深山裡的獵人 第100章 ——山裡人家的美食

這時的石頭就像是變了一個人似的，認識他這麼久，還是第一次見他說這麼多，除了幾個特彆的神仙之外，剩下的每個神仙都比較瞭解，甚至對他的職責，職位也十分瞭解。他站在神像旁邊，就像是一個旅遊時的導遊，一本正經地講述著那些傳說中的故事。也講著每一個神仙的故事。在那個知識匱乏的年代，真的是讓我們這幾個山裡的娃娃開了眼界。漲了知識！也是在那個時候，我對道教也有了些許的瞭解。關於道教的事情，以後我還會說道，這裡先不多說！

用現在的話來說，也許石頭對道家有著天生的資質，也許他好好地去學道，在當下的社會，絕對會過得更加輕鬆，可惜的是，他父親在他出生時就和他二姨說過，“石頭打死不學這一行，他們沈家的香火不能斷在他的手裡”。說來也怪，我的村子很大，有三個乾這一行的，無一例外的都是光棍兒，一個是瞎了眼的，還有一個瘸子，有一個身體很正常，但時不時就會瘋幾天，村裡算卦就數他算的最準了。總得來說，這一行的結果很不好。關於石頭給我們講的這些，他能娓娓道來，甚至都不用考慮，脫口而出，而我們三個，當時隻記住了玉皇大帝和太上老君，到現在我也覺得那是《西遊記》的功勞，不然也不會記住。可能我們與道無緣吧！

石頭還在口沫橫飛地講著，就像是變了一個人，也是在這個時候，我才真正地瞭解了石頭，原來他的口纔是這麼的好，他用幾個神仙的故事就能讓我們暫時地忘記了饑餓，忘記了寒冷和疲憊！他二姨自從進了家，就再也沒有出來，但能聽到從家裡傳出來菜刀切菜的聲音，還有拉風箱的嗒嗒聲！就這樣石頭講了四十多分鐘。我們也不知不覺地坐在了地上的蒲團上，就像是三個小學生在認認真真地聽著老師的講解。

就在我們聽得入神的時候，吱呀一聲，二姨從屋裡出來了，和她一起出來的還有一股白色的氣霧，在這種環境裡，在這種氛圍下，當時的感覺就是石頭的二姨猶如一位仙姑站在雲霧裡，讓我起了一身的雞皮疙瘩。其實我知道，氣霧是的蒸氣在屋子裡越聚越多形成的。由於屋裡不是太熱，再加上家裡密封得比較嚴實，氣走不出去，猛然一開門，所以憋在屋裡的氣也放了出來。但在那種環境裡，我還是不由自主地想到了神仙！二姨笑著看著石頭，滿臉的慈愛，好了，飯好了，快吃飯吧！也不覺得餓，然後又慈愛地白了石頭一眼，你看，爐子還沒生吧，晚上凍死你們。快進去吃飯吧！我去生爐子，然後轉身就進了西廂房生爐子去了。

在農村，大多數是四方的院落，有院牆和大門組成，大多數都是三間正房，分為堂屋，和東西兩廂，進家隻有一個門，一進門就是堂屋，進了堂屋，就是東西兩廂的門，當然，農村裡都是臥室廚房一起的，吃飯就是坐在炕上，有個炕桌，吃飯的時候就是盤著腿坐著吃飯，這是最起碼的禮儀。

灶台和炕挨著，生火做飯的時候順便把炕也就燒了。灶台旁邊就是風箱，一拉一推就會產生風，可以把火吹得很旺，也大大地縮短了做飯的時間。在冬天，家家會生一個生鐵鑄成的火爐，山裡燒的就是大木頭或者是大塊的乾羊糞。當然，比較富裕的人家燒的卻是煤炭。東廂房一般是主家住也是常住的屋子，西廂房就是給客人住的，當然，很多時候一家人還是住在一起的。直到孩子大了，才會分開睡。這就是當時我們農村裡的生活方式。說這些也是為了讓大家更容易懂！

