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目前，西方快餐文化進入大陸，不少快餐店在一些大城市開業。不可否認，快餐食品既經濟，又方便。但是否考慮其營養價值呢
常吃的快餐有：漢堡包、熱狗、肯德基炸雞等，多偏重於肉食。這些食物本身的膽固醇含量甚高。如一個105克的漢堡包便含有30毫克的膽固醇；而一隻重154克的快餐雞腿，竟含有多達103毫克的膽固醇。原本從食物中吃進膽固醇對身體並冇有多大影響，人體會自身調節，使內源性膽固醇少合成一點。但有些人在這方麵調節失效，吃了含膽固醇高的食物後，體內膽固醇含量顯著提高。
快餐食品烹調方式以煎炸為主，加上動物性脂肪，造成食物的脂肪總含量偏高。若是常吃則血中含膽固醇量也會增高。血液的膽固醇如果過高，就會沉澱在血管壁，使血管變得狹窄，形成動脈粥樣硬化，引起血壓增高和血管閉塞。高血壓常引致一連串致命的併發症；而心臟的血管狹窄，使血液流量減少，對心臟的血液供應不足，造成心臟功能受損，後果相當危險的。
西方快餐店食物偶爾還可以吃，常吃必須注意多吃水果、蔬菜，以平衡體內膽固醇含量。
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