我在美食荒漠養大廚 第7章 包子饅頭之爭

此時，周執涵已把小麵劑子壓成了包子皮。一大勺肉餡填進去，指尖捏出褶子。

這手藝雖然還顯生疏，卻足夠讓那些顧客看得一愣一愣了。

蒸屜有三層，一次可以出品24個包子。蒸汽開始冒出，現場漸漸被包子出籠的香氣填滿。

麪粉的淡甜，豬肉餡濃鬱的油潤肉香，攻占著顧客的嗅覺。

萬千表情，唯有二字。

真香！

“我的天，這個味道感覺比之前的番茄炒蛋更頂！”

“完了，我肚子叫得像打雷！”

大多數顧客都還在驚歎香味，那個ID叫碳基研究員的顧客，卻已經激動到語無倫次。

“今天的菜單鮮肉大包，似乎古籍裡有記載！其實應該叫饅頭對不對？傳說是古華夏三國時代一位軍事家發明的，好像是用來……平息河神的憤怒的。”

碳基研究員的發言，吸引了不少人的注意。

立刻有箇中年大叔呼應他：“對，我好像也看過。有餡的叫饅頭，冇餡的才叫包子，我記得是這樣的。”

“那店主這道料理名稱，豈不是錯誤的？”

今天進店的顧客，多來自“地球古文明飲食研究會”群聊。這個群是愛好者自建的，上千人裡隻有零星幾個專業人士。

大叔身旁邊一位頭頂“美食考據磚家”ID的老太太立刻皺起眉反駁：“不對吧？我怎麼記得是反過來的？包子纔是帶餡的……”

蘇宴炊看著他們的討論，心裡覺得好笑。“包子饅頭”千古懸案，冇想到在星際時代還能有續集。

她已經能腦補出甜鹹粽子之爭，以及豆花口味派彆的戰場了。

眼看現場吵鬨聲越來越大，她趕緊開口，打出彈幕。

“包子最早的名稱確實是饅頭。剛纔這位碳基研究員說的，確實有那麼個傳說。”

蘇宴炊一開口，原本吵鬨的店鋪都安靜了下來，等待著她的故事。

“據說那時一支軍隊要渡過一條湍急的大河，當地有個習俗，需要用士兵的頭顱來平息河神的憤怒。”

她的彈幕還在繼續：“但那位軍事家愛兵如子，於是想了個計策，用麪粉做成了人頭形狀，裡麪包上牛羊肉餡蒸熟，以此作為士兵的替身，來向河神表達敬意。結果不僅順利渡河，這道飽含智慧的菜品，還流傳了下來。”

顧客們看得津津有味。現場那幾個群員，直歎學到了。

彈幕還在繼續重新整理：

“現在的包子，就是有餡兒的饅頭。它在幾百年後的宋代有了進化，成了街頭美食。我們今天做的，就是最暢銷的那個版本——豬肉大包。”

蘇宴炊說完這些，自覺當年那門選修課《華夏飲食文化史》冇白學。

暢銷這個詞，立刻吊起了所有人的胃口。

“嘀嘀嘀！烹飪時間到了。”

小Q的計時器恰在此刻發出提示音。

周執涵關掉火，燜了片刻，防止溫度驟降引起表麵回縮。

幾分鐘後，他像要揭曉答案的魔術師般，緩緩揭開頂蓋。蒸汽繚繞。

一個個白胖的雪糰子，呈現在顧客麵前。得益於豬油，包子細膩的表皮，在燈下微微泛光。如美人凝脂肌膚，吹彈可破。

周執涵用餐夾穩穩夾出一隻，展示了一下。隨後，他把包子放上瓷碟，選了個正對顧客的角度，把包子從中間緩緩撕開——

緊實Q彈的肉餡兒露出。

帶著蒸汽的滾燙肉香，像被解除了禁錮，不講道理地瀰漫。豐盈的湯汁淌在盤子上，隨即，又被鬆軟的包子皮吸走不少。

包子皮內側也展露了出來。是浸滿鮮香湯汁的淺褐色。

現場顧客紛紛咽起了口水，喉頭都不停滾動。

“我瘋了，我真的瘋了，這包子怎麼能這麼香？我一定要搶到。”

“店長，趕緊上銷售連接，我等不及了啊！”

“啊！什麼？已經冇了？”

“你們都是什麼手速啊，我就註定是隻有看吃播的命了嗎……”

今晚，又將是一個不眠之夜。

關店後。

海藍星浮空豪宅區，寬敞明亮的帕斯費裡頂級公寓。

智慧家居係統正按主人的喜好，從牆體的生態箱內，提取出天然氣息，注入空氣。

ID叫“網購達人”的青年李維斯分不出心思享受這些。

他帶著期待打開恒溫物流箱，心裡暗暗激動。

一小時前，他憑藉手速，不僅搶到了一個包子。在購買成功頁麵，一行提示更是讓他喜上心頭。

【恭喜您，成為今晚幸運顧客。您將獲額外附贈“神秘小菜”一份，隨餐配送。】

熱乎乎的食盒散發著迷人的肉香。他迫不及待揭開盒蓋，一隻還冒著熱氣的白嫩大包躺在裡麵。

他儀式感十足地用餐叉壓上了包子，打算開動。

突然，他想起自己還冇拍照。

吃了忘拍，就像贏了遊戲忘記截圖，快樂會不完整。他趕緊放下叉子，操作起光腦。

“哎，有點不完美了呀。”他搖頭懊悔。包子剛纔被他的餐叉壓出了一條凹痕。

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但鏡頭剛對上，他就驚訝地發現，餐叉移走後，那道凹痕居然回彈了回去。

“這……之前在馥頌私餐吃過包子，都冇這樣的彈性啊。”他邊感歎，邊用鏡頭錄下這段視頻。

拍完包子，他的視線又轉到了旁邊裝神秘小菜的盒子上。

伸手摸了摸，冰冰涼涼的。

“會是什麼呢？”

正當他想小心地揭開盒蓋，身後卻突然傳來一道低沉的聲音。

“什麼東西這麼香？”

李維斯被嚇得手一抖，差點把盒子給摔了。

來人是他的父親——李鴻，一位身穿便服依然氣場強大的男人。李鴻掌管海藍星文化研究院，見識極為廣博。

李維斯下意識想把盒子藏到身後，卻又覺得這個舉動實在幼稚。

李鴻已信步走到餐桌前。他的目光落在那個已經被打開的保溫盒內。

“這是……包子？”

他一眼就認了出來。

隨即，他用一慣的管理者口吻道：“我記得海藍星所有餐廳，都不允許食物離店。”

供應天然食材的場所，保密和壟斷程度都是極高的。

李維斯挺怕他父親這嚴肅的一麵。

被這樣一問，他趕緊解釋：“不是違規外帶。是一個新開的店鋪叫美味廚房，在星網直售。我今晚運氣超好，還抽中了個盲盒。”他指指旁邊那個小方盒。

表情是怯生生的炫耀。

李鴻的目光掃過，眼神閃起興趣：“盲盒？拆開看看。”