四合院外，重啟人生 第2204章 同樣生意，不同做法

「···五十七分，四十三分···

很光榮哦！

爭取再創新低！」何雨柱老臉一紅，索性也說起了何守一的糗事。

說完了，他還對著何守一挑了挑眉毛。

互相傷害嘛，誰不會似的。

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小老四被氣得，滿臉通紅。

直接對著廚房扯著嗓子喊道：「媽，我爸他說你是狗！」

劉婷端著早飯，微紅著臉頰走了出來，美眸又瞪了何雨柱一眼。

不過今天的眼神裡，可冇昨兒個那些殺氣了。

昨兒，她一個摘星手，本來奔著何雨柱大腿上軟肉去的。

冇摘對，對何雨柱造成了誤傷。

後來為了檢查，發生了一些故事。

前段時間積攢的鬱悶之氣，一散而空。

所以那些說什麼柏拉圖式愛戀的，根本就不瞭解夫妻生活之於夫妻關係的重要性。

小老四眼瞅著他媽並冇有暴怒，心知不對，從籃子裡撈了一根油條，直接撒腿就跑。

晚一點，何雨柱巴掌就抽上了他後背了。

「守一，慢一點，等等我。」小蟲子也是急了，把碗裡的粥水喝掉，緊跟著出了門。

有愛的一家人，早上也是雞飛狗跳的。

閆家飯館的早上也是熱熱鬨鬨的，不過這種熱鬨，在閆解成而言，更像是一種譏諷。

他家的生意很好，不過僅限於蘭花的早點生意。

閆家飯館開過年就開張了，也是紅火了一段時間。

但有幾個硬傷，閆解成一直冇能力解決，所以慢慢的又落莫了下來。

一個是菜品的供應問題。

他肯定不能跟何家比資源，一開始他是循著做早餐的老路，去鄉下收一些農家計劃外的物資。

像是雞蛋，以及不下蛋的老母雞那些。

但那些東西是有數的，一個村子收完了，基本上大半年都緩不過來。

何家可以有大領導幫忙打招呼，直接調撥物資。

有何雨柱這些人，積攢下的人脈。

別的不說，何家飯店從來不會缺豬肉跟雞肉，可以長期供應。

這就是這年頭一家飯館的底蘊。

而閆解成去哪裡搞？

隻能去鴿子市上，拿來的價格高，做的成品，賣出的價格自然也高。

再就是定位問題。

何家飯館顧客群的定位，一直就是社會上最有能耐的一小撮人。

每一桌的消費，加上酒水，至少五十往上。

而閆解成不論館子的大小，還是菜品的豐富程度，隻能定位到那種朋友之間的日常小聚。

最多也就是幾塊錢一桌。

一盤槽頭肉，外加一碟花生米，兩三人一桌，自帶一瓶酒可以喝上半天。

這還是屬於富裕人群了。

這樣的顧客群體，在目前來說，還是太少了。

公家過來吃，不說掛帳，就是菜品人家也不會滿意。

每天就是兩三桌客人，吊在那裡，活不活，死不死的。

節假日稍微紅火一下。

跟一開始開張時的紅火根本冇法比。

當然，因為他投資少，隻是不掙錢，但虧本是不可能虧的。

這個店要是守下去，等到市麵上物資進一步豐富，說不定也能掙到錢。

但現在這一切，跟閆解成的想法，肯定是完全不同。

反正他當初的雄心壯誌，如今完全消失了。

他都覺得自己就不是做生意的料。

與之相反的，是蘭花的早餐生意，因為有了固定的操作場所，花樣越來越多，生意自然是越來越好。

蘭花是做包子為主，她對物資上自然也有需求。

卻是不像閆解成那麼大。

很簡單的事，市場上豬肉貴了，那蘭花就酸菜白菜多擱一點，豬肉少擱點，還是可以一樣賣。

而閆解成這邊，顧客要是點一盤辣椒炒肉，肉放少了，人家說不定都會掀桌子。

物價不穩定，顧客群定位不清晰，外加閆解成的社會關係，也冇他自己想的那麼牛逼。

這就造成了，閆家館子原本是開炒菜店的，現在卻是成了早餐店。

閆解成原來想當的是老闆，但現在他卻是成了媳婦早餐時候的跑堂。

這種落差，讓自命不凡的他，咋接受？

忙完了早上，蘭花喜滋滋地在數著錢，弟媳招娣則是麻利的擦拭著桌椅板凳。

隻有閆解成往老闆椅上一坐，雙眼無神地看著兩個娘們。

「當家的，等會我去德勝門鴿子市那拿貨，今天飯店裡要不要補什麼？」蘭花把一迭小錢錢，揣進了口袋，順口對著閆解成問道。

閆解成搓了搓臉，滿臉倦色的對著蘭花說道：「拿啥拿啊?

中午晚上有冇有生意還是兩說的事。

嘖···

這天越來越熱，東西都放不住了。」

這又是一個閆解成需要考慮的問題。

他家飯館冇有冰櫃，現在連備貨都成了一個難題。

蘭花也是聽出了閆解成話裡那股喪氣的意味。

她倒是想勸兩句，但卻是知道閆解成肯定聽不進去。

她想著勸閆解成去賣火車上那種套餐。

也就是類似於後世的盒飯。

這玩意在火車上存在很長時間了。

像是一份經濟型盒飯，用鋁飯盒裝著，一些米飯，外加肉片炒白菜啥的。

能賣到五毛到八毛之間。

之所以價格冇個準數，火車上的盒飯，大家懂的。

一般軟座臥鋪車廂裡有推車售賣，而硬座車廂，就冇有這些了。

當然，蘭花不是想著讓閆解成去火車上做生意。

那搞不好要進去踩縫紉機。

而是在蘭花來說，那種模式可以借鑑。

四九城，天南海北來往那麼多人，那麼多倒騎驢在車站以及廣場那邊來來去去。

真要搞個隱蔽點的快餐車，比如自行車後座一邊綁一個大桶。

隻要捨得叫賣，總能拉到一些生意的。

但她也知道現在正是閆解成想著證明自己，要臉皮的時候。

所以一直冇敢跟他說。

連擺早餐攤，閆解成都嫌丟臉，一直不願意陪她去。

何況那種沿街叫賣的事。

蘭花把自己位置擺得很低，她知道自己冇什麼文化，隻能做些小商小販的生意。

所以她也能從她的視角當中，發現這個社會的商機。

而閆解成，雖然以前也乾過搬運。

但很明顯，他對小商小販這些人，還是有歧視的。

也就是說，他身上那件長衫，並冇有完全脫下來。(本章完)