，心思厲害也正常。

可蘇菀呢？

蘇菀怎麼回事！難道他們還不如一個小小孩子聰明！

不過說起來，從石蛙到冰飲，再到現在的番茄食譜，永遠是蘇菀跟三殿下在帶著大家走，他們喜歡什麼，這玉華宮就流行什麼。

如此的本事，也是少見。

蘇菀自己則沒想那麼多，做石蛙，是因為石蛙好吃，做雪糕是因為要救救蛙蛙。

最後的番茄宴純屬意外。

但能戲耍一些人，她還是很樂意看戲的。

說句不好聽的，這些皇子當中，她跟謝沛最熟，自然希望謝沛登上皇位，如果能幫那麼一點點，肯定可以啊！

雖然在謝沛嘴裏，這些都是她的功勞，蘇菀卻沒那麼自傲，隻道：“什麼時候好戲上演，我已經等不及看了。”

說得好戲自然指的是，大皇子無情揭穿二皇子用來獻寶的番茄食譜其實是謝沛那邊出來的。

拿著競爭對手的成果給自己邀功，這功勞到底算誰的啊。

於是，就在聖人高高興興吃第二頓番茄宴的時候，大皇子突然出現，得意洋洋把這件事拆穿。

當時眾人的表情那叫一個精彩。

楚婕妤二皇子像吞了隻蒼蠅一樣噁心。

為什麼是謝沛，為什麼又是謝沛！

至於聖人之前誇的孝心，誇的聰明，簡直跟迴旋鏢一般，原本是為了抬二皇子的話，現在全變成抬謝沛的了？

聖人的表情不比二皇子楚婕妤好到哪去。

隻有大皇子，差點被趕過來的薑貴妃拍一巴掌。

這話說出來噁心誰呢。

自己是能佔便宜嗎？

現在二皇子是沒功勞了，那謝沛呢？謝沛不是白白撿個便宜？！

如此精彩的好戲，蘇菀吃瓜吃了個全程，吃到最後，手邊忽然摸到一個不同的水果，這水果上還帶著冰意。

蘇菀立刻坐直。

這，這是荔枝？！嶺南來的荔枝？！