王妃做的零食嘎嘎香 第76章

溫榮看著往他們這邊走過來的膚白如雪的漂亮女子，小心翼翼地說道：

“這位姑娘，是你在叫我們嗎？”

蘇樂樂看著他微笑道：“嗯，你這小魚仔是從附近的北江河裏捕撈的嗎？”

“是啊！這北江河有許多這些小魚仔，反而大魚比較少。”

那看來日後這新品：風味小魚仔，就不怕斷貨了。

在現代時候，她經營的幾家零食鋪子都有在售賣勁仔小魚仔、漁米之湘小魚仔、鹽津鋪子小魚仔、口水娃小魚仔，都挺受大家的喜愛。

相信在古代這裏也一定讓大家愛上這噴香味濃的風味小魚仔。

“大叔，方便說一下這小魚仔平日賣多少文一斤的。”

隻見他嘆了一口氣，“這小魚仔不值錢，平日賣3文錢一斤。”

蘇樂樂聽聞後，心裏已有了打算，假若按4文錢一斤收購，到時風味小魚仔賣80文一斤，除掉各種成本，也能賺一些。

“大叔，我打算在你這裏長期收購這小魚仔，每日要200斤。”

溫榮以為自己聽錯了，“這…這是真的嗎？”

這時小飛開心地歡呼：“爹爹，我也聽到這仙女姐姐說的話了，是真的！這小魚仔能賣出去了。”

蘇樂樂看著他，笑了笑：“我從不說假話。”

“但我每日捕撈不到這麼多。”

這銀錢都送到他手裏了，他苦惱自己接不住。

蘇樂樂好心地提醒他，“你可以找人合作。”

一言驚醒夢中人，對哦，他可以找丈人一家，還有二弟一家合作的。

“這小魚仔必須是當日新鮮捕撈的。”

“那肯定的。”

接著她指了指旁邊的小誌，“大叔，從明日開始，每日的巳時時分，你將小魚仔送到衛家村旁邊的零食作坊，找他對接就可以了。”

“好的，姑娘。”

難道這位姑娘就是零食作坊的東家。之前他本來也打算去作坊那裏上工的，奈何訊息不靈通，等他知道此事再去作坊詢問，得知已招夠人了。

“小誌，記得明日將此事告知總管事和總賬房。”

“我會的。”

合作談妥後，蘇樂樂開始詢問溫榮是否有見過涼粉草，奈何她將涼粉草的生長環境、外形特徵都詳細告知了他，結果得知他也沒見過此植物。

蘇樂樂隻好放棄尋找了，幸好這次也不是完全沒有收穫。

離開溫家村的時候，溫榮將捕撈到的小魚仔都送給了她；

看著這大概有5斤重的小魚仔，蘇樂樂打算今晚下廚做一道噴香又下飯的香煎小魚仔慰勞一下自己。

回到王府後，已經是酉時時分了，蘇樂樂大步流星地往小膳房方向走。

“嬤嬤，你們將這小魚仔清洗乾淨，然後晾乾水分。”

“好的。”

說完後，蘇樂樂又叫來負責跑腿的小廝：

“你去一趟大膳房那邊吩咐何大廚宰殺一隻鴨子，然後剁成一塊塊，再拿回來小膳房這邊;還有讓他們今晚隻做一道湯就可以了。”

“好的，王妃。”

兩刻鐘後，所有的食材都備好了。

蘇樂樂開始做仔薑炒鴨。

熱鍋裡倒油，將鴨塊倒入鍋裡爆炒至水乾出油，鴨塊變成焦黃色；然後放入辣椒、蒜、仔薑片爆炒出香味來；接著放入鹽、醬油、米酒、糖、醋爆炒片刻；最後倒入涼水燜煮一刻鐘就可以出鍋了。

接著開始做香煎小魚仔。

蘇樂樂往之前找鐵鋪子定製的平底鍋裡倒入油，油熱後接著放入小魚仔，小火慢慢將它們煎至焦黃酥脆口感；

接著往鍋裡放入新鮮的辣椒、薑絲、蒜粒、鹽、醬油、酒爆炒出香味來就可以出鍋了。

最後她又做了蘑菇炒肉、香煎豆腐、涼拌青瓜木耳。

蘇樂樂看著這一大盤下飯的香煎小魚仔，想了想，然後將它分成了兩盤。

“小向，你將這一盤小魚仔送到蘇府給祖父嘗嘗，跟他說一下這小魚仔是一道下酒菜。”

反正她和王爺吃不完這一大盤，分一些給祖父當下酒菜哄他高興一下，何樂而不為。

今晚這道肥而不膩、濃香微辣的仔薑炒鴨和酥脆噴香的小魚仔徹底征服了兩人的味蕾。

這小魚仔果然是下飯、下酒的好菜品；連平日極少在用膳時喝酒的王爺，此時都忍不住邊喝上幾口荷花酒邊嘗著這小魚仔。

在一旁站著的冷風和秋雨兩人，此時也嘴饞得很，不知道嚥了多少次口水了。

冷風的小心思又來了，心裏嘀咕不停：拜託王爺不要吃完這炒鴨肉和小魚仔，我不介意吃剩菜的。

可惜這次不能如他所願，王爺這次胃口實在好得很，仔薑炒鴨和香煎小魚仔最近都被他吃完了。

驚呆了在一旁觀看的蘇樂樂，以及也苦逼了冷風，這剩菜他吃不到了。

次日午時，蘇樂樂用完午膳後，坐上馬車趕往零食作坊。

她今日要教導工人們做風味小魚仔。

昨晚她已經提前吩咐蘇小誌，今早將需要用到的配料食材準備好。

“王妃，這小魚仔都已經清洗乾淨，而且晾乾水分了。”

“好。”

她看著對麵幾個負責製作風味小魚仔的工人說道：“首先教你們做辣椒粉、孜然粉和各種祕製醬料。”

幾個人異口同聲回應：“好的。”

蘇樂樂花了一個時辰教會了他們。

“我們開始做香辣小魚仔。”

“首先將小魚仔倒入熱油中炸至焦黃酥脆，記得一定要把握好火候。”

“將炸好的小魚仔倒入大鍋裡，倒入辣椒粉、祕製醬料、孜然粉、少許米酒，小火炒出香味就可以了。”

蘇樂樂指著這一大盤做好的香辣小魚仔：“你們都來嘗嘗，看看這味道需不需要再調整。”

“鮮辣嫩鮮，好吃。”

“香辣味濃，這小魚仔不止可以當零食，還可以當菜品，應該會很下飯。”

“要我說，拿來下酒也不錯，真的越吃越香，簡直停不下來。”

這香辣小魚仔受到大家一致好評。

蘇樂樂看了一眼對麵吃不了太辣的，此時正猛喝水的兩個工人後，對著他們說道：

“我等會再教你們做其他口味的風味小魚仔。有不辣的：糖醋味、鹽焗味；微辣的：醬汁味。”

“還有中等辣的：香辣味；特別辣的：山椒味、麻辣味、勁辣味。”

幾個工人聽完後，都驚呆了，原來還能有這麼多口味的；

王妃真厲害，想得真周到，都顧及了所有人群的口味。

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