我們進了家，炕桌上已經熱氣騰騰地放著一籠屜“頓頓”。在桌子底下放著一盆稀粥，一個醋瓶，四個碗，還有四雙筷子。說起“頓頓”來，這是內蒙興和縣以及山西北部一種比較常見的食物，由??麵和土豆絲製作而成。首先把土豆在“擦子”上擦成絲，加油鹽，油，和簡單的調味料拌好。若是有點胡蘿卜絲就最好不過了，不過在那個年代的深山裡，胡蘿卜顯然是奢侈的。再把和好的??麵擀成薄薄的麵皮，再把拌好的土豆絲均勻地灑在上麵，再捲起來，然後再切成塊，上鍋蒸熟就可以吃了，吃的時候蘸點醋，很是好吃的一種食物。

都是小夥子，也早就餓了，所以也顧不上許多，個個都像是餓了幾天的狼，吃著碗裡的，看著鍋裡的，乃至於快吃飽的時候才感覺到土豆絲裡還加入了煉完油的豬油渣，這才慢慢地嚼了起來，也真正地吃出了食物的味道。或許是石頭的二姨怕我們吃不飽或者是不好意思吃，她中間故意過來一次，豪放地笑著說，都吃飽，爭取吃完，再熱上吃就不好吃了。說實話，我們很感動，在這樣一個寒冷的冬天，沒有什麼能比得上一頓熱乎乎的飯珍貴了。滿滿一籠屜的“頓頓”，在我們四個人的咀嚼聲中慢慢地消失了，甚至是一瓷盆稀粥也見底了。這頓飯，我記憶猶新，至今，我都十分懷念那頓加了油渣的“頓頓”。

院子裡光禿禿的樹上，成群的麻雀又開始聚集了，嘰嘰喳喳地叫個不停，這是它們歸巢之前的最後一次相聚。也許它們也在發愁，在這冰天雪地的冬天，怎麼才能填飽自己的肚子吧！天空又開始飄下了雪花，猶如天女散花般一樣，揮揮灑灑毫不吝惜。原本掃乾淨的地上又白了。風已經停了，或許是吃飽了的原因，也感覺不到寒冷。我們抽著煙，聊著天，欣賞著這個山村裡的雪景，心情很是舒暢和愉快！不得不說的是，這個村子很美，一出門就是巍峨的大山，和一片片墨綠色的油鬆林。若是夏天，這裡會更美。

虎子說道，狗怎麼辦呀！晚上凍了，明天就處理不成了，難道再揹回窩棚去？這時，我纔想起來窩棚裡的麅子和那隻狐狸，然後看著建軍說，明天一早就回去吧，不行先把窩棚裡的那些先送回去再說！建軍點點頭，也同意我的看法，畢竟窩棚裡放著的獵物沒人看著心裡還是不踏實，雖說山裡很少有人去，但也不是沒有，也有下套的，或者說彆的獵人。再說還有山狸子，想到這裡，我不免擔心起來！

哎！打狗的，這狗怎麼辦，真的再揹回去嗎？我白了他一眼，你不是愛顯擺嗎！你繼續背著就行！虎子趕緊擺擺手，我可不背了，你們愛誰要誰要吧！咩——咩——一陣陣的羊叫傳了過來，石頭說，羊群回來了，我看看大爺，大爺就是山上遇到的那個放羊的老人，石頭爬在院牆上叫了半天也沒人回應，他說，大爺可能是給人家送羊去了，一會兒就回來了。你們不想要那隻狗就給大爺吧！讓他處理吧！我看看建軍和虎子，虎子趕緊說，我沒意見，建軍笑了笑，反正不是我打的，我也沒意見，我看著石頭說，那等他回來你就送過去吧？讓老人解解饞！

雪越下越大，落在身上，發出沙沙聲，天終於黑了下來，隔壁的大門響了，石頭趕緊又爬上院牆，大爺爺，回來了嗎？院子裡傳來了幾聲回應，回來了，你們吃了嗎，石頭說，吃了，吃了，大爺爺，我們這隻狗給您拿過去吃吧！我們沒時間處理也不想再揹回去了，哈哈哈，傳來一陣陣開心的笑聲，那感情好啊！不要就拿過來，明天早上一起過來吃狗肉。反正下雪了，明天也不用放羊了！