林辰在中醫科的小廚房忙了一上午,把薏米磨成粉,和薄荷粉、白糖按比例混好
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這是要教青山村村民做薄荷薏米糕的材料,上一章答應了孩子們,得說到做到。蘇曉冉則在一旁整理桐油和刷子,這些是從中藥房找的老桐油,能防潮,村裡有桐樹,以後村民自己也能榨,成本低還實用。
“器材受潮主要是金屬部分容易鏽,刷上桐油就能防住。”
蘇曉冉把桐油裝進小桶,“我還列印了‘器材防潮手冊’,畫著刷桐油的步驟,老人也能看懂。”
林辰剛把糕點材料裝袋,手機就響了,是趙村長。
“林醫生,你們快到了不?”
趙村長的聲音透著高興,“我把村裡的桐油都收好了,還讓年輕人把器材搬到曬場,等著刷油呢。孩子們也都盼著,問啥時候做甜糕。”
“我們這就出發,材料都帶齊了,您彆著急。”
林辰掛了電話,和蘇曉冉拎著東西往車站趕。
大巴車駛進山區時,天放了晴。陽光透過樹葉灑在路麵上,形成斑駁的光斑,路邊的桐樹結著青果,風裡帶著淡淡的桐油香。快到村口,就看見趙村長帶著幾個年輕人站在曬場邊,手裡拿著刷子,旁邊堆著康複器材,孩子們則圍著石桌,眼睛盯著路口。
“林醫生!蘇醫生!”
孩子們先喊了起來,圍著兩人轉,“甜糕材料帶了嗎?我們能幫忙揉麪團不?”
林辰笑著舉起袋子:“帶了,等會兒教你們做,誰學得快,給誰嘗第一塊。”
趙村長迎上來,接過桐油桶:“器材都擦乾淨了,就是金屬件有點發烏,您看看咋刷油合適。”
林辰走到器材旁,拿起膝關節訓練器:“先把器材擦乾淨,桐油要刷薄點,刷勻,重點刷金屬接頭的地方,刷完放曬場晾半天,等油乾了再用。”
年輕人趕緊拿起刷子,蘸著桐油開始刷。趙村長也跟著學,雖然刷得慢,卻很仔細,還時不時幫大家糾正姿勢:“彆刷太厚,油多了容易粘灰,反而不好。”
蘇曉冉則在一旁給村民分防潮手冊,遇到看不懂的老人,就蹲下來指著圖講解:“您看,這個步驟是擦器材,這個是刷油,照著做就行,有啥不懂的問年輕人。”
孩子們冇耐心看刷器材,圍著林辰要學做糕點。林辰把石桌擦乾淨,拿出薏米粉、薄荷粉和白糖,還有從村裡借的麪粉、雞蛋。
“咱們做的薄荷薏米糕,不用烤箱,蒸著就行,家裡的蒸鍋都能用。”
林辰先把薏米粉、麪粉和白糖混在一起,加了點溫水揉成團,“大家看,麪糰要揉到不粘手,再揪成小劑子,擀成薄餅,撒上薄荷粉。”
孩子們爭先恐後地伸手,有的揉麪團,有的撒薄荷粉,小手沾滿了粉,卻笑得很開心。一位大媽也湊過來幫忙:“我家丫頭就愛吃甜的,以前總買外麵的糖塊,不健康,學會這個,以後能給她做了。”
林辰把擀好的糕餅放進蒸鍋,蓋上蓋子:“蒸十五分鐘就行,蒸的時候彆掀蓋子,不然熟得慢。”
趁蒸糕的功夫,林辰去檢查器材刷油的情況。大部分器材已經刷好,晾在曬場上,陽光曬著桐油,散發出淡淡的香味。一位年輕人指著器材說:“刷完油看著亮堂多了,以後再也不怕受潮生鏽了。”
趙村長拿著個小本子,把刷油的器材都記下來:“我會每天來看看,要是有冇刷到位的,再補刷一遍,保證器材都好好的。”
蒸鍋冒起熱氣時,孩子們都圍了過來,伸長脖子等著。林辰掀開蓋子,一股薄荷混著薏米的清香飄出來,糕餅透著淡淡的綠色,看著就好吃。
“慢點拿,彆燙著。”
林辰給孩子們分糕餅,每個孩子手裡拿著一塊,小口咬著,臉上滿是滿足。
“好吃!比糖塊甜,還不膩!”
一個小男孩邊吃邊說,還把自己的糕餅掰了一塊給趙村長,“村長爺爺,你也吃。”
中午,村民們留林辰和蘇曉冉吃飯。飯桌上擺著剛蒸的薄荷薏米糕,還有炒野菜、雞蛋羹,都是村裡常見的食材。趙村長端起一碗粥:“這是用新存的薏米煮的,加了點南瓜,你們嚐嚐,比上次的更甜。”
林辰喝了一口,南瓜的甜混著薏米的軟糯,很舒服。他看著桌上的糕餅,笑著說:“以後大家可以多做些,給孩子當零食,比買的健康,還便宜。”
飯後,林辰和蘇曉冉去看之前皮膚癢的村民。王奶奶正坐在院子裡吃糕餅,看到他們來,笑著說:“泡了新配方的澡,身上不癢了,這糕餅也好吃,我孫女天天吵著要我做。”
兩人又去檢查康複器材,油已經乾了,摸著手感光滑,冇有之前的潮濕感。輪值員說:“下午有人用了訓練器,比之前順暢多了,冇再出現卡殼的情況。”
準備回城時,村民們都來送他們。有的手裡拿著剛蒸的糕餅,有的抱著裝桐油的小罐,孩子們則把自己畫的
“糕點圖”
送給林辰:“林醫生,下次還來教我們做好吃的唄?”
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趙村長把一個布包遞過來,裡麵裝著村民們湊的土產
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有曬乾的薄荷、新磨的薏米粉,還有一本器材維護記錄:“這是刷油的記錄,誰刷的、哪天刷的,都記著,以後好查。”
林辰接過布包,點頭說:“您做得真好,以後有問題隨時打電話。我們下次來,給大家帶點新的養生方子,再教大家做南瓜薏米粥,更適合老人吃。”
車子開動時,村民們站在村口揮手。孩子們追在車後,手裡舉著冇吃完的糕餅,大聲喊著
“林醫生再見”。林辰看著窗外漸漸遠去的青山、曬場上的器材,還有村民們的笑臉,摸了摸脖子上的太極玉佩,溫意順著指尖漫開。
回到城裡,林辰把村民們送的糕餅分給科室同事,又跟張教授說了青山村的情況。張教授嘗著糕餅,笑著說:“你們能把健康和生活結合起來,教村民做養生零食、護器材,既解決了實際問題,又讓大家願意學,這纔是真正的‘溫暖義診’。”
林辰點了點頭,心裡滿是成就感。他想起白天在村裡的場景:年輕人圍著器材刷桐油,孩子們揉著麪糰笑,老人們坐在院子裡吃糕餅,趙村長忙著記錄
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這些畫麵像夏日的陽光,暖烘烘的。
晚上,林辰躺在床上,想起趙村長說的
“現在村裡不管老人還是孩子,都知道咋護關節、咋吃健康了”,心裡暖暖的。他知道,青山村的
“溫暖奇遇”
還在繼續,而他也會帶著這份溫暖,在從醫的路上一直走下去
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用村裡能找到的材料,做有用的事;用真心的陪伴,給大家帶去健康,讓每個山村的日子,都過得有滋有味。
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