萬物藥用集 第41章 何首烏

何首烏是一種常見的中藥材，其主要功效和中醫藥理如下：

主要功效

1.補肝腎、益精血：可用於治療肝腎不足、精血虧虛引起的頭暈眼花、鬚髮早白、腰膝痠軟等症狀。

2.烏鬚髮、強筋骨：能夠改善鬚髮早白的狀況，增強筋骨的力量，對於骨質疏鬆、腰膝痠軟等有一定的緩解作用。

3.化濁降脂：有助於降低血脂，改善血液黏稠度，對於高血脂、動脈粥樣硬化等有一定的輔助治療作用。

4.潤腸通便：可用於治療血虛腸燥便秘，改善便秘症狀。

中醫藥理

1.性味歸經：何首烏性微溫，味甘、澀，歸肝、心、腎經。

2.功效主治：根據《本草綱目》等中醫典籍記載，何首烏具有補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨、化濁降脂等功效，可用於治療血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、崩漏帶下、高脂血癥等病症。

3.配伍應用：在中醫臨床中，何首烏常與其他中藥配伍使用，以增強其療效或改善其藥性。例如，與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍，可增強補肝腎、益精血的作用；與黑芝麻、女貞子、墨旱蓮等配伍，可增強烏鬚髮的效果；與山楂、澤瀉、決明子等配伍，可增強化濁降脂的作用。

4.炮製方法不同，功效有所差異：生何首烏有解毒、消癰、潤腸通便的功效，常用於治療瘰鬁瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘等病症；製何首烏則主要用於補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨等方麵。

需要注意的是，何首烏雖然有一定的藥用價值，但也有一定的毒性，尤其是生何首烏，使用不當可能會引起中毒反應，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等。因此，在使用何首烏時，應嚴格按照醫生的指導進行，避免自行用藥。

《何首烏的種植技術》

選地整地

1.選地：何首烏適宜種植在土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的沙質壤土或腐殖質壤土中。可選擇山坡、林下、溪邊等半陰半陽的環境，避免陽光直射和積水。

2.整地：在種植前，將土地深翻30-40厘米，清除雜草和石塊，然後施入腐熟的農家肥或有機肥作為基肥，每畝用量約為2000-3000千克。將肥料與土壤充分混合後，做成寬1.2-1.5米的高畦，畦溝寬30-40厘米，深20-30厘米。

繁殖方法

1.種子繁殖：在秋季11月中旬，當何首烏種子成熟時，將其采集並晾乾，然後在次年3月中旬至4月上旬進行播種。播種前，將種子用溫水浸泡24小時，撈出後與細沙混合均勻，撒播在畦麵上，覆蓋一層薄土，輕輕壓實，再覆蓋一層稻草或地膜，以保持土壤濕潤。一般播種後15-20天即可出苗。

2.扡插繁殖：在春季3-4月或秋季10-11月，選擇生長健壯、無病蟲害的何首烏莖蔓，剪成15-20厘米長的插條，每個插條上至少有2-3個節。將插條的下端剪成斜口，插入準備好的苗床中，深度為插條的1\\\/2-2\\\/3，株行距為10-15厘米x20-30厘米。插後及時澆水，保持土壤濕潤，並搭建遮陽棚，避免陽光直射。一般扡插後20-30天即可生根發芽。

3.塊根繁殖：在冬季11月至次年2月，將何首烏的塊根挖出，選擇無病蟲害、直徑在3-5厘米的塊根，切成5-10厘米長的小段，每段上至少有1-2個芽眼。將切好的塊根段按照株行距30-40厘米x40-50厘米的規格種植在畦麵上，覆蓋一層薄土，輕輕壓實，再澆足定根水。

田間管理

1.間苗與定苗：當種子繁殖的幼苗長出3-4片真葉時，進行間苗，拔除弱苗、病苗和過密的苗，保留健壯的幼苗。當幼苗長到10-15厘米高時，進行定苗，株距為30-40厘米。

2.中耕除草：在何首烏生長期間，要及時進行中耕除草，保持土壤疏鬆無雜草。中耕深度不宜過深，以免損傷根係。一般每年中耕除草3-4次。

3.施肥管理：何首烏生長期間需要充足的肥料，除了在種植前施足基肥外，還應根據其生長情況進行追肥。在幼苗期，可追施稀薄的人畜糞尿或尿素，每畝用量為5-10千克，以促進幼苗生長。在生長旺盛期，可追施複合肥或餅肥，每畝用量為15-20千克，以增強植株的抗逆性和提高產量。在塊根膨大期，可追施鉀肥，每畝用量為10-15千克，以促進塊根膨大。

4.澆水管理：何首烏喜濕潤的環境，但怕積水。在生長期間，要保持土壤濕潤，遇乾旱天氣應及時澆水，但澆水量不宜過大。在雨季要注意排水，避免田間積水，以免導致根部腐爛。

5.搭架與修剪：當何首烏的莖蔓長到30-40厘米高時，應及時搭架，以利莖蔓攀援生長。可采用竹杆、木杆等材料搭建人字架或籬架，架高一般為1.5-2米。在生長過程中，要及時修剪過密的莖蔓、病枝和枯枝，以保持植株的通風透光和良好的生長態勢。

病蟲害防治

1.病害防治：何首烏常見的病害有葉斑病、根腐病等。葉斑病可在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000-1200倍液噴霧防治，每隔7-10天噴1次，連續噴2-3次。根腐病可在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液灌根防治，每隔10-15天灌1次，連續灌2-3次。

2.蟲害防治：何首烏常見的蟲害有蚜蟲、蠐螬、地老虎等。蚜蟲可在發生初期用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500-2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧防治。蠐螬、地老虎等地下害蟲可在種植前用50%辛硫磷乳油1000-1500倍液拌土撒施或在生長期間用90%敵百蟲晶體800-1000倍液灌根防治。

采收與加工

1.采收：何首烏一般種植3-4年後即可采收。在秋季10-11月，當何首烏的莖葉枯萎時，將其地上部分割除，然後小心挖出地下塊根。

2.加工：將挖出的何首烏塊根洗淨，削去兩端，切成厚片或小塊，然後放在陽光下晾曬或烘乾。在晾曬或烘乾過程中，要注意翻動，以免受熱不均導致變質。一般曬至七八成乾時，可將其放入蒸籠中蒸透，然後再繼續晾曬或烘乾，直至全乾。

《何首烏的收購價格參考》

生首烏

1.鮮貨：一般在每斤6-10元左右。

2.統貨：價格約為每斤12-15元。

製首烏

1.統貨：通常在每斤15-20元之間。

影響價格的因素

1.產地：不同產地的何首烏價格差異較大，如四川、雲南等地的價格相對較高。

2.質量：質量上乘、無蟲蛀、無黴爛的何首烏價格較高。

3.市場供需：市場需求大時價格會上漲，反之則下降。