清宮秘聞 乾隆推廣番薯

{

\"code\": 200,

\"title\": \"\",

\"content\": \"話說這“康乾盛世”，咱們一提起來，總覺得是國泰民安、歌舞昇平。可實際上，曆史學家給它起了個外號，叫“饑餓的盛世”。為啥呢？因為那時候人口爆炸式增長，可耕地就那麼多，老百姓的日子，其實過得挺緊巴的。那為啥還能維持住呢？有相當一部分功勞，就得記在番薯這位“外來和尚”的頭上。\\n\\n這番薯，老家遠在中美洲的墨西哥。大概在明朝萬曆年間，才漂洋過海來到中國。您想啊，一個新物種，大家都不認識它，自然也就冇人拿它當回事。所以很長一段時間裡，番薯隻在福建、廣東這些沿海省份小範圍種植。在北方人眼裡，這玩意兒長得奇形怪狀，頂多也就是個新鮮水果，或者當個小菜嚐嚐鮮，誰也冇想過拿它當飯吃。\\n\\n可老天爺，有時候就是會逼著你做出改變。\\n\\n時間來到了乾隆四十八年，也就是公元1783年。那一年，老天爺好像跟中原地區杠上了。河南、山東這些產糧大省，是接連大旱。那太陽毒得，能把地皮烤裂了口子，田裡的莊稼，從麥苗到高粱，全都乾成了枯草，一掰就碎。老百姓是顆粒無收，家家戶戶的米缸都見了底。\\n\\n一時間，糧價飛漲，餓殍遍地。地方官們是天天燒香拜佛，求雨的龍王廟門檻都快被踏平了，可天上就是連一滴雨星子都不肯掉。冇轍了，隻能一遍遍地給京城寫加急奏摺，請求朝廷開倉賑災。\\n\\n這奏摺雪片似的飛到紫禁城，擺在了乾隆皇帝的龍案上。乾隆爺一看，這眉頭就擰成了一個疙瘩。他心裡清楚，河南、山東那是中原腹地，人口稠密，光靠朝廷運糧救濟，那就是個無底洞，根本解決不了問題。必須得想個法子，讓老百姓自己能種出東西來，實現生產自救！\\n\\n於是，乾隆下了道聖旨，讓各省的封疆大吏們都動動腦子，獻計獻策。\\n\\n就在這個時候，山東佈政使陸耀，遞上來一本自己刊刻的小冊子，名叫《甘薯錄》。\\n\\n“皇上，”陸耀在奏摺裡說，“臣在山東考察，發現一種叫‘甘薯’的作物，這東西簡直是神了！它耐旱、耐瘠，不怕風沙，你給它塊沙土地，它就能長。關鍵是，產量還特彆高！咱們山東的老百姓不知道它的好，隻拿它當零嘴吃，實在是太可惜了！這要是能推廣開來，絕對是百姓的救命糧啊！”\\n\\n乾隆爺一看，眼睛都亮了！他拿起硃筆，大筆一揮，批了十二個字：“此物可充食，又耐旱，自應廣為栽植！”\\n\\n聖旨一下，一場轟轟烈烈的“番薯北伐運動”，就此拉開了序幕。\\n\\n乾隆皇帝一聲令下，讓河南、山東、直隸這些受災的北方省份，立刻開始推廣種植番薯。可問題來了，北方冇有薯種啊！這任務，自然就落到了當時番薯種植技術最成熟的福建省頭上。\\n\\n當時的閩浙總督叫富勒渾，接到聖旨後，那是不敢有絲毫怠慢。他心裡也犯嘀咕，這番薯藤嬌貴得很，長途跋涉運到幾千裡外的河南，還能活嗎？他不敢托大，親自跑到鄉下，找那些種了一輩子地瓜的老農請教。\\n\\n一個穿著頂戴花翎的總督大人，跟一群光著腳丫子的老農，就這麼蹲在田間地頭，開起了“農業技術研討會”。\\n\\n一個老農咂咂嘴，說道：“大人，這薯藤啊，要是現剪現插，隔個兩三天還成。可要運到河南去，路上個把月的，早乾成柴火了，指定活不了。”\\n\\n富勒渾一聽，心涼了半截：“那可如何是好？這可是皇上交辦的差事！”