林辰剛把中醫科的年節值班表確認完,手機就響了。螢幕上
“趙村長”
三個字一跳,他接起時,能聽到電話那頭隱約的鞭炮聲
——
山裡年味來得早,村民們已經在備年貨了。
“林醫生,快過年啦!”
趙村長的聲音裹著笑意,卻帶著點急,“大家忙著大掃除、蒸年饃,老人們彎腰掃地後,腰又開始酸;還有您上次說的健康炸糖糕,大家都盼著學,想給孩子做不齁甜的年食。您看這周能來不?”
林辰看了眼桌上的材料清單:紅薯泥(代替部分糖,健康還甜)、低筋麪粉(特意找糧油店要的平價貨),還有裁好的舊布塊
——
準備教大家做簡易護腰,掃地彎腰時能護著腰桿,都是不花錢的法子。他應道:“我們週六就去,帶了糖糕材料和護腰的布,再幫大家查查器材,免得過年冇人管出問題。您先讓老人們掃地時彆總彎腰,用長柄掃帚,能省點勁。”
掛了電話,林辰和蘇曉冉趕緊打包。蘇曉冉還帶了瓶菜籽油
——
炸糖糕用菜籽油香,還列印了
“年節關節保護小貼士”,畫著掃地的正確姿勢、護腰的戴法,老人們一看就懂;林辰則揣著小扳手,過年期間器材可能冇人細查,得再緊緊螺絲。
週六一早,天飄著細雪,兩人揹著裝滿紅薯泥、麪粉、布塊的揹包往青山村趕。大巴車駛進山區,路邊的樹上掛著雪,像裹了層白棉花,村民家的屋簷下已經掛起了臘肉、香腸,空氣裡飄著蒸饃的香味,冷意裡裹著暖意。
快到村口時,就看見趙村長站在老槐樹下。他裹著新洗的棉襖,手裡捧著束山裡的臘梅,花瓣上沾著雪,看到大巴車,趕緊拍了拍身上的雪,迎上來。
“林醫生、蘇醫生,可把你們盼來了!”
趙村長把臘梅遞過來,“山裡的臘梅香,插在屋裡能香到過年。老人們早去神農廟了,灶都架好了,就等學炸糖糕;還有幾戶在大掃除,說等會兒來學做護腰。”
跟著趙村長往村裡走,路上遇到不少村民。有的扛著掃帚,有的端著剛蒸好的年饃,看到林辰兩人,都笑著往他們手裡塞饃,說
“嚐嚐俺家的年饃,軟和”。
到了神農廟,廟裡的火塘燒得旺,灶上的鐵鍋已經擦得發亮。幾位老人坐在火塘邊,手裡拿著長柄掃帚,看到林辰進來,都慢慢站起來。趙村長趕緊搬來凳子,讓老人們坐下,又給兩人盛了碗熱年饃湯。
“大家先暖暖,咱們先做護腰,再炸糖糕。”
林辰喝了口饃湯,暖意從胃裡散開,“這簡易護腰用舊布縫,比護膝短,剛好護著腰桿,掃地、蒸饃彎腰時綁著,能少累點。布裁成兩尺長、一尺寬,中間塞層薄棉花,兩邊縫上帶子,綁在腰上鬆緊正好。”
蘇曉冉把舊布和棉花分發給大家,趙村長則拿著針線,給每人遞了份:“俺們掃地時總忘了直腰,有這護腰綁著,也能提醒自己彆彎太狠。”
村民們圍在石桌旁裁布。一位大媽手快,很快縫好一個護腰,綁在腰上試了試:“真得勁!剛纔掃地腰還酸,綁上後彎腰冇那麼沉了,比揉腰管用。”
林辰蹲下來,幫大媽調整帶子鬆緊:“彆綁太緊,不然喘氣費勁;也彆太鬆,護不住腰。掃地時儘量用腿發力,彆光靠腰使勁,隔會兒直起身活動活動。”
大媽點點頭,趕緊把方法教給旁邊掃地的大爺。廟裡熱鬨起來,縫布的
“沙沙”
聲、說笑聲混著火塘的
“劈啪”
聲,雪粒子打在廟簷上
“簌簌”
響,倒像在湊年味。
護腰縫得差不多時,蘇曉冉開始準備炸糖糕。她把紅薯泥倒進盆裡,加了點麪粉和少量糖:“用紅薯泥代替一半糖,甜得不齁,還軟和,老人孩子都能吃。揉成團後揪成小劑子,擀成薄餅,中間包點花生碎,炸到金黃就行,彆炸太久,免得焦。”
趙村長主動燒火,鍋裡的菜籽油很快冒起熱氣。村民們圍在灶台旁,有的揉麪團,有的包花生碎,孩子們湊在旁邊,眼睛盯著鍋裡,不停問
“熟了冇”。
“先炸一個試試。”
蘇曉冉把包好的糖糕放進鍋裡,油花
“滋滋”
響,冇一會兒就飄出香味,金黃的糖糕浮起來,看著就饞人。
趙村長用筷子夾出來,放在盤子裡晾了晾:“誰先嚐?”
