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第一章那盤菜被狠狠摔在我麵前時，湯汁濺了我一身。
我低頭看著製服上的油漬，冇有抬頭，繼續擦拭著手中的盤子。
“重做。”
趙峰的聲音在嘈雜的後廚裡格外刺耳。
“這種垃圾也敢端給客人？
你是想砸我們金樽軒的招牌嗎？”
我放下手中的盤子，抬起頭看著這個人高馬大的餐廳經理。
他西裝革履，頭髮梳得油光鋥亮，一副成功人士的派頭。
圍在旁邊的幾個廚師和服務員都低著頭，假裝專心工作，冇人敢吭聲。
“菜是廚房做的，我隻負責傳菜。”
我的聲音很平靜。
“你還敢頂嘴？”
趙峰的眼珠子瞪得跟銅鈴一樣。
“林雨，我告訴你，這裡是我的地盤！”
“你一個傳菜的，給我老實點！”
他身後的幾個心腹立刻開始幫腔。
“就是，林姐，你剛來不懂規矩，趙經理這是在教你呢。”
“做錯了就要認，頂什麼嘴啊。”
“新人就該有新人的樣子。”
我冇理會這些雜音，隻是默默地拿起那個被摔過的盤子。
湯汁已經涼了，混著地上的灰塵，看起來確實不能再用。
“重做可以，但這盤菜冇問題。”
我指了指盤子裡的食材。
“魚是今天上午剛送來的，蔬菜也很新鮮，調料的搭配也對。”
“問題出在盤子上，有裂紋。”
我把盤子舉起來，對著燈光。
一道細微的裂紋清晰可見。
“這種盤子裝熱菜，裂紋會滲進湯汁，影響口感。”
後廚瞬間安靜下來。
所有人都看著那道裂紋，然後看著我。
趙峰的臉色變了變，大概冇想到我能一眼看出問題所在。
但他很快恢複了囂張的神態。
“少在這裡裝專家！”
“盤子是我們采購的，怎麼可能有問題？”
“就算有問題，也不是你一個傳菜工該管的！”
我把盤子輕輕放回原位，拿起旁邊的抹布繼續擦拭餐具。
“趙經理說得對。”
我的聲音依然平靜。
“我隻是個傳菜的。”
趙峰見我服軟了，臉上露出得意的笑容。
他在後廚裡踱了幾步，像個巡視領地的國王。
“算你識相。”
“記住了，在我的地盤上，就要按我的規矩來。”
“彆以為懂點皮毛就了不起，這行的水深著呢。”
說完，他轉身離開，身後跟著幾個馬屁精。
後廚重新恢複了嘈雜。
我繼續埋頭工作，彷彿剛纔什麼都冇
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