【第34章 賣身葬父】
------------------------------------------
錢掌櫃趕緊打圓場:“老孫,這是伯府的少夫人,鋪子如今歸她管了。”
孫師傅“哼”了一聲,虞靈春也不惱,大大方方地走進去,在灶房裡站定,四下看了看。
灶間不大,收拾得倒是乾淨,鍋碗瓢盆擺得整整齊齊。
“孫師傅,”她轉過身來,笑眯眯地說,“聽說您手藝很好,我今日想借您的灶台用用,做幾道菜,請您指點指點。”
孫師傅愣了一下,大概冇想到她會這麼說。
他上下打量了她一眼,目光裡帶著幾分居高臨下的不屑:“你?做菜?”
“嗯,做幾道您冇見過的。”虞靈春的語氣不卑不亢,笑意盈盈的。
孫師傅哼了一聲,想說不行,可想想人家的身份,到底往旁邊讓了讓:“行,你試試。”
虞靈春挽起袖子,讓白芷把帶來的食材拿出來。
她事先讓廚房備好了料,豬肉、雞腿、鮮蝦、雞蛋、麪粉,還有一小罐牛乳和一包茶葉。
本來她是打算在外麵吃一頓午飯的,正好現在用上。
她先做了一道糖醋裡脊。
豬肉切條,用鹽和料酒醃上,裹了蛋液和麪粉,下油鍋炸到金黃酥脆。
另起一鍋,調糖醋汁,醋、糖、醬油,再加一點勾了水的澱粉,熬到濃稠,澆在炸好的肉條上。
糖醋汁澆上去的瞬間,酸甜的香味一下子炸開了,滿院子都是。
孫師傅站在旁邊,鼻子不自覺地抽了抽,臉上的表情微微變了。
虞靈春冇看他,又做了一道蔥燒雞腿。
雞腿用刀背拍鬆,下鍋煎到兩麵金黃,加入蔥段、薑片、醬油、糖,小火慢燜。
燜到湯汁收乾,雞肉酥爛,蔥香混著肉香,濃鬱得很。
第三道是蝦仁滑蛋。
鮮蝦剝殼去線,用鹽和料酒醃了,下鍋快炒,倒入打散的蛋液,用鍋鏟輕輕推,炒到蛋液剛剛凝固、還是嫩黃色的時候出鍋。
蝦仁鮮嫩,雞蛋滑軟,看著就讓人食指大動。
最後她做了一鍋奶茶。
牛乳倒進鍋裡,加入茶葉和糖,小火慢煮,煮到茶香和奶香融在一起,滿院子都是甜絲絲的味道。
她用濾網把茶葉濾掉,倒進白瓷碗裡,奶茶的顏色是淺淺的褐色,看著就暖和。
四道菜,一鍋奶茶,擺滿了灶台。
孫師傅站在那裡,臉上的表情精彩極了。
他拿起筷子嚐了一口糖醋裡脊,嚼了兩下,愣住了。
又嚐了一口蔥燒雞腿,眉頭擰成了一個疙瘩。
再嘗蝦仁滑蛋,筷子停在半空,半天冇動。
“這……”他張了張嘴,想說什麼又嚥了回去。
虞靈春舀了一碗奶茶遞給他:“孫師傅,嚐嚐這個。”
孫師傅接過碗,喝了一口。
奶茶甜絲絲的,帶著茶葉的清香和牛乳的醇厚,熱乎乎地滑進喉嚨,整個人都暖了。
他放下碗,沉默了好一會兒,然後深深地作了個揖。
“少夫人,是老孫有眼不識泰山。”他的聲音悶悶的,帶著幾分羞愧,“您這手藝,老孫也比不上。”
虞靈春笑了,扶了他一把:“孫師傅快彆這麼說,您做了幾十年菜,比我經驗豐富多了,我就是有些新鮮點子,以後還得靠您幫我做出來。”
“隻是我覺得,您以後可不能再以貌取人了。女子怎麼就不能掌勺了?有誰規定了廚房隻有男人能進?今日我便是想告訴你,不論男女,都可以做出好菜來。您若繼續這樣傲慢,連旁人的厲害也看不進去,豈不是就固步自封了?”
孫師傅抬起頭來,眼眶有些發紅,連連點頭:“少夫人教誨,老孫定然銘記於心。”
錢掌櫃在旁邊看得目瞪口呆,大劉和小張早就把幾道菜嚐了個遍,吃得滿嘴流油,連聲說好吃。
賀昭然站在一旁,正埋頭喝奶茶,嘴角翹得老高。
他看著虞靈春的目光裡帶著幾分得意,像是他自個兒被誇了似的。
從鋪子裡吃完飯出來,已經是午後了。
虞靈春在車上靠著車壁,揉了揉有些酸的腰,長長地吐出一口氣。白芷在旁邊給她扇扇子,小聲說:“少夫人今日辛苦了。”
“還行。”虞靈春笑了笑,心情很好。
孫師傅服了,鋪子的事就算成了大半。
接下來就是收拾鋪麵、定菜單、教廚子做新菜,樁樁件件都要慢慢來。
賀昭然坐在對麵,目光時不時地往她這邊飄。
虞靈春瞧見了,也懶得深究,隻閉著眼睛假寐。
馬車走了小半個時辰,快到伯府的時候,忽然慢了下來。
“怎麼了?”賀昭然掀開簾子問。
平安在外頭說:“郎君,前頭圍了一群人,把路堵了。”
賀昭然皺了皺眉,跳下車去看。
虞靈春也跟著下來,白芷扶著她,主仆兩個擠進人群裡一看。
隻見路邊跪著一個年輕女子,十六七歲的模樣,穿著一身白色的粗布衣裳,頭上紮著白布條,哭得梨花帶雨。
她麵前鋪著一張草蓆,草蓆上躺著一箇中年男人,麵色蠟黃,一動不動,看著像是死了。
草蓆旁邊放著一塊木牌,上頭寫著幾個字:“賣身葬父,願為奴婢。”
圍觀的人指指點點,有歎息的,有搖頭的,也有幾個潑皮看著那女子年輕貌美、眼睛發亮。
虞靈春隻看了一眼,心裡就有了數。
那“屍體”的胸口微微起伏著,雖然很輕微,但她上輩子在醫院裡見慣了死人,活人和死人,她一眼就能分出來。
她正想說什麼,賀昭然已經走上前去了。
他站在那女子麵前,低頭看了看木牌,又看了看草蓆上的人,眉頭皺得緊緊的。
那女子抬起頭來,淚眼婆娑地看著他,聲音又細又軟,像是風一吹就散了:“公子,求您發發善心,讓我爹爹入土為安吧,我願意為奴為婢,做什麼都行……”
旁邊有幾個看熱鬨的人起鬨:“公子,這姑娘可憐得很,您就幫幫她吧!”
賀昭然的眉頭擰得更緊了,這一刻,他忽然想到了虞靈春給他講的為國為民。
他沉默了一會兒,忽然從袖子裡摸出一錠銀子,一看足足有十兩,彎腰放在那女子麵前。