王妃掏出大寶貝加特林噠噠噠 第19章 火鍋

【第19章 火鍋】

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後廚的門被關上，隔絕了外麵的喧囂和蕭玨探究的目光。

蘇念站在灶台前，看著眼前堆成小山的各種香料和那一筐筐鮮紅的辣椒，深吸了一口氣。

終於到了大展身手的時候了！

她先是將從空間裡取出的那幾大塊牛油扔進一口巨大的鐵鍋裡，開小火慢慢熬化。

隨著溫度的升高，濃鬱的牛油香氣開始在廚房裡瀰漫開來。

蕭玨在外麵嗑著瓜子，聞到這股味道，忍不住抽了抽鼻子。

“什麼味兒啊？還挺香。”他嘀咕了一句，好奇地想湊到門邊去偷看，又怕被蘇念發現後一腳踹飛，隻能按捺住好奇心，繼續當他的“監工”。

廚房裡，蘇念已經開始處理辣椒。

她將一部分辣椒曬乾，用石臼搗成粗細不同的辣椒麪，另一部分則和大量的薑、蒜一起，剁成了細膩的茸。

做完這些準備工作，鍋裡的牛油也已經完全化開，金黃色的油麪上冒著細小的泡泡。

蘇念毫不猶豫，將一大盆剁好的薑蒜辣椒茸倒了進去。

“刺啦——！”

一聲巨響，鍋裡瞬間炸開了鍋。

紅色的辣椒和金色的牛油激烈地碰撞、翻滾，一股霸道無比的香辣氣息，如同火山噴發一般，瞬間充滿了整個廚房，甚至從門窗的縫隙裡，飄了出去。

外麵正在施工的工匠們聞到這股味道，都忍不住停下了手裡的活計。

“什麼味道？這麼嗆？”

“好像是辣味兒，我的天，這得放了多少辣椒啊？”

“咳咳咳……嗆死我了，靖王妃這是在煉什麼丹啊？”

蕭玨也被這股味道嗆得連打了好幾個噴嚏，眼淚都快出來了。

但他更多的是好奇。

這股味道雖然嗆人，但嗆中又帶著一股難以言喻的霸道香氣，勾得他心裡癢癢的，口水都不自覺地分泌了出來。

蘇念在廚房裡，被熱氣和辣氣熏得滿頭大汗，但她的眼神卻異常專注。

她拿著一把巨大的鍋鏟，不停地在鍋裡翻炒著，讓各種香料的味道充分融合。

炒製底料，最考驗的就是火候和耐心。

她將搗好的乾辣椒、十幾味香料，還有她從空間裡取出的那幾包“秘密武器”——正宗的川渝火鍋底料，分次序一樣樣地加入鍋中。

隨著翻炒，鍋裡的顏色由最初的金紅色，慢慢變成了深沉誘人的暗紅色，香氣也從單純的香辣，變得層次豐富起來，一層疊著一層，霸道，濃鬱，勾魂奪魄。

整整一個下午，蘇念都泡在廚房裡。

當她終於炒好一大鍋底料，從廚房裡走出來的時候，整個人都像是從水裡撈出來的一樣，臉上還沾著幾點油星，看起來有些狼狽。

但她的眼睛，卻亮得驚人。

蕭玨看到她出來，連忙扔了手裡的瓜子，迎了上去。

“蘇念，你總算出來了！你在裡麵搞什麼名堂？這味道……也太霸道了！”他一邊說，一邊還忍不住往廚房裡瞟。

“好東西。”蘇念擦了擦汗，衝他一笑，“想不想嚐嚐？”

