萬物藥用集 第43章 青皮

青皮的功效作用和禁忌如下：

功效作用

1.疏肝破氣：用於治療肝鬱氣滯所致的胸脅脹痛、**脹痛及疝氣痛等症。

2.消積化滯：可治療食積氣滯所致的脘腹痞悶脹痛等症，還能促進消化液分泌和排除體內氣體，舒張胃腸平滑肌。

3.散結化痰：主治咳嗽痰多、**內結節、**內腫塊等病症，有潤肺散結、祛痰潤燥的作用。

4.疏肝膽：能疏通肝、膽二經，行其氣，用於多怒、憂鬱等症，還可瀉肝熱。

5.其他：取其破氣散結之功，用治氣滯血瘀所致的症瘕積聚以及久瘧痞塊等症。

現代研究

1.對呼吸係統的作用：可增加呼吸道分泌物和排泄量，有祛痰作用，其注射液能解除組織胺對支氣管的痙攣作用。

2.對心血管係統的作用：水煎醇沉注射液有顯著升壓作用，對多種實驗性休克均有治療作用。

3.對消化係統的作用：煎液能明顯抑製離體十二指腸緊張性收縮，揮髮油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除體內氣體，又能舒張胃腸平滑肌。

4.對泌尿生殖係統的作用：0.005g青皮注射液可興奮膀胱平滑肌，15g能對抗腦垂體後葉素引起的子宮緊張性收縮。

禁忌

1.孕婦忌用：青皮性烈耗氣，孕婦服用可能會對胎兒產生不良影響。

2.氣虛者慎服：本品性溫，味辛、苦，氣虛者服用可能會加重氣虛症狀。

3.有汗者不可用：有汗者服用可能會導致出汗過多，進一步損傷正氣。

4.兒童慎用：兒童身體尚未發育完全，應慎用青皮。

5.老弱虛羸者禁用：老弱虛羸者身體虛弱，不宜使用性烈耗氣的青皮。

6.肝脾氣虛者禁用：肝脾氣虛者本身就存在氣血不足的情況，使用青皮可能會加重病情。

7.不宜超量、久服：長期或過量服用可能會導致不良反應，如頭暈、噁心、嘔吐等。

8.不宜與某些藥物同用：不宜與磺胺類、氨基苷類抗生素、氫氧化鋁及其含氫氧化鋁的複方製劑等同用。

《青皮的種植技術》

選地與整地

1.選地：選擇土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好且呈微酸性的沙壤土或壤土。避免在低窪積水、土壤黏重或堿性土壤中種植。

2.整地：深翻土地，深度達30厘米以上，以打破犁底層，增加土壤通氣性和保水性。結合整地，每畝施入腐熟的農家肥2000-3000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀20公斤等作為基肥，將肥料與土壤充分混勻。

繁殖方法

1.種子繁殖：

1.種子采集與處理：選擇生長健壯、無病蟲害的成年青皮樹作為采種母樹。在果實成熟時，采集飽滿、無損傷的種子。將種子放入清水中浸泡2-3天，每天換水1-2次，以去除種子表麵的雜質和抑製發芽的物質。浸泡後，撈出種子，晾乾表麵水分。

2.播種時間與方法：一般在春季或秋季播種。春季播種宜在3月中旬至4月上旬進行，秋季播種宜在10月中旬至11月上旬進行。采用條播或撒播的方式。條播時，按行距20-30厘米開淺溝，將種子均勻撒入溝內，覆土厚度1-2厘米，輕輕壓實。撒播時，將種子均勻撒在整好的苗床上，然後用細土覆蓋，厚度以不見種子為宜。播種後，澆透水，保持土壤濕潤。

2.嫁接繁殖：

1.砧木選擇與培育：選擇生長健壯、根係發達、抗逆性強的同屬植物作為砧木，如柑橘、柚子等。在冬季或春季，將砧木種子播種在苗床上，按照種子繁殖的方法進行管理，培育出健壯的砧木苗。

2.接穗采集與處理：選擇生長健壯、無病蟲害、品種優良的青皮植株作為采穗母樹。在春季或秋季，采集樹冠外圍中上部、芽眼飽滿、生長充實的一年生枝條作為接穗。將接穗剪成5-10厘米長的小段，每段保留2-3個芽眼。接穗采集後，應立即進行嫁接，若不能及時嫁接，可將接穗放入清水中浸泡或用濕布包裹，以保持其新鮮度。

