瘸郎賢妻 第2364章

主僕二人邊走邊聊，不多時，便來到了滷肉鋪。今日生意看上去頗為冷清，在對麵街上觀察了許久，竟無一人進店。

小溪不禁眉頭緊蹙，這可是她以往過來時，從未見過的場景，心中不由得犯起了嘀咕：難道鎮上又新開了其它滷肉鋪？

自從她家生意逐漸紅火起來，鎮上就接連開了好幾家滷肉鋪。

但無一例外，這些鋪子都因各種原因，生意慘淡，其中有兩家早已關門大吉。

如果她沒記錯的話，目前隻剩下兩家還在苦苦支撐。

小溪曾派人去那兩家買過滷肉，平心而論，與她們家的味道相比，簡直是天壤之別。

要麼味道太淡，毫無滋味，要麼就是有一股腥膻味。而且色澤也難看得很，烏漆嘛黑的，像中毒了一樣，看著就毫無食慾。

更糟糕的是，滷肉上的豬毛竟然沒有刮乾淨，明晃晃地立在上麵，這樣的生意不好也在情理之中。

她們家所有的食材都是經過精挑細選的，處理得乾乾淨淨，才下鍋滷製。

並且從沒有隔夜的滷肉，全部都是清晨起來現鹵，這樣就避免了有的食材因為天氣原因而變質，從而影響鋪子的聲譽。

即便偶爾有剩餘，也會在打烊前便宜賣掉，絕不會留到第二天再賣。

這也是她們家鋪子生意好的主要原因。

同樣的食材，自家的味道卻更勝一籌，不僅乾淨，吃著也放心，絕對不用擔心會拉肚子。

就連白芷也看出了異常，“夫人，今天的鋪子似乎有些冷清啊？”

小溪點點頭：“確實如此，走，我們進去看看，到底是怎麼回事？”

自家鋪子已開張一年有餘，也攢下了不少回頭客。她始終堅信，即便有了新的競爭對手，生意也不至於一落千丈。

王虎望著展示櫃裏琳琅滿目的滷味，不禁眉頭緊鎖，滿臉愁容，“浩陽哥，你說這可如何是好？”

沈浩陽不緊不慢地回應道：“靜觀其變，順其自然，百姓不來買東西，總不能去街上強拉硬拽吧！況且，那家鋪子今日才開張，為了博人眼球，才將價格壓得這麼低，我就不信了，他能日日以這個價格賣。”

滷肉鋪這邊，看似紅紅火火，實則除去成本，每月也賺不了多少，生意最紅火時，也不過八十兩左右，慘淡時也就四五十兩。

平均到每日，其實所賺真的不算多，連各大酒樓的零頭都比不上。可偏偏就是這樣的蠅頭小利，讓許多人心生羨慕，嫉妒不已。

有的同行甚至四處造謠，汙衊他們的鋪子後廚骯髒不堪，滷汁中藏有死老鼠，食用自家的滷味過多會中毒身亡等等。

幸而有幾位老主顧，對外麵的謠言嗤之以鼻，將此事暗中告知了沈浩陽。

為了避免影響鋪子裏的生意，他隻好將那幾位好心的客人，請進後廚仔細查驗了一番，呈現在眼前的卻是一塵不染、窗明幾淨的廚房，毫不誇張地說，比有些髒亂差人家的臥房都要整潔。這都要歸功於兩位勤勞的大嬸。

自那以後，藉助幾位食客的口口相傳，謠言纔不攻自破。

“可我們今日所做的滷味該如何是好？都已經這個時辰了，還沒賣完。”

王虎急得如熱鍋上的螞蟻，他早已將鋪子視為自己的家，眼看著這麼多東西尚未賣出，怎能不急。

對此，沈浩陽也沒啥好辦法，“現在距離天黑，還有大概兩個時辰，萬一一會來人呢！說不得就賣完了，最壞的打算不過是降價處理，明日少做一些便是。”

