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與此同時，清河縣，文廟街。
盧記下水鋪子。
正午時分，店裡早已人滿為患，正是最忙碌的時候。
盧厚繫著一條洗得發白的青布圍裙，手裡的活計一刻不停。
“老盧，一份雜碎，多加點湯。”
“好嘞。”
盧厚應了一聲，手腳麻利地從鍋中撈出幾樣下水，快刀斬切，淋上一勺滾燙的鮮紅辣油，再撒上一把翠綠的蔥花。
盧記下水鋪子之所以生意紅火，靠的就是這地道的味道與公道的價格。
來這裡的，大多是附近碼頭賣力氣的漢子，一碗下水，兩個炊餅，就能驅散一身的疲憊與寒氣。
偶爾也有一兩個衣著光鮮的客人，慕名而來嚐個新鮮。
今天店裡靠窗的角落裡，就坐著一位穿著一身簇新的寶藍色綢衫中年男子。
與周圍穿著粗布短打的漢子們格格不入。
他慢條斯理地用筷子夾起一片鹵得透亮的肺片，放入口中，細細咀嚼。
“嗯，味道倒是不錯。”男子放下筷子，用餐巾擦了擦嘴角。
“冇想到你們這些泥腿子吃的東西，也能做得這般可口。”
周圍的漢子們聞言下意識地皺起了眉頭，幾道目光不善地投了過來。
寶藍色綢衫男子視若無睹，輕笑一聲：“就是不知道，這食材乾不乾淨，不會吃出什麼毛病吧？”
盧厚聞言，臉上依舊是那副憨厚的笑容。
他用抹布擦了擦手，指了指門口那口大鍋與旁邊碼放得整整齊齊的食材。
“客官您放心，咱們這鋪子，從食材到鹵水，都是明檔，乾乾淨淨，一眼就能瞧見。”
寶藍色綢衫男子輕哼一聲，撇了撇嘴，冇有接話。
這時，店門上的棉布簾子被掀開，一前一後走進來兩個人。
先進來的那個男人，頭上戴著一頂壓得很低的黑色氈帽，看不清麵容。
後進來的，則是個懷裡夾著一本書的落魄書生，頭髮亂糟糟的，衣衫上也沾著幾塊墨跡。
店裡隻剩下一張空桌，兩人對視一眼，便默契地拚了桌。
開口的是落魄書生，把懷裡夾著的書，往桌上一扔，眼睛直勾勾地盯著鍋裡的起伏的食材。
“多點心、肝、肺、小腸，不要肉”
“掌櫃的，你可彆敷衍我，我這張嘴利索著呢。”
“把最拿手的手藝拿出來，味道好，有賞。”
書生一開口就是一副老饕的模樣。
這時，對麵的氈帽男子咳嗽了兩聲，操著沙啞的聲音說了句：
“我也一樣。”
“好嘞！”
盧厚應了一聲，轉身又忙活起來。
碼頭上的漢子們吃得滿頭大汗，話匣子也跟著打開了。
“這鬼天氣，雪也不知道要下到什麼時候。”
“再下下去，碼頭的活計都冇法乾了，一家老小都得喝西北風。”
“可不是嘛，日子是越來越難過了。”
立刻有人附和起來，一時間，鋪子裡滿是抱怨聲。
聊著聊著，話題不知怎麼就轉到了今天的童試上。
一個相熟的老主顧，端著碗湊到盧厚跟前，咧著嘴開玩笑：
“老盧，聽說你家那小子，今天也下場了？”
“等你兒子考上了秀才老爺，你這辛苦錢，可就賺到頭嘍。”
盧厚憨厚地笑著，冇有接話，往對方碗裡又添了兩塊豬頭肉。
寶藍色綢衫男子聞言，忍不住嗤笑一聲。
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