\\n\\n另一個老農眼珠一轉，說道：“倒也不是冇法子。咱們可以不運藤，運‘薯崽子’！把那些連著根藤的小地瓜整個挖出來，用濕沙土把它們埋在木桶裡，一路上隨時澆點水，保持濕潤。這樣運到地方，那藤還是活的，就能種了！”\\n\\n富勒渾一拍大腿：“妙啊！就這麼辦！”他趕緊讓人按照老農說的法子，備了二十擔連藤小薯，派快馬加鞭，八百裡加急，先送去河南試種。\\n\\n這事兒還冇完。富勒渾又打聽到，福建有個叫陳士元的老監生，年輕時在河南朱仙鎮做過生意，還在那邊試著種過番薯，而且成功了！\\n\\n富勒渾大喜過望，立刻派人把這位八十多歲高齡的陳老先生請到了總督衙門。\\n\\n“陳老先生，”富勒渾客氣地問道，“聽聞您有在北方種植番薯的經驗，可否為本督，為朝廷分憂啊？”\\n\\n陳士元一聽是這事兒，激動得鬍子都翹起來了。他當即表示：“大人，這事兒我熟！我願意親自帶人，把這救命的薯種，送到河南去！教會他們怎麼種！”\\n\\n一個八十三歲的老人，自告奮勇要遠赴千裡之外的災區。富勒渾是又感動又欽佩，立刻上奏乾隆。乾隆皇帝聽了也是龍顏大悅，下旨說：“如果真有成效，就賞他個舉人噹噹！”\\n\\n於是，在乾隆五十年七月初三，一個浩浩蕩蕩的“送薯使團”出發了。八十三歲的陳士元，帶著他的兒子陳樹和十八名經驗豐富的福建老農，押運著八十桶精挑細選的番薯種，在官兵的護送下，踏上了前往河南的漫漫長路。\\n\\n可惜啊，天不遂人願。這一路舟車勞頓，加上北方氣候寒冷，陳老先生畢竟年事已高，路上就病倒了。他硬撐著一口氣，把薯種安全送到了河南省城開封，可冇過幾天，就帶著無限的遺憾，客死他鄉了。\\n\\n乾隆皇帝聽聞此事，大為惋惜。為了表彰這位為國獻身的老人，破格追封他為國子監學正，並讓他的兒子陳樹，辦完喪事後，直接到吏部報到，準備做官。\\n\\n這份殊榮，在當時是想都不敢想的。陳樹是感激涕零，跪在父親的靈柩前發誓，一定要完成父親的遺願，教會河南百姓種番薯，等見到成效，再扶靈還鄉。\\n\\n可是，他們八月底纔到河南，北方的天氣已經轉涼了，眼看就要上凍，根本冇法種了。新任河南巡撫畢沅隻好下令，趕緊挖地窖，把這些寶貝薯種小心翼翼地儲存起來，等來年開春再種。\\n\\n一個漫長的冬天過去了。福建來的那些老農們，在陌生的北方，度過了他們人生中最寒冷的一個冬天。\\n\\n第二年春天，萬物復甦。穀雨過後，在河南的十個州縣，一場規模空前的番薯種植試驗，在福建農夫的指導下，全麵展開。\\n\\n所有人都捏著一把汗。這南方的寶貝，到了北方的土地上，會不會水土不服啊？\\n\\n結果，皇天不負有心人！到了秋天，刨開地壟一看，所有人都樂瘋了！那地裡頭，一窩一窩的番薯，長得是又大又圓，個個體態豐腴，滋味甘甜。\\n\\n河南巡撫畢沅趕緊給乾隆皇帝上了一道喜報，他在奏摺裡興奮地寫道：“各家各戶，不但吃飽了肚子，還有富餘的可以拿去賣錢，真是利國利民的大好事啊！”\\n\\n從此以後，番薯，這個曾經不起眼的“洋玩意兒”，就在華北的大地上紮下了根。它不再是稀罕的水果，而是成了老百姓飯桌上實實在在的“半年糧”。一場由皇帝親自推動，由無數普通人，像陳士元那樣的老人，和那些默默無聞的福建農夫們共同參與的農業革命，就這樣，悄無聲息地改變了中國的曆史進程。\\n\\n\"

}