他也想鋪子裏每日生意興隆，但管天管地，卻無權乾涉他人開鋪子做買賣。

也沒有資格去要求人家的賣價，不能比自家低廉，更不可能找上門大動乾戈，唯一能做的，就是靜觀其變。

人都有一種貪圖小便宜的心理，尤其是個別上了年紀的老年人，更是佔便宜沒夠，看到人家路過的拉菜車，都恨不得薅兩把菜葉子拿家去餵雞。

新開的那家鋪子，今日價格低於別家，若是有一天恢復原價，最先不樂意的，就是那些大娘嬸子們，生意肯定會受到影響。

這也是老爺和夫人的聰明之處，無論食客如何討價還價，她們始終不鬆口，堅決不便宜。

但若是傍晚有剩餘，可以賤賣，這也促使一些愛佔小便宜的人，往往紮堆趕在打烊前來鋪子裏逛。

王虎小聲嘟囔著：“這麼好的滷味全部賤賣，豈不是賠死了。”

始終沒有言語的李小川，突然開口：“這也是沒有辦法的事，就像浩陽哥所說，總不能去街上拽人吧！”

沈浩陽輕聲寬慰道：“放心吧！隻有傻子才會做賠本買賣，相信用不了幾日，那家滷肉鋪便會恢復原價，不然，誰也賠不起，我們等好訊息就是，還有，真正喜歡吃咱家滷味的人，絕不會為了節省那一兩文錢，而去新開張的那家鋪子，你儘管把心放回肚子裏吧！”

雖說自己如今乃自由之身，但這家鋪子，於他而言，是特別的存在，自然也不希望被別的競爭對手所打敗。

如今，他也沒有別的好辦法，隻能靜觀其變。

恰在這時，小溪推門而入，一眼就看到了心情沮喪的王虎，還有滿臉愁容的沈浩陽，以及眉頭緊皺的李小川。

小溪笑吟吟地問道：“這是發生了何事？怎麼一臉不開心的樣子？”

她假意什麼也不知，臉上掛著溫柔的笑意。

沈浩陽率先迎了上來：“夫人，您過來了？正好有一事想對您說呢！”

小溪微微一笑，問：“何事啊！可是我同老爺這兩日沒有過來，發生了什麼狀況？”

“回夫人的話，是這樣的，上午聽一個老主顧說，鎮南又新開了間滷肉鋪，所賣吃食同咱家差不多，但價格卻比我們要低上一至三文，這也促使生意慘淡，大半日過去了，連一半的滷味，還沒有賣完……”

沈浩陽也沒有隱瞞，直接把事情的來龍去脈，一五一十地講述了一遍。

“是嗎？什麼時候開張的，位置在哪？”

小溪沒想到一語成讖，竟真的又多了家競爭對手。

沈浩陽將自己所知，通通說了一遍：“聽聞就在鎮西，掌櫃是個中年婦人，那個老主顧還說，她家的滷肉雖然價格低廉，但味道卻遠不及咱家香。”

小溪擺了擺手，輕聲說道：“無妨，做買賣本就如此，憑本事賺錢，喜歡吃咱家滷味的人，根本不會在意那幾文錢，圖便宜的人，即便你賣的再便宜，她依舊覺得貴，順其自然就好，就像當初開餃子館時是一個道理。”

一旁的王虎站不住了，幾次欲言又止，最後還是忍不住開了口，“夫人，那我們今日做的這些滷味咋辦？”

小溪沉思片刻，眼睛突然一亮，瞬間有了主意。

“這樣吧！若是天黑之前還沒有賣完，你便和小川去門口招攬客人，就說凡是在本店消費滿十五者，贈送滷蛋一枚，滿二十五，贈送倆枚，以此類推，若是不喜歡滷蛋，還可以換成同等價位，其它滷製品。”

大家不是喜歡佔便宜嗎？今日她還不降價了呢！直接用贈東西為誘餌，就不相信沒有人來。

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