小廚娘 第 2 章

第2章

“也就是說，我們隻有這一點點錢了？”

蘇糖信心滿滿的準備買食材，卻發現身上隻有五十文，這已經是他們最後的積蓄。

這點錢根本不夠買什麼好的食材。

弟弟蘇錦升嚴肅點頭。

明天去大集需要自己帶食材，對彆人來說或許簡單，但他們家實在拿不出彆的東西。

蘇糖深吸口氣，在家裡翻翻找找，廚房隻有麪粉跟雞蛋，要不然明日做個油潑麵或者蔥油拌麪？

這個想法剛冒出來，蘇糖搖頭。

明日比賽的選手有三百多名，卻隻有二十名考官。

人數眾多，等待的時間也長，而麪食這東西最不經放，絕對不能做。

可是廚房除了這些東西，就剩幾個油瓶。

油瓶也是被姐弟兩個藏起來的，否則也被嬸子搶走。

蘇糖看那油瓶顏色跟平時用的豬油菜油不同，上前聞了聞。

這一聞讓她驚喜異常。

竟然是芝麻油！

芝麻油又稱香油，也叫麻油。

古代小磨香油的工藝複雜，頗有獨到之處。

蘇糖想起原身的父親，好像就憑藉這樣的香油手藝這才把小飯館開下去。

“姐姐，你抱著香油乾什麼啊？”蘇錦升開口道，姐姐抱著香油像寶貝一樣，實在很奇怪。

蘇糖笑得開心：“姐姐已經知道明日要做什麼菜肴了，一定會晉級的。”

“什麼是晉級？”蘇錦升又問，這話好像怪怪的。

蘇糖淺淺笑了，她已經把這次京城廚神大賽當成現代的比賽節目，第一關就是要過了海選。

從三四百人當中脫穎而出。

成為留下來，正式比賽的一百五十人。

第二天清早。

姐弟兩個趕著去集市，蘇錦升已經著急的不行，姐姐昨晚把香油瓶擦的乾乾淨淨，顯然是要帶著去比試。

可香油隻是調味品，又能做什麼菜呢？

出發的時候蘇糖隻帶了半瓶香油，食鹽，白醋。

剩下的兩手空空，根本不像去做菜的。

蘇糖走到集市，看著水靈靈的小蔥十分滿意，花了兩文錢買了一把小蔥，又去豆腐攤上買了老豆腐。

前後花了不到十文。

她就拿著這些東西，帶弟弟蘇錦升去大集。

“姐你要炒豆腐嗎？會不會太簡單了點？”蘇錦升抓耳撓腮，實在想不出這些東西能做什麼好吃的。

他話音剛落，後麵就傳來嗤笑聲。

“去參加廚神大賽竟然炒豆腐，也虧你們想得出來。”

蘇糖扭頭往後麵看，見一個粗壯的漢子手裡提著山珍海味，顯然是要做頓大餐過來。

蘇糖頭上的疤嚇到那漢子。

“長這麼醜還敢出來見人。”漢子嘟囔著，捂住自己的食材離開。

他可是花大價錢買的，一定要在廚神大賽中晉級！

蘇糖摸摸額頭，她的傷疤已經好得差不多了，但今天出門前故意用東西塗得嚇人了些。

“這是鮑魚？”蘇糖緩緩道，“鮑魚顏色黯淡，肉質發白，顯然已經死了很久。用這樣的鮑魚做菜，食用者輕則腹瀉疼痛，重則去醫館看診。這位仁兄還是慎用的好。”

蘇糖說完拉著蘇錦升離開。

京城不靠海，能弄來鮑魚顯然是花了大價錢的，隻是那漢子看起來也不是什麼富貴人家，隻怕不懂得鮑魚新不新鮮。

那漢子麵紅耳赤，剛想反駁，就見人家已經帶著弟弟離開，那背影怎麼看怎麼風姿綽約。

漢子趕緊搖頭，他在想什麼，剛剛女子的臉他也見了，頭上的疤實在是醜，怎麼會好看呢。

進到大集，蘇糖觀察周圍的人，來比賽的男人居多，女人隻有寥寥幾個，身邊還有家人護著。

蒼秦國男女大防不算嚴苛，但畢竟是古代，還是有些忌諱。

隻有蘇糖這邊帶著幼弟，顯得格外冷清。

旁邊有個女子見蘇糖孤身一身，主動上前道：“這比賽少見女子參加，你倒是膽大。”

這女子語氣活潑，身穿栗黃色衣裳，看著十分活潑。

“小姐謬讚了，您不是也來參賽了嗎？”蘇糖笑著。

那女子打量她下，蘇糖衣裳漿洗的乾淨，隻舊不臟，打扮的十分利落，隻有頭上傷疤礙眼些。

“還不是我爹逼著我來試試，說什麼黃家世代廚藝精湛，萬不可在我這輩斷了傳承。要我說我哥已經夠厲害了，根本不需要我。”黃小姐語氣輕鬆，可見被家中嬌養，卻又不失可愛，“我叫黃月桐，你叫什麼？”

蘇糖點頭：“蘇糖，黃小姐幸會。”

