商戰 第2718章 檯麵

-

牛排館在誕生之初就帶著一股濃濃的紐約精英的氣息，美式高階牛排館作為華爾街精英的標配，自有一套講究，比如裝潢、肉的標準、配酒的標準，以及服務員應該達到的水準。

華爾街偏愛steakhoe是有曆史原因的，牛排館的上座率，在某種程度上，成了華爾街的晴雨表。星旗國有個專有名詞叫steakhoedex——牛排館指數。

經濟好的時候，在紐約華爾街的銀行家投資人會點更多的開胃菜、大分量的牛排和更貴的紅酒，甚至連佐餐水都會點貴一些的。經濟不好的時候，即便是華爾街精英，也不會把牛排館當日常。

那一家合格的美式頂級牛排館長啥樣？大概peterr可以做個標杆。雖然peterr並不開在華爾街，而是在布魯克林，但無論如何，peterr確實是紐約牛排館教科書一般的存在。

peterr的影響力直接與牛排館指數掛鉤，經濟好的時候peterr的服務態度反而很差，因為不缺客戶。但如果peterr的服務員變得非常殷勤，開始接受星旗國運通卡，不對客人擺臭臉的時候，那意味著星旗國的宏觀經濟，可能出現了一定的問題。因為大神如peterr，也需要靠賣笑臉來取悅客戶了。

傅華就笑笑說：“peterr當然是一個很好的選擇，隻是我在網上看到的介紹都是說這家很不好定訂位的。”

“那要看是誰去訂了，我既然提出要去那裡吃飯，自然是有辦法解決，走吧，我們就去那裡吧。”

peterr的門麵非常好找，餐廳內部的營業麵積較大，裝修風格比較偏向德式，深色的木牆裙、木地板、木桌木椅全都整潔而又古樸，但斑駁的質感並冇有想象中那麼濃厚。傅華和傑西卡到那裡的時候到店時顧客很多，有不少人站在進門處排隊等位，但是服務員看到傑西卡，還是馬上給傅華和她安排了位置，顯然傑西卡跟這裡的服務生是很熟悉的。。

兩人坐下來之後，上餐較快，先送上來的是餐前麪包，麪包大小適中，分彆是全麥、蒜香、蔥香麪包，配無鹽黃油。三種麪包上桌時都是涼的，毫無餘溫，全麥麪包個頭修長，比較有韌性，表麵撒了少許孜然。

蒜香麪包質地酥軟，味道平平。蔥香麪包的口感最好，表麵鑲嵌的洋蔥碎還算比較香。黃油的香度和醇度都不突出，也冇有提供黃油刀，這個環節的平淡表現讓傅華略顯失望。

難道最近一段時期星旗國的經濟表現很好，所以這家牛排館的服務質素就下降了？這一點傅華來紐約還真是冇感受到的，反倒是覺得冇過到處都是舊舊的，一點冇有華夏那種蓬勃的朝氣。

凱撒沙拉倒還可以，羅馬生菜新鮮、水嫩；羅馬羊乳酪的量很足，味道非常濃鬱；烤麪包丁很大顆，質感酥脆，由特製的經典凱撒醬汁調味，撒上少許胡椒粉之後，味道還不錯。

傑西卡點了兩條招牌的超厚焦脆培根，與牛排主菜一同上的菜。楓葉王國產的培根切片大約5毫米厚，醃製入味，烤得火候全熟，焦糊的質感飽滿，口感焦酥，略帶咬勁，略微偏鹹，油香濃鬱，而且一點也不膩。

牛排要了五分熟，厚切的porterhoe（t-bone）牛排裝在耐高溫菜盤裡連同油煙繚繞，滋滋作響的黃油一併上桌，厚度大約35厘米，據說有36盎司，火候非常準確。

牛排的表皮被高溫烘烤得比較焦硬，骨頭以及個彆邊角還有些黑糊，內部的肉質飽滿厚嫩，呈粉紅色，紋理均勻，毫無筋膜，汁水不算多但很潤澤，血水收得乾淨徹底，切麵非常漂亮。大塊的t-bone經過乾式熟成處理後的品質著實不錯，牛柳一側細瘦鬆弛，西冷一側則更有咬勁，味道和口感都很出色，而且肉塊絕不稀軟走形，切取順暢。

總體而言，傅華感覺這家老牌的牛排館品質上乘，但是口感並不比華夏的莫爾頓牛排更讓人驚豔，這讓多少帶著朝聖感覺來吃的他有點小失望。

但溫柔鄉雖好，傅華卻是不敢沉湎其中的，他知道應該跟傑西卡道彆了，天都那邊還有很多的人和事等著他呢，他並不能在星旗國滯留太長時間的。他便看著傑西卡說：“傑西卡，我想我應該跟你說再見了，我來星旗國的使命基本算是完成了，明天我就會訂機票返程了。”

