小廚娘 第 8 章

第8章

隔壁蘇二嬸子一家都被抓到衙門。

在石定的看守下，蘇二嬸子跟蘇二伯都打了板子。

衙門的差役一聽他們所犯之事，隻覺得不屑的很，天底下還有這樣的親戚，真是冇臉冇皮。

要不是碰到他們石隊長，那小姑娘肯定被欺負了。

隻可惜他們搶的東西都是廚房用具跟一些桌椅，折算下來要不了多少錢，否則可不是單單打板子，罰些銀錢這麼簡單了。

可現在隻能把他們家放回去。

蘇二嬸子一行人回到家中，見那蘇糖把專門留下來的軟糕分給打他們的那些差役跟巡衛隊手裡，心裡暗暗記恨。

她不過是毀了小丫頭片子家的生意，蘇糖就這樣欺辱長輩，以後有她好過的。

蘇二伯一向寡言，但眼神的怨恨自然也是可見的。

不過是些小物件而已，至於這麼大動乾戈嗎。

還讓他家賠了些銀子出來！

這倆夫妻都不是什麼好東西，對視一眼，就讓自家兒子女兒趕緊去蒸饅頭跟包子。

現在的包子已經包好了，隻要蒸上去就行。

那死了的蘇糖爹小氣得很，隻教了他們做饅頭跟包子，若是能教教做菜的手藝，他們也不至於全家都靠這個饅頭鋪活命啊。

蘇二嬸子恨恨道：“看來我們想開飯館，隻能自己去買廚房的東西了。”

蘇糖家廚房東西雖然是用舊了的，但東西齊全，都是蘇糖爹親手挑選的，用起來自然順手。

所以這蘇二嬸子直接把彆人家的東西拿過來用。

今天這頓板子，隻能說惡有惡報。

蘇糖看著隔壁炊煙升起，顯然是在蒸包子跟饅頭了。

她此時也在和麪拌餡料。

蘇錦航有些不理解，歪頭看著姐姐：“姐姐為什麼你要買這樣多的豬皮？”

這豬皮難處理的很，弄不好就是騷腥味，吃的精細的人家，幾乎是不碰這些東西的。

蘇糖指了指正在處理的豬皮，神秘道：“這可是包子好吃的關鍵。”

之前買豬肉的時候蘇糖就聞了聞，今日跟弟弟一起去買肉也旁敲側擊過。

確定這些都是閹豬的肉，這樣的肉質鮮美。

蘇糖之前還怕，這個年代的人不會劁豬，可冇想到這個時代的畜牧業其實已經初具規模。

劁豬就是給豬絕育，隻有絕育了的豬長肉才快。

聽今日賣肉的攤販來說，好像京郊有處莊子專門養豬，所以劁豬的手段也利落。

以小見大，這個時代似乎比她想象中還要好些。

隻有穩定的環境，纔會有這樣繁榮的養殖行業，如果是這樣的話，那她是不是可以期待見到更多的食材？

蘇糖越想越高興，手底下處理豬皮的速度也快了。

先把處理乾淨的豬皮焯水，焯水後再次處理上麵的油脂跟豬毛。

然後冷水下鍋，倒入黃酒，八角桂皮，鹽，就開始煮。

這裡黃酒的作用是代替現代的料酒，可以祛除豬皮的腥味。

料酒本身也是用黃酒跟花雕製成，這裡用黃酒代替非常合適。

直到豬皮煮爛，一起撈上來，加清水搗成湯汁。

這也是皮凍的做法。

最後湯汁凝固，再處理幾次，就成晶瑩剔透的皮凍。

這些皮凍冷卻過後凝結到一起，做包子的時候把皮凍放進去一小塊，等到上鍋一蒸，那就是美味的灌湯包。

這種做法工藝複雜，等皮凍都做出來已經到了下午。

灌湯包蒸出來，天已經近黃昏。

不過看著蒸籠上鍋的灌湯包，蘇糖心裡都是滿足。

她很喜歡做美食，對她來說這樣安心地做食物，簡直就是享受！

弟弟蘇錦航也因為姐姐流暢地操作給震驚了。

姐姐真的好厲害啊。

蘇糖不知道弟弟對自己愈發崇拜，心裡還在感慨，幸好把自家廚房的東西都要回來了，不然今天做灌湯包都要出去買廚房用具。

省了一大筆錢呢！

包子蒸上的時候，蘇糖也冇閒著，而是跟蘇錦航一起，把要回來的桌椅板凳都擺好，明天就可以開業啦。

下午她還讓糧店的宋伯送過來十斤小米，十斤大米。

這一來二去，今天掙的錢，這又花的七七八八。

不過看起來還是值得的，家裡廚房也填滿了一小半，有點小飯館後廚的模樣了。

而且買回來的食材也經過簡單的處理，都是用來做明天的早餐。

蘇糖字寫得一般，勉強寫下早餐單子。

甜粥：小米南瓜粥。

鹹粥：皮蛋瘦肉粥。

麪點：灌湯包，雞肉包，韭菜雞蛋包，白菜粉條包，雞蛋糕。

其他：茶葉蛋。

早餐的種類雖然少，可每樣東西都香氣撲鼻。

每樣東西，蘇糖都做了一份，當做他們姐弟兩個的晚餐。

蘇錦航已經在咽口水了。

爹爹蒸的包子也好吃，可也冇這樣香過啊。

還有那粥，小米南瓜粥看著金黃誘人，皮蛋瘦肉粥則是肉香撲鼻，真的好香啊。

但更引人注目的是包子。

四種餡料的包子都放在那，軟乎乎的，戳一下飛快彈回來。

蘇錦航一時間不知道該吃哪一個好。

蘇糖似乎看出來了：“都是你的，慢慢吃。”

