食明 第 21 章

玉米這東西不能多吃，吃多了不好消化。

即便做成了窩窩頭，那也是口感粗糙，稍微放久了就難以下嚥，要不然後來也不會說那些個命苦的人是“吃窩頭的命”了。

隻不過偶爾煮上幾根，那滋味也是很不錯的。再精細一些，可以拿來燉湯、做玉米餅或者榨汁喝，但無一例外，都是得加肉、放油或者添奶，窮人家還是吃不起。

顧閑過去也是跟著他師父兼親戚，纔有機會見識水煮玉米和窩窩頭以外的做法。

隻不過有窩窩頭吃總比餓死好。

但凡日子還能過下去，都沒有人願意賣掉祖田——乃至於賣兒鬻女。

明末官吏腐敗、戰事頻發、氣候惡劣，內憂外患、天災人禍接踵而至，連皇帝都絕望地吊死在煤山的歪脖子樹上，更何況是大江南北的芸芸眾生？

仔細算算，距離皇朝末年已不到八十了，他若是活得久一些，說不準也得一路南逃，以九十高齡吃上騰衝大救駕。

顧閑依稀記得現在還在最小的小侄子（剛滿月沒多久）張允修，在明末張獻忠部屬打到江陵時不肯出仕為官，留下絕命書自殺了。

可見即使從近乎那場抄家滅族的慘禍裏活下來，未來也未必平坦。

覆巢之下，焉有完卵！

張獻忠和李自成都是農民起義領袖，帶領的大多是失地農民，這支軍隊從起義之初起便沒有退路，從起義之初起便滿含憤怒。

大明王朝的落幕與這一股股聲勢浩大的“匹夫之怒”脫不了關係，正是遍地的農民起義使得整個王朝分崩離析，給了外敵可乘之機。

張居正所主持的改革雖然短暫地緩解了朝廷的財政危機，但到底還是治標不治本，依然有越來越多的農民失去了賴以生存的土地。

顧閑想想張居正未來即將接手的那麽大一個爛攤子，忍不住在心裏直搖頭。

難怪張居正才年過半百就沒了，這擱誰都得愁禿頭啊。即便再努力地縫縫補補也沒用，說不準這邊補好那邊又破！

唉，事已至此，還是整點玉米做窩窩頭吧！

顧閑一臉期待地看向沈春生：“你帶了種子嗎？我找地方種點兒嚐嚐！”

這個時節即便是氣候溫暖的南方，玉米也是沒現成的，何況運過來也不新鮮，所以顧閑直接討要種子。

沈春生掏出個不算大的布袋遞給他：“帶來了，不過張閣老在京師應當沒有田產，我正好準備在城郊租個田莊，這點你種著玩，剩下的不如一並到莊子上種算了。”

天子腳下賺錢的門路多得很，許多手握田產的人並不需要地裏刨食，仔細找找可以租到不錯的田。

今年開了海禁，許多以前不能過明路的生意興許能做到京師來了，沈春生便準備在京師弄個莊子，一方麵當倉庫，一方麵也有個地方落腳，若是要多待個十天半個月，住店總不如自家莊子待著舒服。

至於地裏收成是多是少反而不重要，幾袋糧食能值多少錢？

顧閑聽得直點頭，積極說道：“五月收了麥整整地趁早種下去了，隻消一兩個月便知曉京師這邊適不適合種玉米了。”他一臉的期待，“等到秋天，我喊姐夫一起去掰玉米棒子！”

沈春生：“……”

這下不得不把莊子收拾好點了。

他一點都不懷疑顧閑能不能把人請來，畢竟從小到大就沒幾個人能拒絕得了顧閑的邀請。

記得當初文徵明都**十歲的人了，還曾被他邀請去摘別人家的果子，說是他負責上樹摘，文徵明負責在樹下接著，果樹主人見文徵明這麽老便不會再追究了！

估計文徵明一輩子都沒幹過這種事，那次偏就笑嗬嗬地坐在樹上等著他扔果子下來。巧的是，顧閑當初相中的果子就是他們沈家的。

事實上這鄉裏鄉親的，隻要不是貪心得大把大把地摘去賣，路過想摘點果子吃一般都不打緊。

不過沈春生對顧閑把文徵明給哄來當同夥這事兒印象太深了，過去這麽些年都沒忘記。

顧閑與沈春生說了許久的話，才收下了沈春生幫忙捎來的家書與他分別。

等走出幾步，他又想起自己揣著的綠豆糕，於是折返迴來給沈春生送了一份，說是自己新做的。

沈春生笑著收下，立在原地目送他走遠了，纔去忙自己的事。

顧閑到了法華寺，與王世貞說起自己路上遇到朋友才來這麽晚。更重要的是，最後一包綠豆糕也順手送給朋友了！

顧閑邊說還邊露出“看來我沒法偷姐夫家的綠豆糕給你吃了”的遺憾。

王世貞：“……”

真不想讀懂他那表情。

當天顧閑收獲了雙倍功課，迴到家後還和張敬修他們嘀咕：“沒想到老師他這麽喜歡綠豆糕，沒吃上就要給我加作業！”

