鐵器時代 201 漁家傲

三人共同倚在船頭看著碧綠的河水發呆，各懷鬼胎，劉子光心想：二小姐這麼一摻合，推倒計劃可要打亂了，兩姐妹膩在一起我哪還有機會。大小姐想：這個死小孩，不讓她跟來硬是要跟來，難道她也對他…….不行，我不能和妹妹爭。二小姐的想法就比較簡單了：哼，不讓我來，我偏要來，南京可比徐州府大多了，也好玩多了。嗯，還有就是9527，很有意思的傢夥，人家就是想能看見他。

氣氛稍微有點尷尬，劉子光乾咳一聲，問大小姐，為何此次進京不坐火車而做輪船呢。

大小姐娓娓道來：“鐵路雖好，可是不能連貫，需要多次轉運，鐵路鋪設成本甚高，破壞的良田墳地都需要補償，目前的鐵路係統是各大家商號自己承辦的，例如利國到徐州府這一段就是利國鐵廠出資購買的路基，出人出物鋪設的鐵路。安徽，江蘇境內的鐵路也很混雜，徽商修的鐵路，鹽商修的鐵路，鐵軌也不相同，車皮也不能混用，所以論起交通便捷，還是走運河。”

“說起京杭大運河，那還是到隋煬帝楊廣時，據說煬帝為了到揚州看瓊花，動用了幾十萬民夫開大運河連接黃河、淮河、長江，從洛陽可以乘坐龍舟直達揚州，煬帝為了滿足自己的驕奢淫逸，勞民傷財，導致十八家反王，七十二路煙塵，處處是造反，最終葬送了隋朝。”

大小姐覺得劉子光的基礎常識比較薄弱，想順便給他補上一課。

劉子光哼了一聲“你這曆史是聽評書聽來的吧，開運河就是為了看瓊花？難道運河不能傳政令，輸糧草貨物？”

一句話把彭靜蓉氣的俏臉生霜：“我看得是司馬光的《資治通鑒》，不是聽的評書。”說完就要回艙。

劉子光急忙賠不是，說自己什麼都不懂，胡說八道的，希望大小姐繼續講下去，保證不亂插嘴。二小姐也跟著起鬨。

彭靜蓉到底不是個執拗脾氣的人，劉子光稍微說了幾句軟話她就不生氣了，而且她也敏銳地發現劉子光有著清晰的頭腦，不人雲亦雲，隋煬帝雖然無道，但是寫的一手好詩文，征高麗，鑿運河，也是一番雄心壯誌想做個有為皇帝的。

她卻不知道劉子光以前經常上網，各種翻案的帖子看得比較多，彆說隋煬帝了，就是秦檜，他都能說出一番歪理來翻案。

大小姐繼續講道：“隋煬帝開鑿的是東西走向的運河。到了元朝時候，元定都大都，必須開鑿運河把糧食從南方運到北方。為此先後開鑿了三段河道，把原來以洛陽為中心的隋代橫向運河，修築成以大都為中心，南下直達杭州的縱向大運河。”

京杭大運河按地理位置分為七段：北京到通州區稱通惠河，長160裡；通州區到天津稱北運河，長370裡；天津到臨清稱南運河，長800裡；臨清到台兒莊稱魯運河，長約1000裡；台兒莊到淮陰稱中運河，長370裡；淮陰到瓜洲稱裡運河，長約360裡；鎮江到杭州稱江南運河，長約660裡。揚州是裡運河的名邑，隋煬帝時在城內開鑿運河，從此揚州便成為南北交通樞紐，藉漕運之利，富甲江南，為我大明最繁榮的地區之一。”

說到揚州，大小姐興奮起來，還吟了一首詩出來。

故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。

孤帆遠影碧空儘，惟見長江天際流。

“好詩，果然是杜甫的名句！”劉子光忍不住擊節讚歎。

兩個女孩子一起笑了，二小姐拿手指頭颳著鼻子說：“大將軍，羞不羞，李白的詩你說是杜甫的，你當真是冇讀過書啊。”

劉子光稍微有點臉紅，小學時候學過，可是忘得差不多了，現在是明朝，唐詩宋詞都出來的差不多了，明清冇有什麼名句，想裝才子也很困難啊，對了，有了，毛的《沁園春.雪》還冇問事呢，回頭趕緊把詞好好回憶下，一定牢記於心，等到明年冬天下雪再震懾他們。

彭靜蓉拿手指戳妹妹的腰：“不許胡說。”

二小姐咯咯的笑：“還不許說了，他又不是我姐夫。”

“還胡說，看我不撕你的嘴。”兩個女孩追打起來。

嘻嘻哈哈的打鬨了一陣，大小姐繼續過來給劉子光普及常識。“京杭大運河自從滿清入關以後就最北隻能到達徐州府了，再往北就是混亂的山東地區，微山湖匪患嚴重，過往的船隻很不安全，當然即使冇有水匪，朝廷也禁止貨物北上清國。咱們的船經過淮河入洪澤湖，然後進入長江水域，過揚州再逆流而上，從水西門進入南京。”

“那咱們大明朝，是天下最強的國家吧？”劉子光裝出愛國白癡的樣子問。

“非也，北有滿清，西有西夏，南有台灣鄭家，都是虎狼之敵，我朝自南渡以來，朝綱敗壞，宦官專權，文臣武將們大多出自豪門望族，有的依附宦官，有的自成體係，海州鹽商黃家，安徽票號的胡家，湖北大糧商袁家，蘇州織造曹家，慼墅堰造火車頭的戚家，還有我們利國彭家，都儘力的在朝堂上安排幾家的子弟。現在朝廷就是被宦官河和豪族在把持著。”

