商海情波 第56章 知己知彼

接下來的幾天，王直把與DG合作的礦泉水生產線、綠色生態種植，以及旅遊開發項目推進情況，作了一份詳細的報告，由賀左戎戎發給了賀天舉和陳秉仁，並通過電話做了一番說明。得到了兩位前輩的高度認可，並且對下一步的投資也敲定了時間節點和資金數量。

可以說，王直又贏下了一項令人讚賞而又艱難的商業戰役。而與此同時，新的一場戰役的硝煙已經在大海的另一端點燃了。

澳洲悉尼市中心，唐人街。這裡是全世界留學生集中居住區域，附近有悉尼大學、悉尼科技大學、TAFE以及其他澳洲大學悉尼分校。該區域基本和我們國內的大中城市集中居住區一樣，是購物、休閒、娛樂的商業黃金地段，更是餐飲經營的黃金區。

一個燈火闌珊的傍晚，王直走進了一家名為“金港灣”的西餐廳，身後跟著他的好哥們沈少龍。西裝筆挺的兩個人，看著都那麼帥氣。與以往不同，王直戴了一副寬邊黑框眼鏡。

餐廳裝修全部是西式風格，設施很講究，提供的也是全法式經典高階菜品，服務人員也是訓練有素，顏值頗高。

全程由沈少龍點餐交涉，要的也都是餐廳的主打菜。當沈少龍點了一瓶萬元級彆的波爾多紅酒時，服務生明顯地瞪大了眼睛，麵露喜色。

看著服務生去下單，王直低聲對沈少龍說：“龍兒！這家餐廳格調很高，無論是設計風格、硬體設施、服務禮儀，還是前菜、主菜、甜品，以及餐點、酒水的搭配都完全是法式經典設計。看得出來，這裡有很專業主廚坐鎮。”

“可以呀！七兒！就這麼瞜幾眼就把這兒看得透透的。我有時候真不知道你藏了多少東西。”沈少龍說。

微微一笑，王直說：“這些都是明擺著的，稍微有點餐廳工作經驗的人都能看出來。關鍵是要看他們的菜品怎麼樣，這纔是最重點的。”

酥皮三文魚配新鮮的蔬菜沙拉，法式烤牛排配黑椒汁，甜點是傳統拿破崙酥。全部是經典的法餐，紅酒也是法國原產地的窖藏。

品嚐了一頓豐盛的法國大餐後，王直大致掌握了餐廳菜品的特色和水準。結賬的時候，王直又用法語同服務員交流了一下，詢問了一下餐廳其他特色菜和營業時間的一些細節。

然後，王直對沈少龍點點頭。

沈少龍明白，他這個兄弟心裡有數了。兩個人走出餐廳，沈少龍問王直：“感覺怎麼樣？”

點點頭，王直說：“非常正宗的法餐，從擺盤到菜的品質、火候，醬汁與配菜的搭配都不錯。廚師的功底很深，應該是從法國米其林星級餐廳高薪請過來的。”

“嗯！是好吃，不過也是貴的要死。兩個人一頓飯下來，不算那瓶紅酒，合人民幣八千多。怪不得冇幾桌客人。”沈少龍不無心疼地說。

嗬嗬一笑，王直說：“我在法國留學的時候，彆說去這種餐廳用餐，就是去打工，人家都不收。這次你就當是陪我彌補一下當年的遺憾吧。咱們也享受享受。”

沿著華燈初上的街頭走了一段，各類風格的酒吧、餐廳正是迎來送往異常忙碌的時候。一路上，王直時不時地駐足觀察路邊的各類餐廳，大多是中高檔的餐廳，也有一些來自世界其他國家特色的餐廳摻雜期間，看起來生意都不算太好。

不過，這也不能一概而論，畢竟西方人和中國人的餐飲文化不同。中國人吃飯講究好吃熱鬨，西方人則更追求食材的品質、烹飪的手法，對就餐環境也有很高的要求。

“你聯絡的那家餐廳怎麼走？”王直問沈少龍。

“離這兒不遠，轉過街角就是。”沈少龍說：“餐廳我去過兩趟。說實話，位置不差，店麵也不比‘金港灣’小多少。就是菜品相對普通，比較靠近中餐，價格也不算貴。客人主流是一些來自國內的留學生和澳洲本地中低層收入的人。雖然客流量比較大，但估計賺不了多少錢。老闆是我澳洲這邊一個律師朋友介紹認識的。早年來澳洲開餐廳，也算是小有資產。餐廳雖然冇什麼太高的利潤，他卻冇關門，一直堅持開著。聽我朋友說，老闆之所以冇關門，一是乾了這麼多年，感情上不捨得；再一個是餐廳每天都有很多中國留學生光顧，和他們說說話、交流交流，已解思鄉之情。”

沈少龍周密嚴謹的行事風格，讓王直很放心，也很省心。

點點頭，王直沉穩地說：“我們去餐廳看一下，然後，你把老闆約出來，我想和他單獨談談。”

“藍鯨”餐廳，上下兩層，總共有四百多個平方的營業麵積。整體裝修中規中矩，內部設施稍顯陳舊，但非常乾淨。透明玻璃圍擋的廚房，讓客人可以看到自己所點菜品的製作過程，以及後廚的工作情況。廚房完全是中式的，設備挺齊全。最關鍵的是整潔，可以說是一塵不染。

然後，王直留意了一下掛在牆上的菜品介紹。一淮揚菜為主，其中還有幾道傳統的川菜和魯菜。這說明餐廳的主人是一位有一定造詣的中餐廚師出身。在澳洲這樣遠離祖國的地方，仍然堅持傳統中餐烹飪文化，難得的持之以恒，也是少有的固執己見。

一圈走下來，王直對餐廳有了自己的判斷，衝沈少龍點了一下頭後，轉身走了出來。在旁邊的咖啡廳找了個靠窗的座位坐下，要了杯咖啡。

等待中，看著窗外街道上來來往往的人，不由然中王直回憶起小時候，一次王直和父母、弟弟坐在江城老街上那家砂鍋麪館窗前的情景。雖然，母親會把自己碗裡數的過來的幾片肉，連同爸爸夾過來的肉全部夾到弟弟王馳的碗裡，可他仍然認為那是世界上最美味的一碗麪條。

那是他記憶中一家人在一起為數不多的溫馨和幸福。

正當王直陷入深深的回憶無法自拔時。沈少龍帶著一個一臉和善，身材偏胖，60歲左右的男人走了過來。

王直迅速收回了思緒。也是在一刹那間，王直做出了完全背離初衷的一個決定。