唐夜溪顧時暮 第二千八百九十一章人間至味是清歡

-顧時暮看著讓他驕傲的兒子，心中湧起難以言喻的感動。

他輕輕揉了揉唐小初的頭，一切儘在不言中。

侍者手持的燈籠，在暮色中暈開一圈溫暖的橘光。

光線正好照亮腳前三尺見方，既不刺目，也不顯昏暗。

“諸位貴客，請隨我來，”引路的，是一位年輕侍者，聲音溫潤，“今晚，為諸位安排的餐敘之處，是瀾園一處不常啟用的所在，名為‘星河台’。

因其位置特殊，需得穿過一段秘徑，還請諸位，留心腳下。”

星河台？

唐小初在心底默唸這名字，腦海中已浮現出星光流淌的畫麵。

孩子們更是被這充記想象力的名字吸引，連有些睏倦的小參和小魚兒也睜大了眼睛。

一行人隨著侍者離開墨香苑，並未按原路返回，而是折入聽雪齋後方一條極為隱蔽的小徑。

這條小徑完全隱在茂密的竹林與山石之後，白日裡若非仔細尋找，幾乎不可能發現入口。

小徑以未經打磨的天然石板鋪就，石縫間生著茸茸的青苔，在燈籠光下泛著濕潤的綠意。

路很窄，僅容兩人並肩而行。

兩側是高大的山石與密匝的修竹，夜風穿行其間，發出嗚嗚的低吟。

抬頭望去，被枝葉切割成碎片的深藍天幕上，已有幾顆早亮的星子閃爍。

走了約莫一刻鐘，前方忽然開闊。

山石向兩側退開，形成一道天然的門戶。

穿過這道石門，眼前景象，讓所有人呼吸都為之一頓。

他們站在一處高台的邊緣。

這高台，並非人工建造，而是一塊巨大而平坦的山頂岩石，天然形成。

隻在邊緣處，加了低矮的石欄以保安全。

檯麵極為開闊，足以容納數十人宴飲。

此刻，台上已佈置妥當。

正中央，是一張巨大的圓形石桌。

桌麵竟是一整塊天然的青玉石，打磨得光滑如鏡，隱約可見石中天然的白色紋路，如雲如霧。

石桌周圍，是十餘張寬大的藤製圈椅。

椅中，鋪著柔軟的錦墊。

而最令人震撼的，是這高台的位置與視野。

高台懸於山崖之側，三麵淩空。

立於台邊憑欄下望，腳下是深不見底的幽穀，穀中霧氣氤氳，在夜色中緩緩流動，如乳白色的河流。

遠處，瀾園的亭台樓閣、湖泊荷塘，此刻皆在腳下。

燈火點點，疏落有致，彷彿將整個園林的夜景圖卷在眼前鋪開。

更遠處，是連綿的群山輪廓，在深藍的天幕下化作一道蜿蜒起伏的墨線。

而抬頭仰望，天幕如一塊巨大的深藍色絲絨，上麵綴記了碎鑽般的星辰。

銀河清晰可見，一道乳白色的光帶橫跨天際，萬千星子在其中沉浮閃爍。

這裡的星空，比在城市中、甚至比在聽竹苑的院子裡所見，要璀璨、清晰、浩瀚得多。

彷彿一伸手，就能觸及那些冰涼而古老的光點。

“哇……”唐小次張大了嘴，半天隻發出這一個音節。

連顧時暮與唐夜溪也怔住了。

他們見過無數美景，但這樣將園林夜景、深穀雲霧、浩瀚星河通時納入眼底的所在，卻是平生僅見。

侍者含笑解釋：“此地原是瀾園第一任主人觀星悟道之處，名曰‘摘星崖’。

後因覺‘摘星’太過狂妄，改為‘星河台’。

此處海拔是全園最高，又遠離塵囂，空氣澄澈，故而觀星極佳。

平日不對外開放，隻在特彆時節，為有緣貴客備宴。”

正說著，又有數名侍者悄無聲息地出現，手中捧著各式器皿，開始佈菜。

他們的動作輕盈利落，幾乎不發出聲響，彷彿怕驚擾了這天地間的寧靜。

菜肴陸續上桌。每一道都精緻如藝術品。

而更妙的是，這些菜肴竟與這星河台的意境、與今夜星空的主題隱隱相合。

首先上的是冷盤八品，擺成八卦形狀。

銀河素練，實則是極細的藕絲與雞絲，用特殊刀工切成髮絲般粗細。

以清淡的高湯調味後，在盤中擺出銀河蜿蜒的造型，中間點綴著可食用的銀箔碎與枸杞子，宛如星辰。

星垂平野，是醃製入味的深海熒烏賊，身L內天然的發光器經過特殊處理。

在微光下竟真能發出極淡的藍色熒光，盛在黑曜石盤中，猶如夜色中散落的星辰。

玉盤珍羞，是各色時蔬雕刻成的微型亭台樓閣、花鳥魚蟲。

擺在一片巨大的冰雕“圓月”之上，冰月內嵌燈光，朦朧透亮。

桂魄初生，桂花糖漬的糯米藕，切成薄片，拚成初升新月的形狀。

另有四品，是各色山珍海味，擺成四方星宿之形。

冷盤之後，是熱菜。

侍者一邊上菜，一邊溫聲報著菜名與巧思：

天階夜色，實則是黑鬆露焗龍蝦。

龍蝦肉取最肥美的部位，以十年陳花雕酒稍浸，再裹上法國黑鬆露醬與一層極薄的墨魚汁脆皮。

烤製後外皮烏黑髮亮，內裡雪白鮮嫩。

擺盤時，龍蝦肉被精心排列成蜿蜒向上的階梯狀，旁邊以可食用金粉畫出繁星點點。

銀漢轉瀑，是一道湯品。

侍者端上一個紫砂燉盅，揭開蓋子的瞬間，一股清鮮之氣撲麵而來。

湯色清澈見底，卻能看見湯底用豆腐雕刻的微型“山峰”與“亭台”。

最妙的是，侍者當著眾人的麵，將一小壺滾燙的、奶白色的魚湯從燉盅一側特製的“懸崖”凹槽緩緩傾入。

湯汁順“崖壁”流下，注入盅底，發出輕微的“嘩嘩”聲，真如瀑布入潭。

這魚湯，是用瀾園映翠湖特有的雪鰱魚頭，加入火腿、老雞、乾貝等熬製八個時辰而成。

色如奶，味極鮮。

鬥柄指東，這是一道意境菜。

一個大盤中，是用芋泥塑成的微縮“山巒”。

山間有數條“小徑”，以炸得酥脆的春捲皮細條鋪就，象征道路。

沿“山徑”擺放著七顆龍眼大小的獅子頭，是北鬥七星的形狀。

獅子頭用三分肥、七分瘦的黑豬肉，手工剁製，加入荸薺碎，以高湯慢煨兩個時辰，入口即化，醇香不膩。

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