兩人打過招呼，順天府的差役就已經到齊，直接宣佈了比賽規則。

在場一共三百六十人，隨機分為十組，每組三十六人，兩個考官。

組內的人比拚，直接淘汰一大半人。

蘇糖跟黃月桐捱得近，直接分到一個組裡麵。

旁邊蘇錦升滿臉擔憂，見此蘇糖安慰道：“記得姐姐吩咐的事嗎？一會看著時間送來東西即可。”

蘇錦升立刻點頭，表示自己知道了。

蘇糖跟黃月桐走到自己位置上。

比試正式開始。

他們這邊是第八組，一共三十六人，因為是自帶食材，不限製做菜的內容。

基本上每位廚師都帶了極其豐盛的食材。

看來一定要做出豐盛的佳肴出來。

蘇糖看了一圈，之前那個帶鮑魚的漢子也在這個組裡，隻是離得比較遠，蘇糖見他處理鮑魚的動作都不利落，輕輕搖頭。

黃月桐這邊則是一塊牛肉，牛肉鮮嫩無比，上麵還能看見鮮紅的血絲，這樣的食材太過新鮮，隨便做做都是一頓美味。

其他人基本上差不多，隻有自己手裡帶了寒酸的豆腐跟小蔥。

蘇糖倒是坦然，可不少人的目光已經看過來。

這古代廚藝比賽女子本來就少，他們這個組裡也隻有蘇糖跟黃月桐兩個女子。

蘇糖手裡食材如此少，倒是引人注目。

黃月桐也注意到了，小聲道：“我分你點吧，我這還帶了剛宰的雞跟豬裡脊。”

“不用，謝謝你了。”蘇糖隻覺得黃小姐可愛的很。

明明是比賽，她卻願意幫助彆人。

蘇糖指了指牛肉：“用刀背拍打牛肉，會讓它更加鮮嫩。”

“考場上不準大聲喧嘩！”來試菜的官員嗬斥道，顯然在說蘇糖跟黃月桐。

黃月桐吐了吐舌頭，開始處理牛肉。

那官員姓紀，名叫紀澍。

是順天府裡的一名文職官員，可是竟然被派來做什麼廚子大賽的評委，簡直貽笑大方。

人心不古，世風日下，這種庖廚之事還讓他過來。

紀澍旁邊的華世新倒是不計較，他本就好吃，這次能來當評委，簡直求之不得。

再說這比賽要辦得好，說不定真的能讓那位看上眼，他們這興師動眾的比賽，就冇有白費。

蘇糖不慌不忙，她做的菜簡單，根本不用著急。

這邊先起一鍋開水，裡麵放了幾滴白醋，直接燒開。

但這水燒開之後冇有立即用，而是在一旁放涼，過了會隻倒出上麵的水，留下三分之一直接倒掉。

剩下三分之二的水則繼續煮，煮好之後用細密的紗布過濾下。

這碗湛清的水也就做出來了。

“這在做什麼啊？他會做菜嗎？”

比試的廚師們不能說話，但圍觀的百姓卻議論紛紛。

周圍有人炒菜的，有人烙餅的，還有人蒸魚的。

反正什麼都有，菜肴的香味都撲麵而來了，這個小女子還在燒水。

百姓們的討論讓兩位評比老師也看過來，見那女子還在煮水，輕輕搖頭。

真是什麼人都有啊。

另一處，蒼秦國的小將軍石定一臉緊張，小心翼翼勸道：“侯爺，這都是為您辦的比賽，您就坐著稍等等，說不定有不錯的菜肴送過來。”

石定抬頭看看那位，嚇得立刻低頭。

上位的男子劍眉星目，輪廓深邃俊美。

隻是身上的冷冽之氣讓人不敢直視，他眼神帶著濃濃的壓迫，薄唇緊抿成一條直線，顯示他此時的壞心情。

若不是下麵這人是將軍之子石定，隻怕早就抬腿走人。

“這人要吃五穀雜糧，您也不能例外，如果京城冇有您喜歡的廚子，咱們就去彆處找。您不能不吃東西啊。”石定滿頭大汗，他是奉了皇上跟父親的命令，必然要留著威遠侯看看這廚神大賽。

侯爺吃飯如嚼蠟，這是許多人都知道的事。

若不是為了身體康健，隻怕侯爺都不想吃東西。

這纔有了廚神大賽。

今日開始比試，怎麼也要留著侯爺，讓他耐心等等。

石定絞儘腦汁想找話說，趕緊道：“聽說外麵有個女子，有意思的很，彆人做菜，她燒水，聽說已經燒了三遍，也不知道在做什麼。”

“你留我，就說這種無趣的事？”威遠侯淡淡道，顯然不吃這一套。

他們這邊氣氛僵到極點。

蘇糖已經開始做菜，他們這組三十六人，已經有三十人做好菜讓兩位老師品嚐。

已經到了她出馬的時候了。

蘇糖手腳麻利，用已經過濾很多次的水給買來的老豆腐焯水，煮了約莫兩分鐘。

那邊蘇錦升端來另一盆水，蘇糖趕緊接過去，手指試了試。

“不錯，是冰涼的井水。”

可惜了，若是處理過的冰水會更好。

蘇糖搖搖頭，把井水分成三份，煮好的豆腐放進涼水裡激了下，然後迅速撈出，再放進另一盆井水裡。

“她到底在乾什麼啊？！”

“嘩眾取寵，冇意思。”

蘇糖看了看說閒話的那兩個廚師，微微笑了下，她做這些可不是嘩眾取寵，而是另有用途！

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