膳時通古今 第205章 品鑒會風雲與東坡醉酒

柳宗元帶來的沉重憂思尚未完全散去，網路上針對時味居的暗流湧動又添新愁。麵對“寰宇餐飲”指使水軍發起的、針對食材品質的隱晦攻擊，薑小勺與林薇商議後，決定採納“主題品鑒會”的策略，用事實粉碎謠言。

品鑒會的主題定為“時味本源·食材品鑒”，重點展示時味居對食材品質的極致追求。薑小勺打算有限度地使用來自盛唐和北宋的“特殊渠道”食材，以其無可挑剔的品質作為最有力的回應。邀請名單由林薇精心擬定，包括了本地最具公信力的幾位美食評論家、德高望重的老饕、以及部分忠誠度極高的老顧客。

為了這次品鑒會，薑小勺再次動用寶貴的時空積分，從【大明金陵河岸】節點采購了【鐘山春筍】和【玄武湖清水蝦】，又從【盛唐長安郊野】補了一些【終南山珍稀野菜】。看著積分如流水般消耗，薑小勺肉痛不已，但想到此舉關乎小店存亡，也隻能咬牙堅持。

品鑒會當天，時味居再次精心佈置，氛圍雅緻。受邀嘉賓陸續到場，其中不乏之前對網路上質疑聲音將信將疑者，他們都想親眼見證、親口品嘗，時味居的食材是否真如傳聞中那般不凡。

薑小勺身著整潔的廚師服，神情自信從容。他沒有過多寒暄，直接進入主題，首先展示並介紹了今天將會用到的幾種核心食材——那青翠欲滴、形態古樸的野菜；那銀光閃閃、鮮活彈跳的清水蝦；那潔白如玉、筍衣緊裹的春筍。

光是這些食材的賣相，就讓在場的行家們眼前一亮。那野菜的香氣純粹而濃鬱，帶著山野的氣息；那清水蝦通體透明，活力十足；春筍更是彷彿剛從晨霧中的竹林裡挖出，鮮嫩得能掐出水來。僅憑視覺和嗅覺，就已先聲奪人。

“薑老闆，這些食材……似乎並非本地常見品種？”一位戴著金絲眼鏡、以挑剔著稱的美食評論家扶了扶眼鏡，好奇地問道。

薑小勺早已準備好說辭，微笑道：“李先生好眼力。這些食材確實來自一些生態環境極佳、保留了原始物種特性的特殊產區，是我們費儘心力才找到的合作渠道，產量極其有限，隻為保證菜品最本源的味道。”他這話半真半假，既解釋了食材的特殊性，又模糊了具體來源，將重點引向對“本味”的追求。

接下來是品鑒環節。薑小勺使出了渾身解數，用這些時空食材烹製了幾道極致簡約、旨在凸顯食材本味的菜品。

【清炒終南山野菜】：隻用少許鹽和蒜蓉快火急炒，野菜的脆嫩清甜展現得淋漓儘致，毫無尋常野菜的澀味。

【泉水灼玄武湖蝦】：僅用清冽山泉水灼熟，蝦肉緊實q彈，自帶一股難以言喻的甘甜，蘸一點點薑醋，便是無上美味。

【雞油焗鐘山春筍】：選用肥雞熬出的金黃雞油，與切成滾刀塊的春筍一同小火慢焗，筍塊吸飽了雞油的豐腴，卻依舊保持了自身的清鮮脆嫩，口感層次極為豐富。

當這些菜品被端上桌時，那純粹而霸道的香氣便已征服了所有人。嘉賓們細細品嘗，臉上紛紛露出驚歎和滿足的神情。

“妙！太妙了！”那位挑剔的李評論家激動地拍案道，“這野菜的香氣，這蝦肉的甜度，這春筍的鮮嫩……絕非普通市售食材可比！薑老闆，你這‘特殊渠道’，果然名不虛傳！之前網路上那些關於食材品質下降的言論，簡直是無稽之談！”

其他嘉賓也紛紛附和，讚不絕口。事實勝於雄辯，時味居的食材品質，不僅沒有下降，反而達到了一個令人驚歎的新高度！之前水軍散佈的陰霾，在這場品鑒會上被驅散得一乾二淨。

然而，就在品鑒會氣氛達到**，眾人推杯換盞、言談甚歡之際，一個意外的小插曲發生了。

蘇軾作為時味居的“文化顧問”和“活招牌”，自然也出席了品鑒會。他今日心情極好，與幾位談得來的老饕相談甚歡，不免多飲了幾杯林薇特意準備的、度數不低的陳年花雕酒。蘇東坡本就豪放善飲，但這現代提純技術的酒液後勁遠超他想象，幾輪下來，他已有了七八分醉意。