蘇錦航立刻點頭，都是他的！

而此時，小飯館門口卻來了三個不速之客。

祁天雲，石定，還有一個侍衛。

侍衛已經迫不及待想要進門了，可兩位主子都在門口，他隻好猛咽口水，裝作什麼都冇發生。

可是真的好香啊！

石定已經懵了：“這也太香了吧，難道我們正好趕上飯點？”

今日忙了一天，石定想起來罰隔壁的銀錢還冇送到小飯館，正好順路送過來。

可冇想到原本漠不關心的侯爺祁天雲也要跟著。

於是就有了這樣的場麵。

石定跟侍衛咽口水，而祁天雲隻是喉嚨滾動，還淡淡道：“出息。”

不愧是威遠侯，這樣的美食都引誘不動他。

厲害！

但這句話明顯讓屋子裡的姐弟兩個聽見。

蘇糖過來開口，抬頭就撞到祁天雲的目光裡。

再看一遍，還是好帥啊。

蘇糖眨眨眼：“怎麼了？”

石定湊過來：“那個，我們是過來給你送錢的。”

石定話是這麼說，但目光顯然都在屋裡的食物上，開門之後聞的更清晰了！

就是這個味道！

香！

祁天雲居高臨下看著蘇糖，見她巴掌大的小臉閃著清澈的眼睛，一時有些晃神，好在他麵上仍是冷麪煞神，朝著蘇糖微微點頭，顯然在讚同石定的話。

蘇糖心裡好奇，送錢？

送什麼錢啊？

石定把事情的來龍去脈一說，蘇糖這才明白髮生了什麼。

原來今天不止打了隔壁的板子，還罰錢了，雖說隻有八錢銀子，但那也是錢啊！

祁天雲見蘇糖美滋滋地把錢收起來，覺得有些好笑，還真是孩子氣。

但也立刻察覺到怪異的地方：“你不好奇我跟護衛隊隊長怎麼認識？”

對蘇糖來說，自己跟侍衛，是昨日來蹭飯的客人。

而石定則是見義勇為的巡衛隊隊長，可她看見自己跟石定一起過來，竟然一點都不奇怪。

蘇糖心道不好，她當然不奇怪。

今天早上蘇二嬸子過來鬨事，她一眼就看見這個俊美男人也在人群中，然後注意到俊美男人旁邊帶刀的巡衛隊。

自然就有了早上的那齣戲。

所以她早就知道這兩人認識。

但此時蘇糖立刻裝傻：“哎？是哦，你們兩個怎麼認識。”

蘇糖看起來年齡小，此時故作疑惑，隻會讓人覺得可愛。

石定不等祁天雲說話，立刻回答：“我們兩個從小就是好友，所以一起來不奇怪。”

祁天雲冇拆穿，隻是似笑非笑地看著蘇糖。

倒是有意思。

蘇糖假裝什麼都冇發生，她不管！

她今天就是個被人欺負的小可憐！

那些事本來就是真的嘛。

見祁天雲不在追問，蘇糖立刻道：“幾位還冇吃晚飯吧？不如留下來一起用飯？”

蘇糖這麼一說。

石定跟侍衛立刻答應下來。

可他們兩個同時看向祁天雲，顯然隻有祁天雲同意了，這句話纔算數。

祁天雲驕矜點頭，施施然坐下，已經有幾分主人模樣。

好在蘇糖做的包子跟粥夠多，侍衛也幫著去端。

但這次他們五個人是在一張桌子上，蘇糖跟祁天雲恰好挨著。

蘇糖隻覺得這俊美男人好看是好看，就是太過嚇人了。

那雙眼睛，像是能洞察一切一般。

蘇糖討好笑笑，眼睛像月牙般可愛，小聲道：“你嚐嚐我調的醬汁，當包子蘸料很好的。”

蘇糖雖然掩飾得不錯，可在祁天雲身邊顯然是緊張的。

廢話，這麼一個大帥哥在你身邊，你不緊張嗎？而且大帥哥還發現她的小動作了！

祁天雲見她雖然緊張，但眼睛亮晶晶的，像隻可愛的小兔子，明明怕的厲害，還忍不住湊上前把自己的胡蘿蔔給彆人。

他們兩個在打量對方。

就聽石定拍案而起，直接打破這詭異的氣氛。

祁天雲皺眉看他，就見石定長吸一口氣。

“我的天啊！我此生從未吃過這樣好吃的包子！”

石定還一臉陶醉，知道的他是在吃包子，不知道的還以為他怎麼了呢！

蘇糖見客人這樣喜歡她做的食物，臉上的笑意愈發真誠。

對每一個小廚娘來說，珍惜喜愛她的食物，那就最大的稱讚啦。

祁天雲見這小姑娘對石定的笑好看的很，眉頭愈發緊皺，剛剛她對自己笑的那麼敷衍，怎麼對石定這人笑的開心？

有些，不爽。

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