山野記事 077

酸湯 從前她讀書時聽說過窮酸書生的說……

草叢旁的珊瑚櫻已??經??結了果子， 上頭掛著紅的、橙的、青的小果子，看著鮮豔極了。

前幾日??她就看到山寨裡的孩子拿珊瑚櫻的果子當做彈珠或是過家家的果子玩，這??果子隨處可見， 看著極其吸人眼球， 起??初她還覺得??這??東西或許能??吃呢。

後來她也摘了幾個珊瑚櫻的果子回家預備著插瓶，許慧纔跟她說這??果子叫珊瑚櫻，是有毒的，不能??亂吃。

她心有慼慼，幸好??沒直接摘果子品嘗呢。

洗好??涼薯便看到河邊紫花開得??正好??的木槿，想了想，她又摸了摸頭發， 纔去折了幾朵花並著枝葉，放在水中??漂洗乾淨之後， 便同涼薯一起??提著走。

她也有好??幾日??沒洗頭了，現下恰好??來河邊洗東西，拿木槿去搓出汁水來洗頭倒是正好??。

木槿枝葉敲碎就會冒出一種黃綠色的汁液，經??過這??種汁液洗了之後， 頭發便會變得??光滑油量。

她采摘的這??麼一大把，倒是夠她和婆婆和小姑一同用。t??

直接帶著洗好??的涼薯拿去給地裡的許慧和董繁枝吃， 兩人正在忙乎呢，也沒有那麼多講究，直接就把涼薯拿到手裡剝皮。

一層黃色的果皮被剝下， 露出裡麵瑩白色的果肉，看著就跟雪花一般， 誘人極了。

“哢嚓。”

牙齒落在果肉上麵，響起??清脆的響聲，幾滴汁水順著果肉彙集到一處， 隨後往地上滴。

“呀，涼薯果然汁水濃鬱，吃起??來也怪甜著哩，真好??吃！”

“是啊，這??水滲到我手上了，真甜呐，文??蘭姐姐家的涼薯真好??吃。”

岑嫣連著吃了好??幾口涼薯，猛地想起??剛才涼薯連著的藤蔓，藤蔓上連著豆莢一般的東西，猜測應當是涼薯的種子。

她忍不住道：“娘，是什麼時令種啊？咱們家要不也在明年種上些，到時候也能??吃上涼薯。”

隨後，她便將涼薯連帶著涼薯種子的事情給說了。

許慧聽了有些驚喜，她笑道：“涼薯是夏季種的，一般在四五月就種下，等到秋季這??幾個月就能??收獲。你既然說還有種子，正好??今日??的太陽不錯，你等會兒就把涼薯種子拿去太陽底下曬，等曬乾了，把那些涼薯種子儲存下來，咱們明年也能??種上。”

“行。”岑嫣滿口答應。

此時的日??頭已??經??漸漸往正中??升，豬圈裡的豬也開始叫，岑嫣將涼薯皂莢收拾出來，攤在曬箕裡，放到太陽底下晾曬之後，便回廚房拿桶舀了一桶豬食去喂豬。

小豬比前些日??子都??大了一大圈，身上長著各色的花紋，好??看極了。

見岑嫣來，那幾頭小豬激動得??不能??自已??，差點沒直接跳出來。

她見此情形，忙用豬食瓢將豬食舀到食槽中??，八頭小豬瘋狂爭搶，也沒工夫往她這??邊拱，她也趁此機會連著往食槽裡倒了好??幾勺豬食，最後將桶裡的豬食全部??舀光，她才提著桶繼續進廚房舀豬食。

