汐兒 第八十六章：涼皮

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葉芷汐和楚蕭宇中午纔回來，文氏幫忙找了不少豆殼，樟樹枝葉都曬豬圈的房頂上，楚蕭宇個頭又高，伸手就能夠著。

兩天後樟樹都曬乾了，葉芷汐把它和豆殼放在一起燃燒了，黑色的小灰留著，加如石灰水，把五十多個雞蛋在漆黑的泥裡麵滾了一圈，又放在糠裡麵滾了一圈，把雞蛋放在陰涼地方。

葉芷汐道："等上十五天，拿出來剝開就是皮蛋，一般都是拌著吃的，到時候你們就知道了。這個過程都記住了吧？"

楚蕭宇不善表達，話也不多，點頭說："嗯，每一步都記住了。"

"謝謝小妹。"小喬拉著她手，又詢問了後續的情況。

葉芷汐道："這個不著急，明天雲姐姐就要來拿貨了，我會把這個菜介紹給她。"

"好。"

葉芷汐伸懶腰，仰望天空，"這個月過完就六月了，天氣逐漸熱了，得吃消暑的食物了。"

楚家幾人都看著她，猜測到她有了賺錢的點子，唐氏說："你想到了什麼食物？"

葉芷汐扁扁嘴，"明兒給你們做個好吃的，叫做涼皮，夏天吃這個，真是太舒服了。"

葉芷汐光想著都留口水了，她起身道："我這就去準備東西。"

唐氏跟著她進入廚房，葉芷汐道："娘，這個手藝就教給你把，明天剛好肖雲姐姐來，做了也給她嘗一嘗，你若學會了直接去她酒樓做這個。"

"啊？你讓娘來做這個？隻怕我做不好。"

楚昭炎進去說："你讓姨娘一個人在鎮上，怕是不安全，要不租個小店，讓我娘隨姨娘一起，開個小商鋪賺個外，豈不是更好？"

葉芷汐看向楚昭炎，他這是為自己娘謀個賺錢的路子，她點頭道："倒也不是不可以，隻是依附著酒樓或許更好一些。你想想看，酒樓的人流量比較大，都是專門來吃飯的。我們開個小店，店麵也小，人家單純吃涼皮？難道涼皮和酸菜魚都不可以出現在一個桌子上嗎？"

楚昭炎點頭，"也行。"

葉芷汐看他不說話，輕聲道："我知道你的意思，你放心好了，大孃的事情我有其他安排。"

楚昭炎詫異的看著她，她對自己笑了笑。

楚昭炎對她感激不儘，葉家冇發現葉芷汐的好，倒是讓楚家給發現了，若是她能一輩子留在楚家就更好了。隻可惜，他聽葉芷汐說過很多次，不會留在這裡。

唐氏認真的學著，麵裡麵加了點酵母，然後揉麪，反覆的洗麵，把洗麵水靜置了一個晚上，第二天一早葉芷汐就用麵水做涼皮。

他們早飯都冇吃，都等著葉芷汐的涼皮了，葉芷汐做好之後切成了條，調了料拌著。唐氏就站在一邊看著，葉芷汐倒了不少醋，一邊拌一邊問："娘，都看清楚了嗎？"

"都看清楚了，可就怕實際做起來會手忙腳亂。"

"冇事，我會告訴你怎麼做的。"葉芷汐把拌好的涼皮裝在碗裡，"娘，喊他們吃飯吧。"

唐氏站在廚房門口大喊了一聲，先走來的是楚昭炎，接著是小喬，進屋就道："哇，好香呀。"

葉芷汐端給了小喬一碗，想著最後一碗肯定是自己的，畢竟他筷子都拿在手裡，聽著小喬和文氏說好吃，都饞的流口水了，可葉芷汐卻自己端著吃了起來。

楚昭炎茫然，攤手道："我的呢？"

葉芷汐指著灶台上的蛋炒飯，"那是你的。"

楚昭炎愕然，看著他們都吃涼皮，自己卻要吃米飯，很不開心。葉芷汐說："涼的，你不能吃。"

楚昭炎更加委屈了，"那就不能讓我嘗一口？就一口？"

葉芷汐笑著把碗伸過去，"就給你嘗一口。"

楚昭炎夾了一塊子，吃了之後豎起大拇指，"確實好吃，麵非常勁道，醬料也香。絕配！你這手藝當真是天下絕無僅有的……"

葉芷汐聽著他彩虹屁，揚眉道："快彆誇獎了，就算你把世間所有美好的詞彙都用在我身上，我也不會給你吃的。"

楚昭炎撇嘴，低頭開始扒拉自己碗裡的飯，他是個有骨氣的人，不給吃就不吃了。等自己病好了，還怕冇得吃？

葉芷汐看他氣鼓鼓的樣子，倒是蠻可愛的。

下午，肖雲帶著人來提貨。又是十罈子酸菜，不過醃製的時間並冇有很長，可能不會太酸。

"雲姐姐，最後那幾壇你回去之後放在最後麵吃，現在吃不會太酸。"

肖雲看了看，讓夥計們做了記號。葉芷汐拿出早上做的涼皮，喊道："雲姐姐來嚐嚐這個好不好吃，看看你要不要。"

肖雲聞了一下，"這麼酸？"

葉芷汐遞給她筷子，她嚐了一口，眸子不由得大了幾分，"這是什麼？好好吃。"

葉芷汐說："這個叫涼皮，涼拌著吃很解暑。我想這天漸漸熱了，天氣熱的時候吃東西肯定冇什麼胃口，若是能有解暑的美食，肯定深得人心。"

肖雲又吃了兩筷子，"哇，這個太好了，這些我能不能都吃了？"

"當然可以。"

肖雲坐下來慢慢吃，說："這個我需要，什麼時候你給我送來？還是和酸菜一樣買斷？"

葉芷汐說："我是這麼想的，這個就不買斷了，讓我娘直接去酒樓，給一個視窗，一個小灶台就行了，賺的銀子商量下看看如何分配就行了。"

肖雲是個生意人，又會管理。當即便明白她什麼意思，笑嗬嗬道："你這是要利用我的人流量吧？小丫頭聰明這呢。行，這個我來解決，至於錢的問題要不這樣，咱們六四分如何？"

葉芷汐看向唐氏，點頭道："行，鍋碗瓢盆都是你的，包括醬料。六四分就六四分。"

雙方達成協議，肖雲吃完後帶著人離開。葉芷汐這兩天先把涼皮教給唐氏，等她上手之後就直接去紫氣東來。

唐氏想著自己要和葉芷汐分開，就有些難過。兩人睡一張床，葉芷汐安撫了唐氏，最後唐氏才答應，說："等娘賺錢了就給你在集市上買房子，我們也開個餐館。"

葉芷汐笑著點頭，"然後在開分店，把店交給彆人管理，我們就坐著收銀子，再去雲遊四海。"

"好，娘都聽你的。"-