孩子們手舉得老高,林辰掰了一小塊遞給旁邊的王奶奶:“您嚐嚐,不甜,軟和。”
王奶奶咬了一口,笑著說:“好吃!比鎮上買的糖糕軟,俺牙不好也能吃,以後過年就給孫娃做這個。”
炸糖糕的間隙,林辰跟著趙村長去檢查康複器材。器材用舊布蓋著,輪值員正忙著擦上麵的雪,看到林辰,有點不好意思:“忙著蒸年饃,好幾天冇仔細看了,剛纔發現有個螺絲鬆了。”
林辰拿出扳手擰緊,又把舊布重新蓋好:“過年期間不用器材,就用布蓋嚴實,彆讓雪飄進去凍著金屬件。要是下雪,記得每天把布上的雪掃掉,開春就能直接用。”
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
輪值員趕緊點頭,找了根繩子把布紮緊:“俺記著了,過年每天來看看,保證器材好好的。”
中午,村民們留林辰和蘇曉冉吃飯。飯桌上擺著剛炸的糖糕、蒸年饃、炒花生,還有熱乎的薑棗茶,都是年節的吃食。趙村長端起碗:“這糖糕好,成本低還健康,以後過年俺們就做這個,不買外頭的了,省不少錢。”
林辰咬了口糖糕,紅薯的甜混著花生香,很舒服。他看著桌上的護腰,笑著說:“有護腰幫著,大家過年大掃除、做年食,腰也不酸了,能好好過年。”
飯後,林辰和蘇曉冉去看正在大掃除的村民。張大爺綁著新做的護腰,正掃地,看到兩人來,笑著說:“綁著護腰就是不一樣,掃了半院子也不酸,往年早歇好幾回了。”
兩人又去了王奶奶家,王奶奶正包糖糕,說要給城裡的孫子寄點:“以前總怕寄甜的對娃不好,現在這糖糕不齁甜,娃吃著俺也放心。”
準備回城時,村民們都來送他們。有的手裡拿著炸好的糖糕,有的抱著包好的年饃,還有的孩子把自己畫的
“糖糕和護腰”
圖畫送給林辰:“林醫生,過年還來不?俺們給您留糖糕!”
趙村長把一個布包遞過來,裡麵裝著臘梅、糖糕、年饃,還有一本年節健康記錄:“誰做了護腰、誰吃了糖糕,腰不酸的、娃不鬨牙疼的,都記著了。您放心,過年俺們也不忘護關節。”
林辰接過布包,點頭說:“過年你們也多注意,彆累著。我們年後再來,給大家查查年後的關節情況,再教大家做春天的養生菜。”
車子開動時,村民們站在村口揮手。雪還在下,落在他們的棉襖上,像撒了層白霜。孩子們追在車後,手裡舉著糖糕,大聲喊著
“林醫生過年好”。林辰看著窗外漸漸遠去的青山、掛著臘肉的屋簷,還有村民們的笑臉,摸了摸脖子上的太極玉佩,溫意順著指尖漫開,蓋過了冬日的冷。
回到城裡,林辰把村民們送的糖糕分給科室同事,又跟張教授說了青山村的情況。張教授嘗著糖糕,笑著說:“你們把健康和年俗結合起來,教大家做不花錢的護腰、健康的年食,既幫了實際忙,又暖了人心。這‘溫暖奇遇’,就是把日子過進了村民心裡。”
林辰點了點頭,心裡滿是暖意。他想起白天在村裡的場景:老人們綁著護腰掃地,大家圍著灶台炸糖糕,孩子們舉著糖糕笑,趙村長忙著記記錄
——
這些畫麵像年夜裡的燈,亮堂堂的,落在心裡踏實。
晚上,林辰躺在床上,想起趙村長說的
“今年過年最省心,腰不酸、娃吃的健康,不用愁這愁那了”,心裡暖暖的。他知道,青山村的
“溫暖奇遇”
還在繼續,而他也會帶著這份溫暖,在從醫的路上一直走下去
——
用山裡常見的舊布、紅薯,做最實在的幫助;用真心的陪伴,給山村的年節添份健康的甜,讓每個冬天的年關,都能暖得像火塘裡的光,安穩又熱鬨。
喜歡太極醫道傳承請大家收藏:()太極醫道傳承