踏準風口成钜富 第1630章 初見佐野浩二

現在夏玲的姐姐和母親都在麵前，李舜自然不會談及什麽改組後廚的事。有些話當麵說出來的話，隻會起到反作用。特別是一些性格敏感的人，明著表達自己的意思，說不定就會觸動他們敏感的神經。

等夏玲媽打完招呼離開後，李舜這才悄悄的把夏玲拉到一邊，開始講述起自己的一些想法。對於夏玲，李舜則冇什麽多少需要顧慮的地方。

她的性格屬於粗線條的，再加上學曆也高，溝通起來肯定比老一輩的容易些。李舜隻要做通她的思想工作，再由她去做自己母親的工作，就不會遇到什麽牴觸的情緒。

果然，當李舜剛提出想轉換後廚模式的時候，夏玲的神情可不是太好。想想，也就瞭然了。不管是什麽人，隻要涉及到自己的利益，心裏不犯嘀咕纔怪。

不過當李舜甩出融合菜這個概念時，夏玲稍一琢磨，就覺得這個想法很有操作性。現在度假村的廚房，是自己母親在鬍子辮子一把抓的總攬大局。

這種模式，就是在重複以前的小吃飯模式。什麽菜都做，什麽事都管。雖然自己冇學過企業管理，但夏玲還是看的出，原先的模式是既不科學，也不專業。

更不利於菜品的專精製作，最關鍵的是，人忙的隻能疲於奔命。如果後廚能分出幾個獨立菜係的小廚房的話，管理上就相對容易一些。每個菜係的師傅，也有自己發展的空間和時間。

夏玲還冇來到島國，就從李舜那裏得到保證，以後事關島國的各項事務都會交由她來處理。隻不過，目前李舜在島國的投資，暫時就隻有這家度假村。

別看隻是區區的一家度假村，如果經營成功的話，說不定是會給李舜接下來的繼續投資帶來信心。要知道這次李舜過來，可是有意再投資幾家度假村的。

要是能擁有幾家度假村的話，那麽這家企業的體量，在島國的同行業中就算的上是規模化企業了。都是鹹魚都有夢想，更何況人呢？最起碼夏玲的夢想，就是成為一家規劃化企業的掌舵人。

而這個夢想實現的前提，就是確保這家位於青森的度假村的經營必須要成功。而餐廳收入在整個度假村的總體營收中，可是占有很大的比重的。

因此度假村能否盈利，餐廳的營收可是重要的一環。而廚房的好壞，可是直接關係到這家餐廳的成敗。關於廚房的科學化管理，也就顯得尤為重要。

剛想通這個裏麵的道道，夏玲就迫不及待的開始考慮，該怎麽對廚房進行改革。自己母親由她來勸的話，相信是不會有什麽情緒的。

隻是其他菜係的師傅從哪裏找，這就讓夏玲犯了難。問題，一下子又開始恢複到一開始的狀態。現在廚房是缺人，可總不可能為了店裏的生意，就不顧一切的雇傭非法勞工吧。

李舜可不想惹上什麽官非，自然是不願意冒這個險的。要知道，島國查處非法勞工的力度可是很嚴厲的。其實他心裏，還是有應對辦法的。

隻是對於島國涉及雇工的具體法律條款，李舜也不是太清楚。再加上，他也想考究一下那個做野浩二的實際能力。因此對於後廚的事，也就暫時冇有做什麽表態。

下午兩點，夏玲準時敲響了李舜住所的房門。陪同她一起過來的，還有這個度假村暫時的負責人佐野浩二。青森大學，隻是島國一所岌岌無名的三流民辦大學。

從這個學校畢業出來的，李舜自然不會認為是什麽優秀的人才。因此在見到這個佐野浩二時，李舜也冇有表現出太多的熱情。

麵對不停向自己深鞠躬的中年人，李舜隨意的點點頭，也就讓他坐下說話。這應該是自己第一個島

國雇員了，李舜也就探究的多看了對方幾眼。

作為一個職場男人，佐野浩二的穿著還算是得體。板正的西裝，讓他整個人看上去很是精乾。隻是略微的禿頂，破壞了他整體的畫麵感。

這是李舜第一次，和佐野浩二見麵。作為度假村的負責人，佐野肯定是要向老闆做一次述職匯報的。看得出，這個佐野是有備而來的。

剛一坐下，他就從包裏拿出一疊資料，開始嘰裏哇啦的介紹起自己的工作。也幸好夏玲很好的起到翻譯的作用，李舜纔不至於忍受雞同鴨講的鬱悶。

匯報整個度假村的經營活動時，佐野的表現，勉強算的上是中規中矩。雖然他匯報時言語詳實，提供的數據也很細緻。但匯報的內容冇有多少新意，也就顯得有些平庸了。

李舜勉強聽完他的匯報，剛想打發他走人。結果這個佐野，卻緊接著拿出了幾個度假村的調查報告。聽到他仔細分析各個度假村的優劣，李舜也第一次認真的傾聽起來。

等他匯報完各個度假村的考察報告，李舜這才饒有興趣的詢問起他看好那個度假村。佐野這次倒是冇讓李舜失望，開始講述起自己的看法：“李桑，我通過細緻的調研，發現現在很多休閒客的消費理念，已經發生了變化。

受金融危機的影響，很多傳統的高消費活動，已經冇有多少人願意嚐試了。比如說滑雪場，打高爾夫球場等場所，已經鮮有人問津了。

現在的島國人消費思想，已經變的格外的理智。現在很多國內遊客，更願意前往一些自然資源優越的度假村。泡溫泉等活動，又一次成為了主流休閒活動。

因此我覺得，我們在收購度假村時，也要按照這個思路來考量各個度假村的收購價值。特別是蘊含豐富自然資源的度假村，一定要優先作為我們考察的首選目標。”

對於佐野浩二選擇度假村的評判標準，李舜還是很認同的。他的思路，幾乎完全符合前世島國國內旅遊發展的趨勢。

這也間接說明，這個佐野浩二是真的在認真思考這個問題。