秦朝曆險記 第634章 奶製品加工

初夏的風吹過草原，帶來陣陣奶香。李月站在義渠部落的營地外，看著婦女們忙碌地擠著羊奶，心裡卻在盤算著如何解決奶製品易腐的問題。自從密道事件後，邊境局勢雖然暫時穩定，但她深知，真正的和平需要建立在民生改善的基礎上。

李醫官，義渠王妃親自迎了出來，臉上帶著親切的笑容，聽說您要教我們儲存奶製品的方法？

李月回以微笑：是的。我注意到你們的羊奶和牛奶很容易變質，特彆是在夏天。我們秦國有一些方法，可以讓奶製品儲存得更久。

她讓隨從抬來幾個木桶，裡麵裝著新鮮的牛奶。義渠婦女們好奇地圍攏過來，看著這個來自秦國的女醫官。

首先，我們要製作乳酪。李月挽起袖子，親自示範，將牛奶加熱，但不能煮沸，然後加入這個——

她取出一個小布袋，裡麵是她特製的凝乳劑。這是她根據現代知識，用胃蛋白酶和醋混合製成的。

這是什麼？一個年輕的義渠女子好奇地問。

這是讓牛奶凝固的東西。李月溫和地解釋，就像你們用馬奶做酸奶一樣，隻不過用這個能做出不同的味道。

牛奶在加入凝乳劑後慢慢凝固，李月小心地將凝乳和乳清分離。她將凝乳放入模具中壓製定型，最後撒上鹽粒。

這樣放置幾天，就能變成可以儲存數月的乳酪了。李月擦擦額頭的汗，在冬天，甚至可以儲存更久。

義渠婦女們驚奇地看著這一過程，紛紛上前嘗試。王妃也親手製作了一塊乳酪，臉上露出欣喜的神色。

這真是神奇！王妃感歎道，往年夏天，我們總要倒掉很多變質的奶，現在終於有辦法儲存了。

李月又教她們製作奶油和黃油。她特意帶來了新宇改良的小型手搖攪拌器，這讓分離奶油的過程輕鬆了許多。

用這個工具，一個人一天可以製作出比以前多三倍的奶油。李月演示著攪拌器的使用方法，製作好的奶油可以進一步加工成黃油，這樣就能儲存更長時間。

就在教學進行得熱火朝天時，雲娘匆匆走來，在李月耳邊低語了幾句。李月臉色微變，但很快恢複平靜。

王妃，我還有些藥材要處理，先告退片刻。李月禮貌地說。

來到僻靜處，雲娘立即彙報：姐姐，我在趙國的眼線傳來訊息，趙王得知密道計劃失敗後，正在策劃新的陰謀。他們打算在邊境散佈謠言，說秦國的奶製品製作方法是為了下毒控製義渠。

李月皺眉：這計策真是歹毒。若義渠人相信了這些謠言，不僅會拒絕學習這些技術，還可能再次引發衝突。

不僅如此，雲娘補充道，趙國還派人混入邊境集市，準備在乳酪中下毒，然後嫁禍給秦國。

李月沉思片刻：這件事必須立即告訴兄長。同時，我們也要做好防範。

回到教學現場，李月注意到有幾個陌生麵孔混在義渠婦女中。她不動聲色地繼續教學，但暗中讓雲娘監視這些人的舉動。

製作乳酪最重要的是衛生。李月特意強調，所有工具必須清洗乾淨，手也要洗淨。否則不僅會影響味道，還可能讓食用的人生病。

她注意到其中一個陌生女子在記錄她說的每一句話，眼神中帶著不尋常的關注。

傍晚時分，教學暫告段落。李月邀請王妃品嚐剛剛製作好的乳酪。

請王妃先嚐。李月切下一小塊乳酪，親自遞給王妃。

這一舉動既表達了尊重，也暗中保護了王妃的安全。若有毒，也是她這個製作人先受害。

王妃欣然接受，細細品嚐後讚不絕口：味道醇厚，與我們平時吃的奶製品大不相同。這個可以存放多久？

如果儲存在陰涼處，可以存放三個月。李月回答，若是用鹽醃製後風乾，甚至可以儲存一年。

就在這時，那個被監視的陌生女子突然開口：這麼長的儲存時間，莫非是加了什麼特殊的東西？我們義渠人向來吃新鮮的奶製品，從不需要儲存這麼久。

這話中帶刺，頓時讓氣氛緊張起來。其他義渠婦女也露出疑慮的神色。

李月不慌不忙，切下一塊乳酪自己先吃了一口，然後才說：這位姐姐問得好。秦國地處中原，氣候較熱，奶製品更容易變質。我們的先祖為了儲存奶製品，經過多年嘗試，才發明瞭這種方法。所用的材料，都是純天然的。

她拿出剩餘的凝乳劑：這個是用動物的胃膜和果醋製成的，都是可以食用的東西。

為了徹底打消疑慮，李月請王妃派人取來一隻剛生產的母羊。

請看好。李月當場擠了一碗羊奶，然後用同樣的方法製作了一塊小乳酪，整個過程都在大家眼前，有冇有加彆的東西，一目瞭然。

那個提出質疑的女子臉色變得不太自然，但還是強作鎮定：既然如此，為何以前不教給我們，偏偏選在此時？

李月溫和地笑著：因為以前秦義兩國尚未交好，這些技術不便外傳。如今太後與義渠王重修舊好，兩國聯姻通商，自然應該共享這些對民生有益的技術。

她轉向圍觀的義渠婦女：我知道大家可能還有疑慮。不如這樣，從明天開始，我們就在這個營地裡設立一個公共作坊，所有製作過程完全公開，每個步驟都由義渠的姐妹們親自操作。製作出的乳酪，先由我和我的隨從試吃，確認安全後大家再食用。

這個提議得到了大多數人的讚同。王妃也點頭稱是：李醫官考慮得很周到。就這麼辦吧。

當晚，李月將趙國陰謀告知了李明。李明立即做出安排，增派人手保護李月，同時在邊境加強巡邏，嚴防趙國細作潛入。

第二天，公共作坊如期開設。令李月欣慰的是，越來越多的義渠婦女主動來學習。那個提出質疑的女子也來了，但在她試圖往乳酪原料中撒入不明粉末時，被雲娘當場抓獲。

經審訊，這名女子承認是受趙國人指使，目的就是要破壞秦義關係。

王妃得知真相後大怒，同時也對李月的誠實和耐心深感敬佩。

李醫官，您的誠意和智慧，讓我深感慚愧。王妃真誠地說，從今以後，義渠婦女都會記住您的恩情。

李月握著王妃的手：姐姐言重了。秦義兩國既然結為盟友，就應該互相信任，互相幫助。

隨著奶製品加工技術的推廣，義渠人的生活得到了切實改善。能夠長期儲存的乳酪和黃油，讓他們在寒冷的冬季也有了穩定的食物來源。而這一切，都為秦義關係的鞏固打下了堅實的基礎。

夕陽西下，李月看著義渠婦女們歡快地將製作好的乳酪搬進儲藏室，臉上露出了欣慰的笑容。她知道，真正的和平，往往就孕育在這些平凡的生活細節中。