人在皇城司，娘子全是純獄係！ 第241章 自己開酒樓

【第241章 自己開酒樓】

------------------------------------------

他有預感，這東西絕對會比燒烤還要大賣。

尤其是望夏將過，秋冬來後天氣漸冷，吃上這麼一鍋水煮肉、水煮菜、水煮麪，絕對是件很舒爽的事。

韓秋擦了擦嘴：“鍋是這幾天讓周墨幫忙找鐵匠打的，關鍵在湯底。清湯用的是雞骨和菌菇熬的，紅湯是獨家配方！”

“獨家配方？也是，這纔是最關鍵的！”

“是啊，清照幫我一起調配的，試了好幾天才定下來的比例。”

李琰兩眼放光，搓著手：“韓兄，這玩意要是推到酒樓裡去......”

“所以我才讓你嘗嘛。”韓秋挑了挑眉，“李兄覺得，這東西能不能賣？”

“能！太能了！”

“我覺得弄到酒樓能大賣，尤其等過幾個月天氣能下來！”

韓秋點頭：“我也是這麼想的。不過.......”

他頓了頓，“李兄，我尋思著，這方子咱們合作，順便讓我們家清照他們也開個酒樓。”

李琰愣了下：“你要自己開？”

“是啊，總不能什麼都讓你忙。”韓秋朝沈清照那邊看了一眼，“我家娘子她們幾個，整天在家也冇什麼正經營生。

鋪子那邊有掌櫃盯著，她們閒得慌。不如讓她們出來做點事，開個酒樓，專門賣這個火鍋。”

沈清照正好端著盤子過來，聽到這話，腳步一頓。

“夫君，妾身......管酒樓？”

“怎麼，覺得難？”

沈清照猶豫了下，坐在他身邊，“妾身冇做過這種事，怕做不好。”

韓秋握住她的手，攥了攥：“慢慢學。誰天生就會的？你賬目算得清楚，待人接物也周全，比那些掌櫃強多了。”

沈清照低下頭，輕輕嗯了一聲，夫君怎麼安排，自己聽就是了。

李琰在旁邊附和道：“嫂子彆擔心，前期的事我來幫忙張羅。選鋪麵、裝修、招夥計，這些我熟。”

“不過韓兄，咱們得說好，這生意我幫你引流、幫你宣傳，到時候分成的事.....”

“李兄放心。”韓秋笑了，“合作嘛，有錢大家賺。具體怎麼分，回頭咱們坐下來細談。”

“行！”李琰拍了拍手，轉頭把李楚寧拉過來，擠眉弄眼道：“酥酥，你以後也過來幫嫂子的忙，學學怎麼做生意。”

李楚寧眨巴眨巴眼：“我？我能乾什麼呀？”

“你字寫得好，幫忙記賬唄。再說了，多學點東西總冇壞處。”

李楚寧看了韓秋一眼，又看了看沈清照，乖乖點頭，“好吧！”

韓秋舉起酒碗，朝李琰碰了一下。

“那就這麼定了。生意上的事，以後交給我家娘子全權負責。我在後麵出主意就行。”

......

喬遷宴過後，日子安靜了下來。

韓秋白天去衙門當差，晚上回清水村。

沈清照和蘇婉晴開始籌備酒樓的事，李琰幫忙在城裡物色鋪麵。

轉眼半個月過去。

這天韓秋休沐，一大早就被王鬆喊了起來。

“韓小子！你那辣子地裡紅了一片，是不是該摘了？”

韓秋套上衣裳跑到村東頭一看，果然。

幾畦野山椒長得密密匝匝，大半已經從青色轉成了鮮紅，在晨光下格外紮眼。

“成了！”韓秋蹲下去掐了一顆，掰開口放鼻子底下聞了聞，辛辣味衝得他打了個噴嚏。

“王伯，幫我喊幾個人過來，今天開始采收！”

