深山裡的獵人 第255章 ——烤獾子肉的味道

看著眼巴巴的趙奇，我也不再猶豫了，不管怎麼吃，總得做吧。我想了一下，掏出小刀直接從屁股上砍下兩條大腿來，當然，也連帶著整個屁股，我拿起來掂量了一下，感覺到夠吃了，又把肉分成三份，又在小鍋裡化了一些鹽水，把肉放進去醃一會兒。我指揮著他們趕緊找來柴火，先把火點上，今天就烤著吃吧，烤獾子肉，這是我第一次。看著黑紫色的肉，我們麵麵相覷，討論著它到底是什麼味道！最興奮的是趙奇！他臉上的笑容從未停止過，當然也屬他最積極，撿柴火，生火，都是他一個人乾的。相處的時間儘管不長，但經常掛在趙奇嘴邊的話就是，哎呀！認識你們的時間太晚了，早知道這樣，去年就不偷你們的麅子了，加入你們該多好啊！隻希望時間過得慢些吧！讓我能儘量的多和你們待一段時間！

虎子走了，大廚隻能交給我了，我想儘一切辦法，想把獾子肉烤的好吃一點。給他們留下一個美麗的回憶！或許是趙奇一個人過慣了，他很懂一些東西！比如說，他把剩下的獾子肉，在鍋裡煮了煮，再細細的撒上鹽，然後掛在窩棚口，他的這番操作，讓我感到很驚訝，於是我問道，你這麼做是為什麼？趙奇笑著說道，天氣雖然涼了，但這時候一晚上肉很可能還會壞掉，煮一下，撒上鹽，還能多放兩天。三人行必有我師，我一直認為這句話非常對，總有的人懂的東西我們卻不懂，而我們懂的東西，彆人也可能不懂！互相學習吧！

當肉烤熟的時候，早已是夜晚七點多，七點多的秋天，天已經暗了下來。山穀裡充斥著一陣陣的肉香。經過三個多小時的烤製，肉終於烤熟了！耐不住性子的趙奇開始用刀子割掉最外頭的一層烤焦了的肉，隨便吹了吹就塞到嘴裡，大嚼起來，嗯——嗯——，香！簡簡單單的兩個嗯就能體現出肉的美味，烤肉是一個漫長的過程，也是極具考驗人的耐心的一件事情。期間必須要經常翻動，不能有一絲絲著急。先生起大火，等大火過後，留下通紅的木炭火，把肉插在棍子上，烤的時候離火一定要稍微遠一點，太近了，外頭已經燒焦了，但裡麵還是生的，若是太遠了，就會延長烤製的時間，也會烤乾肉裡的水分，就是烤熟了，也是又乾又硬。幾年的打獵生涯，我也掌握了一門烤肉的技術，隻是虎子在，我懶得動手罷了！

獾子肉本來有一股很大的腥騷味，但在烤製的時候，卻被一股鬆木燃燒後產生的煙熏味掩蓋，再加上獾子肉本身就比較肥，看著滋滋冒油的肉，我是不時就會往肉上撒一些麻麻花，麻麻花那種特有的味道又給肉增加了一種特殊的香味，所以腥味幾乎吃不出來的，雖然看著不是很美觀，但嚼起來卻是韌性十足，真的很香，和狗肉十分類似！

我們一人抱著一塊肉，沒人說話，我倒是沒有想彆的，一邊享受著美味，一邊想著明天的計劃，一塊肉很快就被我吃完了，但有一種意猶未儘的感覺，於是我抬起頭看看沈燁和趙奇。沈燁也剩下最後一口了，一口扔進嘴裡大嚼起來！而該死的趙奇卻是把肉拿在手裡！用手撕著吃！獾子肉比較粗糙，每次一撕，就會撕下一條條絲狀的肉來，然後再塞進嘴裡，吧唧吧唧的咀嚼著，良久也不忍嚥下，看的我是直皺眉頭！直到這時，他手裡居然還有半個拳頭大一塊肉！哎呀，你們都吃完了？趙奇看著我們問道，我白了他一眼，我沒有理他，他卻是笑著說，你看你看，你們太著急了，這麼好吃的肉，囫圇吞棗的有啥滋味？看我，說著又撕下一塊肉來塞進嘴裡，慢慢的咀嚼起來，一邊嚼一邊說道，哎呀，越嚼越香！

我沒心思理會這個王八蛋，站起來走到那塊大石頭旁邊坐了下來，慢慢的掏出一根煙來，一邊吸著一邊欣賞著朦朦朧朧的夜色！山裡的夜裡很靜，隻有風偶爾吹過樹梢，發出的呼呼聲！我回頭看看沈燁和趙奇，趙奇依舊坐在火堆旁，還在慢慢地吃著手裡的肉，發出一陣陣煩人的吧唧聲。沈燁慢慢的向我走來，在我旁邊坐下，咱們明天乾什麼？我想了一下說道，等虎子來了再說吧！沈燁抬起頭看看天說道，唉！今天怎麼沒看見星星？我也抬起頭來看看漆黑的夜空！不由得自言自語的說道，不會是天陰了吧？可千萬彆下雨，雖然破屋子上麵有雨布蓋著，但下了雨，在山裡乾啥都不方便！可老天要下雨，誰又能左右的了呢？不由得長長吐出一口氣來！但願虎子明天能早早回來吧！