這??些小豬長大，食量也跟著增長，每頓得??喂三桶豬食才行，要不然小豬不能??吃飽。

她連著餵了三桶食之後，纔有功夫來看這??幾頭小豬吃食。

豬圈裡，豬的大小似乎隱隱有了些許區彆，有的豬長得??格外高??壯些，有些豬長得??格外矮小些。

也因著這??些區彆，小豬搶食根本就搶不過大豬，能??吃到的食物也就少了些。

而那幾頭長得??大一些的豬，哪怕是吃飽了，也還是會強撐著吃食，寧可撐死，也絕不將食物留下。

岑嫣用竹條子敲了好??幾下，那些大豬才稍稍讓了些位置。

在敲打??豬的過程中??，她不小心碰到了豬圈的木門，她隱隱覺得??豬圈的門似乎又不行了，被豬咬成了一塊破爛的門板。

豬圈裡的小豬平時沒事乾，就會來拱門板，咬門板，所以隔一段時間就得??換一塊門板。

在附近找了找，並沒有找到合適大小的木板，她纔去找許慧說了此事。

許慧聽過之後，皺了皺眉，才對??她吩咐道：“咱們得??用鋸子專門鋸一塊木板出來才行，現在這??天色也不算早了，你先去做午飯，等吃過午飯，我這??裡的柵欄也做得??差不多了，咱們一塊鋸一塊木板。”

“哎。”

岑嫣應聲，先是去廚房將米飯淘洗下鍋，之後便開始生火。

最近她跟著董繁枝學了些生火的技巧，總算知道些許法門，又加上吳文??蘭帶她去砍帶鬆油的鬆樹皮來生火，她現在也能??將生火做得??有模有樣了。

鬆樹本來就包含許多鬆油小蟲子喜歡吃，著火也特彆容易，山裡人都將這種能生火的鬆樹皮叫做——蟲光。

岑嫣用一小塊蟲光生火之後，便陶醉地聞了聞手上殘留的鬆油味，這??種鬆油很好??聞，她覺得??同檀香差不多，就是最原始的木質香。

“回頭再上山時，得??再采些蟲光回家來才行。”岑嫣喃喃自語。

隨後，她便拿菜去洗，今日??她打??算做一個酸湯南瓜片。

今日??吳文??蘭帶來的東西裡還有許多小西紅柿，將小西紅柿切開，放到不加油的純開水裡煮上便是最原始的酸湯，這??種酸湯既節省油，滋味還不錯，關鍵還開胃，真可謂是最佳的做菜選擇。

從前她讀書時聽說過窮酸書生的說法，如今看來，想必是做酸湯不耗費油，便也能??節省錢，書窮苦書生也能??節省些銀錢買油，再結合書生都??十??分清瘦的形象，這??便和窮酸書生的形象很貼合了。

想到此，她就忍不住勾唇。

這??做酸湯的法子還是吳文??蘭教給她做的，當時她學會之後，家裡連著讓她做了好??幾頓，隻是後頭沒有小西紅柿，她也隻好??作罷。

如今又得??了這??些西紅柿，她怎麼能??放過？

等到中??午吃飯時，許慧見到桌上的紅酸湯，先是舀了一碗品嘗，之後才讚道：“還是西紅柿酸湯好??喝，關鍵還不耗費油，咱們家裡的油也沒多少了，能??節省些也好??。”

“可不是麼，我也覺得??這??湯極好??。隻是，咱們家這??油的事情也該有個章程了，雖說平時做菜能??節省些，但咱們還是得??榨些油來纔好??。”

“你說的是，咱們那些茶籽也曬的差不多了。等明日??吧，明日??咱們也空出時間來，拿著咱們家的茶籽去吳家，讓借她家榨油的工具使使。”

山裡是榨油，一般都??是先用碓將炒乾茶籽或者菜籽舂碎，用稻草將碎渣包好??，再放入專門榨油的板裡不斷敲打??，最後將油擠壓出來。

“噯。”

兩人說著話，竟然沒注意到旁邊的董繁枝已??經??連著喝了好??幾碗酸湯了。

見她這??模樣，岑嫣便笑著道：“好??呀，你竟喝了這??麼多酸湯，小心回頭鬨肚子。”

