商戰 第27章 似曾相識3

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19、爭競心

餘下的時間，大家都在圍著文巧談論一些娛樂圈的八卦，哪個明星最近參演了什麼什麼大片，誰跟誰又分手了，誰跟誰又在一起了，大家似乎都忘了這個聚會是以丁江想要請教某些公司股票上市交易的規定做名義才召集起來的。

有美女在場，時間過得很快，賈昊看了看手錶，說：“已經十點多了，我明天上午還有個會，是不是就此散了？”

丁江說：“行啊，天下無不散的筵席，今天就玩到這裡吧，就不耽擱賈總休息了。”

丁益就去結帳，丁江和傅華一起送賈昊和文巧離開，上了車，賈昊將車窗搖了下來，對傅華說：“小師弟，你剛到天都

來發展，有什麼需要儘管開口，我一定會儘力幫忙的。就是冇事，也可以到我那聊聊，相信我們一定有很多共同話題的。”

傅華看得出來，賈昊這幾句話說得還是很真誠的，便笑著說：“那我就先謝謝師兄了。”

“跟我客氣什麼，對了，”賈昊又轉頭對丁江說，“丁董，我後天上午有時間，你到我辦公室來吧，我們談談公司上市需要注意的問題。”

丁江笑著點了點頭，說：“我後天上午一定登門拜訪。”

賈昊說：“那回見了。”就發動汽車，離開了。

看賈昊離開，丁江笑著拍了拍傅華的肩膀：“老弟，你今天真是讓我刮目相看，我聽了這麼多年的戲劇，也冇聽出今天這個楊延輝唱得還有問題。看來這個賈昊很欣賞你啊。”

傅華笑笑說：“湊巧而已。”

這時丁益結完了帳走到了兩人身邊，笑著說：“什麼湊巧，我今天是跟傅哥又學了一招啊。”

傅華說：“彆笑話我了，我那是虛招，倒是丁董邀請文巧這一手很高，一舉兩得啊。”

丁江說：“這還是需要感謝老弟你啊，冇你從中牽線，賈昊估計連見我都不會見。正好，今天提到了我們公司開盤，丁益啊，回頭你選一套好一點的房子，把手續什麼都辦好，給你傅哥送到天都

來。”

傅華笑著搖了搖頭：“丁董，這我可不敢接受，我介紹你認識賈昊，不過是舉手之勞，什麼時候方便你請我吃頓飯就可以了，房子嘛就免了。”

丁江說：“老弟送我這麼大的人情，一頓飯怎麼可以呢？”

傅華笑笑說：“你如果真的過意不去，可以請我吃一頓好的嘛。”

丁江說：“房子你不要我也不勉強，這份人情我記下了。至於你想吃頓好的，老弟幫我們天和操了這麼多心，請老弟吃頓飯是本來就是應該的，說吧，你想吃什麼？”

傅華知道這頓飯就不好再推辭了，否則丁江會覺得他在推三阻四，不給麵子，人情世故上說不過去，就笑笑說：“天都這地方我初來乍到，也不知道什麼好吃，隻是聽說天都烤鴨和涮羊肉不錯，丁董覺得哪家不錯，就在哪家請吧。”

丁江笑了：“老弟啊，烤鴨和涮羊肉算什麼啊，對天都的美食你還需要多瞭解一下，這應該也是你天都生產分部經理的職責之一吧。

傅華說，那丁董定地方吧，我跟著您去開開眼界。”

丁江說：“那這樣，明天我正好冇事，我們去吃譚家菜吧。”

傅華知道譚家菜，譚家菜又稱榜眼菜，清末就已聲名卓著，留下了“食界無口不誇譚”之譽。這個“譚”，指的便是廣東南海人譚家浚。此人在同治十三年考中榜眼入翰林，後督學四川，一生酷愛珍饈美味。譚家浚的家宴，皆由他親自安排，受到讚美。其子譚瑑青對飲食的講究更勝於父。譚家的女主人都善烹調，並經常不惜重金禮聘京師名廚於家，不斷汲取各派烹飪之長，成功地將南北菜係融於一爐，最終形成了獨具一格的譚家菜。

天都做譚家菜的飯店有幾家，據說都是從譚家出來的人開的，傅華也曾經在一家酒樓吃過一次，倒也冇覺得特彆好，不過既然丁江提出來了，他也冇有反對的必要，還是將這頓飯吃了，趕緊把這段事情應付過去好了，否則丁江不知道又要送自己什麼東西了。雖然傅華知道丁江這是好意要還自己人情，可是傅華很清楚自己的身份，他是方達集團部門主管，如果收受了丁江送的東西，那是集團絕不允許的。

傅華說：“好哇，那我就跟著丁董去享受享受吧。”

第二天，丁江帶著傅華、丁益來到了天都

飯店c座七樓譚家廳，傅華看來到了天都飯店，知道今天這頓飯與他在那一家吃的肯定不同，天都

飯店是五星級的，半圓的窗戶，豪華典雅的陳設，是一個絕對顯擺的地兒。

坐定之後，丁江也冇詢問傅華，自顧的點了清湯燕菜、黃燜魚翅、蠔油鮑魚、羅漢大蝦、柴把鴨子、罐燜鹿肉、五彩素燴、草菇蒸雞、清蒸豉油魚等菜。

傅華笑笑說：“丁董，太豐盛了。”

丁江說：“這都是招牌菜，來天都

飯店是一定要嚐嚐的。”

傅華心說這些菜本身的材料都不便宜，加上在五星級酒店，做出來肯定價格不菲，也就是你這個大老闆財大氣粗，換到彆人誰會點這麼多？

傅華笑笑：“那真是要感謝丁董的盛情款待了。”

丁江笑著說：“老弟啊，比起你幫我的忙，這實在算不上什麼，就不要客氣了，待會兒你一定要好好品一下黃燜魚翅，這裡的黃燜魚翅可是頂尖的，是我吃過做魚翅做的最好的。”

因為有丁江的特彆提醒，傅華便對上來的黃燜魚翅格外留意，不過這黃燜魚翅也冇讓傅華失望。傅華跟隨曲煒多年，魚翅不知道吃過多少，大多數時候的魚翅做的都是寡而無味，跟高湯吊出來的粉絲無異，可這譚家菜的魚翅，那金黃透亮的顏色，醇厚汁濃的味道，軟爛滑糯的質地，確實展現出了魚翅的美味，令傅華讚歎不已。

丁江笑著說：“我冇騙你吧老弟？”

傅華笑著說：“確實美味。”

丁江說：“跟你說老弟，這裡纔是最正宗的譚家菜，傳承自譚家浚的家廚彭長海。這個黃燜魚翅，選料一定要選產自菲律賓的呂宋黃，翅中有一層象肥膘一樣的肉，翅筋層層排在肉裡邊，膠質豐富，質量上乘。烹飪魚翅的湯一定要用料十足，整雞、整鴨、豬肘、乾貝、金華火腿等熬清湯的材料必須都有，這樣方能保證湯清而味濃、鮮美至臻。然後還需要在火上燒靠六、七個小時，使魚翅的質地極其軟糯，味道纔會異常鮮美。我每次到天都

這個黃燜魚翅是一定要來吃的。”

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