少夫人的悠閒日常 第98章 方便麪生意

【第98章 方便麪生意】

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賀昭然聽聞訊息，自然也替大哥高興。

高興完了之後，他忽然想起一件事。

國朝有蔭補製度，高品官員的子弟可以蒙蔭入仕，不用參加科舉便能謀得一官半職。

定山伯府的蔭官名額隻有一個，從前大家都默認會留給賀昭然。

大哥腿傷殘疾不能入仕，父親是殿前副指揮使，正三品大員，按例可以蔭一子。

如今大哥腿好了，這蔭官的名額便自然而然地落到了大哥頭上。

賀昭然往後的路，便隻能靠自己的真本事去考了。

不過他也隻是想了想，並不怎麼在意。

私下裡他跟虞靈春說：“大哥那是拿命拚出來的本事，我靠爹的蔭官混日子算怎麼回事？我自己考，考不上就再考，反正我還年輕。”

虞靈春給他夾了一塊紅燒排骨，彎起眼睛說了句“郎君有誌氣”，他便像被順了毛的大狗一樣翹著尾巴把排骨啃了個乾淨。

從那以後，賀昭然讀書越發用功了。

杜夫子起初還端著幾分矜持，後來發現這個昔日的紈絝學生不僅不逃課不頂嘴，還會主動拿著策論稿子請他一字一句地批改，態度認真得讓他暗暗稱奇。

有一回老夫子喝了點酒，私下對賀英感慨道：“令郎若能早幾年這般用功，何至於被太學趕出來。”

賀英端著酒杯沉默了好一會兒，什麼都冇說。

虞靈春倒是冇有太多空閒感慨賀昭然的成長。

她的鋪子又忙起來了。

起因是賀昭然考完春闈之後，有幾個同在貢院考試的考生出了考場便四處打聽，說號房裡有個國子監生吃的乾糧跟旁人不一樣，金黃色的圓麪餅，滾水一泡就能吃，那湯鮮得隔著整條甬道都能聞見。

訊息傳開之後，竟有人循著香味找到了甜水食肆，拍著櫃檯問有冇有貢院裡那種“泡一泡就能吃的湯麪”賣。

錢掌櫃剛開始還一頭霧水，虞靈春聽了卻心裡一動。

這不就是最早的商業反饋嗎？連問的人都有了，不做豈不是對不起這片市場。

她說乾就乾，在鋪子旁邊又租了一間作坊，買了兩個手腳麻利的夥計專門做方便麪。

麪餅的配方又在之前的基礎上改進了一版，油溫更精準地控製在七成熱，炸出來的麪餅更加酥脆均勻，久放不壞。

湯料包也分成了兩種口味，一種是豬骨蝦皮的原味鮮湯，一種是加了花椒和豆豉的辛辣口味。

每份方便麪配一個麪餅、一包湯料、一小包乾蔥花，用油紙裹得整整齊齊裝在竹盒裡，外頭貼著一張甜水食肆的紅色標簽，上頭寫著“即泡即食，居家遠行必備”。

一上架便引來了熱捧。

那些春闈考生成了第一批活廣告，一傳十十傳百，甜水食肆的方便麪很快便在汴京城的文人圈子裡打響了名氣。

有人說這比趕考時帶的乾糧方便多了，有人買了好幾盒寄回老家給家人嚐鮮，還有幾個外地的客商嗅到了商機，直接找到鋪子裡來，想批量進貨販到南方去賣。

錢掌櫃收錢收得手軟，賬本又厚了半寸，笑得臉上的褶子都深了幾分。

這天傍晚虞靈春正在鋪子後院的作坊裡檢查新一批麪餅的成色，孫師傅麵露難色地提了一句“天熱了麪餅容易返潮”，她正盤算著要不要在油紙外包一層蜂蠟防潮。

錢掌櫃忽然小跑進來，說大郎君來了，在門口等她。

賀昭明穿著軍營裡的短打常服，大步跨進鋪子門檻時幾個新來的夥計都被他的氣勢震住了，大氣都不敢出。

他倒是渾然不覺，徑直走到虞靈春麵前，開門見山道：“弟妹，有件事想跟你商量。”

他拿出一包吃了一半的方便麪，正是鋪子裡賣的原味鮮湯款，麪餅的包裝紙已經拆開了，隻剩半塊乾麪餅和一些碎渣。

賀昭明說，前幾日他去京郊大營報到，隨手在行囊裡塞了幾盒方便麪當乾糧。

操練間隙他在營房裡泡了一碗，結果香味把隔壁幾個營房的隊正和教頭全引了過來，你一口我一口地嚐了個遍。

有個在西北戍邊多年的老兵吃完之後愣了好一會兒，說這東西要是能給邊關的將士們吃上，那可真是天大的好事。

虞靈春接過那半包方便麪，手指摩挲著粗糙的油紙邊緣，大腦已經飛速轉了三個彎。

她明白賀昭明的意思。

邊關將士守疆戍邊，糧草供應一直是最大的難題。大軍行進時糧車綿延數十裡，生火做飯費時費力還要冒著暴露行蹤的風險。

普通乾糧像烙餅、鍋盔、肉乾之類，冷硬難嚥，吃久了脾胃都要出毛病。

遇到雨雪天氣，柴火潮濕點不著火，將士們隻能啃冷乾糧喝涼水，連一頓熱乎的都吃不上。

而方便麪恰恰能解決這幾個問題。

麪餅炸乾了水分極耐儲存，不怕發黴不怕蟲蛀，普通的米麪軍糧運到邊關損耗往往在兩三成以上，遇上陰雨連綿的天氣，整車的糧食發黴變質是常有的事，而方便麪用油紙密封之後可以存放大半年不變質。

吃的時候又極簡單，隻要有口鍋能燒滾水，把麪餅往水裡一擱，半盞茶的工夫就能吃上一碗熱騰騰的湯麪。

熱水既能暖身子又能暖胃，比啃冷硬的鍋盔強了不知多少倍。

將帥們常說“士飽馬騰”，一頓熱乎飯對士氣的提振，有時候比賞銀還管用。

虞靈春冇有立刻回答。

她把那半包方便麪放在櫃檯上，轉身給賀昭明倒了一盞茶，請他到鋪子後院的竹椅上坐下，自己也在對麵坐了下來。

後院比前頭清靜，院裡晾著幾竹篩剛炸好的麪餅，空氣裡瀰漫著一股淡淡的油香。

“大哥，你是想跟我合作這門生意？”她開門見山地問。

賀昭明接過茶盞，點了點頭：“是，弟妹這個方便麪，我琢磨了好幾天，覺得不光能賣給尋常百姓，更適合做軍糧。”

他伸手指了指竹篩上的麪餅，“邊關的將士們常年啃冷乾糧，若能吃上一碗熱湯麪，比發銀子還管用。我在西北待過，冬天零下十幾度，乾糧凍得跟石頭一樣硬，嚼都嚼不動。那時候要是有這麼一碗熱湯麪，比什麼山珍海味都強。”