“烤肉需要分很多種,豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,海鮮,蔬菜,烤什麼都不一樣,豬肉,最好是那種肥瘦相間的五花肉,切成薄片,放鐵板上一烤,隻要發白了,就可以吃了,蘸著包肉醬,卷著生菜,那個味道,簡直完美。不喜歡吃太油膩的話,把烤五花肉的油留在板子上,把五花肉放在旁邊慢慢烘烤,之前有油的地方可以烤一些韭菜,茄子,金針菇之類的東西。豬油加上清油,可以把烤熟,而且還帶著豬油的味道。而放在旁邊的五花肉慢慢烘烤,肉會慢慢的變焦,油分會大量的析出,這樣吃起來會有焦脆的口感。這個時候就不能夠蘸包肉醬了,而是要蘸孜然的乾料了。而且也不需要包菜,直接吃就行。至於牛肉的話,最主要是看牛肉的紋理和牛肉的厚度。最喜歡那種雪花牛肉,大概三厘米厚,隻需要烤正反兩麵,裡麵還是那種生的狀態,就像是人間美味啊!還有還有”
郭佳在路上喋喋不休,從出門就一直在說話,而且聲音意外的大,周圍走在路上的行人都是一副仇視的眼神,倒不是因為郭佳旁邊站著的美女,而是因為郭佳這個吃貨關於烤肉的高談闊論,雖然還有一小段時間纔是晚飯的時間,可是聽到郭佳說烤肉的時候,腦海裡都在把烤象化,這比深夜放毒還可惡呢。
因為說道那種雪花牛肉,就是一個字,貴!兩個字,很貴!三個字,真td的貴!
一般的火鍋店,有這種雪花牛的店,基本上是將近兩百塊錢薄薄的三片,就三片就兩百大洋,吃的嘴裡很舒服,但是心裡在滴血啊。
兩百塊錢烤其他的肉,三四盤,稍微便宜一點的肉,比如豬肉雞肉這樣的,都可以點六七盤了。吃六七盤肉可以填飽肚子,甚至快要撐爆肚子的肉,還是僅僅是三片肉,滿足一時的口感,需要好好思考了。
但是那些路人算是默默地決定了,今天晚上奢侈一下,去吃烤肉!
然後今天的烤肉店,就莫名其妙的紅火了起來。
之後,他們跟著郭佳,郭佳看著導航,東拐西繞的,來到了一家xx烤肉的店外。裡麵還算是比較紅火的,因為剛剛纔到吃飯的時間點,這裡麵就已經門庭若市了。
“我跟你講,這家店其實並不是怎麼出名,因為位置比較偏,這我還是通過我大學同學的朋友的舍友的女朋友的閨蜜的男朋友的基友那邊知道的一個地方。因為位置比較偏,而且價格比較低廉,知道就附近的人,可能是最近口眼相傳,導致這裡人開始變多了,不過現在的人還並不是很多。”
“解說麻煩了。”木逸無奈的說道,這一路上絮絮叨叨,喋喋不休的,耳朵都快出血了。也不知道郭佳拿來那麼多話,也不嫌口渴。
一路上從肉的種類到品種,再到吃法和烤法全都說了一遍,但是作為四年同床額,同窗的基友,誰不知道這個胖子也隻是在視頻裡麵才見過這些烤肉的?說的跟真的一樣。
而且郭佳說的大學同學的朋友的舍友的女朋友的閨蜜的男朋友的基友,不就是21號樓的那個小黑嗎?大學選修課上過半年的課,算是認識的。
上課的時候兩個人就在後麵說一些吃的東西,連選修課都不認真聽。