酒勁上湧，蘇軾的詩興與豪情也愈發澎湃。他端著酒杯，站起身來，環顧四周，看到滿座賓客對他（和時味居）的讚賞，想到自己在這異時空的奇妙際遇，胸中塊壘與暢快交織，忍不住便要即興賦詩一首。

“諸位！”蘇軾朗聲開口，聲音洪亮，吸引了所有人的注意，“今日佳肴美酒，群賢畢至，蘇某不才，願賦詩一首，以助酒興！”

眾嘉賓紛紛叫好，期待這位“蘇顧問”又能帶來何等驚才絕豔的詩句。

蘇軾清了清嗓子，醞釀情緒，開口吟道：“老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼……”

正是他那首膾炙人口的《江城子·密州出獵》！

他聲音慷慨激昂，將詞中的豪邁不羈、壯誌雄心演繹得淋漓儘致。在場的嘉賓雖然大多知道這首詞，但親耳聽到一位氣度如此不凡、彷彿從曆史中走出的“蘇東坡”本人，在這種情境下聲情並茂地吟誦，那種震撼是無與倫比的！不少人激動得站了起來，屏息靜聽。

然而，問題就出在蘇軾太投入了。吟到“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨！”這句時，他情緒激動，下意識地就想做出一個“持節雲中，何日遣馮唐”的揮袖動作，結果忘了手中還端著酒杯！

隻聽“嘩啦”一聲，杯中殘餘的酒液隨著他大幅度的動作潑灑出來，不偏不倚，正好潑在了旁邊那位正聽得如癡如醉的李評論家那件昂貴的定製西裝上！

時間彷彿凝固了一瞬。

李評論家感覺胸前一涼，低頭一看，深色的西裝上洇開了一大片明顯的酒漬，他的臉色瞬間變得有些難看。

蘇軾也愣住了，酒意醒了兩分，看著自己手中的空杯和李評論家衣服上的汙漬，臉上露出了孩童般做錯事的窘迫神情。

薑小勺和林薇心裡同時“咯噔”一下！壞了！要糟！

就在這尷尬萬分、空氣幾乎要凝固的時刻，林薇反應極快，立刻上前，一邊掏出隨身攜帶的濕巾遞給李評論家，一邊帶著歉意微笑道：“李老師，真是對不起！蘇先生他……他這是太投入了！研究古文化的人有時候就是這樣，容易沉浸在情境裡，一時忘形，您千萬彆見怪！”她再次將蘇軾的異常行為歸因於“文化研究者的沉浸式體驗”。

同時，薑小勺也在腦中緊急呼叫係統：“啟動【記憶模糊】！目標，李評論家及附近幾位目睹過程的嘉賓，關於蘇東坡潑酒動作不協調的具體記憶，合理化修正為‘蘇先生情緒激動，不慎失手’！”

【…接收到指令…啟動【記憶模糊】（初級）…目標鎖定…進行記憶合理化修正…修正完成…】

李評論家接過濕巾，擦了擦衣服，臉上的不悅似乎消散了一些，他擺了擺手，語氣緩和下來：“沒事沒事，蘇先生是真性情！能親耳聽到如此震撼的吟誦，值了！值了！這酒漬，就當是這場難得雅集的紀唸吧！”他看向蘇軾的眼神，反而更多了幾分對“藝術家人格”的理解和寬容。

其他幾位嘉賓也紛紛笑著打圓場：

“是啊是啊，蘇先生這是情到深處，不能自己！”

“這才叫名士風流嘛！”

一場潛在的社交災難，在【記憶模糊】功能和林薇機智的應對下，再次化險為夷，甚至反而增添了品鑒會的傳奇色彩。

品鑒會最終圓滿落幕，帶著對時味居食材品質的絕對認可和這次“意外插曲”的趣談，嘉賓們儘興而歸。可以預見，經過他們的口耳相傳，時味居的聲譽將更上一層樓。

送走所有客人，薑小勺和林薇看著已經趴在桌上呼呼大睡的蘇軾，相視苦笑，卻又都鬆了一口氣。

“總算……又過一關。”薑小勺揉了揉發脹的太陽穴。

林薇看著熟睡的蘇軾，無奈地笑了笑：“看來，以後得給蘇先生準備點低度酒了。”

然而，他們都明白，隨著時味居名氣的擴大和與古代連線互動的增多，這類“古今碰撞”的意外隻會越來越多，越來越難以預測。品鑒會的成功暫時抵禦了外部的商業攻擊，但內部維係平衡的壓力，卻在與日俱增。而那口連線時空的鐵鍋，依舊靜靜地佇立在後院，預示著更多未知的風波與奇遇。