家庭管理是一門科學,包括組織、決策、指導、協調、研究和實施家庭生活的一切方麵,其目的是充分發揮家庭延續後代、教育、經濟、生活、安排休息時間的功能。
具體來說,家庭的日常管理主要包括以下九項:
(1)家庭經濟管理。經濟是家庭幸福生活的物質基礎。搞好家庭經濟管理,必須從勤儉入手,正確處理好收入和支出、需要和可能、長遠和近期、消費與投資、家庭和個人等方麵的關係,做到量入為出,略有節餘,實行覈算、監督,使之有計劃性和前瞻性。
(2)家庭飲食管理。要懂得一些中國菜的烹調知識和操作技巧。懂得家庭常用菜譜、食物的選購、儲存、加工、衛生及配餐等知識,使飲食做到多樣、可口、營養、合理。
(3)家務勞動管理。家務勞動繁雜多樣,要處理得井井有條,應堅持科學設計、見縫插針、適可而止、講求效率的原則,分工協作,大家動手,凡有勞動能力的家庭成員,均要分配一定家務。
(4)家庭物質管理。應做到:掌握家電的使用,懂得衣物的洗滌、熨燙、收藏方法,懂得食具和飲具的保養及清潔方法,懂得食物的儲存常識,懂得家庭藏書知識等,做到物儘其用。
(5)家庭環境管理。搞好家庭環境,會使人心情舒暢,身心放鬆,有益於健康。如居室的色調、傢俱的配置和擺放、燈具的安裝、窗簾的選擇等,都應協調、美觀、賞心悅目。
(6)家庭娛樂管理。要處理好物質需求和文化需求的關係,重視家庭文化和智力的投資。對子女的娛樂,要做到有指導性、計劃性和節製性。
(7)家庭安全管理。要管好煤氣、電、水、化學物品、易燃物品、有毒物品、藥品等,做好防火、防毒、防漏水漏氣、防盜等工作。
(8)家庭廢舊物及垃圾管理。應懂得一些廢物利用的常識,修舊利廢,物儘其用,變廢為寶。及時清理廢舊物並賣出,節省空間,增加收入。垃圾要管好。及時送達指定位置。
(9)家庭檔案管理。這一條極重要。包括現金、存摺、有價債券、各種證件、證書、憑證、借條、欠條、收據等,都要分類妥善儲存。