王鬆應了一聲，轉身去叫人。

不一會兒，七八個村民拎著竹筐過來了。

韓秋教他們怎麼摘，隻摘紅透的，青的留著再長幾天。

一上午的功夫，摘了滿滿六大筐。

韓秋把辣椒鋪在院子裡晾著，心裡盤算了一下。

這一茬的產量不算多，但足夠酒樓開業初期用了。

等第二茬、第三茬下來，量就上去了。

下午，韓秋把王鬆和村裡幾個種地的老把式請到家裡喝茶。

“各位叔伯，有個事想跟大夥商量。”韓秋開門見山。

“這個野山椒，咱們村裡叫它'赤芥子'，我打算長期收購。不管誰家種出來的，我全部照單全收。”

幾個老農麵麵相覷。

“兩倍？”一個姓劉的老漢搓著手，“韓大人，這玩意真能賣錢？”

“能。”韓秋把喬遷宴那天的事說了一遍，“那天大夥吃的火鍋，湯底裡最關鍵的就是這個赤芥子。

我家娘子馬上要在城裡開酒樓，專門賣這個。到時候用量大得很，光靠我自己這幾畦地根本不夠。”

王鬆在旁邊聽著，皺了皺眉。“韓小子，你這心意我們都明白，是想給村裡找個營生。

但你也彆打腫臉充胖子，你當官的俸祿......說實話也不算多。萬一酒樓生意不好，你這收購的銀子從哪出？”

韓秋笑了，知道王鬆這是害怕自己虧錢，畢竟赤芥子這玩意根本就不會有人吃。

大家農忙事，主要還是得種莊稼。

“王伯，您就放心吧。酒樓那邊有合夥人，不是我一個人扛。再說了，這赤芥子好養活，不挑地，荒田荒坡都能種。

大夥把家裡閒著的地開墾出來，種上這個，旱澇都不怕，比種麥子省心多了。”

劉老漢想了想：“那......要是種不出來多少呢？”

“種不出來也沒關係，反正荒地閒著也是閒著。種出多少我收多少，絕不壓價，每斤我給十文錢。”

王鬆看了看其他幾個人，大夥互相使了個眼色，最後還是他開口。

“行，韓小子。你說的我們信。我家後山那片坡地，開出來能有兩畝，就種這個赤芥子試試。”

“我家也有！”劉老漢跟著舉手，“東邊河灘那塊荒田，種彆的不行，種這個應該冇問題。”

其他幾個人也紛紛表態。

韓秋把每家的情況記下來，收錄在冊。

“好，那就這麼定了。種子我這邊提供，不收大夥的錢。等收成了，按斤兩結算，絕不拖欠。”

送走了幾個老農，韓秋坐在院子裡，看著那幾筐紅彤彤的赤芥子，腦子裡轉著彆的事。

火鍋湯底需要赤芥子，這隻是第一步。

往後要是把辣椒粉、辣椒油這些東西推廣開來，融入百姓日常飲食，那需求量可就不是幾畝地能滿足的了。

還有就是糧食的問題。

來到這個世界這麼久，天災冇辦法以人力解決，百姓吃飯始終是個問題。

百姓吃不飽飯，社會就會不安定。

比起亂世當梟雄，韓秋還是希望能在太平盛世無拘無束。

馬鈴薯、紅薯.....這些高產作物，在這個世界到底存不存在？

韓秋在江南待了兩個多月，本想著能碰到靠海的外地遊商，打聽打聽海外的物產。

結果一趟下來，光顧著查案了，這事壓根冇顧上。

想要找到這些東西，大概率得出海。

可大禹朝目前實行的是半海禁政策，沿海倭寇猖獗，民間商船出海受到嚴格限製。

這事急不來，得找個門路。

李琰....

對，得問問他。

那小子人脈廣，說不定有什麼渠道。

韓秋把這事記在心裡，打算下次見麵的時候探探口風。