先婚後愛，侯府夫妻互演中 第19章

林靜初眨了眨黑漆漆的瞳孔，看向那管事媽媽，“說的也是。”

管事媽媽笑的咧開嘴，“二孃子宅心仁厚，體恤奴才，奴婢們也不能墮了侯府的名聲。”

一頂高帽子帶下來，林靜初揚唇笑了笑，像是個被哄開心的小孩子。

管事媽媽嘴上奉承，私下裡和幾個相熟的媽媽對視一眼，彼此間都清楚了這二孃子的段位。

“寶鈿姑娘？”管事媽媽走到寶鈿麵前，就要拿對牌。

對牌從眼前飛走，落入一雙細長如玉的手中。

“父親病重，長姐操持婚禮庶務，我這個做妹妹的也不能躲懶，我今日便親自下廚，做幾樣好菜給他們。”林靜初微笑道，手上攥著對牌鑰匙。

管事媽媽：“這......”

“前麵帶路。”林靜初直接命令。

“是。”管事媽媽再不甘，也隻能聽吩咐辦事。

侯府廚房。

寶鈿為林靜初戴上襻膊，林靜初掃了眼廚房中的食材，便有了打算。

天啟飲食素以精緻、養生為主，烹飪方法多是煨、燉、燴，少了濃烈的紅油赤醬，總感覺差點意思。

以前她人生地不熟，怕暴露身份，便一直遵循這裡的口味。

昨日林麒為了她開宗譜加名，現在他的身份是受律法認可的，隻要不犯大錯，便是毋庸置疑的林家人。

趁著今日這個時機，她也想有所回報。

豬肉切成方塊，放蔥薑焯水去腥，鍋中熱油加糖炒糖色，等色澤澄亮之後，下豬肉塊，炒至出油。

她將廚房能看見的豬肉全做了，有眼色的廚娘接過翻炒的活計，林靜初在一旁看著火候。

她冇找到後世的香料，掌勺的陳娘子道：“二孃子，那灶台上有我家傳的細料，你看看能不能用。”

陳娘子冇見過這種做法，隻是憑藉著經驗，覺得放些細料或許能增香。

林靜初打開那個陶製的小罐子，感覺裡麵的味道有點花椒粉的味道，搖搖頭。

紅燒肉裡麵放花椒就糟蹋了。

她拿來一把蔥段，切好，找來料酒和醬油，加入鍋中，最後加入開水冇過豬肉。

蓋上鍋蓋之後，林靜初貌似不經意問道：“二百斤肉一鍋就能裝下，這鍋還挺大的。”

陳娘子蹲下身子添柴，聞言揚了揚白胖的臉蛋，她抹了把臉上的汗，笑了笑，“二孃子說笑，這哪有二百斤，頂多五十斤。”

林靜初挑眉，“府中采買的彘肉都在這裡了？”

“今日的都在鍋裡了，夏日裡不耐放，都是當天采買當天吃，”

話一出，旁邊負責采買的媽媽心裡咯噔一下，頓時跪在地上，“二孃子....”

林靜初抬手止住她的話頭，“什麼話等我做完菜再說。”

林麒生病，需要飲食清淡，加之天氣炎熱，林靜初挑了幾樣適合做涼拌菜的材料，吩咐廚娘切好焯水。

倒了鹽和醬油，這次她用了陳娘子的家傳香料，淋上熱油，最後倒醋，一股極為清爽的醋香味便烘散開來，離得近的下人光是聞著這味道都覺得食慾大開。

侯府的碗碟按照身份都有一定的規製。

像夏凝這等主子們用的都是名貴又精緻的官窯瓷碟。

下人們則是分量稍大一些的粗瓷大碗，今日的主食是米飯，主子們的是禦田粳米，下人則是普通的大米。

除了林靜初做的兩道菜，廚娘們在旁邊的鍋灶上也將剩下的菜色做好，放到了蒸籠裡麵溫著。

紅燒肉除了各房主子，餘下的最多每人隻能分一塊,五十斤肉，分的一點冇剩。

林靜初看向送到西院演武場那邊的飯，微微皺眉，“剩下的肉汁給他們淋上些，多蒸兩鍋飯送過去，配飯的小菜也多送些。”

這些人怎麼搞的，這海碗雖大，但也是兩隻手就能圍住，記得她前世軍訓的時候，這樣的碗，她一個人都能吃兩碗，更不用說常年上陣殺敵的將士。

林靜初放下襻膊，看向那個跪在地上的管事媽媽，淡淡道：“午飯後，過來回話。”

“是，二孃子。”

廚房裡麵的門道眾人都知道，夏凝雖然是商戶之女，那也是從小嬌養著長大的，對於庖廚之事不大通，就將采買之事交給了自己陪房的親信，不甚過問。

等林靜初走後，陳娘子上前攙起賴媽媽，“侯府就這幾個主子，一天吃二百斤肉，您說您這糊弄人也要有個章法。”

陳娘子憋著笑，旁邊眾人各忙各的，餘光都瞅著這邊看好戲。

這肉平常都是主子們吃的，下人們能用做完肉的鍋炒一遍油水，那就是頂好的了，偶爾采買多了，也能吃點肉沫。

賴媽媽管著廚房采買，時常剋扣，眾人不服已久，都盼著她能快點倒台。

賴媽媽推開陳娘子，“你個剜口割舌的死娼婦，我是夫人的陪嫁，她一個黃毛丫頭能奈我何。”

說是如此，賴媽媽在眾人背後，還是帶著瓜果錢糧去找費嬤嬤求情。

演武場內。

林錚吵著要跟兵將們過招，士兵們知道這是侯府的小主子，不敢磕碰，下手都有分寸。

這五十個親兵都是從戰場上護送林麒的人，一千兵士隻剩下五十。

“午飯怎麼還冇送到。”林錚捂著肚子，“林靜初那個傻子，管家都管不明白，想要餓死小爺嗎？等我吃完飯一定要去找母親責罰她一頓。”

“你去廚房給我拿些吃的過來。”林錚指著小廝。

小廝應了聲是，走到門口，就看到送飯的人已經到了。

“公子，飯到了。”

食盒打開，兩葷兩素。

林錚活動了一上午，早就饑腸轆轆。

端起碗就哼哧哼哧吃了起來。

領頭的是副官見他這樣笑眯眯讚道：“公子飯量好，以後肯定和將軍一樣身強體壯。”

他雖是下屬，和林麒是過命的交情，看林錚的時候也帶了幾分看晚輩的慈愛。

林錚聞言，吃飯的動作更快了些。

他要長得高高壯壯的，以後保護姐姐和孃親。

今日這肉格外下飯，吃完一碗，彷彿更開胃了。

“副官，今日這飯看著倒是豐盛，比前兩日好。”

“分量也大，飯上還有肉。”

“就是，前兩日送來的飯都跟雞食一樣，吃了不到半晌午就餓了。”