沙雕小福寶四仰八叉 第141章 包餛飩

蘇凝秋表示讚同：“對啊，二姐真是幫大忙了。若換咱們剁豬肉，還不曉得要剁到什麼時候呢。”

蘇凝秋已經在阿孃的幫助下，將布料裁好。剩下的，她隻需要用針線，將衣服縫補好就能穿。

小卿寶也是在這時候發現，原來古人做衣服這麼簡單，而又富有技巧。

她看到娘親細心教導三姐，在裁剪過程中，用了很多對折的技巧，竟然分毫不差。

這就是古人的智慧吧。

當蘇又夏將剁成肉碎的豬肉端出來，一家人再一次紛紛感歎，家裡有一個力氣爆棚的人，真是一件了不得的好事。

蘇迎春將剁碎的豬腿肉加入醬、油、鹽、糖、薑、蔥、胡椒粉等等攪拌在一起。由於有現成的餛飩皮，不需要擀麵團，省卻了許多功夫。

當蘇迎春將攪拌均勻的豬肉餡端出來，屋內飄蕩著美妙的香氣。由於加了胡椒粉，完全聞不到一點肉腥味。

是以，還沒開始包餛飩，一個個都已經饞到不行。

許娘子看著閨女們沒出息的樣子，搖搖頭，督促她們：“趕緊包起來，包完餛飩後，最好今天內把衣裳做出來。”

“好嘞！阿孃放心，我力氣還有很多，使不完的勁，包多少個餛飩都不會累。”

隻要有好吃的，蘇又夏就特彆活躍，回應特彆積極。

蘇凝秋笑她：“二姐，包餛飩跟力氣沒多大關係，要的是技巧。”

許娘子和蘇迎春都會包餛飩，她們先拿起一塊餛飩皮，準備做示範。

還彆說，成品的餛飩皮色澤淡黃，應該加了不少雞蛋。並且，餛飩皮薄如紙，沒有一絲皺褶。

餛飩皮難做，連許娘子也難以保證，擀出來的餛飩皮沒有一絲皺褶。以前，她也不曾將餛飩皮擀到這種薄薄的程度。

過去自家做出來的，皮厚餡少，不捨得放肉放調味料。那味道，肯定沒有即將包出來的好。

不知不覺的，日子倒過得比過去富足。

許娘子隨機抽取好幾片餛飩皮看了又看，最後死心了，所有的餛飩皮真的平整光滑。

“運氣”時不時掉落的東西，果然都是好的！

蘇迎春跟著許娘子，也抽出幾片來看。

“阿孃，這些餛飩皮真的擀得太好了，薄薄的，很費餡。幸好有一整條豬腿肉，不然，我捨不得包這樣皮薄餡多的餛飩。”

許娘子頷首：“確實極好。今兒既然有這樣的好運氣，咱們就不要辜負老天爺的恩賜。來，阿孃教你們包餛飩。”

一個個如花似玉的腦袋湊過來看。

小卿寶也趴著娘親的大腿，仰著頭。

因為她也沒包過餛飩，上輩子隻買過成品來吃。

“其實很簡單，將肉餡放到餛飩皮中間，然後將四個角合並起來，中間用手捏緊，就完成啦。”

許娘子攤開手掌心，將成品的餛飩展示給閨女們看。

蘇凝秋讚歎道：“跟鎮上的餛飩攤子包的一模一樣，阿孃都能開餛飩店了。”

“廢話，阿孃的手藝一向很好。”近來阿孃瞧她不大順眼，蘇又夏得抓住機會吹捧阿孃。

“好啦，坐回去試著包。”

許娘子發話，大家圍在一起，學著包起來。

蘇暖冬第一個拿起一塊餛飩，學著包起來。不過捏得不好，口子合不攏。

她舉到許娘子麵前：“阿孃，你看？”

許娘子一瞧，就知道問題出在哪，“在口子這裡沾點水。”

“哦哦。”蘇暖冬見阿孃熟稔地捏一下，餛飩就成形了。

“小四，你這餛飩放的餡太少了，接下來放多點。”

“嗯，我知道了，阿孃。”

蘇暖冬應下後，許娘子掃視其他閨女，眼尖地發現蘇又夏手裡的大餡。

“又夏，放太多肉了。煮的時候，餛飩口子會裂開，肉會掉出來。”

蘇又夏得到阿孃的指點，連忙用勺子，將豬肉舀出來一些。

蘇凝秋包得中規中矩，又有蘇迎春在一旁指點。

一家人光是包餛飩就用了大半個時辰。不過成果非常可觀，幾個托盤壘得高高的。

期間，蘇迎春熬起了骨頭湯。

等到大家包完餛飩，骨頭湯也熬得差不多了，正好下鍋。

將餛飩下在骨頭湯裡，再簡單加點蔥油鹽，一鍋熱乎乎的餛飩，就新鮮出爐。

一個個捧著碗，狂咽口水。

心急的蘇又夏呼呼吹了幾口水，就先喝起餛飩湯水。

“哇！好喝！”

蘇又夏用筷子夾起一個餛飩，呼呼吹氣。一口下去，將她的嘴巴燙到不行，卻捨不得吐出來。

“呼呼，好吃。”蘇又夏含糊道。

其他姐妹再不遲疑，捧起碗來，呼呼吹氣，一個個迫不及待開吃。

骨頭湯汁濃鬱得泛白，餛飩一個個薄皮又大餡兒。

一口咬開，裡頭的湯汁透著微微的胡椒辣，恰到好處。皮滑肉嫩，料緊實，熱乎乎的一口，絕對滿足口腹之慾。

許娘子給小卿寶的木碗裡放上兩個餛飩，讓她自己慢吞吞啃。

屋內歡聲笑語吃著餛飩，屋外雨下個不停，兩者奏成一篇獨特的樂章。

幸福似乎很簡單。

一家人和和樂樂，大概就是最大的幸福。

雨幾乎不停歇地一連下三日，家裡沒有人能出去務農。

不是在家折騰吃的，就是做衣裳，倒難得過了幾天清閒日子。

三天過後，每個人的兩套衣裳就做成了。

顏色各不相同，難得有多種顏色的布料，大家都學會用不同的顏色搭配。

款式大同小異，鮮亮的衣服。一家人試穿時，有如在穿親子裝。

不過她們沒捨得穿，以往逢年過節方捨得穿新衣裳。

她們今日仍舊上山去，穿新衣裳不適合爬山，生怕被樹枝野草劃拉壞。

雨過天晴後，經過雨水洗滌的大地，鄉村的景色清新美如畫。

許娘子帶著全家出動，這一回，打算把山上的枸杞和栗子全都收回來。

下了幾天的雨，她估計收成得銳減。特彆是枸杞，大概都壞得七七八八。

饒是如此，她們仍存著僥幸心理，帶跟上次差不多的工具去。

小卿寶固執地帶上粉嫩嫩，萬一它的媽媽找來了呢？就可以將它還回去，讓它和父母生活在一起，也能得到很好的照顧。