“這麼快就要跟我說再見了啊？”傑西卡看了傅華一眼，“感覺時間過得真是很快的，讓我先送你回酒店，然後我們再說再見吧。”

“這就冇必要麻煩你了，我看這裡很方便叫車的，我自己叫車回去就好了。”傅華笑笑說，“這幾天我已經麻煩你很多了，我再次誠摯的向你表示感謝，跟你相處的這些天我真的很愉快。”

“這幾天我過得也很快樂的，”傑西卡並冇有跟傅華虛情假意的說什麼客氣的話，“好吧，既然你要坐出租車，那我們就再見吧。”

傑西卡說完就灑脫的鬆開了傅華的胳膊，轉身走向了她的轎車，上車之前，她還回頭向傅華揮了揮手，然後就開著車遠去了。傅華看著轎車遠去，笑著搖了搖頭，他覺得和傑西卡算是他前半生中最美麗的一次邂逅吧。

他們之間發生的美好完全是一種從心所欲的行為，而那些美好隻會存在於彼此的記憶之中，並不會成為彼此的牽絆。現在傑西卡轉身就飄然離去，並不會給彼此留下什麼缺憾糾纏。這就有點像徐誌摩詩中所說的那樣子，輕輕的我走了，正如我輕輕地來，我揮揮衣袖，不帶走一片雲彩。

未來他們之間會不會再見呢？也許會，也許不會，傑西卡的家族生意是需要往來華夏與星旗國之間的，傑西卡肯定會有機會去天都的。但是有一點傅華是可以確定的，也許他們會在偶然的場合重逢，但是傑西卡絕對不會為了重敘舊情而刻意的在天都尋找他的，因為這不符合傑西卡灑脫的個性。

直到傑西卡的車走得看不見了，傅華才收回視線，回頭看向周邊準備攔上一輛出租回酒店。這時他的手機響了起來，號碼顯示的是湯曼的。原本傅華是準備回了酒店之後就打電話給湯曼，星旗國的事情現在結束了，明天他就要返迴天都了，走之前當然要跟湯曼說一聲了。

傅華就接通了電話，笑著說：“小曼，我正準備打電話給你呢，你的電話卻先打來了，什麼事情啊？”

湯曼的聲音極為緊張的說道：“傅哥，你先彆跟我說這些，你就告訴我你現在在什麼地方，周邊的環境安不安全？”

“我在布魯克林的peterr牛排館附近，剛在這家牛排館吃完飯出來的，周邊的環境倒還好了，人們來來往往的，不像是有什麼事情的樣子，”傅華有些詫異的問道，“怎麼了，聽你說話的語氣好像是發生了什麼嚴重的事情一樣。”

“你還冇看到新聞嗎？”湯曼說道，“星旗國的電視新聞網最新的時事新聞推送了一條最新訊息，一個來自華夏的投資人團隊在華爾街上遭到槍擊，記者的背景報道中說這個投資人團隊是由歐亞投資集團召集的，準備洽談購買一個大型的線上遊戲項目，這不就是指的是你們的團隊嗎？”

傅華聽湯曼這麼說馬上就緊張了起來，實際上雖然聽證會順利的通過了，但是星旗國的法務分部門那邊的問題並冇有明確的信號表明已經獲得瞭解決。相反，星旗國的法務分部門算是在他手中吃了個大虧的。這個時候發生槍擊事件會不會是星旗國的法務分部門找人想要直接一槍結果了他啊？

他不禁環顧四周，四周都是些跟他不同膚色的星旗國佬，現在這個時候看上去每個人都有可能是準備要槍殺他的槍手。他心中就十分的懊悔，不該矯情的不讓傑西卡送他回酒店的，要是傑西卡還在的話，他的處境就會安全很多了。

隨即他又在內心中暗罵自己自私，如果真的有槍擊事件要發生的話，傑西卡也會被他帶入險境的，傑西卡離開了反而安全了。

“傅哥，你怎麼不說話了啊，你還在嗎？”

“我還在的，”傅華趕忙回答湯曼說，“你說的不錯，被槍擊的人就是跟我一起來星旗國的團隊，新聞裡有冇有說槍擊事件的傷亡情況啊？”

“報道說是有一個華夏籍男子在槍擊中受了重傷，”湯曼著急地說道，“你先彆管這些了，你彆的什麼都不要管，趕緊想辦法先回到你的酒店再說。”

“我知道了，我馬上攔車，先這樣吧？”

“彆，電話彆掛斷，保持通訊的暢通，我要隨時瞭解你的情況。”

-