3.嫁接時間與方法：一般在春季或秋季進行嫁接。春季嫁接宜在3月中旬至4月上旬進行，秋季嫁接宜在9月中旬至10月上旬進行。常用的嫁接方法有芽接和枝接。芽接時，在砧木距地麵5-10厘米處選擇光滑的部位，用刀切成“t”字形切口，然後將接穗上的芽片插入切口內，使芽片與砧木的形成層緊密貼合，最後用塑料薄膜帶包紮緊。枝接時，將砧木在距地麵5-10厘米處剪斷，然後將接穗插入砧木的切口中，使接穗與砧木的形成層對齊，用塑料薄膜帶包紮緊。

田間管理

1.間苗與定苗：當種子繁殖的幼苗長出2-3片真葉時，進行間苗，拔除過密、弱小和畸形的幼苗。當幼苗長出4-5片真葉時，進行定苗，株距10-15厘米。

2.中耕除草：在幼苗期和生長初期，要及時進行中耕除草，以保持土壤疏鬆、無雜草。中耕深度不宜過深，以免損傷根係。一般每年中耕除草3-4次。

3.施肥管理：在幼苗期，以氮肥為主，促進幼苗生長。當幼苗長出4-5片真葉時，每畝施入尿素5-10公斤。在生長中期，增施磷鉀肥，以促進植株的花芽分化和果實發育。每年施入過磷酸鈣20-30公斤、硫酸鉀10-15公斤。在生長後期，減少施肥量，以免植株徒長。

4.水分管理：青皮喜濕潤環境，但怕積水。在生長期間，要保持土壤濕潤，遇乾旱天氣要及時澆水。雨季要注意排水，防止積水導致根係腐爛。

5.整形修剪：在幼苗期，要及時摘心，促進側枝生長。當植株長到一定高度時，進行定乾，定乾高度一般為40-60厘米。在生長期間，要及時修剪徒長枝、交叉枝、重疊枝和病弱枝等，以保持植株的通風透光和良好的樹形。

病蟲害防治

1.病害防治：青皮常見的病害有炭疽病、潰瘍病等。炭疽病可在發病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液噴霧防治。潰瘍病可在發病初期用72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液或20%噻菌銅懸浮劑500倍液噴霧防治。

2.蟲害防治：青皮常見的蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲等。紅蜘蛛可在發生初期用1.8%阿維菌素乳油3000-4000倍液或20%噠蟎靈乳油1000-1500倍液噴霧防治。蚜蟲可在發生初期用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧防治。介殼蟲可在若蟲孵化期用40%氧化樂果乳油1000倍液或25%噻嗪酮可濕性粉劑1000-1500倍液噴霧防治。

采收與加工

1.采收：青皮一般在果實未成熟時采收，具體采收時間因地區和品種而異。一般在5-6月或8-9月進行采收。采收時，用剪刀將果實剪下，注意不要損傷果實和枝條。

2.加工：將采收的果實放入清水中浸泡2-3天，每天換水1-2次，以去除果實表麵的雜質和苦味。浸泡後，撈出果實，晾乾表麵水分。然後將果實放入鍋中，加入適量的水，煮至果實變軟，撈出果實，用刀將果皮和果肉分離，將果皮晾乾或烘乾即可。

《青皮的收購價格因品種、產地、市場供需等因素而異，以下是一些常見青皮的收購價格》

澳洲堅果青皮

1.雲南保山龍陵：2024年8月21日，澳洲堅果青皮果收購價格達到8.8元\\\/公斤，預計後期價格有望突破10元\\\/公斤。

2.廣西崇左：預計桂熱一號堅果青皮收購價格在4.3-5元\\\/斤浮動，較去年穩中有升。

核桃青皮

1.雲南富源：2022年，核桃青皮果收購價每斤比往年提高0.6元左右。

2.新疆葉城：2017年，核桃青皮的收購價格為1元\\\/公斤。

冬瓜青皮

1.湖北宜城：2024年，青皮冬瓜的企業收購價在0.3-0.5元\\\/斤。

文玩核桃青皮

1.河北淶水：文玩核桃青皮的價格因品種、品質而異，一些高品質的青皮價格可能高達數千元甚至上萬元一對。

其他青皮

1.四川眉山：被太陽曬傷的愛媛果（俗稱“太陽果”）被收購商以極低的價格收走，隨後以“青皮愛媛”名義在電商平台上銷售。