張敬修兄弟幾人：？！

王世貞這位在士林之中聲譽極高的前輩，居然因為沒吃上綠豆糕而做出這樣的事？

這確實沒想到。

等到張居正歸來，顧閑又跟他講了一遍。

瞧顧閑這準備給認識的人全嚷嚷一遍的勢頭，張居正估摸著王世貞要是知道了肯定會後悔。

隻不過稍微給他多佈置點功課，自己一世清名都快保不住了！

張居正道：“你既然給了旁人，又何必跟你老師講？”

他感覺顧閑有時候做的事以及說的話純粹是在討打。

顧閑聽了也覺自己不對在先，總算是消停了，改為與張居正說起秋天去莊子玩的事。

“姐夫你肯定沒掰玉米棒子，到時候一起去玩耍吧！”

顧閑積極慫恿。

張居正的確沒聽說過什麽玉米棒子，聽顧閑說這作物是番邦傳進來的，產量不算低，還不怎麽挑地，便也上了心。

他說道：“若是真有這樣的好作物，到時候我一定去看看。”

提到吃的，顧閑講得頭頭是道：“我記得遼東、雲貴、兩廣這些地區山地多，許多地方根本湊不出整田來，挺適合開荒種玉米作為補充，也不占原本的土地。若是大家能吃習慣，平原地區也是能種的！”

張居正後來推廣“一條鞭法”，這名頭聽起來有些雲裏霧裏，實際上核心非常簡單：甭管是田稅還是徭役都合並征收銀錢，不許再另起名目搞攤派。

老百姓每年隻要按時交了這份錢，就可以安心過自己的日子了！

這種隻收銀錢的舉措，一改以前麻田收麻布、桑田收生絲、麥田收麥子、稻田收稻穀的稅法，大大方便了各地官府的征收、統計、運輸，不僅國庫快速充盈起來，整個大明的經濟也迎來了短暫的複蘇。

到那時候官府隻收現錢，地裏種什麽就由老百姓自己決定了，選擇改種經濟作物的人不在少數。

聽起來是件好事，但是這裏頭也有不小的風險。

想想看，若是經濟作物賣不出價砸手裏了，全家老小一整年的吃喝都沒著落了！

引種玉米讓大夥多個補種選擇，也算是提高小老百姓的抗風險能力。

遼東、兩廣、雲貴等地最容易出現農民起義，要是張居正改革時能恢複屯田法，在這些地方從軍屯往外推廣玉米，不僅軍餉有了保底，當地土著的日子興許也能過得更舒坦、更安穩。

還是那句話，吃好穿好，日子過得好，普通老百姓誰願意冒著殺頭的風險跟著造反？

也許最終用處不算特別大，但也聊勝於無！

顧閑剔除關於張居正改革的內容，把這些考慮如此這般如此這般地給張居正講了一遍，才目光熠熠地望著張居正說：“所以姐夫你到時候一定要騰出空跟我去掰玉米棒子喲！”

本來越聽越認真的張居正：？

你從市場經濟講到邊防政策，最後還是邀請我去掰玉米棒子？

改天得單獨和王世貞聊聊，感覺這小子作業還是太少了，可以多出些時政策論題看看他有什麽新鮮見解。

寫成文章的話，他總不能寫著寫著又提起那什麽玉米棒子吧？

過了幾日，沈春生把莊子安排妥了。

府中本就有馬，顧閑早早與王氏打了招呼，又去跟王世貞告了個假，騎著馬與沈春生一同出城玩耍去。

五月正是農忙時節，田間地頭都是農人忙碌的身影，連小孩子都在旁邊幫忙。

顧閑看著這一派田園風光，有點懷念小時候光著腳丫到處撒野的日子。

當然，想念歸想念，真要他去種地他也不樂意。

這日日麵朝黃土背朝天地耕作，種出來那點東西還不夠他自己吃的。顧閑早想好了，若是考不到功名他便去找個掌勺的活計幹，怎麽都比耕地強！

顧閑把自己的想法給沈春生講了。

沈春生道：“你先用心籌備科考，我還等著你考上了多買些地掛你名下。”

顧閑：！

這還沒考上進士呢，官商勾結的交易就已經找上門了！

難怪有人說隨便抓個當官的來槍斃，估計都沒一個是冤枉的。

大家都在這種氛圍下科舉入仕，能有幾個人會選擇不要這到嘴的好處？

你這麽清正廉明，別人怎麽敢帶你玩？萬一你哪天突然掀桌，別人還怎麽吃飯？

斷人財路，如殺人父母！

你既然不想跟我們一桌，那就滾迴家種地去吧。

顧閑道：“再說吧，我還不知能不能考上呢。”

沈春生道：“你打小就聰明，隻要你肯用心肯定能高中。”

兩人邊聊邊走，很快到了莊子上。莊上最早的那批新麥已經曬得差不多了，有人正在磨新麥粉。

顧閑遠遠瞧見了，頓時忘了剛才那些過於遙遠的苦惱，栓好馬屁顛屁顛地跑過去看人家磨麵。