食在大梁 第6章 鹹鴨蛋時蔬粥

林霜點頭：“放心，我心裡有數，咱們的晴晴彆看人小，沒那麼容易被欺負。”

聽妻子這樣說，江平不再多說。

一家四口在膳房吃完午飯，江平帶著江皓晨回舍房午休，林霜則帶著江雪晴去了小廚房準備點心和糖水。

謝明煦結束下午的課，回到自己的辦公房，近身照顧他的小丁，正巧從食盒裡端出一個白瓷的小燉盅。

見他回來，小丁笑盈盈地開口：“山長，新來的林娘子燉了梨湯，你這兩日正好嗓子不舒服，這梨湯來的正是時候。

另外林娘子還做了蛋黃酥和茉莉龍井八珍糕。”

謝明煦輕咳了幾聲，跟小丁道：“蛋黃酥和茉莉龍井八珍糕都是第一次聽，看來是林娘子琢磨的新吃食，這林娘子倒是個喜歡創新的。”

說笑間，小丁已經將梨湯端到他麵前，梨湯是溫的，入口正好。

謝明煦拿起湯勺，舀了一勺梨湯送入嘴裡。

梨湯沒有他想像中的那麼甜，應該沒有另外加冰糖，湯中隻有果肉原本的甜味，果肉一抿就化，整個湯的口感很清爽。

一旁的小丁見山長吃得滿意，臉上露出笑容，便笑道：“這湯林娘子沒有加冰糖，隻加了少許蜂蜜調味。

她特意跟丁管事打聽過，知道山長不喜甜口，就特意做了這鹹香口的蛋黃酥。”

謝明煦看著端到麵前的蛋黃酥，小小一隻，色澤金黃，聞著確實鹹香鹹香的，便拿了一個咬下一口。

蛋黃酥外層酥得掉渣，內裡的蛋黃油潤之餘，口感是那種沙沙的，鹹淡也剛好適中。

饒是滿腹文才，謝明煦一時都不知道怎麼形容這美味，小小的蛋黃酥，兩口下了肚。

小丁眼見山長還要拿蛋黃酥，想到林娘子的交代，這蛋黃酥以山長這個年歲最多隻能吃兩個。

他忙將盤子移開，將茉莉龍井八珍糕放到山長麵前：“山長，林娘子特意交代了，這蛋黃酥您最多隻能吃兩個。

不如嘗嘗這茉莉龍井八珍糕，這光是聞味就夠誘人的。”

謝明煦本身自製力極強，人家林娘子特意交代不能多吃，即便他還是饞蛋黃酥饞的慌，卻沒有歪纏，而是順著小丁的意思，拿起一塊顏色呈淺綠色，六瓣花朵造型的八珍糕。

這八珍糕還沒入口，淡淡的茉莉香與茶香鑽入鼻中。

“這味道清新淡雅，倒是好聞。”評價一句，謝明煦咬了一口八珍糕。

八珍糕軟糯不黏牙，甜而不膩，茉莉香與茶香十分巧妙的融合在一起，整個糕點給他的感覺清新爽口。

“這個茉莉龍井八珍糕也好吃，你一會兒跟林娘子知會一聲，明天還給我準備這兩道點心。”

吩咐完，謝明煦又留了兩塊茉莉龍井八珍糕，剩餘的讓小丁拿去與其他小廝分了。

另一邊，林霜等各院來人將點心和糖水拎走，將小廚房收拾乾淨，便帶著閨女回了舍房。

待到傍晚，一家人分享了蛋黃酥和八珍糕，纔去膳房吃晚飯。

蛋黃酥和八珍糕林霜沒敢多留，一樣兩塊，一家人分食嘗嘗味，又不會太占肚子。

等一家四口吃完晚飯從膳房出來，遇上找來的丁管事：“林娘子，你要的幾種醬，需要幾天才能置辦齊全，你急用嗎？”

林霜忙搖頭：“不急。”

見此丁管事放下心來，又問了問明天的早飯種類，心滿意足的離開。

晚上臨睡前，林霜在江平的陪同下，來到廚房，將明天需要用的紅豆用清水泡上。

做完這些，夫妻倆檢查了廚房和庫房的窗戶，見都關的嚴實，才鎖門離開。

等夫妻倆回到舍房，就見閨女眼睛亮晶晶，一臉神秘的跟他們道：“爹爹、娘親，王貴和楊小荷晚上出去擺攤，賣的就是陽春麵，他們一晚上的純利潤就有兩百文錢。”

兩百文錢聽著不多，但一個月積累下來，差不多六兩銀子呢。

但夫妻倆沒為這點銀錢心動，夫妻倆異口同聲的詢問：“你怎麼知道的這麼清楚。”

江皓晨開口解釋：“我陪晴晴去茅房，正好碰見王貴兩口子推著車子回來，聽見他們夫妻商量，明天要多準備一些麵條，及夫妻倆說到純利潤有兩百文錢的事情。”

江雪晴迫不及待道：“反正咱們晚上也沒事，也出去擺攤吧。”

這個提議江平與林霜都十分心動，隻不過他們之前隻打聽了白天的坊市，對於市夜的情況並不清楚。

於是江平提議：“要不明天吃了晚飯後，咱們去城裡逛逛夜市，做個市場調查，再決定擺不擺攤，賣什麼？”

這個提議得到母子仨一致認同。

一夜無夢，第二天差不多四點左右，江雪晴被自家娘親叫醒，洗漱後，由爹爹和哥哥將她和娘親送到膳房。

王貴和楊小荷已經到了，林霜安排王貴和麵，然後問楊小荷：“你會做紅豆沙嗎？”

楊小荷點頭，林霜便將做紅豆沙的活交給楊小荷。

她則往盆裡舀了適量的米，用清水泡上。

又轉身去庫房，取了一百個鹹鴨蛋，洗去鹹鴨蛋上的泥，上鍋煮熟。

鴨蛋煮好，將剝殼的活交給閨女，林霜又去清洗胡蘿卜和香菜。

等她將胡蘿卜和香菜都切好，江雪晴也將全部的鴨蛋剝了殼。

林霜將鴨蛋全部切碎，她往鍋裡倒適量油，油熱後將碎鴨蛋倒入鍋裡煸炒出黃油，再加開水，然後放入薑絲去腥。

等湯煮滾，倒入浸泡了近一個小時的米，等湯再次煮滾，林霜便跟閨女道：“晴晴，這粥接下來用小火燜，你盯著點。”

交代完，林霜去了王貴和楊小荷那邊，與他們一起做花捲。

卯時末，紅豆沙花捲與鹹鴨蛋時蔬粥同時出鍋。

打餐的視窗，這會兒已經有不少學子排隊。

親自來膳房吃早飯的謝明煦，打了一碗粥，領了兩個紅豆沙花捲，找了一個角落的位置落坐。

坐下後，謝明煦就迫不及待的先喝了一口粥。

粥入口先是鹹鴨蛋融合了香菜而形成的獨特香氣，然後是粥沙糯鹹香的口感，最後則是胡蘿卜獨有的甘甜。

謝明煦心道，果然沒有白期待，這粥實在是好喝。

感歎完，他的目光落在盤裡一層白，一層暗紅的卷子上，拿筷子一夾，筷子便深深陷入卷子裡，可見這花捲的暄軟。

一口咬下去，麥香混合著豆香，紅豆沙微微的甜，令這花捲越加的香甜可口。

謝明煦一口粥一口花捲，不知不覺粥碗見底，兩個花捲也全進了他的肚子。

肚子將將飽，他正要起身回辦公房，就見那新來的林娘子，神色匆匆的抱著個小女孩離開膳房。

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