食在大梁 第10章

聽了江平的話，林霜後知後覺的拍了拍額頭：“唉，把咱們這個小家有多少積蓄的事給拋腦後了。

創業初期，確實忌諱以大博小。”

說完，她看向小閨女：“晴晴，以咱們目前的情況，做什麼合適，你推薦一個美食。”

江雪晴目光在舍房角落的小爐子上一掃，開口道：“就現有工具來說，可以煮茶葉蛋，或者滷味。

茶葉蛋最方便，而且味道不會太大，滷味會更有市場，但那香味太霸道，隻怕要招人眼熱。”

林霜認同的點了點頭，詢問老公和兒子的意見：“那就賣茶葉蛋？”

江皓晨想到昨天早上到膳房找娘時，聽見的學子間閑話，提議道：“其實咱們忽略了近在眼前的一個大市場。”

他這話一出，江平、林霜及江雪晴都看向他，電光火石間，三人瞬間想到書院的學子。

這時代的書院可不興上晚自習，卻同樣是寄宿的情況，學子們晚上各自在各自的舍房裏學習。

都是半大小子，正是長身體需要營養的時候，晚上隻怕大部份人，會感覺到餓，需要來份宵夜啥的。

想到這裏，江雪晴瞬間就興奮起來：“南陵書院有兩百多學子呢，就算有少部份家境清貧，可能捨不得買宵夜，但絕大多數學子的家境都不錯，我覺得可以嘗試。”

江皓晨再次提醒：“我昨天早上，聽見有學子說，如果晚上也供應鹹鴨蛋時蔬粥就好了。

咱們可以考慮粥品，這個有砂鍋就能做，砂鍋的保溫性好，而且品類豐富，也不用擔心一種粥，會讓學子們吃膩。

當然茶葉蛋也可以一起供應，在學子間應該會非常受歡迎。”

林霜就看向小閨女：“那咱們明天先試試？”

江雪晴連連點頭，然後扭頭跟江平道：“爹爹，你明兒一早，去一趟城門口，托李伯伯給家裏帶個口信，請家裏幫咱們收雞蛋和鴨蛋，鴨蛋請三嬸醃上。

我記得村裏有幾戶人家養了鴨子，醃的有鹹鴨蛋，可以先跟他們買，另外村長家每年都會自己炒茶葉。

托二叔幫咱們跟村長買些茶葉，與雞蛋一起送過來，村長家的茶葉肯定比城裏雜貨鋪的散茶要便宜很多，這樣茶葉蛋的成本就控製住了。

不過以後要時不時請二叔幫忙送些雞蛋和時蔬過來，雞蛋和蔬菜按價給好說，但總不能讓二叔白跑腿，這個要怎麼算？”

江平想了想，問大家：“老二送一次東西，給十文錢怎麼樣？”

林霜接話：“先暫定，錢等咱回家了再給，我感覺爹孃會有想法，到時候聽聽他們的意見，再看怎麼弄。”

事情商定，一家人便燒水洗漱休息。

一夜無夢，第二天林霜帶著江雪晴來到膳房，還沒進廚房，就聽見咣當一聲巨響。

母女兩人臉色一變，奔進廚房，就見裝黃豆醬的那個瓷壇四分五裂，裏麵的黃豆醬濺了一地，濃鬱的醬香味瀰漫整個廚房。

王貴和楊小荷，前者臉上是還沒來得及收斂的不懷好意，後者則臉色蒼白，並心疼的盯著地上的醬。

林霜和江雪晴將兩人的表情看在眼裏，雖然心裏已經確定王貴是故意的，但她們沒看見事發經過，這會兒計較王貴是不是故意的，意義不大。

林霜：“這壇醬是誰摔的？”

王貴這會兒臉上已經換上愧疚的神情，並主動站出來：“林娘子，這醬是我不小心摔的，我想給它移個位置，可瓷壇太滑了，一個沒抱穩當，就給摔了，對不起。”

“既然是你摔的，這壇醬的錢，就從你的工錢裡扣，一會兒丁管事過來，我會將這事報給他。”

林霜直接給出處罰結果，然後話題一轉：“小荷，將這裏打掃乾淨，王貴跟著我去取麵粉，今天早上做炸醬麵。”

麵粉取回，楊小荷也將地上的黃豆醬清理走。

林霜將和麪、擀麵、切麵條的活交給楊小荷和王貴。

她取了一早送來的五花肉切成極小的丁，從上鎖的櫥櫃裏取出昨天調配的醬放到灶台上。

鍋中倒了不少油，肉丁下鍋炸香盛起。

藉著鍋裡的餘油，下蔥蒜末，再將調好的醬倒入油中爆香，一時之間廚房裏瀰漫著一股令人垂涎的醬香。

醬香味炒出來，林霜忙將之前過油的肉丁倒入鍋裡翻炒。

醬香與肉香慢慢交融，令人直咽口水的香味不僅霸滿整個廚房，還從廚房的窗戶飄到外麵的大堂，甚至院子裏。

林霜又燒了一鍋開水，取了切好的麵條下鍋煮熟，然後撈起，碼上讓楊小荷切的胡蘿蔔絲，焯過水的豆芽，和木耳絲，再舀一勺醬在麵上。

她先端了一碗給自家閨女，才招呼楊小荷和王貴吃麪。

四人填飽肚子，王貴因扣了工錢而低落的心情，剛因為炸醬麵治癒。

丁管事在這個時候來到廚房，他是尋著香味過來的，看著灶台上那一大盆油汪汪的醬，就挪不開眼。

林霜將丁管事的反應看在眼裏，當即往鍋裡下麵條：“丁管事，今天的早飯是炸醬麵，稍等，一會兒就能吃。”

然後她頓了頓，將王貴摔了黃豆醬，扣工錢的事情，也順勢報給丁管事。

丁管事雖然沒斥責王貴，但看王貴的眼神，是毫不掩飾的不滿。

他畢竟是廚房管事，對於王貴的性格再清楚不過，黃豆醬絕對是王貴故意摔的，就是想給林娘子使絆子。

這種傷敵一千自損八百的損招，王貴以前就沒少乾。

丁管事因為王貴而不快的心情，在一碗炸醬麵放到麵前而淡去。

他拿起筷子，飛將的將麵和醬料、碼菜拌好，然後迫不及待的挑了一大筷子麵送進嘴裏。

麵條的勁道與肉醬香交織，誘人的鹹香刺激的他口水瘋狂分泌，而胡蘿蔔絲和豆芽給炸醬麵平添一絲清爽，還豐富了口感。

丁管事隻覺得胃口大開，不知不覺一大碗麪下肚，明明肚子已經飽了，但嘴告訴他還想吃。

而之後來膳房吃早飯的夫子和學子們，大多也跟丁管事一樣的想法。

丁管事吃過早飯後，第一件事情，就是訂黃豆醬，雖然不知道林娘子用不用得上，但先備上總沒錯。

吃過早飯的謝明煦，心情倍好的來到百草園散步消食。

不知不覺來到紅豆杉盆景前，然後因為毫無準備，發出一聲驚疑聲。

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