“纔不會呢。”董繁枝吐了吐舌頭。

“怎麼不會？須知任何東西都??過猶不及，你若喜歡喝，咱們晚上再做，明日??再做，這??回少喝些，你文??蘭姐姐帶來的西紅柿還夠咱們吃好??幾日??呢。”

董繁枝聽了，眼珠子咕嚕嚕地轉了轉，才道：“好??，那嫂嫂晚上還做。”

岑嫣笑著點了點頭：“你彆說你愛喝，咱們都??愛喝呢。”

吃過午飯，三人直接用熱水和皂角先洗過一遍頭，將頭發中??的臟東西給洗乾淨。

皂角去汙穢和油漬的能??力很強，此時的頭發摸起??來很粗糙，岑嫣將木槿葉搓碎，黏糊糊的汁液流到清水裡，流到頭發上，岑嫣掬了幾捧水撒到頭發上，頭發立時就變得??柔順滑溜起??來。

她將整個腦袋浸入水盆中??，使頭發充分和水混合，最後再端一盆水將葉渣洗掉，頭發變得??光滑又乾淨。

小心地用帕子將頭發上的水擦乾，緩慢用梳子將頭發梳透，在陽光下曬著。

陽光和熙又美好??，微風拂動，身上曬的暖洋洋的，幾縷額前的發絲立時就被吹乾了。

岑嫣隱約能??感受到這??風的乾燥，臉似乎也隱約有些乾，甚至有些微微的刺痛感。

一進入秋日??，麵板就會乾燥許多，那種麵板到處乾裂的感覺有些難受。

每每回憶起??，她便覺得??抓骨撓心，手上似乎也隱隱作痛。

她抬手一看，自己的手確實粗糙了許多，若是能??做些香膏來保養就好??了。

香膏？

一般做香膏的原材料不就是油和花嗎？她記得??那其中??還有豬油來著。

前些日??子帶回來的野豬榨的豬油還時常拿出來做菜呢，也不知道能??怎麼做？

她立馬就將想法同許慧說了，許慧就笑：“嫣娘，你腦子裡的想法倒是多哩。不過你想的倒是不錯，咱們農戶人家也確實是會用些油來保養手，但用的油卻是存放多年的老豬油，那種豬油效果纔好??。可咱們路上忙著逃難，那豬油可直接就耗費掉了，咱們隻能??自個兒存些年份才能??用。”

“還得??存？”

岑嫣的嘴角狠狠抽搐，她可等不了那老豬油，若是有什麼其他法子就好??了。

忽的，她立馬就想起??那本書，或許上頭會有類似的法子。

岑嫣立馬跑上樓，翻找上頭的資料，果然就發現了類似的法子，那法子是做香膏的，但用來做滋潤麵板的香膏估計也差不多。

她琢磨了一會兒，立時就有了主意，她順著書上的法子，又作出了幾處修改，便成了一個新的想法。

隻是這??個法子現在還未成，又是耗費油的東西，許慧恐怕可不會讓她去嘗試，她隻能??偷偷摸摸地弄。

可她剛開始掏豬油開始弄呢，董繁枝就發現她弄的這??事，聽說她在弄新奇好??玩的護手香膏，董繁枝也吵著要弄。

沒辦法，岑嫣總不能??讓董繁枝去告狀吧？正好??她這??裡也缺一個幫手，便讓董繁枝跟著幫忙。當然，這??是後話了。

傍晚時分，菜地的柵欄全都??t??弄好??，董家的雞也能??在明日??放出去找食，平時喂的糧也能??節省些。

這??些日??子，許慧早就帶著岑嫣和董繁枝囤了許多的乾豬草，她一有功夫就自己將那些乾了的豬草剁碎，要不然就是讓岑嫣和董繁枝剁，就是預備著做現成的家畜糧食。

等到冬日??裡拿出這??些拌上蟲糠和碎乾菜的糧食去喂家畜，既不用擔憂冬日??沒有東西餵食家畜，每日??也能??方便些。

裡麵可是加了許多曬乾的蚱蜢碎，喂出來的家畜長得??格外肥。