瘸郎賢妻 第379章

榆錢的吃法有很多種：可以生吃，可以煮粥，可以籠蒸，也可以做餡。

小溪打算回去做榆錢飯，記得有一年家中收成不好，口糧不夠吃，全家就是靠榆錢和各種野菜，摻著糧食吃，才熬到秋糧下來。

如今想起那榆錢飯的味道，小溪還會饞的慌，可比略微苦澀的野菜，要好吃得多。

陳家旺拿過車上的籃子，就開始擼榆錢，因身高差距，小溪隻能擼那些低處的枝條。

不但小溪喜歡吃榆錢，村中的孩子們也喜歡，這不低處的枝條，大都已經被擼得差不多了，擼了好一會，也才擼了三捧。

藍中大部分榆錢，都是陳家旺一個人擼的，誰讓人家長得高，可以夠到高處的枝條。

以前還沒覺得自己個頭小，此時再一對比，小溪瞬間開始羨慕陳家旺的身高。

“你們小兩口也喜歡吃榆錢啊！”住在大榆樹對麵的李嬸子中午睡不著覺，也出來擼榆錢，還沒到樹下，就見小夫妻倆正擼歡快。

“是啊！嬸子也喜歡吃嗎？”小夫妻倆停下手中的動作，笑嘻嘻的問。

“嗯！記得我十歲那年旱情特別嚴重，不說顆粒無收吧！但也沒差多少，有不少人家都逃去外鄉了，爹孃卻是故土難離，死活要留在村裡。

還好我們靠僅存的一點餘糧，熬過了那個漫長的冬季，待榆樹發芽時，我們終於吃上了“飽飯。”

回想起那段艱難的日子，李嬸子就不禁嘆了口氣。

原來她的小姐妹跟隨爹孃去逃荒，自此便再也沒有回來，聽後來返鄉的村民說，他們一家五口都被土匪所殺。

小夫妻倆看了眼李嬸，這才明白，她對榆樹錢是有另一種特殊情懷。

“你們在這邊擼，我去那邊。”說完，李嬸就挎著籃子去了另一棵榆樹。

高處的榆樹錢很多，才沒一會功夫，籃子就裝滿了，兩人這才趕車離開。

剛開啟院門，家中的幾頭豬，還有雞欄裡的母雞，分別發出各種叫聲，似乎在提醒小溪它們餓了。

小溪拎著裝榆錢的籃子就回了屋，先是拿起舀子添了半鍋水，把麥麩和僅剩的菜籽倒入鍋中一起煮上，這纔去處理榆錢。

首先去除榆錢根部的蒂，榆錢的蒂是把榆錢連在一起，若不去掉，蒸出的榆錢糕較黏，口感不好。

榆錢反覆清洗直至水清，初春時節容易颳風、沙塵較多，榆錢掛在樹上容易“藏汙納垢”，所以需要反覆清洗。

榆錢清洗乾淨之後，放入盆中，加入適量的玉米麪，用筷子攪拌均勻上鍋蒸即可。

把榆錢糕蒸在鍋中，小溪就去了隔壁房間，走了半日，槽中的雞食和水，早就被吃光喝光了。

等小溪再次回來廚房，尚未開鍋，灶間屋內早已瀰漫甜美芳香之氣，開啟蓋子，黃綠相間的榆錢糕很是養眼，吃進嘴裏清甜爽口，彷彿這春日中的好滋味都呈現眼前。

陳家旺剛走到門外，就聞到一股清香之氣，源源不斷的從廚房裏飄散出來，讓早已飢腸轆轆的他，肚子瞬間唱起了空城計，咕嚕咕嚕叫了起來。

“娘子，午飯做好了？這味道也太好聞了。”

小溪停下手中切榆錢糕的動作，對著門外說道:“好了，在切點乾辣椒和蒜泥就可以吃了。”

話音剛落，陳家旺就從外麵走了進來，待看到盤中的榆錢糕時，“娘子，這一看就好吃，快給我嘗嘗。”

看到迫不及待的男人小溪點點頭，夾起半塊榆錢糕就放進了他的口中。

隻是一口，陳家旺就愛上了這個滋味，“哇！味道清香，口感軟糯，這也太好吃了吧！”

小溪早就猜到男人一定會喜歡這個味道，見他吃得一臉滿足，就笑眯眯的說:“如果沾著醬汁吃更可口。”

“那娘子，你快點調醬汁，我去餵豬。”說完，就把鍋中的豬食掏進桶中，晃晃悠悠的出了廚房。

小溪聞言笑著點點頭，“好。”

其實醬汁也不是什麼特別的東西，就是把乾辣椒和剁好的蒜泥用鹽巴香油拌好，熱油炸一下便好。

陳家旺剛拎豬食來到圈門外，三頭豬就圍了上來，哼哼哼的叫著，可見是餓了。

豬食剛倒進豬槽，幾頭豬就爭先恐後吧唧吧唧吃了起來。

“相公，快吃飯吧！涼了就不好吃了。”小溪一邊擺碗筷，一邊招呼著陳家旺。

“好嘞！這就來。”

插了半日秧，指甲裡進了不少泥土，陳家旺把每根手指都仔細檢查了一遍，直到乾乾淨淨，這纔拿起布巾把手擦乾，去桌前吃飯。

陳家旺也學小溪的樣子，夾起榆錢糕在蒜泥碗中沾了一下，放入口中，“果然如娘子所說，味道確實不錯。”

小溪微微一笑，“當然了，榆錢糕沒有鹹淡，沾著調味料肯定更好吃啊！”

陳家旺沒想到普通的榆錢，竟然也可以做得這麼美味，看來他真是娶了個寶回來，就不說別的，單是這廚藝就沒幾人能及，反正他是這麼覺得。

陳家旺一連吃了五塊榆錢糕才停下來，還說等哪日不忙了，讓小溪在做些，給爹孃端過去也嘗嘗。

公婆沒少幫他們的小家，雖然不是錢財方麵，但小溪依然很感激她們，榆錢糕又不是什麼難做的東西，她當然沒有意見，很爽快的就答應了。

辣椒過於辛辣，兩人一邊吃一邊流汗，可謂是吃得酣暢淋漓，直到滿滿一大盤榆錢糕都被吃光，二人還有些意猶未盡。

匆匆吃過午飯，二人就把起好的秧苗裝上車，下田去了。

一直忙到申時後，小夫妻倆才準備收工回家，望著已經栽完的二畝稻田，兩人相視一笑，內心感慨不已，這可是他們一天的勞動成果，再有一日就能全部栽完了。

陳家興看了眼在一旁玩耍的侄子侄女，“爹，娘，要不明日我過去幫小弟插秧吧！”

昨日嶽丈捎話來說，嶽母病了，想讓娘子回去瞧瞧，如果是以往，陳家興或許不會跟過去。

但如今娘子馬上就要生產了，讓她一人過去實在放心不下。

吃過早飯，就套上牛車拉著娘子去了嶽家，兩個村子離得有些遠，單是路上就用了半個時辰。

娘子難得回一次孃家，估計再去就不知要啥時候了，畢竟孩子太小不宜出門，嶽父嶽母非要留他們吃過午飯再回來。

夫妻倆回到竹溪村都已經未時了，見時辰太晚了，陳家興這才沒有去小弟家幫忙。

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