- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
要的……讓我找到了自己的‘感官受體’。”
陳嶼愣住了，隨即，一個燦爛的笑容在他臉上綻放開來，像極了陽光下的“甜心阿克蘇·野”，甜得直接，又帶著複雜香氣的驚喜。
5 瑞幸的新夥伴與一萬個受體尾聲 瑞幸的新夥伴與一萬個受體一年後，瑞幸咖啡的“原產地季”冬季新品釋出會上，巨大的螢幕上播放著一支“分子級”紀錄片。
畫麵裡，陳嶼穿著白大褂，正在實驗室裡用氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）分析蘋果的香氣成分，螢幕上的圖譜清晰地顯示著37種揮發性物質的峰形；林薇則蹲在新疆的果園裡，用便攜式折光儀測量蘋果的糖度，讀數停在“21.3”時，她露出了滿意的微笑；老楊站在果樹下，粗糙的手掌輕輕撫摸著蘋果，他的指腹溫度讓蘋果的表皮微微泛起紅暈。
旁白是陳嶼的聲音，經過特殊處理，既保留了科學的嚴謹，又帶著人文的溫度：“世界上有超過7500種蘋果，但隻有這裡的蘋果，被天山雪水的pH7.5灌溉了根係，被16小時日照的光子啟用了光合酶，被果農37℃的手掌溫度賦予了靈魂，被我們用分子育種技術，插入了一段‘有趣’的基因序列。
甜心阿克蘇·野，給每一顆蘋果安一顆有37種香氣受體的心。
瑞幸原產地季，這一次，我們邀請你，用舌尖的味蕾受體，嘗一口有數據、有故事、有一萬個分子細節的甜。”
台下掌聲雷動。
林薇坐在觀眾席上，看著螢幕上那個在實驗室和果園間切換的自己，忽然覺得眼眶有些濕潤。
釋出會結束後，陳嶼在後台找到了她，手裡拿著一杯剛做好的“甜心阿克蘇·野”風味拿鐵。
杯子上印著他們的品牌Logo，一個由DNA雙螺旋和蘋果輪廓組成的圖案。
“嚐嚐？
我們和瑞幸的聯名款，融合了三種蘋果的香氣物質，當咖啡的呋喃類化合物遇到蘋果的萜烯類物質，會產生奇妙的‘受體協同效應’。”
林薇接過咖啡，抿了一口。
咖啡的苦、牛奶的醇和蘋果的甜香在口腔中完美交織，啟用了她的味覺、嗅覺和觸覺受體，產生了令人驚喜的“感官共鳴”。
她看著陳嶼，眼中是滿滿的笑意：“嗯，有分子細
精選分類
