瘸郎賢妻 第89章

陳家旺走後小溪也沒再繼續睡回籠覺，而是起床去了廚房，趁著男人沒回來先把豬食煮了，接著又去雞欄添了一槽雞食，給兔子扔了馬蓮和蘆葦，竹鼠扔了竹子胡蘿蔔。

看著吃的歡快的小傢夥們，小溪都不忍把它們賣去酒樓了，但為了銀子這也是沒辦法的事，隻能犧牲你們成為盤中餐了。

頭一天賣滷味，也不知道生意好不好，什麼時候能賣完，擔心回來晚了會餓肚子，小溪特意舀了兩碗雜糧麵和上，打算多烙幾張雜糧餅帶去鎮上，餅子抗餓。

陳家旺到李屠戶家時，他家大兒子剛好準備去鎮上送肉，見到陳家旺來了，連忙把他迎進院子，爹可是說了一定不能怠慢了人家，萬一將來人家滷味做的好，說不得自家的頭蹄下水就再不愁銷路了，別看賣價不高，但積少成多，一年下來，也能攢下幾兩銀子，總比賣不掉要強的多。

但屠戶家的大兒子李文對此抱懷疑態度，借自家老爹屠戶的光，家裏從沒缺過葷腥，尤其是這豬頭，吃的最多，但豬頭的味道油膩膩的，還有一股腥氣味，他實在喜歡不起來，所以他不太相信做滷味會有人買。

早晨現烀豬頭就已經很費時間了，陳家旺不想再把時間耽誤在收拾豬頭上，多給了屠夫兩文錢處理費，讓他們幫忙收拾乾淨。

還別說屠戶幹活真不含糊，豬頭被收拾的乾乾淨淨，一根豬毛都沒有，對此陳家旺很滿意，心裏感嘆這兩文錢還真不白花，揹著豬頭和四個蹄子就準備離開。

陳家旺進院時屠戶就感覺哪裏有點不對，但是忙著叮囑大兒子注意事項，也就沒太注意，也是這陣才反應過來到底哪裏不對。

“小夥子，你這腿……”

“好了，被我媳婦治好了。”陳家旺看著疑惑的李屠戶，高興的說道。說完就出了李家大門，往村外走去。

望著陳家旺離開的背影，李屠夫張大了嘴巴，一副吃驚的模樣，心裏想，沒想到小夥子媳婦這麼厲害，一夜就把他的腿治好了，這也太神奇了。

這邊陳家旺高高興興的揹著豬頭往家走，陳家瑞也把還在熟睡中的兒子，抱來老宅拜託爹孃幫忙照看。

陳家老倆口望著推車離開的二兒子，在心中虔誠的祈求菩薩兒子此行順利。

陳家瑞昨日就去鎮上各個乾果鋪子，還有雜貨鋪打探了一下山貨的價格，確實如大嫂所說像榛子核桃類的乾果價格都不便宜。

如果去山裏收貨，每斤應該能賺上幾文，確實比種田強，想到這些陳家瑞不禁幹勁十足，他打算先去鎮子北麵那座大山，聽說大山深處有三四個村子，因為被群山環繞，沒有多少可以開墾的荒地，世代都靠打獵賣山貨為生。

送走兒子，陳母見馬上就要亮天了，再回去睡，也睡不著，索性就不睡了，留下陳父在房間看護小孫子，紮上圍裙轉身就進了廚房。

今天兒媳要去鎮上做買賣，她要早點把早飯做好，兒媳也能早點出發，免得去晚了占不到好位置，影響了自家生意。

所有人都在為去鎮上準備著，這邊陳家旺也揹著東西到了家，這一路他從未有過的開心，這麼多年了，終於可以像個正常人一樣，昂頭挺胸走在路上了，任由村民用驚訝的目光打量著他。

此時天空已經泛起了魚肚白，依稀可見村中稀稀拉拉已經升起了炊煙。

有人這麼早起床也不奇怪，上了年紀的老人都覺少，醒了就再也睡不著，不像年輕人，還可以睡個回籠覺，索性就攬下了做早飯的活計，好讓年輕人多睡一會。

陳家旺到家時小溪的餅子也差不多要烙完了。

烙雜糧餅子放了不少葷油，陳家旺剛走到院子就聞到了餅子的香氣，心裏還納悶呢！媳婦這是在做啥呢！咋這麼香，成親這麼久還是第一次在早晨聞到香氣。

也不怪陳家旺疑惑，以往的早飯不是稀粥鹹菜，就是窩頭配涼拌菜。

“相公，你回來啦！”聽到院外傳來的響動，小溪從廚房裏走了出來。

“嗯！媳婦，你做的什麼飯？咋這麼香。”

“我烙了雜糧餅子，今日放的豬油有點多。”小溪說完就回廚房繼續烙餅去了。

陳家旺拿來斧頭把豬頭從中間劈成兩半，把裏麵的雜物和血水清乾淨，這纔拿去廚房焯水。

待水燒開後撇去鍋中的浮沫，轉成小火慢煮，這樣主要是為了豬頭肉入味，入味的豬頭肉纔好吃，肥而不膩，瘦而不柴。

這些都是小溪從祖母那裏聽來的，祖母的廚藝在村中是出了名的好，年輕時誰家有個紅白喜事，都喜歡找她老人家做宴，隨著年齡的增長漸漸有些力不從心，就把這門手藝，傳授給了大伯孃，大伯孃也不負眾望，如今做飯的手藝，甚至比祖母更勝一籌，每年都能為家裏增加一筆收入。

要想豬頭肉軟爛入味，最少要煮上半個時辰至一個時辰左右，小溪又往灶裡添了些乾柴，讓它慢慢燉著，就和陳家旺回屋吃早飯了。

陳家旺一邊吃早飯一邊與小溪講昨天的發現，方聽到溪水裏有魚時，小溪的眼睛瞬間就亮了，恨不得立馬上山去捕魚，但想到鍋中的滷味隻能暫時先放棄，想著等從鎮上回來就上山，免得夜長夢多，要是被其他人捷途先登了，那不得後悔死。

見豬頭豬蹄已經熟了，陳家旺拆掉骨頭，又重新放入鍋中大火燒開，把湯汁收了一下，香氣濃鬱的滷味就做好了。

擔心豬頭肉涼了沒有熱時的口感好，小溪前兩日就用破布做了個薄被，蒙在了裝豬頭肉的木桶上，多少能保點溫。

為了這次去鎮上趕集，他們準備的相當齊全，不單準備了用來包滷味的油紙，還備了菜刀菜板和一桿秤，這次他們不打算論碗賣，而是打算按斤稱。

這麼做是因為他們還有另外一個打算，至於能不能實現，就看今天的售賣情況了。

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