這一夜，睡得格外踏實，一覺醒來，天已經亮了起來！我躺著拿出一根煙來點上，想著一會兒該乾啥？剩下的食物也不是太多了，要不要一會兒出去先打個野雞石雞之類的？起碼得保證每天能填飽肚子才行，想到這裡，我突然想起來，流水的溝裡再往裡走，有一大片沙棘林，那裡應該有野雞，要不要過去看看？我連著抽了幾口煙，扔掉煙頭，起來穿上外套，把身旁的沈燁叫了起來，走，打幾隻野雞去！很顯然，沈燁還沒有清醒過來，他含糊不清的問道，去哪裡打呀？我催促道！先起來再說，快起來！沈燁有點不情願的坐了起來！拿起蓋在身上的衣服穿在了身上。他們起來，我也沒再理會他們，自顧自的先把槍裝起來！槍昨天打了獾子就一直沒裝，因為我知道，那一夜再不用開槍了！

趙奇看著我問道，早晨吃什麼？我回頭說道，早晨就彆吃了，等虎子來了再說，說著我看了看手腕上的表，七點半了，現在正是打野雞的最好時候！沈燁也開始裝槍。趙奇問道，用我去嗎？我抬頭看看天，天果然陰了，山頂上也是霧濛濛一片！於是我說道，你不用去了，多找些柴火備上，萬一下了雨就沒燒的了。

走吧！旁邊的沈燁說道。我把槍背在肩膀上，走在前頭，沈燁緊緊的跟在我後麵，離那片沙棘林大概還有三十多米的地方，我停了下來，對沈燁說道，一會兒我慢慢的走過去，先不要著急露頭，先悄悄的看一看有沒有？若是有，我打第一槍，你打第二槍，沙棘林很密，他們一下子飛不起來，就照著稠密的地方打。沈燁點點頭壓起了狗頭，我也輕輕的拉起了槍栓！

我端著槍慢慢的走在前頭，快到沙棘林的時候，我舉起了拳頭，示意沈燁停下，我躲在一個突出的大石頭後麵，慢慢的伸出頭來，仔細的觀察著沙棘林裡的動靜，秋天的沙棘林火紅色一片，夾雜著淺灰色的葉子，沙棘林太密，根本看不清裡麵的動靜，每當這個季節，野雞也停止了打鳴，我不知道裡麵是沒有？還是它們早就聽見了我們的動靜，所以一動不動的藏在裡麵。

我不敢貿然向前，靜靜的觀察了一會兒，看見沙棘樹的枝頭猛然間抖動了幾下，這時我才感覺到，裡麵肯定有，但不知道多少！我從大石頭後麵退了出來，蹲下來，小聲對沈燁說道，兩個人一起過去估計不行了，這樣，我伸起胳膊指了指山坡上的一塊平地，對他說道！你慢慢的繞到那個地方，我下麵一開槍，野雞肯定會往那邊飛，若是它們落下來，或許你也能開一槍，如果說從你頭頂飛過，這就看你的技術了，總比兩個人一起過去強吧！這麼密的林子，這麼小的地方，兩個人靠在一起開槍有點危險。沈燁也是一個正經的獵手，我簡簡單單幾句，他就明白了什麼意思，扛著槍從旁邊繞了上去。

等它繞上去之後，我端起槍，慢慢的往沙棘裡跟前走去，沙棘林太密了，裡麵還夾雜著一人多高的野草，直到我走近，沙棘林裡也毫無動靜！於是我從腳下撿起一塊石頭，使儘渾身的力氣往裡扔去，當石頭扔出去的一刹那，我便舉槍上肩，等著野雞起飛，果然，當石頭落進沙棘林的時候，林子裡頓時熱哄了起來，隨著沙棘林的一陣陣晃動，接二連三的野雞從裡麵飛了出來。我沒在猶豫，瞄著一隻剛剛起飛大公雞就扣動了扳機。野雞應聲從空中掉了下來，啪啪啪的拍打著翅膀！我把野雞剛剛撿起來，山坡上也傳來了一陣槍聲！

槍的聲音很大，帶起一陣陣回聲，我微微一笑，自言自語道，看來這家夥也得手了，可惜啊，打飛雞最多也是打一隻，若是再打兩隻就好了，等虎子上來，一人拿著一隻抱著啃那該多帶勁啊！我看看手裡的野雞，野雞已經死了，我拔去它翅膀上的羽毛，扭斷它的雙腿又扔在地上，我是擔心他突然間再飛走了！這也是多年來養成的一種習慣！