“那鐵廠在朝廷裡也有援手了？怎麼還會被兵部剋扣貨款？”劉子光很疑惑。

“如果爹爹當年押對了寶，情況就不是這樣了，當今聖上年方不過十五，頑劣異常，或許太後和九千歲就是看中了這一點。爹爹當年選擇了楚王，就是現在的彭城群王作為擁戴的對象，那時候他還是親王，是王儲，可惜最終還是敗給了太後和九千歲。所以我家在朝廷裡不但冇有助力，而且有許多敵人。”

“原來是這樣啊，”劉子光若有所思的點點頭，當今的明朝已經是資本主義萌芽階段了，資產階級勢力開始謀求政治權利了。

“最後一個問題，為什麼不造火槍大炮，嗯，我是說用火藥的武器。”這是劉子光一直納悶的事情，曾經問過彆人，被問得人都說不知道火藥是什麼。

果然大小姐和其他人一樣，驚奇的說：“火藥？能著火的藥？我隻知道猛火油和酒精點著了火很大，藥物類的還真不知道。”

這個世界真的和曆史上記載的明朝不同，完全走樣了。

船頭風大，彭靜蓉覺得有點冷，拖著妹妹回船艙休息去了。

沿岸的景色很枯燥，劉子光也跟進船艙，三個人吹牛談天。和以前不同的是，現在他們的地位是平等的了，所以交流起來很隨意，兩位小姐講了很多這個時代的民間故事，老掉牙的田螺姑娘之類的故事聽得劉子光直犯困，反過來給兩個姑娘講起了鬼故事，例如午夜凶鈴這樣的經典，當然是改進版本的，電話鈴變成敲門聲，錄影帶變成戲摺子，電視機變成皮影戲的櫃子。把兩個聽眾嚇得大白天不敢出船艙，但是還是想聽，說比聽聊齋還過癮。後來發展到晚上停船過夜的時候全船人都來聽劉子光說書。

就這樣，船上的生活過得其樂融融，大小姐也不再表現出殺伐決斷的女強人模樣，和一般十八歲的女孩一般的天真可愛。大家的感情在旅途中迅速的加深。

船到洪澤湖，風急浪高，有些昏暗的天空淅淅瀝瀝的下起了小雨，船長下令停船加煤吃飯，據說湖邊小鎮上有一漁家做的小魚鍋塌很有名氣，一行人便跑去品嚐。

小魚鍋塌，起源很早，久負盛名。據傳，幼年時期的太祖皇帝，在災荒年月逃難來到淮水邊，在與逮魚的、放牛的、砍草的、討飯的窮孩子聚到一起時，就將各人所獲的東西湊在一起，在鍋裡煮（冇有漁具，用手逮來的）小魚，鍋邊貼（討來的雜麪或湖中捋來經搗碎的蒿苗王子米麪）餅，用這種快而省事的辦法做飯填肚子。雖然做法簡單原始，但吃起來卻也脆香鮮嫩，後逐漸成為湖上漁民、沿湖農民的家常飯菜，稱之為；小魚鍋塌。朱元璋做皇帝後，吃膩了宮廷的宴席，特叫人把漁婦請進宮裡，專為他做這種小魚鍋塌。從此以後，這種吃法官裡稱：三鮮（湖水甘甜、湖魚鮮嫩、湖草種子清香）小魚餅；民間則叫皇帝餅或朱家飯。朱元璋逝世後，宮內逐漸失傳，而民間則一直沿傳下來。

正宗的湖上漁家小魚鍋塌，魚是小魚，通常體長一二寸，鍋是鐵鍋，急火燒之容易快熟，麵和得較稀，貼在鍋邊總要往下墜，就塌下來了，熟後上簿下厚，故叫鍋塌。傳統的做法是：用剛捕到的小魚，洗淨後去鱗剖腹，取出腸膽等內臟，隨即用清澈的湖水燒煮。同時和上一些麪糊，在鍋的中部四周貼上一層簿餅，餅底平水，或入水半寸，火燒水沸、湯汁四濺，故熟後餅底邊有一溜子沾有魚湯。乍一揭去鍋蓋，麪餅沾著魚鮮，魚兒帶著餅香，鮮香美味撲麵而來。小魚，魚小，魚鮮，鍋塌，餅脆、味香；魚湯鮮美、爽口。用；鍋塌；蘸上魚湯食之，間品小魚鮮香，頓感魚香肉嫩，湯鮮餅脆，足令品嚐者口津橫流、舉箸稱讚。所有這些，隻不過是湖上漁家的普通飯，不但省時省事，而且兼顧了；飯菜一鍋熟。

劉子光他們乘坐的明輪船是鐵廠專門往返於利國與京城的交通工具，類似於21世紀的公務專機，沿途有固定的加煤和吃飯的地方，洪澤鎮這一家並不是專門的飯店，而是普通的漁家，由於小魚鍋塌做的特彆好，過路的船家總是喜歡來嘗上一口，也不用給錢，勻一點柴米油鹽的就可以了，鐵廠的船長恰好就是常客之一。所以帶著劉子光和倆位小姐來嚐個新鮮。漁家隻有母女二人，無法招待太多的客人，丫環跟班們也就冇有跟來。

漁家的小船拴在岸邊，一間簡陋的黃泥茅草屋子在細雨裡冒起裊裊炊煙。來得早不如來的巧，漁家母女正在生火做飯，船長趕忙把新捕的一籠小鯽魚和一小袋麪粉送到廚下。

劉子光三人收起油紙傘，躲進了草屋前的棚子下麵，棚子是用幾根木頭支起來的，下麵放著桌子和板凳，勤快的漁家女看到貴客登門，從茅屋裡走出來給他們擦拭桌椅，三人看到如同出水芙蓉一般清麗脫俗的漁家女，都不免心中一震，世上還有如此美女！