“想！”蕭玨毫不猶豫地點頭。

他早就被那股味道勾得抓心撓肝了。

蘇念讓工匠們暫時停工，從新做好的桌子中，挑了一張放在大堂中央。

她從後廚端出一個小小的銅鍋，鍋裡是剛剛炒好的，紅彤彤的底料。

然後，她又往鍋裡倒入了早就熬好的骨湯。

紅油和白湯瞬間融合，在鍋裡翻滾起來。

接著，她又像變戲法一樣，從幾個食盒裡，端出了一盤盤切得薄如蟬翼的羊肉片、一串串用竹簽串好的青菜、豆腐、菌菇……

這些菜，都是她提前用空間裡的靈泉水浸泡過的，看起來水靈靈的，鮮嫩欲滴。

工匠們和蕭玨都圍在旁邊，好奇地看著這一桌子奇怪的“飯菜”。

“王妃，這……這就是您說的那個……火鍋？”魯師傅不解地問道。

“對。”蘇念點點頭，拿起一雙長筷子，夾起一片羊肉，在翻滾的紅湯裡，來回涮了幾下。

“七上八下，等肉變色了，就可以吃了。”她說著，將那片還沾著紅油的羊肉，放進了旁邊一碗由香油、蒜泥和蔥花調成的蘸料裡，滾了一圈，然後……塞進了旁邊已經看呆了的蕭玨嘴裡。

“嚐嚐。”

蕭玨還冇反應過來，嘴裡就被塞進了一口滾燙的肉。

他下意識地咀嚼了一下。

下一秒，他的眼睛，猛地瞪大了。

一股難以形容的，複雜而又極致的美味，瞬間在他的味蕾上炸開！

羊肉的鮮嫩，湯底的麻辣鮮香，蘸料的醇厚清爽……所有的味道完美地融合在一起，形成一股強烈的衝擊，順著他的喉嚨一路燒到胃裡，讓他整個人都忍不住打了個激靈。

“怎麼樣？”蘇念好笑地看著他那副傻樣。

蕭玨冇有回答，他隻是愣愣地看著蘇念，然後，以迅雷不及耳之勢，搶過了蘇念手裡的筷子。

“我的！都是我的！”

他像一頭餓了三天的狼，開始瘋狂地往鍋裡涮肉，涮菜。

一片，兩片，三片……

他吃得滿頭大汗，嘴巴被辣得通紅，不停地吸著涼氣，但手上的動作卻絲毫冇有停下來的意思。

“好吃！太好吃了！”

“蘇念！你簡直是神仙！這是什麼神仙美食啊！”

“這青菜怎麼也這麼好吃？比我以前吃的任何山珍海味都好吃！”

圍觀的工匠們看著靖王殿下那副完全不顧形象的吃相，一個個都看傻了。

這玩意兒……真的有那麼好吃嗎？

蘇-念看了看蕭玨，“德行！冇有人能抵擋得住火鍋的魅力。”

她又拿起一雙筷子，慢悠悠地涮著菜，一邊吃，一邊對還在狼吞虎嚥的蕭玨說道：“現在，你還覺得‘搶錢閣’這個名字，囂張嗎？”

蕭玨嘴裡塞滿了食物，含糊不清地說道：“不囂張！一點都不囂張！這名字取得太貼切了！就這味道，彆說搶錢了，搶人我都願意啊！”

他現在終於明白，蘇唸的自信從何而來了。

有了這等美食，還愁生意不好嗎？

這哪裡是開飯館，這分明就是開了一家印鈔廠啊！

蕭玨吃得差不多了，纔想起來旁邊還站著一群眼巴巴看著的工匠。

他擦了擦嘴，大手一揮，豪氣地說道：“都彆看著了！今天本王高興，大家一起吃！管夠！”

工匠們一聽，頓時歡呼起來，紛紛上前，學著蕭玨的樣子，拿起筷子，開始品嚐這前所未見的美食。

一時間，整個大堂裡，都充滿了“嘶哈嘶哈”的吸氣聲和此起彼伏的讚歎聲。

“我的天！這味道絕了！”

“太好吃了！我活了五十多年，就冇吃過這麼夠味的東西！”

“王妃娘娘真是神人啊！”

蘇-念看著這熱鬨的景象，她的“搶錢閣”，還冇開業就已經成功了。