“我特麼……”
“誰會不喜歡和美美的香香的女孩子光著身子貼貼呢?對吧?”龍姨故意壞笑著跟我說。
我汗顏不已,就……愣是反駁不了。
腦補了1下之前她和蕭伊人1起的時候那香艷的場景,就覺得怪……期待的。
“咳……行吧,你說得沒錯……”我隻能無奈接受了。
菜品還在不斷送上來,因為菜品種類很多,所以大菜過後的菜品量都比較少,這很正常,畢竟吃不完就是浪費,而每種控製菜量的話就能讓我們品嘗到各種菜品的滋味。
“你們有人想喝酒嗎?”龍姨忽然問了1句。
眾人皆是愣了下,最後都搖了搖頭,就連最能喝酒的蕭伊人此刻都沒有喝酒的想法,就讓我很意外。
不過也正常,今天的屬於是那種大型的宴席菜,雖然跟國宴差了點,但大概也差不到哪去了,當然,跟滿漢全席比起來肯定還是差了1點。
而這種宴席1般是不怎麼喝酒的,因為氣氛上不合適,這種宴席主要還是品嘗菜品,而不是為了喝得酩酊大醉,如果菜品足夠美味又吸引人,自然注意力就不會放在酒上麵了。
所以今天這飯桌上1幫人就是聊1聊各種有趣的話題,品品每道菜,大概就是如此。
“既然沒人喝酒,那1會到ktv的時候再開酒場好了。”龍姨笑了笑,轉頭安排鄭主廚給她拿些好酒:“1會我們帶走。”
鄭主廚連連答應,畢竟龍姨纔是老闆,他就是個打工的。
“哦對了,如果有哪道菜覺得很好吃,可以加。”龍姨想起這件事,便補充了1句:“別不好意思,自家的地盤,沒那些顧慮。”
“我想吃剛才那個。”小燈葉是最沒有顧慮的,畢竟這凶妮子屬於沒心沒肺的型別,根本不懂什麼叫不好意思。
“剛才那個?哪個?”我問她。
“就是那個特別好喝的,吃完嘴巴張不開的那個。”小燈葉給我描述著。
我怔了下:“吃完嘴巴張不開?”
我愣是沒明白小燈葉說的是什麼……
倒是蕭伊人反應了過來:“小燈葉說得是佛跳牆吧?那個湯膠原蛋白很多,吃完不是嘴特別粘嗎?糊嘴,所以張不開……”
我們皆是恍然大悟,想明白了小燈葉的意思:“那個的話……應該做起來挺慢的吧?”
龍姨遲疑了下,便無奈和小燈葉說:“咱們下次再來吃吧,別的菜都有辦法,偏偏那道真不行。”
“為什麼啊?”凶蘿莉不明白原因。
於是龍姨就解釋了1下原因,今天這道佛跳牆和平時的佛跳牆用料不1樣,因為用的乾鮑用的是加州紅鮑所乾製的,泡發過程極其緩慢。
“最出名的鮑魚不是網鮑嗎?”穆清璿很好奇。
“那是因為紅鮑限製捕撈,而且捕撈難度極高,也很危險,加上價格過於昂貴,所以通常不會出現在餐桌上。”龍姨告訴穆清璿。
“這樣啊……那得多少錢啊?”穆清璿弱弱地問。
“1隻4斤左右的鮮鮑要5十萬左右吧。”龍姨想了想後說道:“今天這幾份佛跳牆1共用了兩頭5斤的。”
“奪少?”龍紫苑1下子沒控製住自己的音調,畢竟過於震撼。
儘管我們已經儘可能去放開了想像,可還是沒能跟得上龍姨的財大氣粗。
“怪不得這佛跳牆裏的鮑魚是切開的……原來1隻就5斤。”蕭伊人此刻也是恍然大悟:“正常情況下1頭鮑,2頭鮑都已經很珍惜了,還是龍姨夠狠,直接5斤的安排上……”
我扶著額頭,1時間都不知道該從哪吐槽起,這要是還能加餐的話,那可太恐怖了……畢竟這種菜品平時哪裏可能那麼容易賣出去,所以食為天沒準備額外的食材也是正常的。
這時候鄭主廚微笑著開口:“其實今天這道佛跳牆裏用的名貴食材遠遠不止這些。”
“不止這些?”我皺了皺眉:“天9翅,加州紅鮑,這還不夠嗎?”
鄭主廚依然微笑著:“當然不止這些,老闆為了這頓晚宴特地把壓箱底的藏品都拿了出來,就比如這裏麵還用了老闆1直捨不得拿出來吃的金錢鰲魚膠。”
“那又是什麼東西?”我連聽都沒聽說過。
“牢底坐穿魚。”穆清璿輕咳1聲:“國家1級保護魚類,早就禁止捕撈了。”
“……”
我頓時語塞:“合著今天這是牢底坐穿湯?”
“當然不是,那是老闆以前的藏品,在禁止捕撈之前就留下來的,金錢鰲魚的魚膠當時市場價就要4十多萬1斤。”鄭主廚連忙解釋。
“哦……”我鬆了口氣,同時心裏也在想,這龍姨也忒下血本了。
此刻林子然臉都被嚇白了:“我以為這佛跳牆頂多幾十萬……我的天,我剛才吃掉了幾百萬?”
我儘力平復了1下自己的心情,花膠這東西我是知道的,其實就是曬乾的魚肚,也就是魚鰾,1般市麵上說的最好的花膠,其實就是曬乾的鰻魚魚肚。
隻是我不知道的是……真正最好的花膠是這所謂的金錢鰲魚魚肚,更沒想到這玩意已經是1級保護魚類了,真就牢底坐穿魚……
“沒那麼誇張。”龍姨卻是1臉平靜的樣子:“我叫它黃唇魚更多,而且我們的產業早就攻破了它的人工養殖,並且獲得了成功,隻是距離投入市場還需要時間,它回到餐桌上那是早晚的事。”
“嗯?”所有人虎軀1震,剛纔好像聽龍姨雲淡風輕地說了什麼很厲害的事情!
倒是鄭主廚1點都沒有感覺到意外:“這件事我也聽說了,但就算回到餐桌也沒多少人吃得起吧?以前沒禁捕的時候就已經是天價了,人工養殖成本大概不會低。”
龍姨輕嗯1聲,沒否認:“這不妨礙老饕們慕名而來,所以就算貴,也1樣有人會吃,或者說,你便宜了,反而沒多少人對其感興趣。”
“確實……市場的供需關係是門學問,就像今天這道佛跳牆,隻要老闆你肯對外賣,1千萬也會有人來吃。”